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咖啡新闻

霸王茶姬为用词不当道歉，网友：不买账！

▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房近日，连锁茶饮品牌霸王茶姬因推文中“春节”一词翻译不当，引发大众热议。据了解，有网友注意到霸王茶姬在境外社交平台上发布的文案中使用了“LunarNewYear”

2025-01-26 咖啡新闻我要分享

埃塞俄比亚国家

星巴克埃塞俄比亚Kayon卡永山咖啡介绍埃塞俄比亚古吉咖啡介绍

2019-05-27 埃塞俄比亚国家我要分享

埃斯美拉达庄园

巴拿马咖啡庄园产区风味口感介绍埃斯美拉达庄园介绍

讲一讲瑰夏，也就是Gesha，日文名翻译过来也叫艺妓。首先猫爷觉得需要纠正大家的是，瑰夏其实并不是咖啡的名字，而是一个咖啡的品种，这个品种在1931年从伊索匹亚的瑰夏森林里被发现，然后送到肯尼亚的咖啡研究所，从1936年引进到乌干达，再传入坦桑尼亚，直

2016-07-19 埃斯美拉达庄园我要分享

瑰夏咖啡

经典瑰夏咖啡豆香味描述介绍瑰夏咖啡豆怎么样判断真假？

2018-06-09 瑰夏咖啡我要分享

手冲咖啡

佛手柑风味咖啡豆好喝吗？佛手香柠檬到底是什么味道？

提问：这样一颗形状怪异的果实可以拿来干嘛？广东人：可以煲汤！！！如果大家习惯留意咖啡豆的外包装信息，应该有看过「佛手柑」的风味描述。它不是我们平日里在市场随处可见的水果，甚至很多人（包括前街在内）都未

2024-07-04 手冲咖啡我要分享

哥伦比亚慧兰

质感较重的哥伦比亚慧兰精品咖啡豆风味口感香气特征描述简介

因为在慧兰地区内遍布着有名的咖啡栽培地，所以各个小地区的名字变成了品牌名并流通起来。虽然该地区的栽培条件也十分良好，但咖啡栽培农场和周围条件的栽培基础设施还不是很发达。生豆干燥设备或水洗式加工设施还不完善，这是令人感到十分遗憾的一点。慧兰

2017-03-17 哥伦比亚慧兰我要分享

咖啡

抢先看！2017世界咖啡师大赛新规则

昨日，WCE官网发布了2017世界咖啡师大赛（World Barista Championship）规则的部分修改。以下，便是这份规则修改的汇总。为了在世界赛上提供更好的服务上的可能性，选手可以从9种WBC提供的不同高度和座椅的设计中进行选择操作台。一、 3.2 比赛区域概述 3.

2017-03-14 咖啡我要分享

咖啡豆

印尼曼特宁和黄金曼特宁咖啡

咖啡让你沐浴奢华。在餐桌上的各种奢侈品中，咖啡可谓弥足珍贵。它激发快乐却不致烂醉;它激荡心灵，愉悦流动，永不伴生悲伤、倦怠或衰弱。-----本杰明富兰克林(1706-1790)(翻译：黄伟)本杰明富兰

2025-06-07 咖啡豆我要分享

咖啡豆

精品咖啡豆：印尼曼特宁和黄金曼特宁咖啡豆的区别

咖啡让你沐浴奢华。在餐桌上的各种奢侈品中，咖啡可谓弥足珍贵。它激发快乐却不致烂醉;它激荡心灵，愉悦流动，永不伴生悲伤、倦怠或衰弱。 ----- 本杰明富兰克林 (1706-1790) (翻译：黄伟) 本杰明富兰克林当年写下这句名言的时候，或许他已经想到，两百年后

2015-12-04 咖啡豆我要分享

哥伦比亚慧兰

哥伦比亚惠兰花蜜处理法的咖啡豆风味描述口感简介

哥伦比亚惠兰花蜜处理法的咖啡豆风味描述口感简介慧兰在国内很多喝咖啡的人的心目中，好像就代表了哥伦比亚的优质咖啡，慧兰即Huila，是哥伦比亚重要的咖啡产区之一，有些豆商翻译成慧兰或者惠兰，或者是乌伊拉乌拉乎拉,其实都是一回事，即Huila的音译。慧

2017-01-17 哥伦比亚慧兰我要分享

哥伦比亚慧兰

哥伦比亚慧兰有焦糖香气，甜感十足

关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆开一家自己的小店慧兰在国内很多喝咖啡的人的心目中，好像就代表了哥伦比亚的优质咖啡，慧兰即Huila，是哥伦比亚重要的咖啡产区之一，有些豆商翻译成慧兰或者惠兰，或者是乌伊拉乌拉乎拉,其实都是一回事，

2017-07-27 哥伦比亚慧兰我要分享

哥伦比亚咖啡豆

哥伦比亚慧兰咖啡的口感烘培度特点价格

哥伦比亚慧兰咖啡的口感烘培度特点价格慧兰地区属于山脉地形，咖啡又栽种在峡谷斜坡上，所以拥有栽种优质阿拉比卡豆的高海拔，以及适宜的温度。峡谷斜坡的气候更是不仅使寒风吹不进，阵阵山风送凉没有高温，而且雨水也是比较充足，可以说是得天独厚的咖啡栽

2017-01-13 哥伦比亚咖啡豆我要分享

精品咖啡豆

哥斯达黎加赫尔巴夙处理场SL28白蜜COE第1名咖啡风味口感香气描

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）哥斯达黎加赫尔巴夙处理场SL28白蜜COE第1名咖啡风味口感香气描述赫尔巴夙处理厂坐落哥斯达黎加的西部谷地产区，位橘郡城（Naranjo）正北方约五公里的山坡上，开创者巴瑞堤（Barrantes）创建至今有

2017-09-19 精品咖啡豆我要分享

咖啡知识

咖啡里的Q-Grader是什么？值得去考吗？要花多少钱？

总有那么一群人，会因为其职业的特殊性而获得了代号用于自称。即便是咖啡这样看起来并不广袤的领域，也同样有着这样的职业。从精品咖啡这个概念提出后，为了能够区分出豆子品质的好坏，人们特地增加了一个评分机制。

2024-03-19 咖啡知识我要分享

咖啡豆

哥伦比亚惠兰咖啡

提到咖啡很多人可能都会想到哥伦比亚，这个全世界最大的水洗咖啡出口国，而实际上虽然都是哥伦比亚的咖啡其实也是千差万别的，品质相差也是甚大。

2014-06-05 咖啡豆我要分享

咖啡庄园

埃塞俄比亚耶加雪菲Reko水洗站的咖啡好喝吗耶加雪菲咖啡口感描

2019-11-16 咖啡庄园我要分享

咖啡豆

同为顶级瑰夏，巴拿马翡翠庄园红标和瑰夏村庄园金标差多远？

很多客人在前街谈论起瑰夏，都绕不开黑板上的两个“标”，一个是翡翠庄园的红标瑰夏，一个是瑰夏村庄园的金标瑰夏。由于生豆成本更高，所以前街特意将它们区分出来标上对应的手冲价格，分别为“75/杯”和“60/

2024-08-28 咖啡豆我要分享

咖啡豆

精品咖啡豆哥伦比亚惠兰咖啡

提到咖啡很多人可能都会想到哥伦比亚，这个全世界最大的水洗咖啡出口国，而实际上虽然都是哥伦比亚的咖啡其实也是千差万别的，品质相差也是甚大，大多我们看到的咖啡都标注着supremo或者是excelso这样的字样，这是哥伦比亚国内的豆子分级标准，国内有很多豆

2014-09-23 咖啡豆我要分享

哥伦比亚咖啡豆

哥伦比亚惠兰咖啡世界最大的水洗咖啡出口国

提到咖啡很多人可能都会想到哥伦比亚，这个全世界最大的水洗咖啡出口国，而实际上虽然都是哥伦比亚的咖啡其实也是千差万别的，品质相差也是甚大，大多我们看到的咖啡都标注着supremo或者是excelso这样的字样，这是哥伦比亚国内的豆子分级标准，国内有很多豆

2015-09-01 哥伦比亚咖啡豆我要分享

印尼曼特宁咖啡豆

猫屎咖啡来源印尼猫屎咖啡风味特点精品咖啡豆猫屎咖啡介绍

苏拉维西旧名西里伯斯，最常见到的名咖啡要算是产在岛中心区的托拉雅（Toraja）塔拉加咖啡豆了。托拉雅与上等的苏门答腊非常近似，只是质感稍微没那麽丰厚，酸度和明亮度也略高，至於印尼咖啡着名的野菇味及细致的药草味则统统具备。印尼苏拉维西卡罗西Sulaw

2016-08-03 印尼曼特宁咖啡豆我要分享

咖啡知识

产地咖啡介绍:肯尼亚AA

肯尼亚之于咖啡世界，就好像东部非洲最大的发电所之于东部非洲。最好的肯尼亚咖啡并不单单只是当做质量一般的 AA 或 AB卖。这些最好的肯尼亚咖啡总是被竞价卖给出价最高的人，成交价格具体涨到多少则是运气使然。肯尼亚对咖啡的研究和培育是举世无双的。政府

2014-08-04 咖啡知识我要分享

特别报导

Sexy Tea？！茶颜悦色英文名引争议！

2022-09-16 特别报导我要分享

咖啡庄园

咖啡豆四大名豆是哪四种品种

四大名豆编辑话说咖啡这植物的起源可追溯至百万年以前，事实上它被发现的真正年代已不可考，仅相传咖啡是埃塞俄比亚高地一位名叫柯迪( Kaldi ) 的牧羊人，当他发觉他的羊儿在无意中吃了一种植物的果实后，变得神采非常活泼充满活力，从此发现了咖啡。所有

2016-05-31 咖啡庄园我要分享

哥伦比亚慧兰

哥伦比亚慧兰咖啡口感

关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆开一家自己的小店产区：慧兰品种：Caturra 处理法：水洗风味：酸质浓郁，焦糖、甜坚果、巧克力、带红酒的韵味、令人赞赏的水果风味。口感：黏稠度饱满，焦糖甜感、柔顺舒畅的愉悦果酸。烘焙度：中深焙

2017-07-17 哥伦比亚慧兰我要分享

精品咖啡豆

美洲精品咖啡豆哥伦比亚惠兰世界上最大的水洗咖啡豆出口国

哥伦比亚的精品豆产区以南部为主，海拔在1500米以上，包括慧兰省的圣奥古斯丁（SanAugustin,Huila）、考卡省的波帕扬（Popayan,Cauca）、纳里尼奥省，以及托利马省，这些地方的产品都有精致的酸香和莓香，并有焦糖香气，甜感十足。波旁种，原生于印度洋的波

2016-04-06 精品咖啡豆我要分享

咖啡文化

视障人士开起咖啡馆

2018-06-28 咖啡文化我要分享

咖啡庄园

咖啡豆四大名豆及产国介绍精品咖啡豆

四大名豆话说咖啡这植物的起源可追溯至百万年以前，事实上它被发现的真正年代已不可考，仅相传咖啡是埃塞俄比亚高地一位名叫柯迪( Kaldi ) 的牧羊人，当他发觉他的羊儿在无意中吃了一种植物的果实后，变得神采非常活泼充满活力，从此发现了咖啡。所有的历

2016-06-29 咖啡庄园我要分享

咖啡庄园

咖啡豆中的四大名豆是哪四种豆子

咖啡豆的种类有很多比较出名的四大名豆话说咖啡这植物的起源可追溯至百万年以前，事实上它被发现的真正年代已不可考，仅相传咖啡是埃塞俄比亚高地一位名叫柯迪( Kaldi ) 的牧羊人，当他发觉他的羊儿在无意中吃了一种植物的果实后，变得神采非常活泼充满活

2016-06-03 咖啡庄园我要分享

咖啡豆

哥伦比亚慧兰 Huila 瓦伦西亚咖啡

提到咖啡很多人可能都会想到哥伦比亚，这个全世界最大的水洗咖啡出口国，而实际上虽然都是哥伦比亚的咖啡其实也是千差万别的，品质相差也是甚大。

2014-07-03 咖啡豆我要分享

瑰夏咖啡

埃塞俄比亚瑰夏村金标瑰夏等：金标批次艺妓咖啡豆介绍

瑰夏村金标

2024-11-17 瑰夏咖啡我要分享

咖啡豆

精品咖啡豆：哥伦比亚慧兰 Huila 瓦伦西亚咖啡的介绍

提到咖啡很多人可能都会想到哥伦比亚，这个全世界最大的水洗咖啡出口国，而实际上虽然都是哥伦比亚的咖啡其实也是千差万别的，品质相差也是甚大，大多我们看到的咖啡都标注着supremo或者是excelso这样的字样，这是哥伦比亚国内的豆子分级标准，国内有很多豆

2015-12-10 咖啡豆我要分享

咖啡知识

哥伦比亚惠兰咖啡怎么样好喝吗|无印良品卖哥伦比亚慧兰咖啡？

2019-10-19 咖啡知识我要分享

特别报导

花魁和瑰夏是一回事吗？花魁8.0咖啡豆算不算顶级瑰夏？

前街突然想起，在花魁的巅峰时期，网络上经常传着：花魁就是顶级瑰夏这样的流言！相必在花魁信息已经完全“曝光“的现在，大家一眼就能够辨识出这句话的真伪，但在那个时候，人们确实会感到困惑，而这个流言传出的原

2024-10-28 埃塞俄比亚咖啡我要分享

哥伦比亚慧兰

哥伦比亚慧兰咖啡口感价格手冲味道特点怎么冲介绍

哥伦比亚慧兰咖啡口感价格手冲味道特点怎么冲介绍哥伦比亚物产丰富，特别是咖啡、鲜花、黄金和绿宝石被誉为四宝。1808年，一名牧师从法属安的列斯经委内瑞拉将咖啡首次引入哥伦比亚。今天该国是继巴西后的第二大咖啡生产国，是世界上最大的阿拉比卡咖啡豆出

2016-12-31 哥伦比亚慧兰我要分享

特别报导

PETA：如果星巴克不免费提供植物奶！我们就用胶水把自己粘在柜子上！

近日，美国两名善待动物组织（PETA）成员因为不满星巴克对植物奶进行额外收费，于是在一星巴克门店上演了“自我感动”的戏码，引来了网上议论热烈的讨论。4月21日，PETA在官方推特连发了好几条关于其组织

2022-04-30 特别报导我要分享

哥伦比亚咖啡豆

哥伦比亚慧兰咖啡豆的风味描述研磨刻度品种产地区口感介绍

哥伦比亚慧兰咖啡豆的风味描述研磨刻度品种产地区口感介绍慧兰地区属于山脉地形，咖啡又栽种在峡谷斜坡上，所以拥有栽种优质阿拉比卡豆的高海拔，以及适宜的温度。峡谷斜坡的气候更是不仅使寒风吹不进，阵阵山风送凉没有高温，而且雨水也是比较充足，可以说

2016-12-23 哥伦比亚咖啡豆我要分享

哥伦比亚咖啡豆

哥伦比亚惠兰花蜜咖啡豆的口感处理法研磨刻度简介

哥伦比亚惠兰花蜜咖啡豆的口感处理法研磨刻度简介在哥伦比亚的咖啡豆分级制度里，特级（supremo ) 是最高的等级，是哥伦比亚咖啡豆中颗粒最大最丰满的优质豆，瑕疵豆和杂物的含量极少；而优选级（excelso ) 则是豆粒较小，较普通的等级。哥伦比亚咖啡风味表

2017-01-15 哥伦比亚咖啡豆我要分享

瑰夏咖啡

2015-01-06 瑰夏咖啡我要分享

咖啡文化

你不知道的青岛开埠之初西餐业

自1897年青岛开埠以来，德国人和日本人不仅对青岛实行了殖民统治，而且将西式的生活方式带到青岛，青岛随之出现各式各样的西餐馆、咖啡馆、糕点厂。那么，解放前的青岛，经营西式餐饮业有哪些? 西餐馆 1897年德国占领青岛，在天平路创立亨利亲王饭店，分为东

2014-07-30 咖啡文化我要分享

芙茵庄园

印尼猫屎咖啡风味口感庄园产区特点介绍印尼咖啡芙茵庄园

在七十年代初期，爪哇把大部分荷兰人引进的阿拉比卡树砍除，改种罗布斯塔豆，从此以後爪哇咖啡变得油腻、滋味平淡，并有一股很重的麦茶气味。硕果仅存的几座阿拉比卡庄园中，占皮（Djampit）是最有名气的，这些豆子和其他印尼豆类似，但酸味较明显，质感也

2016-08-03 芙茵庄园我要分享

印尼曼特宁咖啡豆

印尼鼎上曼特宁咖啡豆与黄金曼特宁咖啡豆风味口感特点介绍

2025-06-07 印尼曼特宁咖啡豆我要分享

芙茵庄园

印尼咖啡庄园产区芙茵庄园咖啡品牌种植情况海拔气候简介

咖啡评论家克里斯鲁宾说，酒香是如此的丰富与强烈，咖啡又是令人难以置信的浓郁，几乎像是糖浆一样。它的厚度和巧克力的口感，并长时间地在舌头上徘徊，纯净的回味。椰子猫属于杂食性动物，除了食用种子为生，也吃昆虫及蛇类、鸟类、两栖爬行类[2][3]，因此

2017-03-06 芙茵庄园我要分享

瑰夏咖啡

精品咖啡豆介绍——瑰夏咖啡瑰夏咖啡特点巴拿马精品咖啡瑰夏

先讲一讲瑰夏，也就是Gesha，日文名翻译过来也叫艺妓。首先猫爷觉得需要纠正大家的是，瑰夏其实并不是咖啡的名字，而是一个咖啡的品种，这个品种在1931年从伊索匹亚的瑰夏森林里被发现，然后送到肯尼亚的咖啡研究所，从1936年引进到乌干达，再传入坦桑尼亚，

2016-03-24 瑰夏咖啡我要分享

卡哈阳甘庄园

印尼咖啡庄园产区风味口感特点介绍印尼猫屎咖啡介绍卡哈阳甘庄园

在七十年代初期，爪哇把大部分荷兰人引进的阿拉比卡树砍除，改种罗布斯塔豆，从此以後爪哇咖啡变得油腻、滋味平淡，并有一股很重的麦茶气味。硕果仅存的几座阿拉比卡庄园中，占皮（Djampit）是最有名气的，这些豆子和其他印尼豆类似，但酸味较明显，质感也

2016-08-06 卡哈阳甘庄园我要分享

芙茵庄园

印尼猫屎咖啡庄园介绍芙茵庄园印尼有多少个咖啡庄园和产区

在七十年代初期，爪哇把大部分荷兰人引进的阿拉比卡树砍除，改种罗布斯塔豆，从此以後爪哇咖啡变得油腻、滋味平淡，并有一股很重的麦茶气味。硕果仅存的几座阿拉比卡庄园中，占皮（Djampit）是最有名气的，这些豆子和其他印尼豆类似，但酸味较明显，质感也

2016-07-27 芙茵庄园我要分享

咖啡新闻

短笛咖啡就是小号拿铁咖啡吗短笛咖啡与澳白拿铁的味道区别

几天前有位熟客来门店日常闲聊。过程中，他分享道，“我在XX咖啡的菜单上看到了一个很有趣的咖啡名，叫短笛。”“那你喝了吗？”“我点了，是一杯挺精致的奶咖。味道挺不错的，有点像拿铁，又有点像FlatWhi

2023-03-06 咖啡新闻我要分享

乞力马扎罗咖啡豆

带有刺激性的风味的坦桑尼亚乞力马扎罗咖啡风味口感庄园介绍

2010年初，桑岛政治和解出现新动向，革命党和公联阵就组建桑岛团结政府达成一致。同年7月，桑全民公投通过了建立民族团结政府体制的决议新宪法，11月，桑大选顺利举行，桑岛成立民族团结政府成立，桑总统、第二副总统和11名部长来自革命党，桑第一副总统和8

2016-08-31 乞力马扎罗咖啡豆我要分享

芙茵庄园

印尼咖啡庄园产区风味口感特点介绍芙茵庄园印尼咖啡品牌

在七十年代初期，爪哇把大部分荷兰人引进的阿拉比卡树砍除，改种罗布斯塔豆，从此以後爪哇咖啡变得油腻、滋味平淡，并有一股很重的麦茶气味。硕果仅存的几座阿拉比卡庄园中，占皮（Djampit）是最有名气的，这些豆子和其他印尼豆类似，但酸味较明显，质感也

2016-08-06 芙茵庄园我要分享

咖啡知识

干货 | 译文《专业咖啡师手册》（六）咖啡师的系统化操作

《专业咖啡师手册》作者：Scott Rao 翻译：德瓦叔叔第五章咖啡师的系统化操作能够提高效率的工具业务繁忙的咖啡馆必须采取提高效率的措施，不能总是傻傻地每次制作一杯饮品。更重要的是，咖啡师必须通过训练最大限度提高效率，但又不能影响出品的质量。

2017-06-13 咖啡知识我要分享

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编辑最后更新 2025年06月25日咖啡网告诉你更多关于咖啡名翻译的内容

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