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田一名咖啡屋_了解更多有关田一名咖啡屋的内容_咖啡网

编辑最后更新 2025年06月25日咖啡网告诉你更多关于田一名咖啡屋的内容

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一个巴西家族的百年咖啡传承

咖啡庄园

一个巴西家族的百年咖啡传承

专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 在巴西东南部米纳斯吉拉斯州以矿泉水出名的城市圣洛伦索市中心步行街有一家咖啡店宾客盈门，现代的装修和设备在老城区分外显眼。咖啡店属于当地的佩雷拉家族。店开了10年左右，但他家的咖啡却已经有上

2017-06-25 咖啡庄园我要分享

星巴克咖啡星巴克云南咖啡豆产区故事及冲煮风味特点

星巴克咖啡豆

星巴克咖啡星巴克云南咖啡豆产区故事及冲煮风味特点

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）星巴克咖啡豆咖啡对现代人来说不仅是饮品，更是一种生活美学，因此不少业者开始锁定高端精品咖啡市场！像是连锁咖啡星巴克，就推出

2021-11-17 星巴克咖啡豆我要分享

咖啡成金：是星巴克的中国梦，还是中国的咖啡梦？

中国咖啡

咖啡成金：是星巴克的中国梦，还是中国的咖啡梦？

中国已成为星巴克的全球第二大市场，仅次于发源地美国。图片来源：路透社专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）尽管星巴克（Starbucks ）是美国连锁咖啡店的代表，不过，它们如现在却选择在中国开设全球最大的旗舰店。位于上海的精品烘

2017-12-11 中国咖啡我要分享

萨尔瓦多产区精品咖啡冲煮黑蜜处理帕卡马拉咖啡豆口感与风味特

咖啡知识

萨尔瓦多产区精品咖啡冲煮黑蜜处理帕卡马拉咖啡豆口感与风味特

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）萨尔瓦多咖啡可能在精品咖啡里面显得比较小众，很多人不知道的是萨尔瓦多咖啡在鼎盛时期，曾是世界第四的咖啡产国，由于内战了数十年，拖垮了整个咖啡种植业，当地的农人任田荒废

2020-09-30 咖啡知识我要分享

嫩噏：有人话饮华田小学鸡？学生又钟意乜

咖啡八卦信息

嫩噏：有人话饮华田小学鸡？学生又钟意乜

专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 网上讨论区有人贴文指，与一众公司同事到餐厅用餐时，一名90后同事点了阿华田做餐饮，令贴文者大表惊讶，因为他认为阿华田是小学鸡饮品，只有小朋友才会饮。但似乎不少中学生和大学生都不同意阿华田是

2017-05-15 咖啡八卦信息我要分享

打造“朱苦拉百年古咖啡”

咖啡文化

打造“朱苦拉百年古咖啡”

在大理白族自治州宾川县渔泡江峡谷中的平川镇朱苦拉村，生长着中国最古老的咖啡树。

2014-06-17 咖啡文化我要分享

隅田川（杭州）有限公司无照经营被罚！

咖啡资讯

隅田川（杭州）有限公司无照经营被罚！

你应该喝过隅田川的咖啡吧？今年双11期间，隅田川咖啡销售额破亿，并位列天猫挂耳以及咖啡业双类目第一名。不知道屏幕前的你是否贡献了一份力呢？成立于2015年的隅田川（TASOGARECOFFEE），短短

2021-12-17 咖啡资讯我要分享

小鹿田烧传承三百年日本九州县小鹿田烧马拉维咖啡Mzuzu Coffee

生豆

小鹿田烧传承三百年日本九州县小鹿田烧马拉维咖啡Mzuzu Coffee

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）日本九州县的小鹿田烧始于江户时代，日田市区北边大约20公里处的大浦川，水流清澈，附近山区富产柔细陶土，当时的日田市的官员希望能够生产一些日常生活的器物，于是邀请当时的陶艺师柳濑三右卫门与

2017-11-17 生豆我要分享

云南咖啡文化打造“朱苦拉百年古咖啡”

咖啡知识

云南咖啡文化打造“朱苦拉百年古咖啡”

在大理白族自治州宾川县渔泡江峡谷中的平川镇朱苦拉村，生长着中国最古老的咖啡树。来到渔泡江边的一个小山坳，就看见了被翠绿的咖啡林包裹着的小山村，这就是被人们视为人间天堂的朱苦拉。与外面世界日新月异的变化相比，村里青瓦白墙的百年老屋除了留下斑

2014-10-16 咖啡知识我要分享

Thomas田：用其大半生时光，致力于咖啡豆的研究

咖啡师

Thomas田：用其大半生时光，致力于咖啡豆的研究

Thomas田：新加坡南洋狮城咖啡文化咨询(北京)有限公司创始人，新加坡咖啡界的名人、高级烘焙师、东亿环球国际烘焙高级顾问。更重要的是，他是国际咖啡界大师陈长贺的高徒，传承了师傅积淀60余年的咖啡文化和烘焙技术，对咖啡有极致的热爱和执着。Thomas田秉

2017-05-03 咖啡师我要分享

“雨田先生咖啡”美拍道具传便便好贴心　这就是雨田的味道

咖啡资讯

“雨田先生咖啡”美拍道具传便便好贴心　这就是雨田的味道

专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 雨田先生无疑是这三个月来东区新开店里最潮的一家，作为手冲咖啡饮品外带店，饮品的灵魂就在老板Ray的身上。由媒体人转行创业的Ray，有多年美食记者跑线经验，他脑子里的餐饮点子之多之快，别人简直

2017-08-14 咖啡资讯我要分享

咖啡园种植咖啡的技术与环境因素

咖啡知识

咖啡园种植咖啡的技术与环境因素

咖啡源自埃塞俄比亚的咖发。在哥伦比亚呢，则是在1808年由一名牧师从法属安的列斯经委内瑞拉带来。目前，哥是世界第四大咖啡生产国，年产量位于巴西、越南和印尼之后。世界上咖啡树种共有四类，即阿拉比卡(ARABICA)，罗布斯塔(ROBUSTA)，利比里卡(LIBERICA)

2014-09-02 咖啡知识我要分享

精品咖啡基础常识咖啡树种植的基础学

咖啡知识

精品咖啡基础常识咖啡树种植的基础学

咖啡源自埃塞俄比亚的咖发。在哥伦比亚呢，则是在1808年由一名牧师从法属安的列斯经委内瑞拉带来。目前，哥是世界第四大咖啡生产国，年产量位于巴西、越南和印尼之后。世界上咖啡树种共有四类，即阿拉比卡(ARABICA)，罗布斯塔(ROBUSTA)，利比里卡(LIBERICA)

2015-03-18 咖啡知识我要分享

咖啡的零距离接触

咖啡文化

咖啡的零距离接触

终于逮着一个机会，可以亲眼目睹咖啡的生成过程。这是在参观哥伦比亚金蒂奥(QUINDIO)省的MONTENEGRO国家咖啡公园和卡尔达斯(CALDAS)省MANIZALES市一家花园咖啡庄园之后。咖啡源自埃塞俄比亚的咖发。在哥伦比亚呢，则是在1808年由一名牧师从法属安的列斯经委

2014-09-26 咖啡文化我要分享

为什么“不务正业”的咖啡馆才有出路

咖啡新闻

为什么“不务正业”的咖啡馆才有出路

在中国这个没有咖啡历史，亦无喝咖啡刚需的国度，咖啡馆形态不断演变，拼的绝不仅是咖啡品质的好坏。自1902年法国教父田德能将第一棵咖啡树搬入中国开始，咖啡这种舶来品在中国市场已经历了百余年时间发展。从往昔咖啡巨头畏而远离的咖啡荒原，到如今被星巴

2015-02-18 咖啡新闻我要分享

精品咖啡学关于咖啡的生长过程与环境

咖啡知识

精品咖啡学关于咖啡的生长过程与环境

终于逮着一个机会，可以亲眼目睹咖啡的生成过程。这是在参观哥伦比亚金蒂奥(QUINDIO)省的MONTENEGRO国家咖啡公园和卡尔达斯(CALDAS)省MANIZALES市一家花园咖啡庄园之后咖啡源自埃塞俄比亚的咖发。在哥伦比亚呢，则是在1808年由一名牧师从法属安的列斯经委内

2014-12-08 咖啡知识我要分享

亲眼目睹咖啡的生成过程咖啡基础

咖啡知识

亲眼目睹咖啡的生成过程咖啡基础

终于逮着一个机会，可以亲眼目睹咖啡的生成过程。这是在参观哥伦比亚金蒂奥(QUINDIO)省的MONTENEGRO国家咖啡公园和卡尔达斯(CALDAS)省MANIZALES市一家花园咖啡庄园之后。咖啡源自埃塞俄比亚的咖发。在哥伦比亚呢，则是在1808年由一名牧师从法属安的列斯经委

2015-06-11 咖啡知识我要分享

咖啡生长的地方咖啡豆的生长过程

咖啡知识

咖啡生长的地方咖啡豆的生长过程

终于逮着一个机会，可以亲眼目睹咖啡的生成过程。这是在参观哥伦比亚金蒂奥(QUINDIO)省的MONTENEGRO国家咖啡公园和卡尔达斯(CALDAS)省MANIZALES市一家花园咖啡庄园之后咖啡源自埃塞俄比亚的咖发。在哥伦比亚呢，则是在1808年由一名牧师从法属安的列斯经委内

2015-05-06 咖啡知识我要分享

咖啡生长的地方咖啡源自埃塞俄比亚

咖啡知识

咖啡生长的地方咖啡源自埃塞俄比亚

终于逮着一个机会，可以亲眼目睹咖啡的生成过程。这是在参观哥伦比亚金蒂奥(QUINDIO)省的MONTENEGRO国家咖啡公园和卡尔达斯(CALDAS)省MANIZALES市一家花园咖啡庄园之后咖啡源自埃塞俄比亚的咖发。在哥伦比亚呢，则是在1808年由一名牧师从法属安的列斯经委内

2015-02-03 咖啡知识我要分享

职场妈妈都欠孩子一句对不起？半盒田咖啡品牌被指歧视职场女性

特别报导

职场妈妈都欠孩子一句对不起？半盒田咖啡品牌被指歧视职场女性

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）更多精品咖啡豆请加私人微信前街咖啡，微信号：qjcoffeex近日，有网友在社交平台上分享了一张半盒田咖啡品牌产品上的一句

2022-08-28 特别报导我要分享

埃克斯咖啡成立蓝山益田咖啡实验室

咖啡新闻

埃克斯咖啡成立蓝山益田咖啡实验室

当众多咖啡馆还在以国际连锁为榜样时，埃克斯就将品牌定位到了更高的层级以品质和口感占领市场，始终保持着一个高水准的出品，追求为顾客提供100%完美纯正的法式精品咖啡。也正是基于此，埃克斯咖啡成立了南山益田咖啡实验室，旨在用纯正的法式咖啡精神，不

2016-10-29 咖啡新闻我要分享

与咖啡的零距离接触咖啡源自埃塞俄比亚的咖发

咖啡种植

与咖啡的零距离接触咖啡源自埃塞俄比亚的咖发

终于逮着一个机会，可以亲眼目睹咖啡的生成过程。这是在参观哥伦比亚金蒂奥(QUINDIO)省的MONTENEGRO国家咖啡公园和卡尔达斯(CALDAS)省MANIZALES市一家花园咖啡庄园之后。咖啡源自埃塞俄比亚的咖发。在哥伦比亚呢，则是在1808年由一名牧师从法属安的列斯经委

2015-10-07 咖啡种植我要分享

肯尼亚AA+级咖啡与肯尼亚AA级咖啡的区别肯尼亚咖啡评级

非洲咖啡精品庄园

肯尼亚AA+级咖啡与肯尼亚AA级咖啡的区别肯尼亚咖啡评级

在20世纪60年代之前，肯尼亚的咖啡并没有像现在这样被世人所看好。这可能是因为它们没有名气，也可能是因为那时的肯尼亚咖啡，的确不像现在这般出色。1954年，英国殖民者开放更多的咖啡田给肯尼亚原著民，几

2021-11-17 非洲咖啡精品庄园我要分享

咖啡店转型回本慢咖啡＋书店模式面临生存困境

咖啡资讯

咖啡店转型回本慢咖啡＋书店模式面临生存困境

在济宁城区有这样的一群消费者，他们不喜欢繁华商业区的咖啡馆，而选择去较为个性的咖啡馆。于是，书吧+咖啡馆这样的新经营模式便应运而生，它们或藏于喧嚣的商场之中或在鲜为人知的老旧小区，通过精心改造，使之与周围的商业气息相比，更多的是浓郁的文艺和

2017-03-18 咖啡资讯我要分享

与咖啡的零距离接触

咖啡豆

与咖啡的零距离接触

终于逮着一个机会，可以亲眼目睹咖啡的生成过程。这是在参观哥伦比亚金蒂奥（QUINDIO）省的MONTENEGRO国家咖啡公园和卡尔达斯（CALDAS）省MANIZALES市一家花园咖啡庄园之后。

2014-06-17 咖啡豆我要分享

苏里南咖啡怎么喝？苏里南产咖啡吗？苏里南种植咖啡的历史

咖啡产地

苏里南咖啡怎么喝？苏里南产咖啡吗？苏里南种植咖啡的历史

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）苏里南位于南美洲北部，国名源于当地原住民，东邻法属圭亚那，南界巴西，西连圭亚那，北濒大西洋，属热带雨林气候。国土面积约16.4万平方公里，比中国河南省略小一点。北部是沿海

2018-10-05 咖啡产地我要分享

郑永庆与咖啡馆的渊源

咖啡资讯

郑永庆与咖啡馆的渊源

在日本，咖啡馆同样是凭借着文化运动先在知识分子中流行起来，再普及到一般民众中间。1888年4月13日，日本第一家咖啡馆在东京上野西黑门町二番地开张(另一说，日本最早的咖啡馆是1886年在东京日本桥开张的洗愁亭)，店主人郑永庆还与中国有着一番特殊的渊源。

2014-08-08 咖啡资讯我要分享

广州最有情怀和逼格的书店与咖啡馆结合广州旅行必去之地

咖啡馆

广州最有情怀和逼格的书店与咖啡馆结合广州旅行必去之地

经常听到别人说女生外在美很重要，但内在涵养也不能缺少对于攻略君这种偶尔屌丝偶尔装名媛的人来说静静找个地方有书、有花、有咖啡未尝不是一种更好的生活方式禾田书房--- 禾田书房是攻略君最爱的书店之一隐藏在东方红创意园内的文艺书房一书、一花、

2015-12-11 咖啡馆我要分享

名人与咖啡郑永庆与咖啡馆的渊源

咖啡文化

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在日本，咖啡馆同样是凭借着文化运动先在知识分子中流行起来，再普及到一般民众中间。1888年4月13日，日本第一家咖啡馆在东京上野西黑门町二番地开张(另一说，日本最早的咖啡馆是1886年在东京日本桥开张的洗愁亭)，店主人郑永庆还与中国有着一番特殊的渊源。

2015-02-05 咖啡文化我要分享

咖啡文化常识郑永庆与咖啡馆的渊源

咖啡文化

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在日本，咖啡馆同样是凭借着文化运动先在知识分子中流行起来，再普及到一般民众中间。1888年4月13日，日本第一家咖啡馆在东京上野西黑门町二番地开张(另一说，日本最早的咖啡馆是1886年在东京日本桥开张的洗愁亭)，店主人郑永庆还与中国有着一番特殊的渊源。

2014-12-03 咖啡文化我要分享

咖啡文化常识郑永庆与咖啡馆的渊源

咖啡知识

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在日本，咖啡馆同样是凭借着文化运动先在知识分子中流行起来，再普及到一般民众中间。1888年4月13日，日本第一家咖啡馆在东京上野西黑门町二番地开张(另一说，日本最早的咖啡馆是1886年在东京日本桥开张的洗愁亭)，店主人郑永庆还与中国有着一番特殊的渊源。

2015-04-30 咖啡知识我要分享

陈朝辉：五年内打造100家“云端创投咖啡”

咖啡资讯

陈朝辉：五年内打造100家“云端创投咖啡”

云端创投咖啡(Cloud Capital Coffee，以下简称3C咖啡)开业前的一个礼拜，已在美国读了七年金融专业的本特利大学研究生田梦雨通过微信告诉陈朝辉，他已经卖了汽车，订好机票，随时准备回国加入陈朝辉的O2O事业序列。当然，他希望回国之后主攻的业务方向，是跟

2015-04-30 咖啡资讯我要分享

郑永庆与咖啡馆的渊源咖啡馆的文化

咖啡文化

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在日本，咖啡馆同样是凭借着文化运动先在知识分子中流行起来，再普及到一般民众中间。1888年4月13日，日本第一家咖啡馆在东京上野西黑门町二番地开张(另一说，日本最早的咖啡馆是1886年在东京日本桥开张的洗愁亭)，店主人郑永庆还与中国有着一番特殊的渊源。

2015-03-10 咖啡文化我要分享

中国咖啡之旅（三）台湾

咖啡豆

中国咖啡之旅（三）台湾

台湾种咖啡的历史，是自荷兰人占领台湾时（公元1626年，明朝末年)引进，至今已有三百年历史，但因种种原因一直未能推广开来。

2014-08-26 咖啡豆我要分享

一个巴西家族的百年咖啡传承--巴西塞尔当庄园

巴西塞尔当庄园

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在巴西东南部米纳斯吉拉斯州以矿泉水出名的城市圣洛伦索市中心步行街有一家咖啡店宾客盈门，现代的装修和设备在老城区分外显眼。咖啡店属于当地的佩雷拉家族。店开了10年左右，但他家的咖啡却已经有上百年的历史。 1890年，若泽伊西德罗佩雷拉和妻子纳萨雷特

2017-09-01 巴西塞尔当庄园我要分享

抢赚黑金财非洲迦纳鼓励农人种咖啡

咖啡资讯

抢赚黑金财非洲迦纳鼓励农人种咖啡

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）非洲迦纳，近年来，致力于鼓励农人再种植咖啡，去年更是提供免费的咖啡幼苗，要吸引农民耕作咖啡田，希望增加出口和外销，同时降低国内年轻人的失业率。很多人习惯在早上醒来后，喝上一杯香醇的咖

2017-10-04 咖啡资讯我要分享

萨尔瓦多雷纳斯庄园咖啡风味描述处理法特点品种产区介绍

雷纳斯庄园

萨尔瓦多雷纳斯庄园咖啡风味描述处理法特点品种产区介绍

萨尔瓦多的咖啡产量。全盛时期，它曾经是世界第四大咖啡产国，但内战了数十年，几乎拖垮咖啡业，所幸近年停止战乱，咖啡业亦恢复生机。内战为萨尔瓦多国家带来的唯一好处就是农民任田荒芜，未能赶上近二十年来最流行的卡提摩曝晒式栽培列车，因此保住了古老的

2016-10-15 雷纳斯庄园我要分享

咖啡微气候是什么？咖啡的生长环境与什么有关？

咖啡知识

咖啡微气候是什么？咖啡的生长环境与什么有关？

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）精品咖啡一词最早是由美国的Erna Knutsen（娥娜肯努森）女士在《咖啡与茶》月刊上提出的。special geographic microclimates produce beanswithunique flavor profiles, which she

2018-06-30 咖啡知识我要分享

整体柔和的萨尔瓦多喜马拉雅咖啡风味描述研磨度特点品种介绍

萨尔瓦多喜马拉雅

整体柔和的萨尔瓦多喜马拉雅咖啡风味描述研磨度特点品种介绍

萨尔瓦多国家带来的唯一好处就是农民任田荒芜，未能赶上近二十年来最流行的卡提摩曝晒式栽培列车，因此保住了古老的波旁、铁毕卡品种，也就是说，萨尔瓦多仍采用最传统遮树荫的方式栽植，对咖啡的提香有正面意义。2005年，萨尔瓦多混血品种帕卡马拉在coe耀武

2016-10-09 萨尔瓦多喜马拉雅我要分享

巴西果胶日晒咖啡豆-日晒和水洗咖啡豆区别

咖啡豆

巴西果胶日晒咖啡豆-日晒和水洗咖啡豆区别

巴西果胶日晒咖啡豆-日晒和水洗咖啡豆区别巴西咖啡田一望无际，多半用机械采收，以符合经济效益。当咖啡园75%的咖啡果子变红，既开始机械采收，接着进行水洗相同的前置作业，既移入水槽剔除浮豆，筛出沉豆，再以大型果肉筛除机，刨出果肉，取出沾满果胶的豆

2016-12-06 咖啡豆我要分享

咖啡生存题

咖啡知识

咖啡生存题

有人说世界的咖啡文化及咖啡贸易是站在世界原住民身上成长的，是原住民用身躯撑住的，而回到新兴的台湾本土咖啡，位于原乡部落的咖啡产地，屏东三地门乡的德文咖啡，在短短几年内，以微妙的速度冲进了市场，却也带来了隐忧。

2014-06-10 咖啡知识我要分享

卢旺达咖啡豆有哪些牌子_IGIHANGO Women's女性联盟咖啡豆介绍

卢旺达咖啡豆

卢旺达咖啡豆有哪些牌子_IGIHANGO Women's女性联盟咖啡豆介绍

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）虽然大多数咖啡品牌使用标语卖给你他们的产品, 通常通过强调高咖啡因含量或其他成分, Igihango 妇女的咖啡是异常不同的。当你买了一袋这种卢旺达咖啡 , 你就会得到即时的满足,因

2018-10-18 卢旺达咖啡豆我要分享

日晒处理法巴西咖啡豆巴西式半日晒的风味特点巴西咖啡豆故事

巴西咖啡豆

日晒处理法巴西咖啡豆巴西式半日晒的风味特点巴西咖啡豆故事

日晒处理法和巴西式半日晒的风味描述味道酸度简介巴西咖啡田一望无际，多半用机械采收，以符合经济效益。当咖啡园75%的咖啡果子变红，既开始机械采收，接着进行水洗相同的前置作业，既移入水槽剔除浮豆，筛出沉豆，再以大型果肉筛除机，刨出果肉，取出沾满

2017-01-09 巴西咖啡豆我要分享

她是手冲大赛冠军更是咖啡手艺人

咖啡资讯

她是手冲大赛冠军更是咖啡手艺人

23岁的李佳慧，是星巴克为数不多的黑围裙咖啡大师，是星巴克嘉里中心旗舰店主管，更是星巴克北区手冲大赛的冠军。作为一名咖啡手艺人，李佳慧希望通过自己亲手冲制的咖啡传递精致的咖啡文化。想认识这位技艺精湛的咖啡师吗?想参与星巴克的免费手冲教室吗?这

2015-07-30 咖啡资讯我要分享

精品咖啡常识咖啡基础知识

咖啡知识

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有人说世界的咖啡文化及咖啡贸易是站在世界原住民身上成长的，是原住民用身躯撑住的，而回到新兴的台湾本土咖啡，位于原乡部落的咖啡产地，屏东三地门乡的德文咖啡，在短短几年内，以微妙的速度冲进了市场，却也带来了隐忧。德文咖啡豆的采收期结束了，大姆

2015-01-13 咖啡知识我要分享

云南小粒咖啡的口味有哪些|云南小粒咖啡哪种好喝风味如何

咖啡知识

云南小粒咖啡的口味有哪些|云南小粒咖啡哪种好喝风味如何

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 1886年后，大批的英、法、美、意大利、德国传教士进入滇西传教，1892年法国传教士田德能来到大理宾川朱苦拉村进行传教活动，第一粒咖啡种子在朱苦拉落地生根，田教父教会当地村民

2019-10-24 咖啡知识我要分享

精品咖啡学咖啡文化及咖啡贸易

咖啡知识

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有人说世界的咖啡文化及咖啡贸易是站在世界原住民身上成长的，是原住民用身躯撑住的，而回到新兴的台湾本土咖啡，位于原乡部落的咖啡产地，屏东三地门乡的德文咖啡，在短短几年内，以微妙的速度冲进了市场，却也带来了隐忧。德文咖啡豆的采收期结束了，大姆

2014-10-10 咖啡知识我要分享

中国云南咖啡因茶价崩盘“黑金”飙涨普洱镇改种咖啡

云南咖啡豆

中国云南咖啡因茶价崩盘“黑金”飙涨普洱镇改种咖啡

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）普洱镇是一个位于云南和缅甸接壤之处的城市，过去2000年来，许多家庭在这个绵延不断的丘陵地区栽种普洱茶。普洱茶因其朴实风味而闻名，爱茶者说普洱茶的味道随著茶龄的增加而更甘醇。然而，它的价

2017-12-25 云南咖啡豆我要分享

半日晒红波旁萨尔瓦多喜马拉雅咖啡的品质口感风味描述处理法特点

萨尔瓦多喜马拉雅

半日晒红波旁萨尔瓦多喜马拉雅咖啡的品质口感风味描述处理法特点

萨尔瓦多喜马拉雅咖啡豆咖啡田一望无际，多半用机械采收，以符合经济效益。当咖啡园75%的咖啡果子变红，既开始机械采收，接着进行水洗相同的前置作业，既移入水槽剔除浮豆，筛出沉豆，再以大型果肉筛除机，刨出果肉，取出沾满果胶的豆荚。接下来的阶段则与

2016-10-20 萨尔瓦多喜马拉雅我要分享

巴西迎来降雨！新产季咖啡产量得以缓解

咖啡新闻

巴西迎来降雨！新产季咖啡产量得以缓解

据巴西媒体报道，自2024年年初以来，巴西高温天气频现，火灾情况十分严重，对多个产业带来不少影响。据巴西生态系统地图监测网络（MapBiomas）在近日发布了巴西全国林田火灾监测报告，在2024年1月

2024-10-12 咖啡新闻我要分享

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