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危地马拉薇薇特南果咖啡豆风味特点 危地马拉前街口粮豆冲煮建议
01|简介byChrisKornmanSanPedroNecta是危地马拉薇薇特南果地区的一个城市，有时薇薇特南果也简称薇薇，缩写HHT，薇薇特南果地区可以说是危地马拉最有名的咖啡产区之一。这一地区海
2021-12-06 危地马拉咖啡豆 我要分享
为什么单人份的手冲咖啡都用15g豆冲煮？01和02款滤杯有什么区别？
冲煮参数能够很大程度决定一杯咖啡冲出来的味道好坏，因此，对于大家来说，在冲煮前了解一支豆子所适配的数据是至关重要的事情。但不知道大伙有没有想过，在前街分享的冲煮案例里，粉水比例、水温、研磨都会随着豆子
如何让手冲时的闷蒸鼓起“汉堡”？浅烘豆跟深烘豆冲煮有什么不同？咖啡豆的油脂由啥决定？
我们在制作手冲咖啡的时候，除了冲煮完成时显露出来的深邃粉坑，闷蒸时迅速膨胀的“汉堡”也是令人十分治愈的一个景象。但往往，很多时候的闷蒸无法鼓出“汉堡”。要么鼓包不突出，要么一马平川，更有甚者还会往下凹
咖啡豆烘焙越深，咖啡因含量真的会越多吗？
咖啡因，是大部分人们摄取咖啡的主要原因！特别是对于需要熬夜加班的社会人士来说，咖啡因简直就是无上尊宝，“DuangDuang”就喝下大几杯咖啡，只为求得咖啡因带来的一夜精神充沛！而前段时间前街浅谈了一
咖啡研磨机清洁与维护教程操作 手磨与电磨怎么清理干净咖啡粉
如今有很多朋友都喜欢在家磨豆冲咖啡。当然也有很多朋友向前街咨询购买磨豆机的问题，这里统一回复下，前街并不是专业的机械测评，市面上大多数的磨豆机前街都没有体验过，所以也就不点对点地专门推荐哪一款磨豆机。
用什么水冲咖啡最好喝？农夫山泉适合冲咖啡吗？美式咖啡怎么做最好喝？
很多朋友在前街门店喝到一杯好喝的咖啡以后，会买上一包同样的豆子回家自己制作。但往往，做出来的咖啡与门店喝到的大相径庭。即便使用的参数、使用的萃取方式完全相同，可咖啡的味道和口感总会与好喝保持着一定的距
手冲咖啡豆一般哪里有卖？如何购买适合自己的咖啡豆不会被骗？
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）近一两年，很多人接受了精品咖啡的理念，并开始尝试在家自己手冲咖啡。那么问题来了，到哪里去找好喝的豆子呢？土豪可以打飞的去国
2022-07-13 咖啡知识 我要分享
卡杜拉咖啡豆口感风味如何 波旁单基因变种-卡杜拉
卡杜拉口感充斥着水果味，莓果的酸气，有点杂杂刺刺的，尾韵充满蓝莓的影子，生豆看起来硬硬绿绿的，这就是卡杜拉最大的特点。卡杜拉是Bourbon波旁一个单基因的变种，于50年的在巴西被人们发现，产能与抗病
2025-03-02 咖啡小知识 我要分享
