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编辑最后更新 2025年06月25日咖啡网告诉你更多关于咖啡渣成品的内容

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精品咖啡基础常识什么是滤纸

咖啡行业

精品咖啡基础常识什么是滤纸

滤纸大部份是由棉质纤维组成，按不同的用途而使用不同的方法制作。由于其材质是纤维制成品，因此它的表面有无数小孔可供液体粒子通过，而体积较大的固体粒子则不能通过。这种性质容许混合在一起的液态及固态物质分离。咖啡制作中滤纸的作用是在制作滴滤式咖

2014-11-18 咖啡行业我要分享

咖啡常识解释什么是滤纸

咖啡知识

咖啡常识解释什么是滤纸

滤纸大部份是由棉质纤维组成，按不同的用途而使用不同的方法制作。由于其材质是纤维制成品，因此它的表面有无数小孔可供液体粒子通过，而体积较大的固体粒子则不能通过。这种性质容许混合在一起的液态及固态物质分离。咖啡制作中滤纸的作用是在制作滴滤式咖

2014-09-28 咖啡知识我要分享

制作咖啡的物品什么是滤纸？

咖啡知识

制作咖啡的物品什么是滤纸？

滤纸大部份是由棉质纤维组成，按不同的用途而使用不同的方法制作。由于其材质是纤维制成品，因此它的表面有无数小孔可供液体粒子通过，而体积较大的固体粒子则不能通过。这种性质容许混合在一起的液态及固态物质分离。咖啡制作中滤纸的作用是在制作滴滤式咖

2014-12-25 咖啡知识我要分享

什么是滤纸？滤纸大部份是由棉质纤维组成

精品咖啡学

什么是滤纸？滤纸大部份是由棉质纤维组成

滤纸大部份是由棉质纤维组成，按不同的用途而使用不同的方法制作。由于其材质是纤维制成品，因此它的表面有无数小孔可供液体粒子通过，而体积较大的固体粒子则不能通过。这种性质容许混合在一起的液态及固态物质分离。咖啡制作中滤纸的作用是在制作滴滤式咖

2015-10-12 精品咖啡学我要分享

精品咖啡的做法，手冲咖啡的起源故事以及制作它的基础教学。

咖啡知识

精品咖啡的做法，手冲咖啡的起源故事以及制作它的基础教学。

手工冲泡的咖啡即为手冲咖啡在20世纪初德籍妇人梅丽塔女士不满意用渗滤壶煮的咖啡口味和杯中的咖啡渣，所以开始研发替代的冲煮法。她用钉子在金属罐上戳洞，再配合吸墨纸烹煮咖啡，成品比渗滤壶煮出的咖啡不苦，也没有咖啡渣捣乱。梅莉塔为这个过滤器申请专

2021-09-30 咖啡知识我要分享

星巴克意式咖啡有几种做法？操作意式咖啡机有需要注意的细节

意式咖啡

星巴克意式咖啡有几种做法？操作意式咖啡机有需要注意的细节

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） Espresso咖啡萃取详细步骤意式浓缩的常识一、操作意式咖啡机须知： ◎前置作业： 1.于工作台洗手后至材料区、以拉花钢杯拿取 200ml 左右之鲜奶(增减20ml范围值)站立于咖啡机前

2018-02-01 意式咖啡我要分享

手冲咖啡的来历？带你看手冲咖啡历史！

手冲咖啡

手冲咖啡的来历？带你看手冲咖啡历史！

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）随便踏进一间精品咖啡店，十之八九至少有一个手冲咖啡器具。V60滤杯与Chemex手冲壶虽已问世几十年，仍是现今第三波咖啡风潮的代表物。但手冲咖啡是如何演进的？这种单纯的冲煮法

2019-02-12 手冲咖啡我要分享

手冲咖啡是如何演进的？带你探索这种单纯的冲煮法！

手冲咖啡

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2019-02-18 手冲咖啡我要分享

超简易！ DIY充满咖啡香气的浪漫蜡烛！

咖啡资讯

超简易！ DIY充满咖啡香气的浪漫蜡烛！

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）你有想过，冲完咖啡所剩的咖啡渣也能拿来做成蜡烛吗？只要这几样东西，与超简易的步骤，你就能做出有淡淡黑咖啡香的蜡烛唷！准备材料：小纸杯 1～2汤匙用过的咖啡渣纸巾 1杯蜡烛残余蜡烛灯芯

2017-10-14 咖啡资讯我要分享

如何操作意式咖啡机？美式和意式咖啡的区别？哪个苦？

意式咖啡

如何操作意式咖啡机？美式和意式咖啡的区别？哪个苦？

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2018-02-23 意式咖啡我要分享

手冲咖啡的历史 | 手冲咖啡是如何成为精品咖啡宠儿的？

手冲咖啡

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）随便踏进一间精品咖啡店，十之八九至少有一个手冲咖啡器具。如果你认为手冲咖啡是很新颖的事物，那你可能错了，其实V60滤杯与Chemex手冲壶已问世几十年，但仍是现今第三波咖啡浪潮

2019-02-05 手冲咖啡我要分享

咖啡渣用途咖啡渣与咖啡绿植创意

咖啡知识

咖啡渣用途咖啡渣与咖啡绿植创意

每日一杯咖啡成为越来越多年轻人的习惯，喝剩下的咖啡渣能否变废为宝?来自上海财经大学创业中心的大学生们调研发现，咖啡渣含有菌菇生长所需的纤维素，可用于培养菌类。他们不仅研发出可培植的菌菇包，还将其免费送给低收入人群，帮助他们平均每月创收520元

2015-03-14 咖啡知识我要分享

咖啡常识咖啡渣与咖啡绿植创意

咖啡知识

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每日一杯咖啡成为越来越多年轻人的习惯，喝剩下的咖啡渣能否变废为宝?来自上海财经大学创业中心的大学生们调研发现，咖啡渣含有菌菇生长所需的纤维素，可用于培养菌类。他们不仅研发出可培植的菌菇包，还将其免费送给低收入人群，帮助他们平均每月创收520元

2014-11-24 咖啡知识我要分享

咖啡循环利用咖啡渣与咖啡绿植创意

咖啡知识

咖啡循环利用咖啡渣与咖啡绿植创意

每日一杯咖啡成为越来越多年轻人的习惯，喝剩下的咖啡渣能否变废为宝?来自上海财经大学创业中心的大学生们调研发现，咖啡渣含有菌菇生长所需的纤维素，可用于培养菌类。他们不仅研发出可培植的菌菇包，还将其免费送给低收入人群，帮助他们平均每月创收520元

2014-10-09 咖啡知识我要分享

咖啡渣上长出灵芝杏鲍菇

咖啡知识

咖啡渣上长出灵芝杏鲍菇

每日一杯咖啡成为越来越多年轻人的习惯，喝剩下的咖啡渣能否变废为宝?来自上海财经大学创业中心的大学生们调研发现，咖啡渣含有菌菇生长所需的纤维素，可用于培养菌类。他们不仅研发出可培植的菌菇包，还将其免费送给低收入人群，帮助他们平均每月创收520

2015-08-06 咖啡知识我要分享

咖啡渣与咖啡绿植创意咖啡的循环利用

精品咖啡学

咖啡渣与咖啡绿植创意咖啡的循环利用

每日一杯咖啡成为越来越多年轻人的习惯，喝剩下的咖啡渣能否变废为宝?来自上海财经大学创业中心的大学生们调研发现，咖啡渣含有菌菇生长所需的纤维素，可用于培养菌类。他们不仅研发出可培植的菌菇包，还将其免费送给低收入人群，帮助他们平均每月创收520元

2015-10-16 精品咖啡学我要分享

精品咖啡常识咖啡渣与咖啡绿植创意

咖啡知识

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每日一杯咖啡成为越来越多年轻人的习惯，喝剩下的咖啡渣能否变废为宝?来自上海财经大学创业中心的大学生们调研发现，咖啡渣含有菌菇生长所需的纤维素，可用于培养菌类。他们不仅研发出可培植的菌菇包，还将其免费送给低收入人群，帮助他们平均每月创收520元

2014-12-31 咖啡知识我要分享

巴厘岛的咖啡KOPI文化介绍正宗的巴厘岛咖啡怎么样喝？

巴厘岛咖啡

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）巴厘岛人没什么咖啡文化。可能因为航海时期被列强殖民的关系，才栽种咖啡树等经济作物，所以他们自古以来，喝咖啡都不大讲究排

2018-07-27 巴厘岛咖啡我要分享

胶囊式咖啡的由来咖啡豆种子咖啡网便携式咖啡都市咖啡

咖啡资讯

胶囊式咖啡的由来咖啡豆种子咖啡网便携式咖啡都市咖啡

胶囊式咖啡的由来现磨咖啡是利用手动或自动方式将新鲜的咖啡豆磨成咖啡粉,然后利用滤纸滤杯、法压壶、虹吸壶等工具冲泡而成。这种方式制作过程繁琐、费时,即便是最简单的手冲法,冲泡一杯咖啡也需花费 5～10min,并且咖啡渣不易清理。此外,经过烘焙、研磨处理

2016-04-19 咖啡资讯我要分享

植物奶咖啡，乳糖不耐症与纯素食者的咖啡首选

咖啡馆

植物奶咖啡，乳糖不耐症与纯素食者的咖啡首选

为了因应乳糖不耐症与纯素食者的需求，星巴克在 2006 年推出豆浆拿铁一炮而红，不知不觉已经十多年。你知道吗?其实用来替换牛奶的植物奶，早就不只有豆浆，还有腰果奶、核桃奶、椰奶等，选择是五花八门。由坚果、种籽、豆类、水果製成的「奶」类饮品，渐渐

2017-05-08 咖啡馆我要分享

豆奶拿铁不稀奇，「植物奶咖啡」风潮势不可挡、口味无极限

咖啡小知识

豆奶拿铁不稀奇，「植物奶咖啡」风潮势不可挡、口味无极限

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2017-08-23 咖啡小知识我要分享

豆奶拿铁不稀奇，“植物奶咖啡”风潮势不可挡、口味无极限

知识

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2017-06-03 知识我要分享

浅谈咖啡 : 自家手冲咖啡教学

手冲咖啡

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专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 友人问道﹕Patrick，我想买一部咖啡机放在厨房，有什么推荐？笔者已很久没有留意家用设备。当年的咖啡机，是为了冲煮购自柬埔寨的咖啡豆、以大量超市印花换领的咖啡机。还记得那杯制成品苦涩不堪，却

2017-08-02 手冲咖啡我要分享

经典花式咖啡（三）

咖啡技术

经典花式咖啡（三）

摩卡薄荷咖啡材料：20毫升巧克力糖浆，1小匙白薄荷，1大匙奶油，深烘焙咖啡适量，少许巧克力末、薄荷叶。制法： (1) 在杯子里注入巧克力糖浆。 (2) 注入略浓的深烘焙咖啡，加上1小匙白薄荷。 (3) 再将1大匙的奶油浮在其上。 (4) 削一些薄片的巧克力末。 (5

2014-07-08 咖啡技术我要分享

意式咖啡机零件-意式咖啡机哪个牌子好

意式咖啡

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意式咖啡机零件-意式咖啡机哪个牌子好意式咖啡机一般从加热方式上分为传统锅炉式和新锐的加热块式。传统锅炉式有着水温稳定，萃取质量高而一直被传承。但缺点也很明显，制造成本高，成品咖啡机售价高。相应玩具是中高端咖啡机的首

2016-11-30 意式咖啡我要分享

咖啡碳纤维是什么？咖啡碳纤维的缺点和优点

咖啡资讯

咖啡碳纤维是什么？咖啡碳纤维的缺点和优点

1咖啡碳纤维制备咖啡碳纤维是利用喝完咖啡后剩下的咖啡渣，经煅烧后制成晶体，再研磨成纳米粉体，加入到涤纶纤维中，生产出一种功能性涤纶短纤。该系列面料在保持了咖啡碳纤维的抑菌除臭、发散负离子、抗紫外线等特性的基础上，通过精心的材料设计组合，使

2017-07-14 咖啡资讯我要分享

咖啡常识经典花式咖啡（三）

咖啡知识

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摩卡薄荷咖啡材料：20毫升巧克力糖浆，1小匙白薄荷，1大匙奶油，深烘焙咖啡适量，少许巧克力末、薄荷叶。制法： (1) 在杯子里注入巧克力糖浆。 (2) 注入略浓的深烘焙咖啡，加上1小匙白薄荷。 (3) 再将1大匙的奶油浮在其上。 (4) 削一些薄片的巧克力末。 (5

2015-04-22 咖啡知识我要分享

咖啡馆菜单经典花式咖啡（三）

咖啡知识

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2014-11-07 咖啡知识我要分享

强烈的味道的芙茵庄园咖啡风味口感产区特点精品咖啡豆介绍

芙茵庄园

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中国咖啡网麝香猫自己吃，自己拉，你不能强迫它们吃，强迫它们拉，所以最后得到的排泄物中的咖啡豆，也就非常宝贵了！据悉，这种稀有的咖啡，每年只出产500磅。这种咖啡的原料难以获得，制作工序也非常复杂，而且必须经过严格的卫生程序处理，要经过晒干、

2016-09-13 芙茵庄园我要分享

精品咖啡学咖啡材料决定品质

咖啡知识

精品咖啡学咖啡材料决定品质

要想冲制出一杯香醇的咖啡，最重要的就是选购品质良好的咖啡豆。全世界每年有50多个国家生产出3000多种咖啡豆。大体分为阿拉比卡(ARABICA)和罗巴斯塔(ROBUSTA)两大类。ARABICA的品质较高，口感略酸，但香味较浓，而ROBUSTA则口味浓烈，通常与其他咖啡豆成品

2014-12-06 咖啡知识我要分享

使用法兰绒冲咖啡要注意什么事项怎么清洗和储存法兰绒滤布？

咖啡知识

使用法兰绒冲咖啡要注意什么事项怎么清洗和储存法兰绒滤布？

介绍如何准备和保存绒布过滤器。与一次性纸不同，每次冲煮和使用多次咖啡时， nell都会被洗涤。与金属不同，它是由布制成的，因此，如果不理会它，则布会被损坏。另外，使用新产品时需要准备。可能有点烦人，但让我们看一下Nell的顽皮部分，这真是太好了。

2020-07-24 咖啡知识我要分享

一喝一嘴皮！奈雪小红瓶里满是渣？！

咖啡新闻

一喝一嘴皮！奈雪小红瓶里满是渣？！

▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房近日，奈雪更新了“每日500蔬果瓶”系列，推出新品“双抗小红瓶”。根据官方介绍，此次新品选用云南特产的野果子树番茄，配以蓝莓、圣女果、柠檬等鲜果现榨，每杯饮品不

2025-02-28 咖啡新闻我要分享

咖啡师岗位职责有哪些，咖啡师工作内容

咖啡师

咖啡师岗位职责有哪些，咖啡师工作内容

关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆开一家自己的小店咖啡师职责直接上级：领班工作范围： 1、按照规定着装，并保持整洁，遵守上班时间，服从上级的指挥和管理。 2、搞好所分配区域的环境卫生，好做一切准备上班。 3、勤练技术，并具备丰富

2017-05-17 咖啡师我要分享

李宁正式卖咖啡了！宁咖啡一开就是7000家？！

特别报导

李宁正式卖咖啡了！宁咖啡一开就是7000家？！

继中国邮政、狗不理、同仁堂、中石油等看着与咖啡不搭边的企业开始卖咖啡后，又一个意想不到的品牌加入了咖啡赛道！近日李宁体育（上海）有限公司申请注册“宁咖啡NINGCOFFEE”商标，成为了话题热点。随后

2022-05-11 特别报导我要分享

v60咖啡滤杯使用方法 v60咖啡滤杯使用步骤手冲咖啡v60手法

咖啡知识

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 1 .展开+清洗打开过滤器到V60，并冲洗好。小心压下滤纸的上沿，同时把沸水倒入滤纸的中心，慢慢地向外沿旋转。这一步，以确保你有良好的接触之间的过滤器和肋骨的V60，同时也冲洗

2020-01-23 咖啡知识我要分享

印度尼西亚咖啡苏门答腊岛林东庄园产区

咖啡庄园

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咖啡庄园产区有什么不同，印猫的香油，刺激我的灵感。不过，剂量太多就会有刺鼻味，麝香猫有时也会射出这种油脂来防卫自己。尼当地的农户会把麝香猫抓进笼子自己喂养，也有咖啡商干脆包了一座岛散养这些猫，让它们享受大自然阳光雨露的环境。麝香猫自己吃

2016-05-22 咖啡庄园我要分享

浓缩咖啡和冷萃咖啡的区别是什么|普通咖啡粉可以做冷萃咖啡吗？

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）冲煮咖啡其实是一件蛮简单的事情。你需要的就是咖啡豆和水，没了。但从这么简单的一个组合，我们却能发展出形形色色的不同冲煮方法。像滴滤咖啡，意式浓缩和冷萃等，利用到的原料

2019-10-13 咖啡知识我要分享

环保的咖啡杯创意咖啡杯最简单的环保设计

咖啡杯

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Betacup是一个国际范围的设计竞赛，它的目的是让大家更加关注环保和资源利用这类的问题，因为是星巴克赞助，因此在咖啡杯子设计上完全用星巴克来做基础，当然，这对于作品本身来说并不是什么问题，设计的意义和价值，以及这些设计的实现方式更加值得我们关注

2015-11-07 咖啡杯我要分享

拿铁咖啡的做法和种类哪种豆子适合手冲咖啡

咖啡庄园

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1.以热水浸泡杯子（温杯），使其温度上升后再倒掉多余的水分使用。更简单的方法是将咖啡杯置于意式咖啡机热量放置区，萃取浓缩时杯子的温度已经达到足够的要求。 2.将深烘焙的咖啡豆研磨后，将咖啡粉倒进填压器内用压粉器将咖啡压平，再将填压器扣住意式咖

2016-06-08 咖啡庄园我要分享

猫屎咖啡印尼岛屿豆 kopi luwak

印尼国家

猫屎咖啡印尼岛屿豆 kopi luwak

在印尼的一些岛屿，如爪哇、苏门答腊、巴厘岛、苏拉威西岛上，猫屎咖啡是那里的传统特产。麝香猫在吃了当地的咖啡樱桃果之后，在它的排泄物中，才会含有这种独特的咖啡。事实上，猫屎咖啡的正式名称是KopiLuwak。Kopi是印尼语咖啡的意思，Luwak则是一种印

2016-04-27 印尼国家我要分享

奇葩咖啡录：鸡蛋与咖啡美妙组合

咖啡

奇葩咖啡录：鸡蛋与咖啡美妙组合

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）人之旅游，无非是走出原本的生活情境，跑去别人的情境里寻新鲜。「熟悉的地方没有风景」。许嵩《海上灵光》说起鸡蛋和咖啡，一般人的第一反应肯定是妈耶，这是个黑暗料理吧。但

2018-06-17 咖啡我要分享

印度尼西亚咖啡印尼什么咖啡最有名印度尼西亚咖啡简介

咖啡庄园

印度尼西亚咖啡印尼什么咖啡最有名印度尼西亚咖啡简介

印度尼西亚是典型的农业型国家，农业人口占总人口的70%以上。所以，印尼盛产豆蔻、丁香、玉米、木薯、花生等农副产品。印度尼西亚的主要特产介绍。您不妨看看有没有您中意的印度尼西亚的主要特产介绍印度尼西亚咖啡的两个主要出口市场是德国和日本，这从侧

2016-05-22 咖啡庄园我要分享

咖啡教学课堂：咖啡金杯法则理论知识要点讲解

咖啡技术

咖啡教学课堂：咖啡金杯法则理论知识要点讲解

今天我們要討論咖啡所謂的「金杯 (Gold Cup) 理論」。有些人不喜歡金杯理論, 因為這個名字好像暗示, 只要符合這個標準, 就是「超好喝的咖啡」。其實我很同意不是符合金杯理論的咖啡就好喝, 但是要說我們可以完全不用管金杯理論, 卻又有點奇怪。也許就叫「萃

2015-12-04 咖啡技术我要分享

冷萃咖啡怎么做？冷萃咖啡有什么好处？什么豆子适合冷萃？

咖啡知识

冷萃咖啡怎么做？冷萃咖啡有什么好处？什么豆子适合冷萃？

好喝冰咖啡的做法(冰咖啡种类) 很多。从较繁复的冰滴、最即时的冰咖啡手冲；还有容易制作、且蔚为主流的冷泡法。冷泡法有许多名称，Cold Brew (冷萃咖啡英文)、冷泡咖啡、冷萃咖啡、冷萃咖啡等等，指的都是同一种冰咖啡制作方法。在这篇文章中，你可以了解

2020-08-14 咖啡知识我要分享

耶加雪菲咖啡冲出来酸如何调整风味耶加雪菲咖啡萃取教学

耶加雪菲咖啡

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关注咖评(微信公众号vdailycom)发现美好咖啡馆开一家自己的小店法压测试冲泡水温88度，咖啡22克，水270ml咖啡色泽显得浑浊没有滴虑显得那么清澈。咖啡的湿香也显得比较重，没有耶加雪菲的花香味

2021-11-16 耶加雪菲咖啡我要分享

全球最昂贵的咖啡猫屎咖啡

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2015-03-09 咖啡知识我要分享

如何正确地使用专业咖啡机做意式浓缩咖啡？Espresso制作步骤

意式咖啡

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）你到咖啡厅点咖啡时是否曾注意咖啡师或服务生是如何制作咖啡的吗？Gambero Rosso将告诉你一位专业的Barista应该如何使用咖啡机做Espresso 才是正确的，下次到咖啡厅点 Espresso

2018-07-25 意式咖啡我要分享

如何正确地使用专业咖啡机做意式浓缩咖啡Espresso？

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2018-03-25 意式咖啡我要分享

如何正确使用专业咖啡机做意式浓缩咖啡 espresso咖啡机操作标准

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2018-05-26 浓缩咖啡我要分享

印尼曼特宁咖啡品种风味描述产区精品咖啡豆口感介绍

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咖啡主产区爪哇岛，最古老的产区，爪哇咖啡的盛名从18世纪印尼咖啡辉煌时代延续至今，提到爪哇咖啡，仍能令人联想到优质美味，当时最著名的拼配就是以爪哇咖啡搭配也门摩卡。此外，爪哇产区还有极富盛名的陈年咖啡Aged coffee，或者称作季风咖啡Monsooned c

2016-09-27 印尼曼特宁咖啡豆我要分享

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