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2018-03-17 咖啡资讯我要分享

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2017-05-12 咖啡小知识我要分享

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2019-02-25 日本我要分享

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2015-11-09 意式咖啡我要分享

咖啡烘焙知识

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[煎焙的概念] 煎焙即将咖啡豆煎煮，创造出咖啡独特的色泽(琥珀色)、风味与芳香。煎焙使淡绿色的生咖啡豆变成我们平常所熟悉的茶褐色咖啡豆。高标的煎焙是指能将生咖啡豆具有的香味、酸味、苦味巧妙地表现出来。 [煎焙的基本原则] 煎焙最重要的是能够将豆子的

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所谓烘焙，即将生咖啡豆煎炒，从而创造出咖啡独特的色泽（琥珀色）、风味与芳香的过程。烘焙使得淡绿色的生咖啡豆变成我们平常所熟悉的茶褐色咖啡豆。高超的烘焙能将生咖啡豆具有的香味、酸味、苦味巧妙且完美地表现出来。烘焙的基本原则烘焙最重要的是能

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2015-05-29 咖啡知识我要分享

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2015-09-21 咖啡烘焙我要分享

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咖啡是一种饮料，给大众印象是黑色、有苦味、喝了睡不着，有兴奋感觉的一种饮料。我们在咖啡厅中所见的咖啡豆颜色是茶褐色，属于烘焙过的咖啡豆，而咖啡液的颜色是琥珀色。咖啡是从咖啡豆而来，而咖啡豆又是从树上的果实采收加工而来。咖啡的生长习性：咖

2014-07-02 咖啡资讯我要分享

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2014-07-07 咖啡知识我要分享

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2014-07-15 咖啡技术我要分享

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2014-12-29 咖啡知识我要分享

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2015-08-18 咖啡知识我要分享

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