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香港香记咖啡官网香港香记咖啡集团业务供应、服务范围介绍

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2018-07-02 咖啡资讯我要分享

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2021-11-19 咖啡萃取我要分享

上海精品咖啡seesaw 咖啡学院介绍 seesaw咖啡介绍 seesaw咖啡课

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2018-07-02 咖啡品牌我要分享

咖啡机的清理保养意式咖啡机如何做浓缩意式拼配咖啡豆

咖啡小知识

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可溶性物质.正是这些可溶性物质赋予了咖啡醇香和美味.而咖啡萃取的过程能有效地将这些物质释放出来. 你需要根据当地的水质,决定安装哪种过滤器.在我的店里,我们选择的是逆渗透过滤系统.如果你所居住地区的水质很好,你可以安装一个简单一些的过滤器.一定要定

2016-07-12 咖啡小知识我要分享

意式咖啡机清洗教程意式咖啡机多久清洗一次合适

意式咖啡机

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2018-01-09 意式咖啡机我要分享

在家制作的咖啡诀窍及方法奶咖啡意式咖啡意式拼配咖啡豆

咖啡知识

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水咖啡厅的经营者会在开业之前购买一系列的制作设备，这不仅包括了价值6万元的意大利浓缩咖啡机和炫目的射灯，同时也包括一整套水处理系统，它能够帮助咖啡师控制水质。我们都知道，水在咖啡里的比重占到了98%，因此在家制作咖啡的最大难点，也是最明显的劣

2016-06-30 咖啡知识我要分享

咖啡机的清理与咖啡的制作同等重要

咖啡知识

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制作出好咖啡对一个咖啡厅来说非常重要.而咖啡机的清理与咖啡的制作同等重要. 那怎样把咖啡机清理干净呢? 首先,你需要购买一台吸尘器.这台吸尘器并不是用来清理地面的,而是用来在每天下班之后清除磨豆机中残余的咖啡粉的.即便是最好的磨豆机在工作一天之后,

2016-06-02 咖啡知识我要分享

清理咖啡机如何清理咖啡机烘焙机咖啡机

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2016-05-30 咖啡知识我要分享

那怎样把咖啡机清理干净咖啡机的污垢咖啡冲煮机

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那怎样把咖啡机清理干净呢? 首先,你需要购买一台吸尘器.这台吸尘器并不是用来清理地面的,而是用来在每天下班之后清除磨豆机中残余的咖啡粉的.即便是最好的磨豆机在工作一天之后,机器内部也会残留一些咖啡粉.咖啡粉释放出的油脂会黏着在机器内部,影响咖啡的品

2016-06-13 咖啡知识我要分享

咖啡机的清理意式咖啡机推荐怎么保养咖啡机意式拼配咖啡豆

咖啡小知识

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首先,你需要购买一台吸尘器.这台吸尘器并不是用来清理地面的,而是用来在每天下班之后清除磨豆机中残余的咖啡粉的.即便是最好的磨豆机在工作一天之后,机器内部也会残留一些咖啡粉.咖啡粉释放出的油脂会黏着在机器内部,影响咖啡的品质.在清理磨豆机时,你只需要

2016-07-08 咖啡小知识我要分享

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咖啡豆的储存对于咖啡的品质至关重要.若将咖啡豆直接放在咖啡机上或温度过高的厨房里,咖啡豆就会加速变质,所制作出来的咖啡味道偏苦.一定要将咖啡豆保存在凉爽、干燥的环境当中.在使用咖啡豆时,不要一次在磨豆机的豆仓里倒太多豆子,尽可能保证每次使用的咖啡

2016-06-24 咖啡知识我要分享

进口咖啡器具代理_进口咖啡器具梅里塔_咖啡豆曼城销售代理

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2019-10-10 咖啡知识我要分享

美式咖啡机的粉水比是多少美式咖啡机放多少咖啡粉研磨度粗细

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）美式咖啡机，插电，使用磨好的咖啡粉，填装在粉杯内，使用滤纸或金属滤网过滤，水温几乎一成不变，喝的人数多就舀多一点粉，反之，就少一点粉，打开电源，滴滴答答咖啡落入玻璃壶

2019-02-02 咖啡知识我要分享

什么是意式咖啡豆_意式咖啡豆出油是正常？传统意式咖啡豆怎么喝

意式拼配豆

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）意式咖啡，是以意式咖啡豆、水、牛奶等为原料，意式咖啡机、奶缸等为仪器，制作出来的咖啡饮品。 ●所有意式咖啡皆以意式浓缩为基底进行调配制成的：意式浓缩=意式浓缩拿铁咖

2018-09-19 意式拼配豆我要分享

星巴克手冲咖啡有几款精品咖啡店与星巴克有什么不同区别

星巴克

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2017-05-08 星巴克我要分享

制作意式浓缩咖啡的步骤与注意事项

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制作意式浓缩咖啡的步骤与注意事项 1. 义式浓缩咖啡（Espresso）的基本技术：研磨咖啡豆／填压／咖啡机的设定／抽出Espresso／咖啡机的清理／打蒸气奶泡／咖啡豆混合与烘焙知识如今意大利浓缩咖啡的制作过程远比过去简单得多。咖啡师可以借助恒温磨豆机、

2017-02-04 浓缩咖啡我要分享

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2014-09-12 咖啡机我要分享

实用的水粉比参考 | 新手再也不用到处问了

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2017-07-14 咖啡技术我要分享

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据国外媒体报道，波特兰州立大学的研究人员开发出一种能够在微重力环境下喝咖啡的技术，或许我们可以称之为微重力饮水杯。根据波特兰州立大学的官方消息，新的设计能够使宇航员在微重力环境中也能饮用咖啡。在去年夏天，波特兰州立大学就进行了相关消息的公

2015-01-05 咖啡资讯我要分享

意大利浓缩咖啡机：兰奇里奥咖啡机最新介绍

兰奇里奥

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兰奇里奥研发和业务上的不断和开拓过程中已逐步建立起了其在半自动咖啡机和家用咖啡机方面的领先地位。公司每一款机器的设计在确保质量的前提下同时也注重外观设计和人性化的考虑。兰奇里奥是很多人心目中家用半自动espresso意大利浓缩咖啡机的梦幻顶级选择

2015-11-24 兰奇里奥我要分享

创意高科技咖啡机可上天飞行的咖啡机—“YURA”

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2015-01-06 咖啡机我要分享

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2018-01-12 咖啡研磨度我要分享

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萃取出来的咖啡容量-德龙咖啡机萃取器清洗还记得我在那篇日记中说的吗？咖啡豆不可能100%融入水中的，咖啡中可溶解物占有原先被萃取的咖啡粉百分比。再说了通俗点，咖啡中有多少物质被融入咖啡中了。因此其萃取率呢则是， TDS/DOSE(粉的克重）这里有

2016-11-12 咖啡我要分享

手冲咖啡豆粗细-意式咖啡豆研磨粗细胶囊机原理

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手冲咖啡豆粗细-意式咖啡豆研磨粗细胶囊机原理美式咖啡的制作，传统方法是意式浓缩兑热水，将苦涩味兑开，回甘部分保留。美式咖啡机制作出来的咖啡，算是傻瓜机制作咖啡，没有什么技术可言。单品咖啡更加适合口味刁的人群，通过水温、压力、粉量、水的性质

2017-01-06 手冲咖啡我要分享

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意式咖啡粹粉刻度是几怎么调刻度意式咖啡机的真没法说，你用的是什么意式咖啡机？你用的是哪个牌子的磨豆机？什么型号？就算你都告诉我这些，我也没办法用语言跟你描述清楚磨豆机的度数。我自己做咖啡，冬天跟夏天，粉的粗细还能差2-3个刻度呢。更何况，你

2016-12-09 意式咖啡我要分享

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2016年3月一场不断给咖啡迷带来惊喜的，规模浩大的咖啡类展会在上海国展中心举行硕大的展厅里排满了密密麻麻的参展企业其中一间叫 DOTCOM古点COFFEE 带领我们走进科技玩转咖啡的世界 DOTCOM COFFEE的展台简直令人叹为观止现代的设计线条充满了强烈的科

2016-08-05 咖啡资讯我要分享

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专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）金杯萃取的由来咖啡的浓度与萃取率是两个专有名词，大多数咖啡师还是会把它俩混为一谈，搞不清楚谁是谁；两者好比是海尔兄弟，是独立的个体，但谁也

2023-01-16 咖啡萃取我要分享

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2014-07-28 咖啡机我要分享

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意式咖啡（星巴克）不等于咖啡，它只是咖啡的一种，更准确地说它是咖啡制作方式的一种。从单品咖啡来说：全世界各大洲，不同海拔不同气候，生产了不同的咖啡豆，他们拥有各自的美好名字和味道，优雅高贵的蓝山咖啡来自牙买加，甘苦醇厚的曼特宁来自印度尼西

2016-06-30 咖啡知识我要分享

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2016-12-06 咖啡机我要分享

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2016-08-23 咖啡知识我要分享

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作为一个对咖啡成瘾的倒霉孩子，之前谈过关于咖啡的历史知识，咖啡的文化内涵，咖啡豆的选购，包括咖啡壶的选购。但是最近咖灰瘾又来了，想给自己家换一个卡灰机，然后就又给自己扩充了一下咖啡壶的各类tips，工欲善其事,必先利其器，光有咖灰豆又不能生吃，

2015-07-31 咖啡资讯我要分享

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2016-12-09 咖啡豆我要分享

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2017-01-12 磨豆机我要分享

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2016-12-19 咖啡粉我要分享

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2022-07-14 咖啡小知识我要分享

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2019-10-01 咖啡知识我要分享

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最近有咖啡机有磨坊的情况，甚至可以容易地享用豆类状态下购买的咖啡。咖啡是深的，并且一个研磨过程风味变化很大。在这里，我将介绍关于研磨如何研磨咖啡。什么是研磨？研磨烘焙好的咖啡豆被称为研磨。粉末尺寸（粒度）将极大地影响过滤速度和风味。

2017-12-19 咖啡知识我要分享

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2021-11-17 咖啡知识我要分享

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2016-11-23 咖啡机我要分享

调磨豆机粉粗细调多少合适手摇磨豆机怎么调粗细

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调磨豆机粉粗细调多少合适手摇磨豆机怎么调粗细磨豆机的类型：磨豆机一般以咖啡萃取方式分类，分为单品咖啡磨豆机和意式咖啡磨豆机两大类！按磨盘结构分可分为平刀、锥刀、鬼齿三大类！按工作方式分类可分手人力和电动。但无论什么类别，我的个人建议都是

2016-12-20 磨豆机我要分享

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刻度只是参考，不同品牌不同磨刻度不一样，同品牌同一型号的磨豆机在相同刻度下的表现也并非完全一样，还是这样理解比较好：刻度只是告诉你哪个方向是粗哪个方向是细，当你找到了适合自己的粉粗细，刻度的作用才略微展现一点。前提是仅仅是你这台磨豆机，而

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1971年，杰瑞、葛登、吉夫三位师从名家的咖啡师在美国西雅图创办了星巴克Starbucks，他们只卖用法压壶冲泡的重烘焙咖啡，不卖饮料和甜品，一炮而红，很快席卷了全美。星巴克的出现改变了速溶咖啡一统美国的局面，当时影响深远。 1974年，星巴克行销经理霍华

2016-06-12 咖啡知识我要分享

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第一步是在杭州开一家新形象店专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 你可能对这个红底白字的方形 logo 并不陌生，这个叫做illy的咖啡品牌常出现在高档酒店的房间里或是餐饮品牌的招牌边上。这家 84 岁的意大利家族企业面对的客户主要是企

2017-06-04 知识我要分享

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一、虹吸壶解析浸泡萃取的魅力虹吸壶冲煮完整教程（附视频）用虹吸壶制作咖啡是一件费时间，但是很能磨练心境，彰显格调的事情。包括磨粉、焖煮、掌握火候在内，整个过程必须全身心的投入，多一分则重，少一分则淡，只有技术掌握得好，才能萃取咖啡中最完

2017-11-18 咖啡品牌我要分享

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