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福建岩茶和凤凰单枞在制作工艺流程上的不同以及香气滋味的区别
岩茶更多的是重水求香单丛更多的是重香求水岩茶相对于单丛青会做的更熟更透点，单丛相对的做了轻点，这样的话岩茶出来口感上回比单丛浓郁。单丛工艺跟岩茶工艺，总体上是差不多的，也是菜，晾，摇，炒，揉，烘。岩茶
2022-04-27 特别报导 我要分享
中果咖啡是什麽咖啡 中果咖啡和robusta（羅布斯塔）的關系
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）咖啡原产于非洲，有许多变种。每一变种都同特定的气候条件和一定的海拔高度有关。野生咖啡树是常绿灌木，高3米至3.5米，分支上
2025-06-09 咖啡知识 我要分享
肯尼亚双重水洗处理咖啡风味特点 肯尼亚K72处理法介绍
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）肯尼亚咖啡大多生长在海拔1500--2100米的地方，一年中收获两次。其主要特色是鲜明的水果香，常见的水果香是柑橘。肯尼亚
2021-11-17 咖啡知识 我要分享
泡茶叶第一遍必须要倒掉吗？为什么不建议洗茶？茶壶泡茶怎么洗茶
在学习如何冲泡散叶茶的时候，我们经常听到这样一句话:先把冲泡的倒出来!我们把热水倒在要泡的茶叶上。然后，马上把它倒出来。我们也把它称为漂洗、洗或漂白茶。但是我们总是需要冲洗我们的茶吗?如何泡散叶茶:为
2022-04-27 特别报导 我要分享
星巴克环保行动升级！取消使用一次性杯子并引入洗杯机供客人自行洗杯
星巴克说要停用一次性杯子的计划，不知不觉已经过去了一年。去年3月6日星巴克就已经对外表示，将计划在2025年全面停止星巴克门店使用一次性杯子。该项计划一开始是在韩国实行，原因是在疫情发生前，韩国就已经
员工被曝水池洗脚，蜜雪冰城回应！
▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房昨天，有网友发布视频曝光了在蜜雪冰城看见的一则画面：一名身穿制服的工作人员脱了鞋，直接在吧台内的水池中洗脚，并配以“震惊”的文案。今日一早，#蜜雪冰城员工被曝在
洗香菜择西芹！喜茶新品“暗黑纤体瓶”把员工整吐了？！
▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房羽衣甘蓝、苦瓜、红菜头、芹菜、香菜……知道的人，一眼就能认出这是喜茶的操作间；不知道的人，乍一看还以为是哪家饭店的厨房，准备要热锅烧菜呢？今天早上，喜茶的万圣限
澄清咖啡液怎么做？奶洗鸡尾酒原理！拿铁咖啡的做法配方比例是多少？
说到牛奶和浓缩咖啡这个组合，相信绝大多数朋友都会联想到那些带有绵密奶泡的牛奶咖啡，例如拿铁、卡布奇诺。因为这些牛奶咖啡不仅味道香浓，还有精美的拉花图案加持，给大家留下了很深的印象。但大家知道吗，其实牛
瑞幸员工：太好了！我的手有救了！！
▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房常说“新年新气象”，但对大多数人而言，新的一年可能都没有什么新的改变吧，该工作的继续工作，该学习的继续学习，地球正常转，日子照常过。然而对瑞幸小伙伴们来说，他们
