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种植咖啡树对生态环境的要求
小粒种咖啡原产于非洲北部的埃塞俄比亚热带雨林下层，气温较低，年平均气温20度。中粒种咖啡原产地在赤道附近。因此，小粒种咖啡比中粒种咖啡耐寒性强，适应性较广。中粒种咖啡要求温度略高的环境。
2014-09-02 咖啡知识 我要分享
咖啡不好喝要求重做，合理吗？
买了一杯咖啡，拿到手发现咖啡不好喝，你会跟咖啡师反馈要求重做吗？这是很多人都会犹豫纠结的一个问题，有些人会勇敢提出自己的意见和要求，有些人会憋在心里，觉得就一杯咖啡而已，大事化小小事化了，而且不是所有
制作浓缩咖啡Espresso需要注意的几点
要制作一杯上好的意式浓缩咖啡，无论对于家中的咖啡爱好者还是咖啡馆里资深的咖啡师来说，都可称得上是一项挑战。那么制作一杯完美的浓缩咖啡我们应该考虑以下因素！
2014-07-02 咖啡技术 我要分享
云南小粒种咖啡豆品种特点 云南咖啡产地种植条件介绍
小粒种咖啡原产于非洲北部的埃塞俄比亚热带雨林下层，气温较低，年平均气温20度。中粒种咖啡原产地在赤道附近。因此，小粒种咖啡比中粒种咖啡耐寒性强，适应性较广。中粒种咖啡要求温度略高的环境。一、对温度的要
2021-11-17 咖啡种植 我要分享
咖啡种植基地检验检疫备案要求(云南）
1. 基地基本条件和要求 1.1 连片并具有一定的规模，面积一般应不少于100亩。 1.2 基地周围应具有天然或人工的有效隔离带。 1.3 基地周围无污染源如：化工厂、造纸厂、专业饲养
2014-07-09 咖啡知识 我要分享
夏威夷立法者提出更严格的咖啡标签法案
近日，代表美国夏威夷科纳区的立法者一直提出一系列法案，要求对单一原产地咖啡和含有夏威夷种植咖啡的拼配咖啡豆要求更严格的标签要求。在提出的法案中表示，让混合物包括来自指定来源的咖啡数量，从25%增加到1
拼配咖啡对口感和风味的要求高吗 精品咖啡特点介绍
同咖啡类型来进行拼配。这样的拼配方式要求对于所使用的拼配咖啡豆属于那种类型有准确的认识，同时对于每种咖啡的杯中表现有相当熟悉的掌握，在这样的基础上来决定各种咖啡豆在拼配中的比例大
2016-06-28 咖啡庄园 我要分享
求职者质疑库迪咖啡自费买工服被怼：你是家道中落了吗？工作服自己掏钱买合法吗？
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）更多精品咖啡豆请加私人微信前街咖啡，微信号：qjcoffeex近日，有网友发文表示自己在招聘软件上与一库迪咖啡门店招聘负责
星巴克咖啡师的日常：星巴克小伙伴有多讨厌隐形菜单？
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瑞幸咖啡师疯狂吐槽小红书上的瑞幸点单攻略！
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）更多精品咖啡豆请加私人微信前街咖啡，微信号：qjcoffeex前阵子，瑞幸冰饮因为冰块过多、要求去冰后杯量变少的问题，引起
手动磨豆机刻度-手冲咖啡对粉的粗细要求
手动磨豆机刻度-手冲咖啡对粉的粗细要求 砍豆机不光不能将咖啡豆均匀的处理成咖啡粉，并且在这个过程中所产生的热量，加剧了咖啡豆氧化风味快速散失。 精品咖啡萃取第一原则：均匀萃
2016-12-06 咖啡 我要分享
意式咖啡机萃取时间多少合适？标准意式浓缩咖啡的要求
在冲煮咖啡任何咖啡，有一个参数避免不了的，那就是萃取时间。相比于其他制作方式，意式浓缩咖啡对于时间的要求更为严苛。这是因为意式浓缩咖啡的萃取时间相对比较短，每一秒的差距变化就比较大。因此，萃取时间对于
