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对于咖啡树的发现,业界没有一个统一的说法,普遍有以下几种传说。 1、牧羊人的传说 公元 5 、 6 世纪,在埃塞俄比亚有位年轻的牧羊人科迪( Kaldi )在放羊的时候,羊吃了一种红色的浆果,显得很兴奋。科迪很好奇,也吃了一点这种红色的浆果,感觉自己精神突
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 女仆出现在咖啡厅并不算稀奇,日本秋叶原就有大批的女仆咖啡厅。但是近日,泰国一家咖啡厅为博人气,雇用了前凸后翘的性感美女当服务员,并且穿着火辣,一时之间引爆泰国各大社交
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 黑咖啡是一款低热量的饮品,无论是健身喝减肥人士都非常喜爱着一款咖啡,因为黑咖啡具有减肥的功能。那么问题来了,很多肥胖的人士喜欢喝黑咖啡但是它们却吐槽说:为什么我喝了那
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 作者:花轮 端午快乐啊,大家有没有趁假期出去走走呢? 之前欧洲菌给大家推送过不少咖啡帖,什么巴黎著名的咖啡馆啦、法国人有多喜欢喝咖啡啦、以及好看的透明咖啡啦。 喜欢泡咖啡馆的筒子们,现在请
女人可以喝咖啡吗?什么时候喝咖啡最有效?女人怎么样喝咖啡才是对的?下面我们一起来了解饮用咖啡的量及时间。
除了“好喝”之外,最新的科学发现表明,咖啡,其实是一种有着神奇美容功效的饮品,只要学会怎么喝咖啡,就能让它发挥神奇的美容瘦身功效呢!
现在喝星巴克已经不是撒子新鲜事了吧。前两天看到一个哥子写的星巴克内幕帖,说的啥子伙伴券啊之类的,怎么点啊之类的,写得还多全的。 突然想起我前两年在星巴克兼职,遇到的那些奇葩顾客,真是一个比一个奇葩,不上奇葩说都可惜了。吧员每天的娱乐也就是调
实现梦想的方式不同, 只有内心平静的人, 才能在寺庙里开家这样的咖啡馆! 阿啡题记 一年半前到重庆的时候,就见过这辆咖啡车的插画,由美女画家@o暮喃司o 所画,当时已经流下了深刻的印象。当时这张图已经在朋友圈疯传,这或许也是很多中国咖啡人的梦想,
手机壳是一种很平常的配件,主要功能就是防护性。当然,也有一些个性化的产品,比如长着两只大耳朵的兔子卡通造型、内置瑞士军刀或是其他什么小功能。 然而最奇怪的,则是Mokase这款产品,估计它敢称第一没有第二了。为什么?因为它居然可以做咖啡 Mokase的
浅度烘焙的果酸香气,深度烘焙的微苦回甘,再加上牛奶、鲜奶油、焦糖、果糖等不同新口味的调配,令越来越多的女生喜欢上咖啡百变的浓郁滋味。除了好喝之外,最新的科学发现表明,咖啡,其实是一种有着神奇美容功效的饮品,只要学会怎么喝咖啡,就能让它发挥
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 墨西哥,是北美洲的一个联邦共和制国家,北部同美国接壤,墨西哥境内大量种植比人还高的龙舌兰,而龙舌兰都被用来做酒,龙舌兰酒是墨西哥的国酒,被称为墨西哥的灵魂,是在墨西哥
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 食品都有保质期,咖啡豆的保质期一般是1年,但对于追求高品质咖啡的人来说,那显然不够,咖啡豆风味的生命周期究竟有多长呢?咖啡豆是不是越新鲜越好呢?喜欢红酒的朋友都知道,好的红酒在喝之前需
很奇怪, 来caffevella沫咖啡的女生, 大多数都有抽烟的习惯, 不知道为什么。 Linda对我说以上这句话的时候,我手里刚燃起一支烟。 我愣了一下: 是么?那抽烟的女生都一样喜欢喝摩卡吗? 那可不一定! 她笑着回答到, 笑得很甜,她把摩卡放在距离我七分之五个手臂
他叫Clark,是北京咖啡馆Cafe Clark的老板。 他本来在央视做设计的工作。在29岁时面临三十不惑这个时期,他辞职了,突发了去日本闯荡的想法。 在那个时候精品咖啡还不主流 人们更愿意去星巴克坐坐 最开始他也不喜欢喝咖啡 觉得咖啡太苦是熬夜才要喝的东西 到
善意劝告 开间咖啡馆,是每个文青理想的样板间,神圣不可侵犯。在理想中,早上他要在吧台挥斥方遒,安排一天的工作。当黄昏来临,他要拿一杯咖啡坐在靠窗的桌子前思考人生,或是和熟客(肯定是美女)聊聊契科夫和罗素。 咖啡馆对于文青来说,是理想,是归宿
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style) 法式咖啡 虽然法国人已经退出了越南的政治舞台,但是一百年的殖民统治对一个国家民族的影响是难以磨灭的,或许,法式文化生活的烙印永远也不会消除,它已经成为越南文化的一部分将
关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店 埃塞俄比亚的城市街道有许许多多的咖啡厅,闹市街道上的咖啡厅往往都是满满的客人,男男女女三二围坐,听听音乐谈笑风生。卡布其诺奶味香甜,拿铁回味浓郁,清咖虽苦却是咖啡的原始味道...
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 蓝山咖啡 (Blue mountain)大概是名气最高的单一产地咖啡了,而且历史悠久,可说是就算没喝过精品咖啡,也听过 蓝山咖啡 。(套用猪走路的公式怎么觉得怪怪的??) 但我想中国真
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 对于人们会不会愿意为这样的价格掏钱,咖啡学会的执行长刘认为,人们追求好咖啡就像好酒一样,会去注意作物天然与否、农场的培育等情况等,因此她相信这种顶级咖啡一定有其市
我的朋友跟我说,你的咖啡不错,你其实不必去跟别人一样花精神在拉花上面,再怎样拉,就是那些样子,每家咖啡馆都那些样子,就变成没啥特色,看久了就腻了,腻了以后为了再吸引客人,又要花更多精力研究新的花色,结果到了最后,到底是咖啡馆还是拉花店? 最
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 蓝山咖啡 (Blue mountain)你喝到真货了吗? Add this page to Furl 蓝山咖啡 (Blue mountain)大概是名气最高的单一产地咖啡了,而且历史悠久,可说是就算没喝过精品咖啡,也听
最近德阳的天气总是阴雨一天,晴朗一天。难得晴朗而又悠闲的日子就千万不要虚度啦!找家乡村咖啡厅,一杯咖啡,一下午的阳光,文艺一下吧! 广汉市金鱼镇凉水村的筱筱家私家咖啡珍藏馆应该是德阳第一家乡村咖啡厅了。这家的店主本是一名优秀的拍卖师,是一位热
做任何行业,产品都是核心,创业团队中如果不是加盟,至少得有一个人懂产品。在开始前考虑好了要做几种产品吗?怎么设置产品定价?产品太多意味着进货成本和仓储空间,咖啡店本来就小,怎么解决?小众产品就得把口味做到极致,要不顾客回头率低,撑不下去。
啡馆贩卖的是咖啡,这点毋庸置疑,但是当你递出一张20元纸币的同时,你不仅能得到一杯浓香四溢的Cappuccino,更重要的是你将收获一份独处的清闲;一份团聚的乐趣;一份初见的美好;一份约会的甜蜜。于是我们说,咖啡馆代表了一种幸福,包含了老板诉说开一家咖啡
还记得朴有天饰演的可爱王世子李恪最爱喝甜甜饮料吗?Hollys Coffee售卖的各式甜饮让粉丝热爱。不过咖啡厅毕竟应该以咖啡为准,这里的美式咖啡也十分地道,香浓醇厚,非常值得一尝。 韩国人的生活少不了咖啡,首尔有许多特色咖啡馆因为加载了韩剧中主人公的感
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 喝咖啡减肥提神减压 ,咖啡减压是调节情绪的好方法吗? 享受咖啡的美好固然惬意,但是,你是否能在正确的时间饮用适宜的咖啡呢?不同的时间不同的情绪下,享用不同的咖啡,可以产生提神、放松、舒缓
关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店 埃塞俄比亚是世界上最早种植咖啡和保持最古老咖啡文化的国家,可以说是the origin of origins,即咖啡的原生之地。据统计,该国每年咖啡产量约为39.6万吨。可以说其他咖啡产区的咖啡品种都
您是否因为担心喝咖啡会睡不着而不敢喝咖啡,或者担心意式咖啡里牛奶太多,喝了会发胖而望而却步?如果您有这样的困扰,LunA可以回答您五个字,这都不是事儿! 为了消除您的顾虑,让您可以更健康的享受一杯好咖啡,LunA特意进口了ILLY品牌的低因咖啡豆和脱脂牛
原来潍坊的老市政府大院在现在的阳光100、金融街附近,后来随着市政府的搬迁,原来的老市政府大部分拆掉了,不过,还有部分老市政府家属大院仍然保留。岁月的沉淀,也让这些政府大院染上了古朴静谧的气质,这不,众多有味道的小店纷纷入驻,美食,咖啡,美甲
其实,香港也有很多神级咖啡店值得探访,就我台北东京上海探店的经历,香港的好店密集度才是最高的(因为香港小)。 貌似大家喝咖啡,谈起最多的,不是上海,就是东京,要不台北。 香港呢?画横线,难道大家以为香港只有购物吗? 其实,香港也有很多神级咖啡
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 蓝山咖啡 (Blue mountain)大概是名气最高的单一产地咖啡了,而且历史悠久,可说是就算没喝过精品咖啡,也听过蓝山咖啡。(套用猪走路的公式怎么觉得怪怪的??) 但我想台湾真正喝过蓝
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 蓝山咖啡 (Blue mountain)大概是名气最高的单一产地咖啡了,而且历史悠久,可说是就算没喝过精品咖啡,也听过蓝山咖啡。(套用猪走路的公式怎么觉得怪怪的??) 但我想真正喝过
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 泰州海陵区钟楼巷里有着大大小小的咖啡馆、茶吧,是不少年轻男女聊天交友的好去处。然而最近,其中一家不足50平方米的小咖啡馆一夜间被端了 原来,这家咖啡馆竟然是一家酒托窝,骗了50多人,涉案金额
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 作为一个咖啡店的经营者,你的力气用对了没? 什么?作为一个咖啡店的经营者,你要修炼成「 大叔」? ▌如果你秉着我要做专业的,那去开咖啡馆则必死无疑。 说到开咖啡馆,大家想的第一件事情是要专
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 蓝山咖啡(Blue mountain)大概是名气最高的单一产地咖啡了,而且历史悠久,可说是就算没喝过精品咖啡,也听过蓝山咖啡。(套用猪走路的公式怎么觉得怪怪的??) 但我想真正喝过
FNC在阿尔梅尼亚设立了一个机构,我们的课程表中称其是一个咖啡脱壳工厂,但它则是一个功能完备的物流中心。在哥伦比亚全国有许多个这样的机构,他们负责收购当地的羊皮纸咖啡,并根据出口订单进行脱壳包装,然后运抵太平洋和大西洋的两个港口。无论是在产区
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 没错 之前才入手了Petra expresso 咖啡机 咖啡机怎么用 ? 用起来也方便愉快 怎么没多久又败了一台咖啡机? 唉 也不过就是到个奥地利小镇逛逛 看见熟悉的Tchibo 连锁店进去瞧瞧 谁
法国,位居欧洲大陆西部,西欧最大的国家。中国,位居亚洲中部,亚洲最大的国家。一个是世界文化交流的中转站,一个是拥有五千年历史的文化古国。亚欧大陆和小亚细亚大陆上的两个璀璨的明珠,影响着世界上的文明进程,带动着西方和东方的信息文化传播的联系
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 『这杯咖啡冲得太涩/苦了』,常听到吧,意指『冲煮』技术有待加强。 但这是一句屁话。 鸡肉会柴、牛肉会韧是因为我们选的部位已经有了肉质上的差异,却没有用上一个合适的烹煮手段
相信小香迷们早已经对Coco Caf不陌生了,它是一家香奈儿可可小姐限时咖啡店,之前已经陆续在迪拜,东京和多伦多亮相。4月12日,它终于来到了上海,将营业到4月23日,共计12天,对!就快闪的形式,因为4月23日之后它就会凭空消失,仿佛从未出现过。 要说上海
从2014年开始,每两三个月我们就要去一次云南,看一下我们的咖啡在云南种植园中的生长情况。 对咖啡产区实际情况有所了解,或者是有认真看过《精品咖啡学》和《寻豆师》这两本书的人应该会发现里面很多咖啡产区不太安定。 阴差阳错, 我们种植园(位于云南和
漫咖啡。这个总是坐落在公园、社区旁边的大空间咖啡厅,被认为是除了三星、现代以外,韩国人在中国经营得最成功的企业。差异化的定位,让漫咖啡在定位之初就赢了,等爆发点一到,后来人就是想追也追不上了。 在昆明金鹰的漫咖啡一楼大落地窗旁,喝着拿铁,聊
咖香导读:我也好想开一家属于自己的小店啊!真羡慕你有属于自己的咖啡馆!这几年前赴后继要开咖啡馆的人那么多,但是计划书写的都不太切合实际,所以今天就跟大家分享一下开咖啡店的那些事。 为什么想开店? A、从小就有一个梦想嫁一个温暖的人,开一个甜蜜的
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 十多年来,经常有人问我:何谓精品咖啡?什么样的咖啡才算得上是精品咖啡?不久前在《介绍两个顶尖庄园》那篇随笔中,我也特别提到,这个问题是极具争议性的,本篇随笔就来谈一谈。 从字面看,精品
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 近日调查机构发布的数据显示,有近3成的被访消费者愿意为网红饮品排上2个小时的队。而坊间对于这些是真排队还是雇人凑人气也争论不休。北京青年报记者就此调查发现,雇人排队早已
老板娘:蔺白雪 年龄:24岁 店铺:云上的日子咖啡店 创业时间:2012年9月3日 大二结束时,在贵州师范大学读书的蔺白雪,从贵阳跑到西 藏,做起旅游节目的主持人,并开起了藏式客栈。在西藏的蓝天白云下待了两年后,她回到贵阳,一边上研究生,一边用在西藏开
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