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精品咖啡豆 柠檬王后埃塞俄比亚耶加雪菲
把耶加雪菲定为入门级的咖啡豆,并不是说它有多么次,而是这样的价格,这样鲜明的性格与口味,只要不是太差劲的烘豆师,youknow,一爆密集后即刻出炉,立马就可以让你喝到第一杯有性格的精品咖啡。耶加雪菲咖
2025-06-29 精品咖啡豆 我要分享美拉德色系跟烘焙咖啡豆时的美拉德反应有什么不同?焦糖化反应又是什么?
每到秋冬季节,「美拉德色系」总会掀起一波潮流!美拉德色系指的是食物在烹饪过程中,因为美拉德反应而出现的颜色变化。棕、褐、橙、黄便是这个色系的主要色彩。咖啡豆也属于食物的一种,所以当我们在烘焙咖啡豆的时
咖啡师手中的粉锤可以这么美 意式咖啡的粉锤
摘要 : 粉锤,原来可以那么美 粉锤,作为咖啡师每天握着的工具 原来可以这么美 无论是制作 还是成品 除了美 不知道用什么形容
2016-05-07 单品咖啡冲煮器具 我要分享埃斯美拉达农园的精品咖啡Geisha
在世界精品咖啡拍卖网上,埃斯美拉达?哈拉米琼农园的给恩夏咖啡生豆连续好几年都以第一位的最高价示人,2007年更以USD130/磅的最高价而闻名遐迩,而一般最好的单品生豆在这拍卖网
2014-07-03 咖啡豆 我要分享