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手冲咖啡成品_了解更多有关手冲咖啡成品的内容_咖啡网

编辑最后更新 2025年09月22日咖啡网告诉你更多关于手冲咖啡成品的内容

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手冲咖啡的来历？带你看手冲咖啡历史！

手冲咖啡

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）随便踏进一间精品咖啡店，十之八九至少有一个手冲咖啡器具。V60滤杯与Chemex手冲壶虽已问世几十年，仍是现今第三波咖啡风潮的代表物。但手冲咖啡是如何演进的？这种单纯的冲煮法

2019-02-12 手冲咖啡我要分享

手冲咖啡的历史 | 手冲咖啡是如何成为精品咖啡宠儿的？

手冲咖啡

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）随便踏进一间精品咖啡店，十之八九至少有一个手冲咖啡器具。如果你认为手冲咖啡是很新颖的事物，那你可能错了，其实V60滤杯与Chemex手冲壶已问世几十年，但仍是现今第三波咖啡浪潮

2019-02-05 手冲咖啡我要分享

咖啡粉越细，高温快速手冲会酸还是苦？细粉快冲做手冲咖啡好喝吗

手冲咖啡

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）咖啡粉越细，高温快速手冲就会苦吗？细粉快冲做手冲咖啡也好喝？以下5个记录仅供参考比对，目的为细粉的冲泡练习，自己很喜欢D与B的口感，有兴趣可自行微调试冲，建议以少量细粉

2019-03-01 手冲咖啡我要分享

咖啡粉越细，高温快速手冲就会苦吗？细粉快冲做手冲咖啡也好喝？

精品咖啡豆

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2018-07-12 精品咖啡豆我要分享

手冲咖啡教程，冲咖啡步骤图解与技巧如何手冲咖啡

咖啡知识

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手冲咖啡教程，100分手冲咖啡步骤图解与技巧今天介绍的手冲咖啡教程来自于王建强老师，他是WBC世界咖啡师竞赛中国赛区认证感官评委老师，在金米兰展位上现场给大家演示的100分完美手冲咖啡，有手冲咖啡步骤图解与关键技巧等详细介绍，绝对能让喜欢手冲咖啡

2016-03-17 咖啡知识我要分享

手冲咖啡是如何演进的？带你探索这种单纯的冲煮法！

手冲咖啡

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2019-02-18 手冲咖啡我要分享

北欧浅焙肯尼亚AA咖啡手冲肯尼亚咖啡参数记录

肯尼亚咖啡豆

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）作为东非咖啡大国，肯尼亚出名生产高品质阿拉比卡咖啡。 AA级咖啡豆种植地位于高海拔地带，出产鲜明黑樱桃酸香，果酸近似葡萄酒，十分顺口。练习记录A: 1. 烘焙咖啡豆：16克肯

2017-12-31 肯尼亚咖啡豆我要分享

厄瓜多尔咖啡庄园产区特点风味口感介绍厄瓜多尔咖啡哈森达咖啡园

哈森达咖啡园

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Bravo（巴拉图）咖啡的畅销产品插图四：Bravo意式特浓咖啡成品图插图四：Bravo意式特浓咖啡成品图意大利特浓咖啡 Espresso espresso的诞生时间是1946年，直到1986年前后，espresso才被星巴克推广到了全世界，Espresso 咖啡的最大特色就是香浓与口感的凝聚

2016-08-03 哈森达咖啡园我要分享

不同品种的咖啡冲煮的水粉比例参考

咖啡

不同品种的咖啡冲煮的水粉比例参考

不同品种的咖啡冲煮的水粉比例参考咖啡浓度与咖啡萃取率之间的最佳结合关系（不适用于浓缩咖啡冲煮方法）。纵轴代表咖啡的浓度或TDS（总溶解固体量），以实际咖啡成品所含量的百分比形式表示。横轴代表萃取率（产率），以被水溶解的咖啡粉量占原始干咖啡粉

2016-12-19 咖啡我要分享

手把手教你挑选手冲咖啡豆_手冲咖啡都有哪些_手冲适合什么咖啡豆

手冲咖啡

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）咖啡很多人都喜欢喝，随着生活品质的不断提高，从前的我们还习惯于选择成品咖啡或者速溶咖啡，但现在的我们或许就更享受自己亲自手冲一杯。而想要享受这美好的生活情调，在冲调手

2018-09-29 手冲咖啡我要分享

咖啡冲煮技术贴：萃取、浓度与冲煮比例

咖啡行业

咖啡冲煮技术贴：萃取、浓度与冲煮比例

要想做出好咖啡，关键在于理解每一种冲煮方法的萃取过程。最常见的咖啡过苦、过酸、过淡、过涩等缺陷皆由萃取控制不善引起。良好的萃取是美味咖啡的根源，这样的成品咖啡风味清晰，其品种、产地、加工和烘焙方式等都能明显地通过风味展现出来。咖啡的物理萃

2017-03-04 咖啡行业我要分享

聪明杯使用教程聪明杯冲泡练习-如何冲出酸甜感均衡的手冲咖啡

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）聪明杯使用技巧聪明杯萃取原理介绍聪明滤杯酸甜震泡滤练习1 聪明滤杯是一种很稳定的泡滤咖啡器材，如果使用相同批次的烘焙豆，较容易泡滤复制出与前次接近的咖啡风味，聪明滤杯

2018-01-25 聪明杯我要分享

精品咖啡的做法，手冲咖啡的起源故事以及制作它的基础教学。

咖啡知识

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手工冲泡的咖啡即为手冲咖啡在20世纪初德籍妇人梅丽塔女士不满意用渗滤壶煮的咖啡口味和杯中的咖啡渣，所以开始研发替代的冲煮法。她用钉子在金属罐上戳洞，再配合吸墨纸烹煮咖啡，成品比渗滤壶煮出的咖啡不苦，也没有咖啡渣捣乱。梅莉塔为这个过滤器申请专

2021-09-30 咖啡知识我要分享

浅谈咖啡 : 自家手冲咖啡教学

手冲咖啡

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专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 友人问道﹕Patrick，我想买一部咖啡机放在厨房，有什么推荐？笔者已很久没有留意家用设备。当年的咖啡机，是为了冲煮购自柬埔寨的咖啡豆、以大量超市印花换领的咖啡机。还记得那杯制成品苦涩不堪，却

2017-08-02 手冲咖啡我要分享

哥伦比亚咖啡做意式咖啡好还是单品咖啡好？手冲一杯哥伦比亚咖啡

哥伦比亚咖啡豆

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手冲咖啡是一个对精准度颇有要求的过程，除了熟豆的品质，成品的味道还受咖啡豆比率、研磨粗细、水温、水质、冲煮方式等方方面面的影响，咖啡在经过一段时间的沉淀，滤纸里闷蒸、起沫，褐色的汁液如精华般被收集，香味四散，口感纯粹干净，最能体现咖啡豆原

2017-11-27 哥伦比亚咖啡豆我要分享

咖啡初学者首选手冲咖啡体验咖啡最原始的迷人风味

咖啡技术

咖啡初学者首选手冲咖啡体验咖啡最原始的迷人风味

用手冲法萃取咖啡，即为手冲咖啡((Hand Drip Coffee)。手冲能将咖啡豆本身的个性和特色发挥到极致，因此常选用单一的咖啡豆。手冲咖啡是法国人发明的，但发扬光大的是日本人。有人认为手冲咖啡是饮用咖啡的最健康方式，将所有咖啡的油脂和不健康的成分都虑

2015-12-01 咖啡技术我要分享

咖啡的金杯理论之五: 浸泡式冲煮法的咖啡萃取率计算公式

手冲咖啡

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专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）非 espresso 咖啡世界, 我们大约有两种冲煮类型: 滴滤法 (drip method): 如一般说的手冲 , 还有美式咖啡机等等。浸泡法 (infusion-immersion method): 如 Syphon, 法国压, 爱乐压 (AeroPress), 聪

2017-12-16 手冲咖啡我要分享

炭烧咖啡是什么？有什么风味和口感？如何手冲冲煮炭烧咖啡会好喝

精品咖啡豆

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）炭烧咖啡的风味和口感？如何冲煮炭烧咖啡会好喝？烘焙等级：深度烘焙建议冲法：虹吸壶 / 冰咖啡，手冲咖啡特性：口味比较强烈，几乎没有酸度并带有强烈的焦苦味道正宗的炭

2018-08-24 精品咖啡豆我要分享

手冲咖啡冠军的新手教程手冲咖啡闷蒸注水技巧练习

咖啡知识

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）烧水、磨豆、冲泡，一天重复几次，即使我们都算会手冲咖啡了，却好像没有多余的时间试试不同的粉水比。或者是喝了一年的手冲肯尼亚，等到换成耶加雪菲的时候，又要再练习、匹配

2019-01-11 咖啡知识我要分享

永不过时的手冲咖啡演绎法 2018年手冲咖啡比赛有什么看点？

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2018-06-20 咖啡竞赛我要分享

咖啡赛事专业咖啡比赛 SCAE

咖啡资讯

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咖啡赛事 SCAE与SCAA联合创立了六个世界咖啡大赛，来自世界各地的参赛者在代表他们国家出战世界咖啡大赛前要先在国内比赛中胜出。这六个咖啡大赛是：世界咖啡师大赛(WBC)；世界咖啡拉花大赛（WLAC）；世界咖啡杯测大赛(WCTC)；世界手冲咖啡大赛（WBRC）；

2016-04-25 咖啡资讯我要分享

浓缩咖啡萃取控制图萃取时间

浓缩咖啡

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浓缩咖啡萃取控制图萃取时间意大利ILLY咖啡大学的李小姐也介绍到，ILLY的咖啡师国际认证考试的最主要内容也是Espresso萃取，而且ILLY的考试里并不包含咖啡拉花内容冲煮温度同样相当重要。温度越高，反应发生得越快，大多数情况下这是放之寰宇而皆准的。拿

2017-01-13 浓缩咖啡我要分享

【世界级咖啡赛事】咖啡师、手冲、杯测、烘焙

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2016-06-12 咖啡知识我要分享

手冲咖啡初学者需要注意的地方手冲失败咖啡很酸很苦的解决办法

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）手冲咖啡 (pour over)，可以说是最基本和简单的精品咖啡冲煮方式。没有复杂的机器，只需要热水，过滤(filter) 和咖啡。短短3数分钟，就可以烹煮出一杯新鲜咖啡。手冲亦都是精品咖

2019-02-15 咖啡知识我要分享

滤纸手冲咖啡步骤手冲咖啡壶精品咖啡单品咖啡

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手冲咖啡壶（滤纸）手冲咖啡壶（滤纸）简介：手冲咖啡看似逼格很高，实际操作还是比较简单的，只需要一个固定过滤工具的容器，把咖啡放在上面，下面再放好收集咖啡液的容器，冲煮用水渗透过滤工具，在其底部容器形成咖啡液。缺点是各种变量控制难度较大，出

2016-06-14 咖啡知识我要分享

滤纸手冲咖啡步骤手冲咖啡壶（滤纸）冲煮比例：1:15精品咖啡

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2016-07-09 咖啡小知识我要分享

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）咖啡对于人们其实早已不是小镇青年的装X神器和通宵必备的提神鸡血，它已经融入人们的生活。越来越多的人也开始不止于满足在星巴克或者街角咖啡馆的消遣，而是选择清晨自己在家享受

2019-01-20 咖啡知识我要分享

世界级咖啡师赛事介绍

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一：World Barista Championship 世界百瑞斯塔（咖啡师）竞赛世界百瑞斯塔（咖啡师）竞赛（World Barista Championship）是目前全球最为专业咖啡师大赛。创于2000年，世界咖啡师大赛由欧洲精品咖啡协会和美国精品咖啡协会联合发起，目前拥有56个成员国。竞

2016-08-04 咖啡资讯我要分享

台湾冠军出战韩国8分钟冲泡定胜负 99名好手首尔较劲人气超夯！

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2017-09-10 咖啡资讯我要分享

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厄瓜多尔咖啡

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独门烘焙技术 Bravo咖啡研发团队曾受国家劳动和社会保障部邀编写了《咖啡师职业标准教材》，研发团队随时掌握吸收国际咖啡行业的最新资讯和技术，与国内同行不断开展交流互动，保证了我们的研发和技术优势。 Bravo咖啡生产部引进目前世界上最先进的意大利Pet

2016-10-18 厄瓜多尔咖啡我要分享

咖啡器具使用手冲咖啡制作因素

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手冲咖啡其实是最能体现咖啡原味和个性的制作方式，对于咖啡师来说，想在店内或家里自己动手制作咖啡，手冲咖啡可以说是一种既简单易学又充满情趣的一种方式。

2014-09-18 咖啡知识我要分享

手冲咖啡需要注意的细节—揭秘100分的手冲咖啡技巧 (图文)

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2017-03-03 手冲咖啡我要分享

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2016-12-27 手冲咖啡我要分享

百年跨界！京都职人打造限量咖啡道具

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「用手去感受，手就会告诉你答案。」日本工业设计巨匠 ── 柳宗理或许近几年「民艺」一词太过热门，坊间各色设计主题书刊、杂志都将日本工艺品奉为橱窗里的精品般景仰，反而淡化了这些日常道具拿来服务人群的初衷，令观者心生畏惧而不敢轻易使用。但正如

2017-03-18 咖啡资讯我要分享

揭秘100分的手冲咖啡技巧煮咖啡需要注意什么

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100分的手冲咖啡技巧需要什么秘诀？煮一手好咖啡的技术

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咖啡的金杯理论之四: 手冲咖啡萃取率的计算手冲咖啡萃取率公式

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2017-12-16 手冲咖啡我要分享

夏天咖啡控的最爱！急冷式手冲咖啡够酸又冰更好喝

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专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 炎炎夏日午后，一杯冰凉焦香回甘的咖啡，让果酸的滋味沁入心脾，再疗愈不过，但现在冰块融化的速度又急又快，才喝没几口咖啡就变得稀稀的好讨厌！编辑发现了一种急冷式手冲咖啡，原来手冲咖啡可以不

2017-08-28 咖啡技术我要分享

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）对于包含咖啡成分的甜点往往也会让咖啡控们不可抗拒今天小编就手把手地带大家做一款不苦的咖啡豆饼干甘甜与苦涩的对立味道得以融合相互衬托又各自独立，俨然一首美妙的协奏

2018-09-04 精品咖啡豆我要分享

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2019-07-23 咖啡文化我要分享

进击的聋人咖啡师：首战公开赛晋级八强

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）我们都知道咖啡豆在烘焙后会持续排放二氧化碳与易挥发芳香物质，无论今天是用咖啡豆去做意式或手冲，都必须让二氧化碳充分排放，避免在萃取过程中受到排气阻碍，而使前段萃取不完

2018-06-25 咖啡知识我要分享

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2018-07-17 单品咖啡我要分享

手冲咖啡技巧手冲咖啡和咖啡机区别在哪星巴克手冲咖啡怎么点

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2018-05-28 咖啡知识我要分享

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你买的蛋糕是不是当天的、你喝的咖啡是不是在最佳饮用期?昨日，在重庆巾帼园举行的咖啡品鉴会上，晨报的读者就不仅学了花式咖啡、曲奇饼的制作，还学习了怎样辨别蛋糕和咖啡的新鲜度。焖蒸咖啡时看其是否有泡李旭是2013年世界咖啡师大赛重庆赛区冠军，也

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2020-01-22 咖啡知识我要分享

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2015-10-16 咖啡竞赛我要分享

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