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压咖啡手法_了解更多有关压咖啡手法的内容_咖啡网

编辑最后更新 2025年09月22日咖啡网告诉你更多关于压咖啡手法的内容

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咖啡拉花压纹手法心形手法视频技巧

拉花

咖啡拉花压纹手法心形手法视频技巧

咖啡拉花压纹手法心形手法视频技巧建议从爱心（定点晃动）树叶（移动晃动）开始，至于练到什么程度，当你把爱心树叶练到对称，颜色分明，就可以开始进行压纹郁金香的练习，我觉得压纹郁金香是一个很好练基本功的latteart图案，它结合了定点晃动/移动晃动/推

2016-12-29 拉花我要分享

咖啡拉花压纹手法心形手法视频

拉花

咖啡拉花压纹手法心形手法视频

咖啡拉花压纹手法心形手法视频 1 何为压纹？牛奶利用流动性在咖啡上滑行形成一个大圆，几乎布满整个杯面（爱心树叶郁金香天鹅等最终都会去形成一个大圆） 2 练习压纹的步骤？建议从爱心（定点晃动）树叶（移动晃动）开始，至于练到什么程度，当你把爱心

2017-01-05 拉花我要分享

咖啡拉花压纹晃动手法-咖啡布粉正确手法视频教程

咖啡拉花

咖啡拉花压纹晃动手法-咖啡布粉正确手法视频教程

咖啡拉花压纹晃动手法-咖啡布粉正确手法视频教程水将都从这些小坑流出，毫无疑问这个地方成了水快速流走的路线，使这一地区发生萃取不均匀的现象，当然咖啡香味无从谈起了。现在来说说压得过紧时候，对Espresso萃取的影响，如果咖啡粉压的很紧，把它压的死

2016-12-24 咖啡拉花我要分享

咖啡拉花压纹手法心形手法视频教程

咖啡拉花

咖啡拉花压纹手法心形手法视频教程

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2017-01-19 咖啡拉花我要分享

咖啡布粉正确手法视频教程-咖啡拉花压纹晃动手法

咖啡拉花

咖啡布粉正确手法视频教程-咖啡拉花压纹晃动手法

咖啡布粉正确手法视频教程-咖啡拉花压纹晃动手法布粉，就是将研磨的咖啡粉装入粉碗内并使其均匀分布的过程。成功的布粉标准就要做到咖啡粉均匀分布，这样在萃取的时候才不会造部分区域萃取过度或萃取不足。当你将咖啡粉装入粉碗内之后，粉会像一座小山一样

2016-12-26 咖啡拉花我要分享

意式咖啡压粉手法-基础粉底的涂抹及手法

咖啡

意式咖啡压粉手法-基础粉底的涂抹及手法

意式咖啡压粉手法-基础粉底的涂抹及手法将滤网中的咖啡粉用力、均匀地压紧实。压粉器（用来按压滤网中的咖啡粉的工具）应当正面垂直地接触咖啡粉。如果按压时存在一定斜角的话，咖啡粉的表面就会不平。在过滤篮内，按东、南、西、北的顺序按压咖啡粉四次

2016-11-17 咖啡我要分享

咖啡压粉正确手法-咖啡拉花心形手法视频

咖啡

咖啡压粉正确手法-咖啡拉花心形手法视频

咖啡压粉正确手法-咖啡拉花心形手法视频为什么换豆子就变得不一样了？是不是豆子不好？不同产区不同品种的豆子整体构成和密度不同，不同的烘焙度也会造成硬度上的区别，导致磨粉的速度、颗粒的大小都发生改变，如此一来之前豆子的粉粗细刻度，粉量，压粉力

2016-12-05 咖啡我要分享

咖啡布粉手法视频教程拉花压纹晃动手法

咖啡

咖啡布粉手法视频教程拉花压纹晃动手法

咖啡布粉手法视频教程拉花压纹晃动手法压粉关于压粉力度的问题也是有各种各样的说法，5磅、10磅、20磅...很少有人知道这是些什么鬼，其实也没必要去纠结到底要用多少磅的力量，只需要随时记住均匀施力，达到粉饼紧实表面平整就行了。如果用力太重，萃取的

2016-11-21 咖啡我要分享

咖啡布粉手法视频教程正确手法手冲介绍

手冲咖啡

咖啡布粉手法视频教程正确手法手冲介绍

咖啡布粉手法视频教程正确手法手冲介绍上面提到旋转压粉是使咖啡饼表面光滑，初学者往往会掌握不了力度而是咖啡饼压力不均匀，所以我们可以尽量减小一下压力，当你对压力度有了很好的掌握之后再试着采用这种方式。【填压】分为轻压和重压。其主要目的是为

2016-11-07 手冲咖啡我要分享

咖啡拉花压纹晃动手法-咖啡压纹手是怎么动

咖啡拉花

咖啡拉花压纹晃动手法-咖啡压纹手是怎么动

咖啡拉花压纹晃动手法-咖啡压纹手是怎么动融合的手法采用左右搅拌法，融合时的水流高度保持一致，这是个人目前为止最喜欢的融合手法，可以很好的做好高效率的融合，液面干净，Espresso和奶泡的结合度也非常高单图的制作时，倾斜咖啡杯，融合到杯里的液面面

2016-12-19 咖啡拉花我要分享

咖啡拉花压纹手法心形手法视频教程技巧介绍

拉花

咖啡拉花压纹手法心形手法视频教程技巧介绍

咖啡拉花压纹手法心形手法视频教程技巧介绍缩短奶缸嘴与液面的距离的方式有两种，一个是倾斜杯子，让杯子的的液体尽量的靠近杯口，还有就是压低奶缸（所以要选择大一点的奶缸去进行拉花制作，就可以最大限度的压低奶缸嘴更好的贴近液面）进行拉花时，奶缸里

2017-01-18 拉花我要分享

咖啡拉花压纹晃动手法-最基础的咖啡拉花

拉花

咖啡拉花压纹晃动手法-最基础的咖啡拉花

咖啡拉花压纹晃动手法-最基础的咖啡拉花 ①、轻压即使用饼锤自身的重量进行; ②、重压即使用人为外力进行。因为过多人为力量的因素，导致填压是在整个ESPRESSO萃取环节中最大的变因之一，所以有经验的咖啡师为了确保出品一致性选择轻压的方式在一杯咖啡里

2016-12-07 拉花我要分享

咖啡布粉手法视频教程-咖啡拉花压纹晃动手法

咖啡

咖啡布粉手法视频教程-咖啡拉花压纹晃动手法

咖啡布粉手法视频教程-咖啡拉花压纹晃动手法把磨好的咖啡粉装入粉碗中单倍Espresso通常7g粉，双倍的14g粉，三倍的21g粉，有单头手柄和双头手柄可供选择，双头的最常用，咖啡粉的量是你首先需要把握好的。找到一台好的磨豆机（通常也很贵），来保证Espress

2016-11-24 咖啡我要分享

手冲咖啡与法压咖啡的却别- 咖啡拉花压纹晃动手法

手冲咖啡

手冲咖啡与法压咖啡的却别- 咖啡拉花压纹晃动手法

手冲咖啡与法压咖啡的却别- 咖啡拉花压纹晃动手法烧开水，水温我喜欢90摄氏度左右的，很多专业的会去用温度计测量，我呢只是用热水壶烧开给杯子里放入三勺咖啡粉用开水洒在粉上，到刚好水分都被咖啡粉吸收的样子，蒸一二分钟然后均匀慢慢的将开水倒入杯

2016-12-27 手冲咖啡我要分享

咖啡布粉手法视频教程使用压粉力度正确手法

咖啡

咖啡布粉手法视频教程使用压粉力度正确手法

咖啡布粉手法视频教程使用压粉力度正确手法如何判断是不是达到了均匀布粉的效果呢?除了认真执行布粉的动作和仔细观察之外，制作过程也可以提供一些线索来让你判断是不是因为布粉的原因影响到了萃取和Espresso的质量。一般萃取时间应控制在25~30秒左右，但

2016-12-21 咖啡我要分享

咖啡布粉手法视频教程压粉力度正确手法介绍

咖啡

咖啡布粉手法视频教程压粉力度正确手法介绍

咖啡布粉手法视频教程压粉力度正确手法介绍 1 刀盘种类，平刀比锥刀磨粉更加均匀，锥刀虽不均匀，但一般情况它的不均匀也是稳定在一个标准内，也就是说单看一次的粉也许略有不均匀，但每次磨粉的这种不均匀程度还是保持在一个水平的，这些年考虑发热量低，加

2016-12-21 咖啡我要分享

咖啡布粉正确手法视频教程拉花压纹晃动手法

咖啡

咖啡布粉正确手法视频教程拉花压纹晃动手法

咖啡布粉正确手法视频教程拉花压纹晃动手法把磨好的咖啡粉装入粉碗中单倍Espresso通常7g粉，双倍的14g粉，三倍的21g粉，有单头手柄和双头手柄可供选择，双头的最常用，咖啡粉的量是你首先需要把握好的。找到一台好的磨豆机（通常也很贵），来保证Espresso

2016-12-21 咖啡我要分享

咖啡布粉正确手法视频教程-咖啡拉花压纹晃动手法

咖啡

咖啡布粉正确手法视频教程-咖啡拉花压纹晃动手法

咖啡布粉正确手法视频教程-咖啡拉花压纹晃动手法单倍Espresso通常7g粉，双倍的14g粉，三倍的21g粉，有单头手柄和双头手柄可供选择，双头的最常用，咖啡粉的量是你首先需要把握好的。找到一台好的磨豆机（通常也很贵），来保证Espresso的品质通常要花上一段

2016-12-21 咖啡我要分享

咖啡布粉手法视频压粉力度正确手法

咖啡粉

咖啡布粉手法视频压粉力度正确手法

咖啡布粉手法视频压粉力度正确手法沖煮完成觀察咖啡渣是否平均粉渣貼在濾杯壁上, 低水溫的沖煮並不會出現所謂的水味 , 那是淡味(沒有粹取過度的焦苦味) 手冲不要担心浪费咖啡粉，之前虽然也看到一些理论帖或視頻，周围的粉不需要冲到但是周围一圈的粉没有

2016-12-23 咖啡粉我要分享

咖啡聪明杯冲煮手法-咖啡拉花压纹晃动手法

拉花

咖啡聪明杯冲煮手法-咖啡拉花压纹晃动手法

咖啡聪明杯冲煮手法-咖啡拉花压纹晃动手法意式咖啡是毫无疑问的霸主，说意式咖啡的时候，不能说Italian，要说Italiano（意大利语）。这样才地道，笑。一般来说，如果你见到咖啡师在把一个巨大的磨豆机打出的粉末落入一个手柄并压实，放上一个巨大的机器进

2016-11-11 拉花我要分享

德龙咖啡压粉手法视频教程使用说明书型号介绍

德龙

德龙咖啡压粉手法视频教程使用说明书型号介绍

德龙咖啡压粉手法视频教程使用说明书型号介绍每次牛奶的用量： 3500，5500系列 Cappuccino 70ml牛奶+80ml咖啡 6600系列 Cappuccino 卡布奇诺咖啡 70ml牛奶+80ml咖啡 Latte Macchiato 玛奇朵咖啡 100ml牛奶+80ml咖啡 Caffelatte 拿铁咖啡 200ml牛奶+80ml咖啡

2016-11-18 德龙我要分享

咖啡布粉器压粉器有什么区别-咖啡布粉手法视频教程

咖啡

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2016-11-25 咖啡我要分享

德龙咖啡机压粉手法视频教程使用方法介绍

咖啡机

德龙咖啡机压粉手法视频教程使用方法介绍

德龙咖啡机压粉手法视频教程使用方法介绍给朋友们说一下正确的咖啡粉填压是怎么做的。在压粉过程中，在均匀的将咖啡粉布好之后，随即进行压的动作，一般都有一个用轻度力量找平的动作，在这个动作之后才是真正用力压的动作，结束轻度压的同时有些人会有一个

2016-11-17 咖啡机我要分享

咖啡压粉器和布粉器作用手法视频教程

咖啡

咖啡压粉器和布粉器作用手法视频教程

咖啡压粉器和布粉器作用手法视频教程 1.Flat：最常见的压粉器，底部为平底。 2.Euro Curve：的粉锤底部是成圆弧状的，最高处于粉锤边缘的高度差在3.355MM。 3.C-Flat：属于Euro Curve和Flat的综合，它不像Euro那样的底部成弧状，但是它却想Euro那样粉锤是有

2017-01-06 咖啡我要分享

咖啡布粉正确手法-咖啡豆正确的使用方法

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2016-11-08 咖啡我要分享

意式咖啡压粉器填压的正确方法咖啡布粉手法

意式咖啡

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在制作Espresso填粉的时候，最理想的情况是，咖啡粉压紧前均匀分布，然后被压紧，咖啡粉表面平整，密度一致，使得萃取咖啡的水能均匀穿过。将咖啡粉中的芳香成分都提取出来，咖啡粉压得过松，提取完之后你的粉饼拿下来肯定有穿孔的小坑，如果压的过紧，粉饼

2015-11-07 意式咖啡我要分享

咖啡拉花压纹晃动手法技巧

咖啡拉花

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咖啡拉花压纹晃动手法技巧 1、一定要现磨现喝。尽可能不要直接买咖啡粉，要买新鲜烘焙咖啡豆。因为咖啡磨成粉之后风味和迷人的口感很快就会改变甚至消失。 2、自己的咖啡自己做主。咖啡粉越粗、水温越高、浸泡时间越久、粉水的比例越高，那么咖啡越浓，酸

2017-02-02 咖啡拉花我要分享

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2018-05-07 咖啡知识我要分享

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在意式咖啡的制作中，为了能让咖啡的萃取更加稳定，我们会通过布粉、压粉的方式来让咖啡粉在粉碗中的分布更加均匀，这样就可以减少通道效应，减少萃取不均匀的情况出现。虽然只是简单的两个动作，但其中蕴含的学问还

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2016-11-15 咖啡处理法我要分享

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