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编辑最后更新 2025年06月26日咖啡网告诉你更多关于咖啡金门框的内容

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咖啡族看过来 两岸拉花赛6月登场
咖啡资讯

咖啡族看过来 两岸拉花赛6月登场

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 「2017 KMLAGS金门海峡盃两岸咖啡拉花邀请赛」6月3到5日在金门登场，80多位台湾和中国大陆顶尖咖啡师齐聚一堂，切磋技艺。这是3年来，金门再次举办两岸三地咖啡拉花盛会。 金门县咖啡文创交流协会今天

2017-05-23 咖啡资讯 我要分享
叫阮第1名！金门最夯的“咖啡明信片”行销国外
咖啡资讯

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专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 今年32岁的洪柏龄原本从事房仲业，4年前为了返乡照顾双亲，毅然辞掉台北工作返乡开设咖啡厅，奇特的是，他的咖啡店全都是自己设计与装修，更别出心裁把家乡莒光楼、毋忘在莒等金门美景与滤挂式咖啡结

2017-05-15 咖啡资讯 我要分享
高粱咖啡拉花拿铁 还要再一杯
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专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 美酒加咖啡不再只是一首歌，金门咖啡达人胡凌雄经过多次尝试，终于研发成功金门高粱咖啡拉花拿铁，推出后，嗜啡族大为惊艳，直说是视觉和味觉的双重享受。 在金门推广咖啡不遗余力的胡凌雄，在营造金

2017-05-27 咖啡资讯 我要分享
儿少拉花初体营 探索未来职场方向
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金门县政府主办，金门县儿童及少年福利服务中心承办的特调拉花营，学员在店家老板胡凌雄（左）指导下，学做咖啡拉花。中央社 专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 开咖啡厅听起来很浪漫，金门县儿童及少年福利服务中心举办特调拉花营，希

2017-08-19 咖啡资讯 我要分享
莫凡彼南开杯咖啡拉花赛 40校近百学子竞逐
咖啡比赛新闻

莫凡彼南开杯咖啡拉花赛 40校近百学子竞逐

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 南开科技大学举办2017第二届莫凡彼南开杯全国咖啡拉花竞赛，吸引全国40所大学暨高中职近百名选手参与竞逐，远从金门跨海来台的金门大学及金门农工同学也再度参加竞逐，大家致力于争取年度咖啡拉花高

2017-11-01 咖啡比赛新闻 我要分享
台湾咖啡教父黄重庆：长沙拥有发展精品咖啡的巨大市场潜力
咖啡资讯

台湾咖啡教父黄重庆：长沙拥有发展精品咖啡的巨大市场潜力

(咖啡大王黄重庆正在用虹吸壶萃取全球最贵的精品哥伦比亚盖莎咖啡。) (咖啡大王黄重庆[右]与长沙咖啡爱好者一起交流精品咖啡文化推广理念。) 红网记者 陈思怡 长沙报道 12月6日，2014世界百瑞斯塔(咖啡师)竞赛长沙赛区比赛在橘子洲江神庙前街拉开序幕。众人

2014-12-12 咖啡资讯 我要分享
92年La pavoni拉帕沃妮拉杆咖啡机拆解
咖啡机

92年La pavoni拉帕沃妮拉杆咖啡机拆解

红色框框中的是咖啡机水位视窗的上下接头 出现漏气现象 蓝山框处是O型圈 已经老化 需要更换 红色框中为加热器 已经被严重腐蚀 并一层水垢 红色框处为安全泄压阀 已经开始漏气了

2015-07-07 咖啡机 我要分享
92年La pavoni拉帕沃妮拉杆咖啡机拆解
咖啡机

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红色框框中的是咖啡机水位视窗的上下接头 出现漏气现象 蓝山框处是O型圈 已经老化 需要更换 红色框中为加热器 已经被严重腐蚀 并一层水垢 红色框处为安全泄压阀 已经开始漏气了

2015-09-22 咖啡机 我要分享
92年La pavoni拉帕沃妮拉杆咖啡机拆解
咖啡机

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2014-06-09 咖啡机 我要分享
手冲咖啡比例计算-咖啡和咖啡伴侣的比例
手冲咖啡

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手冲咖啡比例计算-咖啡和咖啡伴侣的比例 SCAA的咖啡冲泡率图。如果你有TDS这个小仪器，测出咖啡的数值在下表中间的黄色框范围内，则咖啡酒相对均衡、好喝。在这张表中，横坐标是咖啡萃取率，即咖啡豆(粉)中萃取出的咖啡成分占咖啡豆(份)的比率，纵坐标表示的

2017-01-09 手冲咖啡 我要分享
异想天开的Wedel咖啡店室内设计
咖啡文化

异想天开的Wedel咖啡店室内设计

异想天开的Wedel咖啡店室内设计，由波兰设计工作室Lesinska Concept设计，表现为巧克力梦工厂。服务波兰著名的糖果公司e.wedel，装修风格充满威利旺卡式风格。一旦进入，大理石台放置一系列黑巧克力蛋糕，有悬挂的帽子在上面，一个个的悬浮着，复古灯具靠近

2014-08-04 咖啡文化 我要分享
咖啡艺术已经上升到如此高度！涨姿势了有木有~
咖啡技术

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喝个咖啡能有神马花样?没见过就out了，来，看看不一样的咖啡拉花艺术、咖啡杯艺术~ 咖啡拉花艺术 在纽约，有个小伙叫MichaelBreach，心灵手巧的他，只用一根牙签就可以在咖啡上画出栩栩如生的人物肖像、动物肖像等等各种图案。 【《地心引力Gravity》电影中

2015-08-01 咖啡技术 我要分享
手冲咖啡粉和水的比例-咖啡粉水的比例怎么算
咖啡粉

手冲咖啡粉和水的比例-咖啡粉水的比例怎么算

手冲咖啡粉和水的比例-咖啡粉水的比例怎么算 SCAA的咖啡冲泡率图。如果你有TDS这个小仪器，测出咖啡的数值在下表中间的黄色框范围内，则咖啡酒相对均衡、好喝。在这张表中，横坐标是咖啡萃取率，即咖啡豆(粉)中萃取出的咖啡成分占咖啡豆(份)的比率，纵坐标表

2016-12-23 咖啡粉 我要分享
台湾之光！ 东龙Gabee 903 全自动咖啡机使用评测分享！
咖啡器具

台湾之光！ 东龙Gabee 903 全自动咖啡机使用评测分享！

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 在今年7月的时候，因为正在考虑购买一台全自动咖啡机 曾经上来询问各位网友的意见 后来也顺利的入手了这台 东龙Gabee 903全自动咖啡机 到现在已经使用四个多月，对她非常的满意 为了不要让这台好机

2017-09-08 咖啡器具 我要分享
CDR教程 用coreldRAWX7软件制作香浓咖啡广告 开咖啡馆菜单设计
咖啡资讯

CDR教程 用coreldRAWX7软件制作香浓咖啡广告 开咖啡馆菜单设计

本实例分享给小伙伴用CDR制作香浓咖啡广告先用基本图形加以调整得到想要绘制的物体，再用绘图工具随意绘制图形以精确剪裁到文本框内部，最后添加背景及主题文字内容、必要的文字信息和装饰图形，得到最终的海报效果。 具体的制作步骤如下： 1、新建矩形 执行

2016-01-15 咖啡资讯 我要分享
据统计，台湾咖啡相关产业产值高达600亿成军-近10年的LOUISA路易
咖啡资讯

据统计，台湾咖啡相关产业产值高达600亿成军-近10年的LOUISA路易

这十几年来，台湾喝咖啡的习惯已渐渐养成，尤其在1998年星巴克正式进入台湾后，掀起现煮咖啡热潮；2005年便利店加入战局，至今，咖啡店林立，喝咖啡的人口愈来愈多，台湾咖啡店总数也突破2千家。 据调查，CITY CAFE独占鳌头，1年营业额上百亿元，星巴克也有8

2016-12-19 咖啡资讯 我要分享
手冲咖啡粉和水的比例特点
手冲咖啡

手冲咖啡粉和水的比例特点

手冲咖啡粉和水的比例特点 相信大多数手冲咖啡爱好者的泡煮比例，应落在此区间内，我们最常用的手冲泡煮比例为1:15～1：16，即金杯准则的1:16.5～1:18.5。 当然也有些手冲咖啡爱好者采用较极端的泡煮比例，比方喜欢重口味的常以1:10来手冲(即金杯比例的1:12.

2016-12-19 手冲咖啡 我要分享
手冲咖啡粉和水的比例-咖啡粉怎么喝比例
咖啡

手冲咖啡粉和水的比例-咖啡粉怎么喝比例

手冲咖啡粉和水的比例-咖啡粉怎么喝比例 第一步：磨豆，由于是第一次 就不磨太多豆子了 15g （粗细程度应该与细砂糖的粗细靠近）PS:磨豆的同时可以烧水了。 第二步：滤杯分享壶就位，折叠好滤纸 第三步：水应该已经烧好了，浇湿滤纸，顺便热一下分享壶与手冲

2016-12-19 咖啡 我要分享
咖啡豆等级分类 咖啡豆质量等级是多少 咖啡豆的等级划分
咖啡知识

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专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 什麽是咖啡豆的分级 平常我们在看单品咖啡的时候，经常会看到长长的名字里，夹带一两个缩写，例如PB, AA, G1等，它们所代表的，其实是产国给予咖啡豆的等级。 在这个地球上，并没

2019-08-24 咖啡知识 我要分享
红宝胶囊咖啡机怎么除垢德龙咖啡机除垢步骤
咖啡机

红宝胶囊咖啡机怎么除垢德龙咖啡机除垢步骤

红宝胶囊咖啡机怎么除垢德龙咖啡机除垢步骤 1、 按下电源开关中的绿色按钮，电源接通。 2、 缓慢调节振动强弱调节旋钮，顺时针方向旋转，此时与振动支架联为一体的整理盘开始振动，用手触摸整理盘，凭感觉调整到一定振荡强度。 3、 将装粉胶囊壳放入装粉胶囊

2016-11-10 咖啡机 我要分享
霸王茶姬和星巴克，两大品牌上演“公厕商战”？！
咖啡新闻

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▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房星巴克和霸王茶姬，一个主营咖啡，一个主打茶饮；一个是绿色美人鱼，一个是红色歌姬，无论从品牌logo来看，还是往自家产品上讲，似乎都不构成直接的竞争关系，顶多算是

2024-06-04 咖啡新闻 我要分享
手冲咖啡比例粉水比例-手冲咖啡的特点
手冲咖啡

手冲咖啡比例粉水比例-手冲咖啡的特点

手冲咖啡比例粉水比例-手冲咖啡的特点 在相同的豆子下，一台好的磨豆机是影响风味最重要的一环，一个适合的刻度是表达咖啡风味的最重要因素。因此，想要表达出什么样的风味，就应该采用相对应的刻度，手冲滴滤咖啡一般使用中粗的颗粒(如同沙砾状或更粗)。很

2016-12-22 手冲咖啡 我要分享
手冲咖啡豆与水的比例-现磨咖啡豆和水的比例
咖啡

手冲咖啡豆与水的比例-现磨咖啡豆和水的比例

手冲咖啡豆与水的比例-现磨咖啡豆和水的比例 选择咖啡豆的学问那么多，教人眼花缭乱。事实上，选择阿拉比卡还是罗布斯塔，选择轻度烘焙还是重度炭化，完全凭借个人的喜好就好。多加尝试，才会找到自己喜欢的味道。 品尝得懂咖啡本味的你，或许想尝尝： 摩可

2016-11-30 咖啡 我要分享
手冲咖啡粉和水的比例-星巴克手冲咖啡架套装
手冲咖啡

手冲咖啡粉和水的比例-星巴克手冲咖啡架套装

手冲咖啡粉和水的比例-星巴克手冲咖啡架套装 对比两张表格，不难发现，所谓发烧友的冲泡，只不过浓度稍大、口感更重一些而已。 简单的说，正常情况下，一份粉(10克)，冲入约22份(220克)水，发烧友则用一份粉(10克)，冲约16~17份水(160~170克水)。 SCAA的咖啡

2016-12-26 手冲咖啡 我要分享
高空咖啡走红，写字楼成小蛮腰取景地？！打工人破防！
咖啡新闻

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▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房近日，与广州小蛮腰合影的“高空咖啡”在社交平台上走红。从网友们分享的照片中能看到，他们或站或坐在落地玻璃前，将远方的广州塔、自己和手中的咖啡一同纳入取景框中，便

2024-06-05 咖啡新闻 我要分享
手冲咖啡豆与水的比例风味描述口感品种产地区处理法介绍
手冲咖啡

手冲咖啡豆与水的比例风味描述口感品种产地区处理法介绍

手冲咖啡豆与水的比例风味描述口感品种产地区处理法介绍 泡煮比例不会随着杯数增加而下降很多咖啡爱好者在制作一个人的咖啡还好，如果增加人数就有些彷徨失措，有人说多一个人就分量乘以二，有些则每增加一人份少用2克粉量，也就是说，如果一人份以14克粉量

2016-11-24 手冲咖啡 我要分享
药店里还能卖咖啡，台湾这家“药局”想鼓励你常去逛逛
咖啡资讯

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跳出沉闷的就诊环境，打造更轻松的氛围，是时下医院、诊所类项目设计的趋势。 例如：可以喝到果蔬茶的比利时 Pharmacy Van Dijck 药店，用开放式的桦木药柜、黄铜装饰灯框营造出了自由流动的氛围; 比利时 Pharmacy Van Dijck 药店 位于台北的意一堂中医诊所

2017-07-17 咖啡资讯 我要分享
精品咖啡标准定义如何分级 精品咖啡需要杯测达到多少分
咖啡知识

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2019-01-11 咖啡知识 我要分享
厦门无人咖啡屋要喝自己煮 无人看店自给自足
咖啡知识

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无人看店 自给自足 走进大学路上众骑楼间这家不起眼的小木门巢店，看见一条小狗蹲在门前看店。十几幅由专业摄像师拍摄的裱框相片挂在两旁的白墙上。各式各样新奇又古怪的老物件或整齐或错落地摆放在各个角落。一个小桌上的7本留言簿里，写满游客来此一游后的

2016-12-28 咖啡知识 我要分享
咖啡店奶茶店都嫌弃的纸吸管要停产了？！
特别报导

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年轻人的三大快乐：喝咖啡、喝奶茶、喝可乐！如何“遏制”年轻人的快乐？“给他们一根纸吸管”是的，这根顶着“环保光环”出生的纸吸管，浩浩荡荡地“杀入”各大餐饮饮店，占据了一年多餐饮店的吸管框。然而，纸吸管

2022-04-27 特别报导 我要分享
台湾本土咖啡品牌路易莎咖啡LOUISA COFFEE咖啡最新旗舰店开业
特别报导

台湾本土咖啡品牌路易莎咖啡LOUISA COFFEE咖啡最新旗舰店开业

据媒体报道，台湾本土人气咖啡店路易莎咖啡LOUISA COFFEE最新旗舰店于最近在万华区东园街开业。 据介绍，这家店铺此前为开业了60年的「英吉利钟表眼睛」，但因去年结业，所以由路易莎接手。 这家路易莎LOUISA COFFEE最新旗舰店共有三层。 在装饰上，主要以现

2021-05-15 特别报导 我要分享
肯尼亚咖啡等级划分 肯尼亚咖啡特点是什么？肯尼亚咖啡豆
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2018-09-29 咖啡知识 我要分享
哥伦比亚咖啡豆水比例
哥伦比亚咖啡豆

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标准的冲泡比例（Standard Brewing Ratio） 咖啡的杯数 Cups of Coffee 所用咖啡量COFFEE TO BE USED 所用水量WATER TO BE USED 按重量计 BY WEIGHT 按量具计 BY MEASURE 盎司Ounces 克Grams 茶匙Tea Spoons 汤匙Table Spoons 杯Cups 咖啡液体(盎司) Fluid O

2017-07-15 哥伦比亚咖啡豆 我要分享
咖啡渣里的生意：栽种菌菇
咖啡资讯

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1994年，ZERI（ZeroEmissionsResearchInitiatives，零排放研究创新基金会）率先将农场废弃的咖啡果肉作为基质种植菌菇供人食用，再把用过的基质拿来饲养动物。总共花了将近10年的时间进行研究，用20篇学术论文支持从果肉到蛋白质的计划，把从农场到消费者过

2014-04-27 咖啡资讯 我要分享
金杯萃取准则：Gold Cup Brewing Principle 咖啡萃取率 咖啡冲
咖啡知识

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冲泡咖啡时，咖啡与水的比例（金杯萃取准则：Gold wbrCup wbrBrewing wbrPrinciple）（图源：google） 标准的冲泡比例（Standard Brewing Ratio） 咖啡的杯数 Cups of Coffee 所用咖啡量COFFEE TO BE USED 所用水量WATER TO BE USED 按重量计 BY WEIGHT 按量

2016-04-27 咖啡知识 我要分享
咖啡萃取的那些事 萃取与萃取平衡
精品咖啡学

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二、萃取与萃取平衡 s 用ebf 设定合理萃取范围，以tds检验萃取结果。再结合研磨刻度与水粉比例对结果进行修正，是目前大部分知识型barista制作espresso时的品控体系。这个看似严谨的操作流程下，是否会存在漏洞呢?萃取均匀度，就是个容易被忽略的监测盲区。

2015-10-19 精品咖啡学 我要分享
咖啡萃取的那些事 萃取与萃取平衡
咖啡知识

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s 用ebf 设定合理萃取范围，以tds检验萃取结果。再结合研磨刻度与水粉比例对结果进行修正，是目前大部分知识型barista制作espresso时的品控体系。这个看似严谨的操作流程下，是否会存在漏洞呢?萃取均匀度，就是个容易被忽略的监测盲区。 均匀，是指分布或分

2015-01-23 咖啡知识 我要分享
简约风咖啡馆 咖啡屋--DC咖啡
咖啡行业

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摘要 : 简约风仍然走在时尚的行列里,DC咖啡用这种风格打造了一个安宁脱俗的空间。素水泥是这里的主要材科，方正的主体空间完全由它构成，只上了清漆的素水泥墙素面朝天，狭长的吧台也用相同的材料制成。 咖啡屋 --DC 咖啡 - 入口处的水泥墙上有几个白色的取

2016-04-29 咖啡行业 我要分享
咖啡馆设计 日本小田原市小型咖啡屋设计
咖啡馆

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设计方Hiroyuki Shinozaki 完成了这个小型咖啡厅的设计。小小的咖啡馆位于日本小田原市的一个安静住宅区的街道上。 朝上看，有着大小不一的木色体量，这些体量内部空空如也，下方则是桌子，椅子，植物以及厨房。这个一层建筑采用钢筋混凝土与木结构的组合，

2015-03-16 咖啡馆 我要分享
咖啡店设计鉴赏 | 香港现代感——植物、古董以及工业元素的结合
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专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 来自香港的咖啡店 Elephant Grounds 近日再度开设出一家全新店铺，而新店铺的设计依然由 Elephant Grounds 的老朋友 JJA / Bespoke Architecture 与 Kevin Poon 共同打造。Elephant Grounds 新店以现

2017-05-08 香港 我要分享
成都精品咖啡馆推荐-StayWith赏味 成都小清新手冲咖啡馆
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专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 成都精品咖啡馆 -StayWith赏味：赏味有期，风景无限 推荐理由 赏味选用上等的Brazil Colombia,Espresso Blend,巴西/哥伦比亚拼配意式豆，浅中烘，农场每日鲜奶。 店名：StayWith赏

2018-07-12 成都 我要分享
COSTA新营销 咖啡拉花里出现哈利·波特眼镜
咖啡资讯

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趁着威廉王子访华、帕丁顿熊上映的当口，英国咖啡连锁品牌COSTA也赶在最近开始了一轮名为奇趣英伦，不期而遇的营销活动。 从3月6日开始，除华北地区的COSTA门店将提供特殊拉花的卡布奇诺和摩卡。而这些特殊拉花又特别配合了英国文学，所以你可以看到包括烟斗

2015-03-10 咖啡资讯 我要分享
什么是咖啡豆的分级 咖啡等级金字塔是如何划分的
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2018-03-02 咖啡知识 我要分享
艺术氛围 支撑咖啡厅生存
咖啡馆经营

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艺术氛围应该是支撑咖啡厅生存的一个必要条件，否则为何艺术区内容易“滋生”咖啡馆，而且把那些咖啡馆滋养得那样有个性。

2014-06-04 咖啡馆经营 我要分享
咖啡与水的比例 手冲咖啡的标准冲泡比例
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2015-10-27 精品咖啡学 我要分享
1980年的HONDA CB750F改装复古咖啡车 酷毙了！
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导读：定制一辆摩托车可能几天的时间就能完成，也可能花上几周或者几个月时间。但是这辆源自经典摩托车型的新作品，本田CB cafe 咖啡坐骑花了制作者两年多的时间，不过看到这么精美的完成照片，你会意识到它值得等待。 这辆CB 花这么长时间制作是有充分的理

2015-12-08 咖啡资讯 我要分享
巴黎有没有左岸咖啡不重要 塞纳左岸3合1咖啡好吗 速溶咖啡好喝？
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专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 有一间， 左岸咖啡 馆──美丽来自于解决最真实的商业课题 左岸咖啡 馆的故事，从一个告示牌开始。 台南统一公司会议室的门上设计一个玻璃框，方便会议室外的人透过小黑板字幕的挂

2018-05-27 咖啡品牌 我要分享
网友曝光尚未发布的锤子T2：竟是喝咖啡捡到的 是缘分还是炒作？
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吃个饭或者打个车捡到台手机，这在现实生活中并不意外，可是喝个咖啡居然能捡到一台尚未发布的新机，这就有点儿让人意外的，并且这台手机还疑似锤子Smartison T2。然后呢，自称拾到台锤子Smartison T2的网友就这么任性的在微博上把真机给曝光了。 机身正面

2015-12-28 咖啡资讯 我要分享
一杯咖啡和一杯水 你就可以成为一个画家
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真心觉得会拉花的人根本要当着供起来的啊(莫名的歪理www)，咖啡对不少人来说是每日必需品，一天没喝咖啡就觉得哪儿不对劲，不过当你喝咖啡前看到这么可爱的拉花还喝的下吗？(我不行哎www)在韩国不少巷弄内有名不见经传的咖啡馆，或许他们没有连锁咖啡馆来的

2015-03-25 咖啡资讯 我要分享
咖啡与水的比例（金杯萃取准则：Gold Cup Brewing Principle）
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2015-12-25 咖啡技术 我要分享

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