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开咖啡馆赚钱吗?咖啡店回本需要2到3年咖啡馆老板劝年轻人别做梦
在经历了资本的疯狂加持后,线下咖啡馆也被密集布局。一周前,加拿大知名的咖啡连锁品牌TimHortons中国对外宣布其在中国市场开设的门店数量已达300家。在门店的表现上,Tims中国方面表示,今年至今
拿铁咖啡奶泡打发教学 拿铁咖啡奶泡打发绵密光滑持久技巧
(os:今天的拉花很不错!)一两分钟过后奶泡崩了!出现了一个个陨石坑,拉花也不好看了...为什么!!(拉花小伙伴的心路历程)看着月球表面般的奶泡的确很让人难受,没事!前街本文就来分析一下出现崩解现象原
2021-11-14 咖啡知识 我要分享如何正确的融合拉花?拿铁咖啡的拉花需要注意什么细节?意式咖啡的作图时有哪些要点?
经常拉花的你是否有着这样的烦恼:虽然做出了非常好看的拉花图案,但是,总会因为图案周边那些多余的白色痕迹影响了整体的美感。相信大部分朋友看到这里已经知道了问题的所在,没错,就是融合没有融合好,导致液面不
在家冲泡咖啡的5个小技巧!如何轻松提升手冲咖啡品质?
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咖啡新手必学! 怎么才能做出好看的拿铁咖啡?拿铁拉花技巧图解
在看这篇文章的你是不是经历过这么一幕:「看着别的咖啡师拉花比德芙还丝滑,到自己手上就跟完全不是那么一肥事了
2021-09-04 咖啡知识 我要分享手冲咖啡冲煮时的泡沫是什么?出现白色泡泡就是过萃吗?意式浓缩的金黄色油脂跟泡沫有什么关系?
在我们制作手冲咖啡的时候,总会看到表面有着因为二氧化碳的作用,而浮现出的许多泡沫对吧。但不知道朋友们有没有观察过,这些泡沫,有时不太一样?在冲煮的过程中,泡沫的颜色时而棕黄,时而泛白;亦或是在不同时间
冷萃咖啡是什么怎么冲口感特点 冷萃咖啡适合用什么咖啡豆?
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)什么是冷萃咖啡?跟冰咖啡又有什么不一样?1.冰咖啡跟冷萃咖啡到底有什么不一样?简单的说,冰咖啡是热咖啡冷却做成,而冷萃咖啡
2023-02-07 冷萃咖啡 我要分享1shot意式浓缩咖啡要多少咖啡粉?单份浓缩粉碗咖啡萃取参数建议
通常我们会称呼单份浓缩咖啡为「1shot」!shot其实是一个量酒单位,1shot等于1盎司,约等于30ml。而制作1shot浓缩咖啡标准咖啡粉量为9-11g。现在基本已经很少会使用这个参数了。这其中
意式浓缩咖啡单份和双份的差别大吗 espresso单份与双份的区别特点
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)意式浓缩咖啡(意大利文是Espresso),是一种口感强烈的咖啡类型,方法是以92摄氏度的热水,借由9bar高压冲过研磨成
2025-03-08 咖啡知识 我要分享同为顶级瑰夏,巴拿马翡翠庄园红标和瑰夏村庄园金标差多远?
很多客人在前街谈论起瑰夏,都绕不开黑板上的两个“标”,一个是翡翠庄园的红标瑰夏,一个是瑰夏村庄园的金标瑰夏。由于生豆成本更高,所以前街特意将它们区分出来标上对应的手冲价格,分别为“75/杯”和“60/
精品咖啡知识大全 最新咖啡师考试试题来咯!
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瑰夏咖啡属于什么品种 埃塞原生瑰夏品种来自咖啡基因库与巴拿马瑰夏风味口感区别
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)前街-瑰夏原生种介绍或许是瑰夏那迷人的香味一直萦绕在记忆中,在这新春的收尾日子里挑选了款购买已久的豆子:班其马吉原生种瑰夏
2025-03-02 咖啡知识 我要分享埃塞俄比亚瑰夏村金标瑰夏等:金标批次艺妓咖啡豆介绍
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)埃塞俄比亚瑰夏村金标批次艺妓咖啡豆生豆介绍:国家:埃塞俄比亚Ethiopia产区:瑰夏村GeshaVillage品种:10
2024-11-17 瑰夏咖啡 我要分享咖啡专业名词介绍有机咖啡滤泡式咖啡意大利咖啡意式拼配
阿拉比卡咖啡:咖啡三大原种之一,另外两种分别是罗布斯塔和利比里卡。三大原种之中,阿拉比卡质量最好,但栽培时也最易得枯萎
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2016-06-23 咖啡知识 我要分享