热门关键词：耶加雪菲花魁咖啡瑰夏咖啡波旁咖啡蓝山咖啡天堂鸟咖啡豆曼特宁咖啡豆 PWN黄金曼特宁星巴克菜单咖啡豆种类热门内容

咖啡导航

热门推荐

冲咖啡92度_了解更多有关冲咖啡92度的内容_咖啡网

编辑最后更新 2025年06月25日咖啡网告诉你更多关于冲咖啡92度的内容

搜索 冲咖啡92度 的结果，中国咖啡网为你在全网检索了以下有关冲咖啡92度的内容。

您的手冲方法正确吗？手冲要注意的事项水温建议范围为81-92度

手冲咖啡

您的手冲方法正确吗？手冲要注意的事项水温建议范围为81-92度

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）手冲咖啡冲煮水温与萃取工具以及咖啡豆新鲜度的关系相信很多咖啡爱好者喜欢用手冲冲咖啡，一方面体验冲咖啡的乐趣，一方面又能享受一杯有个性风味的咖啡，但您知道您的手冲方法正

2018-01-02 手冲咖啡我要分享

手冲咖啡为什么要用93度热水手冲咖啡温度变化过程测试

手冲咖啡

手冲咖啡为什么要用93度热水手冲咖啡温度变化过程测试

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）手冲咖啡冲煮水温与萃取工具以及咖啡豆新鲜度的关系介绍：手冲咖啡的一些水温数据℃ 天气转凉了，感觉手冲咖啡的温度不够温热，其实是有一些固定的冲泡流程可以提高手冲咖啡的温

2018-01-02 手冲咖啡我要分享

手冲咖啡一般怎么喝手冲咖啡三段式的目的是为了更好的萃取

咖啡知识

手冲咖啡一般怎么喝手冲咖啡三段式的目的是为了更好的萃取

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）前街-手冲咖啡教程【冲煮方案】选用豆子：新罗蜜奇使用滤杯：LILY平底滤杯研磨度：dittingkr804 研磨7 粉量：18g粉，1:13粉水比注水方式：三段注水，头第一段用92度热水注水4

2020-03-20 咖啡知识我要分享

烧开的滚水能用来冲咖啡吗？手冲的水温要用多少度？一定要92°吗？

咖啡知识

烧开的滚水能用来冲咖啡吗？手冲的水温要用多少度？一定要92°吗？

一次在日常出品过程中，有位客人向前街提出疑惑：“为什么没有人用100°C的滚水（开水）冲咖啡？”水温，作为调节萃取速度的一个“工具”，往往是很多人最先关注的冲煮参数。放眼所有的咖啡制作教程，水温建议都

2024-05-07 咖啡知识我要分享

咖啡冲煮方式：法压壶的操作方法顺序及注意事项的讲解

咖啡技术

咖啡冲煮方式：法压壶的操作方法顺序及注意事项的讲解

一、法压壶制作咖啡的步骤。 1、将法压壶的壶盖取出，壶盖跟中间的那个过滤网是相连的，因此会被一同被取出。 2、将研磨好的咖啡粉倒入法压壶中。 3、将92度的热水倒入法压壶中，安装好法压壶的壶盖，此时中间的过滤网请勿下压，并开始计时。 4、待五分钟之

2015-12-11 咖啡技术我要分享

成功的手冲咖啡怎么冲_手冲咖啡豆磨的粗细与水温应该如何掌控

手冲咖啡

成功的手冲咖啡怎么冲_手冲咖啡豆磨的粗细与水温应该如何掌控

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）手冲咖啡最重要的关键，不在于冲泡手法，而在于研磨和水温的掌控。这个心得，或许很多人未必同意，不过，请耐心看接下来的说明。很久以前我曾想过一个有趣的问题：如果要把一杯

2018-09-29 手冲咖啡我要分享

手冲咖啡的五大手法都是渣！研磨和水温才是手冲咖啡的重点

手冲咖啡

手冲咖啡的五大手法都是渣！研磨和水温才是手冲咖啡的重点

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）手冲咖啡最重要的关键，不在于冲泡手法，而在于研磨和水温的掌控。这个心得，或许很多人未必同意，不过，请耐心看接下来的说明。很久以前我曾想过一个有趣的问题：如果要把一杯

2018-05-02 手冲咖啡我要分享

多少度的水冲精品咖啡豆最好？纯黑咖啡多少度水冲泡？精品咖啡豆

精品咖啡豆

多少度的水冲精品咖啡豆最好？纯黑咖啡多少度水冲泡？精品咖啡豆

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）多少度的水冲精品咖啡豆最好？纯黑咖啡多少度水冲泡？精品咖啡豆用多少度水冲泡？浸的实际操作，在写完法国压之后，基本上已经告一段落，只剩下冷浸壶还没谈，而我打算把冷浸

2018-08-12 精品咖啡豆我要分享

你的手冲咖啡方法到底哪里不对，看完这篇就懂了

咖啡知识

你的手冲咖啡方法到底哪里不对，看完这篇就懂了

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）手冲咖啡最重要的关键，不在于冲泡手法，而在于研磨和水温的掌控。这个心得，或许很多人未必同意，不过，请耐心看接下来的说明。很久以前我曾想过一个有趣的问题：如果要把一杯

2018-12-06 咖啡知识我要分享

手冲咖啡属于滴滤咖啡吗手冲咖啡是什么有什么喝法口味怎么冲

咖啡知识

手冲咖啡属于滴滤咖啡吗手冲咖啡是什么有什么喝法口味怎么冲

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）「浸」的实际操作，在写完法国压之后，基本上已经告一段落，只剩下冷浸壶还没谈，而我打算把冷浸壶与冰咖啡合并，以后一并介绍。从这一篇起，「实际操作」这个系列，要开始谈「滤

2019-01-25 咖啡知识我要分享

【手冲咖啡的基本原理】手冲咖啡最重要的关键，不在于冲泡手法！

手冲咖啡

【手冲咖啡的基本原理】手冲咖啡最重要的关键，不在于冲泡手法！

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）滤，分为压滤和滴滤，两者有一个共同点和一个不同点。共同点是，除了用一些小技巧作微调，基本上都难以改变粉与水的接触时间；不同点是，迫使水通过咖啡粉和滤材的力量，压滤是来自沯浦或蒸气压，滴

2017-12-19 手冲咖啡我要分享

手冲咖啡三段式注水用滤杯V60浅烘焙方法介绍

咖啡知识

手冲咖啡三段式注水用滤杯V60浅烘焙方法介绍

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） V60 滤纸式手冲- 两段式断水法两段式断水法, 利用温度计控制水温, 运用电子秤精准控制注水量, 前后两段使用各一半的注水量, 可以精准控制每次冲泡出来的味道, 当运用固定的温度,

2019-01-04 咖啡知识我要分享

SCAA手冲咖啡标准水温参考精品咖啡学

手冲咖啡

SCAA手冲咖啡标准水温参考精品咖啡学

水温实用参数 88℃～94℃(中焙至浅焙) 82℃～87℃(重焙或中深焙) 冲泡过程很难保持恒温，水温会持续下降，但这也是手冲可贵之处，只要手壶水温的降幅可控在4℃以内，诸多咖啡芳香物反而因分子量与极性不同，溶解难易有别，会在不同萃取水温下，呈现多变的振

2015-09-06 手冲咖啡我要分享

不同日期的詹森瑰夏应该怎么冲煮？咖啡放久了还能喝吗？

巴拿马国家

不同日期的詹森瑰夏应该怎么冲煮？咖啡放久了还能喝吗？

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）经常会听到客人问，放了一两个月的咖啡还能喝吗？于是小编决定来对比一下刚过养豆期的咖啡和放了有段时间的【詹森瑰夏】应该怎么冲煮呢？在风味上差别会不会很大？ | 豆子信息【

2019-06-04 巴拿马国家我要分享

单品咖啡冲煮方式：360度无死角解析“法压壶”制作咖啡技巧

咖啡技术

单品咖啡冲煮方式：360度无死角解析“法压壶”制作咖啡技巧

每个人一开始都不会制作咖啡，但会通过经验或其他的秘诀渐渐地学会制作咖啡，让咖啡变得越来越美味，但若因你个人的懒惰，不去学习如何制作咖啡，那你的咖啡永远也不会完整，你只有一杯不完整的咖啡，等到晚了，就来不及了，只能看着别人是如何享受自己已经

2016-01-07 咖啡技术我要分享

如何在家里制作咖啡用92－96度的水将咖啡中的味道“洗”出来

咖啡知识

如何在家里制作咖啡用92－96度的水将咖啡中的味道“洗”出来

首先我们要介绍什么叫煮咖啡。煮-把东西放在水里，用火把水烧开。但煮煮咖啡的煮是要用92-96度的水将咖啡中的味道洗出来的过程。所以很多人会误解这个字。如果您真的把咖啡放入水中去煮的话，您得到的饮料将不再是一杯咖啡，而是一杯焦糊味的苦水(因为这时水

2015-08-06 咖啡知识我要分享

制作及品鉴咖啡的重点咖啡师甜的吗？

精品咖啡学

制作及品鉴咖啡的重点咖啡师甜的吗？

谈到咖啡，苦涩的口感常是很多人对它的第一印象，但其实咖啡的生豆中含有一定的蔗糖比例，因此一般来说喝咖啡回甘的尾韵就来自于此，而许多人以为泡咖啡需要高温才能把咖啡泡开，但要泡出好咖啡其实需要稍微放凉一点的水88-92摄氏度为最佳。 1.咖啡内含蔗糖

2015-09-07 精品咖啡学我要分享

咖啡豆日晒耶加雪菲风味口感品种庄园研磨度处理法埃塞俄比亚介绍

耶加雪菲咖啡

咖啡豆日晒耶加雪菲风味口感品种庄园研磨度处理法埃塞俄比亚介绍

耶加雪菲沃卡产地：埃塞俄比亚年份： 2015 外观： 13-15目Grand 1 生豆处理法：日晒烘焙：city 适合冲泡方式：手冲、虹吸、法压冲泡温度：单品咖啡在88-92度意式机在92-93度利用水洗和发酵的方法去除果皮果肉及粘膜，使用水洗法的农场一定要建造水洗池

2016-10-20 耶加雪菲咖啡我要分享

咖啡冲煮方式：压滤式冲调咖啡

咖啡庄园

咖啡冲煮方式：压滤式冲调咖啡

备材料： 1、法式压滤壶(CKJ-300，金色300CC冲茶器)2、大手轮磨豆机(HD6，四人份)3、咖啡豆(30克，优质咖啡豆)4、咖啡杯碟一套5、10克咖啡量勺一只6、适量热开水(温度大致在9295摄氏度左右)步骤： 1、小心取出杯中的上盖，放置一旁，进行一下必要的清理工作

2016-06-12 咖啡庄园我要分享

您的手冲方法正确吗?买的咖啡粉怎么喝？怎么煮咖啡？

精品咖啡豆

您的手冲方法正确吗?买的咖啡粉怎么喝？怎么煮咖啡？

您的手冲方法正确吗?买的咖啡粉怎么喝？怎么煮咖啡？相信很多咖啡爱好者喜欢用手冲冲咖啡,一方面体验冲咖啡的乐趣,一方面又能享受一杯有个性风味的咖啡,但您知道您的手冲方法正确吗? 街隅也是手冲爱好者,经过手冲相关知识的学习再经过同好的切磋交流後,提供

2018-05-15 精品咖啡豆我要分享

手冲咖啡水温的原理分析如何根据自己的喜好调整水温参数？

手冲咖啡

手冲咖啡水温的原理分析如何根据自己的喜好调整水温参数？

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）手冲咖啡冲煮水温与萃取工具以及咖啡豆新鲜度的关系喝咖啡，真的只是一种生活方式，提及咖啡，总是小心地说，自己不懂，即便是喝也只是随便喝喝。不管这谨慎的态度是不是谦虚，其

2018-01-02 手冲咖啡我要分享

如何萃取不同处理法的咖啡豆？不同处理法的咖啡豆怎么调整冲煮

咖啡知识

如何萃取不同处理法的咖啡豆？不同处理法的咖啡豆怎么调整冲煮

日晒处理法是一个最古老的咖啡处理方法。咖啡樱桃在采摘之后，像制作葡萄干那样晾晒干燥。这种方式除了会产生充满活力的浆果风味的咖啡之外，往往还会导致咖啡细胞结构的最大程度的降解，水洗处理法的咖啡豆往往具有最强的细胞结构，蜜处理介于两者之间。酵

2020-06-05 咖啡知识我要分享

手冲咖啡要注意的事项中度烘培手冲水温如何选择？

手冲咖啡

手冲咖啡要注意的事项中度烘培手冲水温如何选择？

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）手冲咖啡闷蒸和注水方法手冲咖啡水温和粉水比数据您的手冲方法正确吗? 相信很多咖啡爱好者喜欢用手冲冲咖啡,一方面体验冲咖啡的乐趣,一方面又能享受一杯有个性风味的咖啡,但您知

2018-02-04 手冲咖啡我要分享

瑰夏咖啡品质好吗瑰夏咖啡手冲好喝吗瑰夏咖啡有什么品牌

瑰夏咖啡

瑰夏咖啡品质好吗瑰夏咖啡手冲好喝吗瑰夏咖啡有什么品牌

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）

2019-03-30 瑰夏咖啡我要分享

咖啡萃取最佳水温是多少度水温对手冲咖啡的影响是美味的因素

咖啡知识

咖啡萃取最佳水温是多少度水温对手冲咖啡的影响是美味的因素

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）前街-手冲咖啡水温要求简介无论是意式萃取还是手冲萃取，都有其需要遵循的温度范围。就手冲咖啡的萃取而言，在萃取水温之前无法忽略的一个重要因素是烘焙，咖啡生豆进行烘焙后，

2020-02-06 咖啡知识我要分享

云南小粒咖啡豆花果山适合多少度的得水手冲介绍

云南小粒咖啡花果山

云南小粒咖啡豆花果山适合多少度的得水手冲介绍

云南小粒咖啡豆花果山适合多少度的得水手冲介绍 1、要用适合您的咖啡做法的咖啡粉（不通的做法有不通的咖啡粉的粗细）。 2、要用92－96度的水。用小型家用咖啡机器－咖啡要通过过滤纸或金子过滤网 Filter Coffee 使用十克咖啡，来准备一百七十五毫升咖啡（

2016-11-14 云南小粒咖啡花果山我要分享

苏门答腊咖啡豆怎么冲煮好喝？苏门答腊咖啡豆有哪些推荐

苏门答腊岛产区

苏门答腊咖啡豆怎么冲煮好喝？苏门答腊咖啡豆有哪些推荐

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）曼特宁，是产于亚洲印度尼西亚的苏门答腊一种咖啡，亦可称为苏门答腊咖啡。曼特宁，产于亚洲印度尼西亚的苏门答腊，别称苏门答腊咖啡。主要产地有爪哇岛、苏拉威西岛及苏门答腊

2018-08-13 苏门答腊岛产区我要分享

温度和研磨度对咖啡萃取的影响手冲咖啡要注意什么

咖啡知识

温度和研磨度对咖啡萃取的影响手冲咖啡要注意什么

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）喝咖啡，真的只是一种生活方式，提及咖啡，总是小心地说，自己不懂，即便是喝也只是随便喝喝。不管这谨慎的态度是不是谦虚，其实懂不懂咖啡对大多数人来说，真的不是那麽重要。如

2018-06-20 咖啡知识我要分享

布隆迪加特鲁玛鲁娜西合作社微批次水洗波旁咖啡冲煮参数建议

布隆迪咖啡

布隆迪加特鲁玛鲁娜西合作社微批次水洗波旁咖啡冲煮参数建议

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）咖啡产国：非洲处理方式：水洗烘焙程度：中深度海拔：1200米以上冲煮方式：手冲或者虹吸壶水粉比例：1:15-1:18 冲煮温度：86-92度口感秒描述：入口干净口味醇厚芳香浓郁酸

2018-10-17 布隆迪咖啡我要分享

耶加雪菲水洗咖啡耶加雪菲冲泡耶加雪菲冲泡温度

咖啡知识

耶加雪菲水洗咖啡耶加雪菲冲泡耶加雪菲冲泡温度

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）前街-埃塞俄比亚耶加雪菲手冲介绍产地：埃塞俄比亚海拔：1800-2100m 品种：当地原生种生豆处理法：水洗适合冲泡方式：手冲、虹吸、法压冲泡温度：单品咖啡在88-92度，意

2020-03-27 咖啡知识我要分享

咖啡冲煮方式压滤式冲调咖啡咖啡豆的好坏

咖啡庄园

咖啡冲煮方式压滤式冲调咖啡咖啡豆的好坏

欧洲特种咖啡协会创始人和欧洲特种咖啡协会咖啡师职业标准的制定人克拉默先生(Mr.Kramer)在谈到使用法式压滤壶制作咖啡的时候曾经提到，这种咖啡壶被广泛应用于咖啡厅和家庭制作优质的咖啡饮料。在国内，法式压滤壶也被称为冲茶器，使用起来简便易行。在制

2016-05-24 咖啡庄园我要分享

咖啡冲煮道具之手冲壶相对来说方便快捷

咖啡知识

咖啡冲煮道具之手冲壶相对来说方便快捷

手冲壶道具准备相对来说方便快捷。包括：滤杯、手壶、滤纸、杯子手壶：家中有嘴的壶都可以，花茶壶、不绣钢茶壶都可。注：嘴的茶壶出水的稳定性较玻璃壶佳滤杯：最常用的是三孔2~4人用滤杯。许多咖啡店或卖场都有卖，材质从树脂、瓷、玻璃到金属制都有，

2015-06-21 咖啡知识我要分享

煮咖啡的方法

咖啡技术

煮咖啡的方法

什么叫煮咖啡?煮--把东西放在水里，用火把水烧开。但煮咖啡的煮是要用92-96度的水将咖啡中的味道洗出来的过程。所以很多人会误解这个字。如果您真的把咖啡放入水中去煮的话，您得到的饮料将不再是一杯咖啡，而是一杯焦糊味的苦水(因为这时水中的温度已达到96

2014-07-15 咖啡技术我要分享

爱乐压和法压壶哪个好？如何使用爱乐压&法压壶冲煮咖啡？

咖啡知识

爱乐压和法压壶哪个好？如何使用爱乐压&法压壶冲煮咖啡？

如果问到前街爱乐压和法压壶的区别，那爱乐压就是一个用少量的热水通过压力萃取出高浓度的咖啡，口感醇厚，干净。而法压壶压下去是无压力的状态，属于过滤咖啡渣的一步骤，因为操作方便又能喝到完整的咖啡风味，所以

2025-06-19 咖啡知识我要分享

【收藏贴】2017世界咖啡冲煮大赛 Top 6 选手冲煮配方经验分享

咖啡技术

【收藏贴】2017世界咖啡冲煮大赛 Top 6 选手冲煮配方经验分享

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 2017世界咖啡冲煮大赛Top 6 经验分享冲煮经验资料来源：@BlackWaterIssue Sam Corra (Ona Coffee) / 澳大利亚图片来源：@BlackWaterIssue 指定冲煮(Compulsory Service) / 66.08分所用的器具：爱

2017-11-26 咖啡技术我要分享

萨尔瓦多黑美人庄园咖啡冲煮特点故事萨尔瓦多咖啡豆怎么烘好喝

萨尔瓦多咖啡豆

萨尔瓦多黑美人庄园咖啡冲煮特点故事萨尔瓦多咖啡豆怎么烘好喝

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） Buenas Vista Estate 国家: 萨尔瓦多品种: 帕卡马拉、波本、卡杜拉处理方式: 日晒地区: 黑没人庄园等级：SHB 【默认烘焙程度】City （一爆结束）建议水温：88-92℃ 【杯测参

2018-10-17 萨尔瓦多咖啡豆我要分享

您知道您的手冲方法正确吗？手冲要注意哪些事项？

手冲咖啡

您知道您的手冲方法正确吗？手冲要注意哪些事项？

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）您的手冲方法正确吗? 相信很多咖啡爱好者喜欢用手冲冲咖啡 ,一方面体验冲咖啡的乐趣,一方面又能享受一杯有个性风味的咖啡,但您知道您的手冲方法正确吗? 街隅也是手冲爱好者,

2019-01-11 手冲咖啡我要分享

咖啡粉可以直接冲泡吗手冲咖啡的流程学起来在家冲出好咖啡

咖啡知识

咖啡粉可以直接冲泡吗手冲咖啡的流程学起来在家冲出好咖啡

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）前街-手冲咖啡流程简介 Step 1：烧水，温度设定88-92℃（温度是影响手冲咖啡很关键的因素，后面专门一期分享给大家）； Step 2：折滤纸； Step 3：用100-150ml的热水，手冲滤纸（

2020-02-11 咖啡知识我要分享

尼加拉瓜佩雷斯庄园咖啡品种介绍_红卡杜艾日晒咖啡冲煮建议

尼加拉瓜咖啡豆

尼加拉瓜佩雷斯庄园咖啡品种介绍_红卡杜艾日晒咖啡冲煮建议

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）尼加拉瓜属于中美洲产国，与洪都拉斯和哥斯达黎加接壤，同为热带海洋性气候，主要出口农作物和矿产，咖啡在尼加拉瓜也属于比较重要的农作物出口给邻居和欧美等财主。尼加拉瓜其

2018-10-25 尼加拉瓜咖啡豆我要分享

尼加拉瓜弗朗西斯科水洗卡杜拉咖啡好喝吗_尼加拉瓜咖啡手冲建议

尼加拉瓜咖啡豆

尼加拉瓜弗朗西斯科水洗卡杜拉咖啡好喝吗_尼加拉瓜咖啡手冲建议

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）曾获得 2011年COE极佳杯竞赛第5名的暴风庄园（Finca La Tormenta），由法兰西斯科先生经营管理，在暴风庄园这里，除了可以发现不同的咖啡品种，更是个自成一格的自然生态系统，由

2018-10-21 尼加拉瓜咖啡豆我要分享

精品咖啡基础常识煮咖啡的方法

咖啡知识

精品咖啡基础常识煮咖啡的方法

什么叫煮咖啡?煮--把东西放在水里，用火把水烧开。但煮咖啡的煮是要用92-96度的水将咖啡中的味道洗出来的过程。所以很多人会误解这个字。如果您真的把咖啡放入水中去煮的话，您得到的饮料将不再是一杯咖啡，而是一杯焦糊味的苦水(因为这时水中的温度已达到96

2014-12-06 咖啡知识我要分享

煮咖啡的方法什么叫“煮”咖啡？

咖啡知识

煮咖啡的方法什么叫“煮”咖啡？

什么叫煮咖啡?煮--把东西放在水里，用火把水烧开。但煮咖啡的煮是要用92-96度的水将咖啡中的味道洗出来的过程。所以很多人会误解这个字。如果您真的把咖啡放入水中去煮的话，您得到的饮料将不再是一杯咖啡，而是一杯焦糊味的苦水(因为这时水中的温度已达到96

2015-05-26 咖啡知识我要分享

瑰夏咖啡特点风味描述手冲指南瑰夏咖啡种植产区地域特征描述

瑰夏咖啡

瑰夏咖啡特点风味描述手冲指南瑰夏咖啡种植产区地域特征描述

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）

2019-03-30 瑰夏咖啡我要分享

咖啡冲煮方式：压滤式冲调咖啡呈现咖啡豆的好坏与特性

咖啡技术

咖啡冲煮方式：压滤式冲调咖啡呈现咖啡豆的好坏与特性

欧洲特种咖啡协会创始人和欧洲特种咖啡协会咖啡师职业标准的制定人克拉默先生(Mr.Kramer)在谈到使用法式压滤壶制作咖啡的时候曾经提到，这种咖啡壶被广泛应用于咖啡厅和家庭制作优质的咖啡饮料。在国内，法式压滤壶也被称为冲茶器，使用起来简便易行。在制

2015-12-04 咖啡技术我要分享

煮咖啡的方法有几种在家煮咖啡方法

咖啡知识

煮咖啡的方法有几种在家煮咖啡方法

什么叫煮咖啡?煮--把东西放在水里，用火把水烧开。但煮咖啡的煮是要用92-96度的水将咖啡中的味道洗出来的过程。所以很多人会误解这个字。如果您真的把咖啡放入水中去煮的话，您得到的饮料将不再是一杯咖啡，而是一杯焦糊味的苦水(因为这时水中的温度已达到96

2015-02-28 咖啡知识我要分享

为什么星巴克手冲不绕圈？图解星巴克手冲咖啡步骤

咖啡技术

为什么星巴克手冲不绕圈？图解星巴克手冲咖啡步骤

专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 最近很多新手来问小编，为什么星巴克手冲不绕圈？最近看到一张贴子，详细图解星巴克手冲咖啡步骤下面看贴：帖子来源：星巴克吧楼主：shanghairrkk 星巴克已经在不少门店推出了手冲咖啡，但是

2017-06-22 咖啡技术我要分享

埃塞俄比亚烛芒咖啡烘焙参考 V60手冲萃取烛芒咖啡怎么冲

烛芒咖啡豆

埃塞俄比亚烛芒咖啡烘焙参考 V60手冲萃取烛芒咖啡怎么冲

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）浅中焙｜埃塞俄比亚烛芒日晒 90+ Level Up LOMI TASHA 风味叙述：花香、热带水果、蜜桃甜感。烘焙师说：此批次烛芒来自于埃塞俄比亚西达摩产区。海拔高度1,750~2,000米。其密

2018-07-30 烛芒咖啡豆我要分享

【咖啡常识】意式 VS 手冲，意式咖啡与手冲咖啡之间的区别

咖啡小知识

【咖啡常识】意式 VS 手冲，意式咖啡与手冲咖啡之间的区别

没错，千千万万种咖啡，我只想要分两类一种叫做意式咖啡，一种叫做非意式。为什么要这样分类？当我们喝下一杯咖啡，我们要知道它是怎么来的。于是神奇的事儿出现了，这两种咖啡制作的器具有着原理上的差异！！！今天我们就以冲泡设备角度帮大家整理下咖啡的

2017-04-25 咖啡小知识我要分享

压出来的法国风情

咖啡文化

压出来的法国风情

压滤式是法国人冲调咖啡咖啡最常用的方法之一，据说是法国某一个工程师发明的，它可以完全呈现咖啡豆的好坏与特性。欧洲特种咖啡协会创始人和欧洲特种咖啡协会咖啡师职业标准的制定人克拉默先生(Mr.Kramer)在谈到使用法式压滤壶制作咖啡的时候曾经提到，这种

2014-07-15 咖啡文化我要分享

压出来的法国风情

咖啡文化

压出来的法国风情

压滤式是法国人冲调咖啡咖啡最常用的方法之一，据说是法国某一个工程师发明的，它可以完全呈现咖啡豆的好坏与特性。欧洲特种咖啡协会创始人和欧洲特种咖啡协会咖啡师职业标准的制定人克拉默先生(Mr.Kramer)在谈到使用法式压滤壶制作咖啡的时候曾经提到，这种

2014-07-15 咖啡文化我要分享

最新推荐

手冲咖啡什么是手冲咖啡衣索匹亚咖啡挂耳咖啡哪个牌子好喝挂耳咖啡和速溶咖啡西达摩咖啡耶加雪菲咖啡曼特宁咖啡哥伦比亚咖啡麦德林咖啡肯亚AA咖啡哥伦比亚考卡印度季风咖啡喀麦隆咖啡