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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）拼配咖啡的原因和目的人们因几种不同的目的需要把不同产地的咖啡拼合在一起。最理想的目的当然是要拼合出一种口味比其中任何一种都要好的咖啡。但是一般来说，单产地的阿拉比卡

2018-08-07 意式咖啡我要分享

印尼苏拉维卡罗西咖啡生豆

咖啡豆

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印尼苏拉维西卡罗西 Sulawesi Celebes Kalossi green bean 印度尼西亚(东南亚)咖啡的主要产区为：苏门答腊岛、爪哇岛、苏拉威西岛。 Sulawesi(Celebes) 苏拉维西，前荷兰殖民地的苏拉维西，旧称为Celebes(激流之意)的苏拉维西，是于西元 1511年因一位水手

2015-06-01 咖啡豆我要分享

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咖啡知识

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2014-10-17 咖啡知识我要分享

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2014-11-11 咖啡知识我要分享

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2015-07-01 咖啡豆我要分享

金米兰拼配咖啡怎么喝金米兰罗西拼配咖啡好喝吗？

意式咖啡

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）金米兰咖啡公司成立于1995年，是中国大陆最早焙制Espresso 拼配咖啡豆的企业之一。自1995年创立以来，金米兰咖啡始终保持著创业初期的激情精心挑

2018-08-07 意式咖啡我要分享

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2014-09-09 精品咖啡豆我要分享

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2014-07-03 咖啡豆我要分享

印尼咖啡豆苏拉威西特拉雅 (Sulawesi Toraja Kalos)

咖啡豆

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印度尼西亚出产的闻名世界的精品咖啡主要由三个岛出产,苏门达腊岛,爪哇岛,还有就是这次我们拿到的苏拉威西岛(Sulawesi).苏拉威西岛是印度尼西亚最大的岛屿.苏拉威西是前荷兰的殖民地,原本的名字叫Celebes. 苏拉威西岛上的特拉雅(Toraja)产区比较出名.特拉雅

2014-06-16 咖啡豆我要分享

印尼苏拉威西咖啡豆精品特拉雅

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2014-09-18 咖啡豆我要分享

印尼苏拉威西咖啡豆特拉雅 (Sulawesi Toraja Kalos)

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2014-07-22 咖啡技术我要分享

苏拉威西咖啡豆烘焙方法方式研磨刻度处理法品种介绍

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苏拉威西咖啡豆烘焙方法方式研磨刻度处理法品种介绍

苏拉威西咖啡豆烘焙方法方式研磨刻度处理法品种介绍苏拉威西岛(Celebe旧释西里伯斯岛)是印度尼西亚东部的一个大岛屿。岛形奇特，由四个半岛向北、东北、东南和南方伸出。多高山深谷，少平原，是印尼山地面积比重最大的岛屿。苏拉威西岛上的特拉雅(Toraja)产

2016-11-07 咖啡我要分享

谈各国咖啡文化各国人士如何喝咖啡

咖啡知识

谈各国咖啡文化各国人士如何喝咖啡

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）一杯香醇美味的咖啡，对於咖啡迷来说，除了甘醇圆润的口感之外，其最吸引人之处，莫过於咖啡在冲泡过程中所飘散出来的一种略带神秘感的诱人芳香。因此所谓的品嚐一杯咖啡，应该

2018-06-25 咖啡知识我要分享

苏拉威西或者密制型咖啡介绍

咖啡

苏拉威西或者密制型咖啡介绍

苏拉威西或者密制型咖啡介绍苏拉维西产的大粒卡罗西(kalossii)咖啡豆，为苏门答腊铁皮卡变种（Sumatra Typica Varietal），半水洗处理(Semi-washed process)颗粒饱满，味道非常浓郁醇厚，咖啡的酸度比较低，风味接近新几内亚的富有盛名的西哥利(Sigri)。在

2017-01-04 咖啡我要分享

马提尼克岛的咖啡生产情况，马提尼克岛的咖啡的种植环境

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　马提尼克岛的咖啡生产情况，马提尼克岛的咖啡的种植环境

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）马提尼克岛的咖啡生产日期为1723年，其成立归功于法国海军军官Gabriel de Clieu。后来蔓延到加勒比和南美其他地区马提尼克岛，的海外地区法国。历史朱尔斯罗西尼翁写道，172

2019-01-20 精品咖啡豆我要分享

苏拉威西咖啡豆风味描述口感品种产地区处理法介绍

咖啡

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苏拉威西咖啡豆风味描述口感品种产地区处理法介绍苏拉维西因陆块挤压，故此岛的平均高度约为海平面500公尺以上。苏拉维西位于印度尼西亚的东边，分成北苏拉维西及南苏拉维西两个

2025-06-24 咖啡我要分享

苏拉威西咖啡豆产地区风味描述口感处理法品种研磨刻度介绍

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2016-12-29 咖啡豆我要分享

印尼苏拉威西咖啡风味描述研磨刻度品种处理法口感介绍

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2016-11-28 印尼曼特宁咖啡豆我要分享

印尼苏拉威西咖啡风味描述口感品种研磨刻度产地区介绍

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2016-11-26 咖啡我要分享

印尼爪哇岛咖啡品牌推荐_卡罗西托拉贾Kalosi Toraja咖啡豆介绍

印尼曼特宁咖啡豆

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）卡罗西托拉贾（Kalosi Toraja）历经百年沉淀，匠心独造，代代相传，已是印尼隗宝咖啡豆，在印尼塔纳托拉贾（Tana Toraja）1200公顷私人咖啡庄园悉心孕育，仅此一处，每年产量

2018-10-20 印尼曼特宁咖啡豆我要分享

巴西咖啡品牌喜拉多咖啡契玛庄园波旁半水洗巴西波旁咖啡特

精品咖啡豆

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）巴西-锡拉多契玛庄园波旁品种半水洗 Brazil - PatrocinioFz Macaubas De CimaBourbon Semi Washed 地域米纳斯吉拉斯州，锡拉多区域的帕特罗西尼乌市农园主克罗西欧乔则卡斯特

2018-07-26 精品咖啡豆我要分享

咖啡发展大事记

咖啡豆

咖啡发展大事记

6世纪在阿比西尼亚高原，一位名叫卡尔代的牧羊人，有一天赶着山羊到新草原放牧，因山羊的误食，而无意中发现咖啡果。 10世纪初井伊拉克的名医达杰斯医生，他承认并记载了咖啡的药理效果。这是一份有关咖啡最早期的贵重医学记录。 11世纪阿拉伯人发明将整

咖啡发展

2014-09-04 咖啡豆我要分享

印尼苏拉维西卡罗西 Sulawesi Celebes Kalossi green bean

精品咖啡豆

印尼苏拉维西卡罗西 Sulawesi Celebes Kalossi green bean

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2015-09-12 精品咖啡豆我要分享

哥斯达黎加欧罗西Orosi 甜蜜小雏菊La Margarita

精品咖啡豆

哥斯达黎加欧罗西Orosi 甜蜜小雏菊La Margarita

哥斯达黎加欧罗西Orosi 甜蜜小雏菊La Margarita La Margarita庄园位於哥斯大黎加八大咖啡产区之欧罗西(Orosi)微产区卡齐(Cachi)，邻近中区大城卡塔戈(Cartago，位於首都圣荷西东面)。玛格丽塔庄园经营咖啡事业，已有四代历史，在2000年时，建立一个名为札玛

2018-05-22 精品咖啡豆我要分享

小型咖啡馆西罗西咖啡吧

广州

小型咖啡馆西罗西咖啡吧

详细介绍：很亲切的一家小型咖啡馆，有个小小的开放区，外国人都喜欢坐在那儿，喝上一杯他们至爱的意式浓情咖啡，跟服务员愉快的聊聊天......内区就是放有13张台的小型西餐厅, 但是供应品种繁多，所以在这儿不仅能喝到最正宗的意式现磨咖啡，还能吃到地道的

2017-01-18 广州我要分享

咖啡大事记

咖啡文化

咖啡大事记

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咖啡大事记精品咖啡历史发展

咖啡知识

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2015-06-13 咖啡知识我要分享

咖啡大事记咖啡文化历史发展

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2015-06-18 咖啡知识我要分享

哥斯达黎加三河、欧罗西、布兰卡、杜利阿尔巴咖啡产区的特点区别

咖啡知识

哥斯达黎加三河、欧罗西、布兰卡、杜利阿尔巴咖啡产区的特点区别

三河产区三河产区（Tres Rios）位于海拔1200公尺到1655公尺之间，也被称做哥斯大黎加波尔多区（法国的波尔多区是以产红酒世界有名），由当地的火山 (伊拉苏火山Irazu) 孕育富饶的土质，具有明显的乾湿季，能生产温和、甘甜和清爽三味均衡的咖啡豆。每年咖啡

2020-06-30 咖啡知识我要分享

咖啡大事记咖啡的发展历程历史文化

咖啡知识

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6世纪在阿比西尼亚高原，一位名叫卡尔代的牧羊人，有一天赶着山羊到新草原放牧，因山羊的误食，而无意中发现咖啡果。 10世纪初井伊拉克的名医达杰斯医生，他承认并记载了咖啡的药理效果。这是一份有关咖啡最早期的贵重医学记录。 11世纪阿拉伯人发明将整

2015-08-19 咖啡知识我要分享

哥斯达黎加咖啡产区奥罗西/欧罗西Orosi咖啡种植情况风味特点介绍

哥斯达黎加国家

哥斯达黎加咖啡产区奥罗西/欧罗西Orosi咖啡种植情况风味特点介绍

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）历史哥斯达黎加的火山土壤十分肥沃，而且排水性好，是中美洲第一个因商业价值而种植咖啡和香蕉的国家。咖啡和香蕉是该国的主要出口商品。 1729年，咖啡从古巴引入哥斯达黎加，时

2018-07-20 哥斯达黎加国家我要分享

（转）咖啡发展大事记

咖啡文化

（转）咖啡发展大事记

咖啡发展大事记 6世纪大事记发生在阿比西尼亚高原，一位名叫卡尔代的牧羊人，有一天赶着山羊到新草原放牧，因山羊误食了一种植物，而无意中发现咖啡果。 10世纪初大事记井伊拉克的名医达杰斯医生，他承认并记载了咖啡的药理效果。这是一份有关咖啡最早期的

2014-09-10 咖啡文化我要分享

秘鲁咖啡品种品牌特点处理法风味描述价格介绍

秘鲁咖啡豆

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内阁由部长会议主席和18名部长组成。总统主持部长会议并任命内阁。现任内阁成员为：部长会议主席胡安费德里科希门内斯马约尔(Juan Federico JIMNEZ Mayor)，外交部长拉斐尔龙卡利奥洛奥韦戈索(Rafael RONCAGLIOLO Orbegoso)，国防部长佩德罗阿尔瓦罗卡特利亚

2016-10-12 秘鲁咖啡豆我要分享

一杯咖啡，一个世界

咖啡文化

一杯咖啡，一个世界

羊儿吃到咖啡果而翩翩起舞的那一刻，咖啡的芳香就征服了人类的灵魂。咖啡作为世界两大饮品之首，也曾经是世界上除石油外的第二大贸易商品。即使是现在，咖啡依然是世界第四大最有价值的农产品。当然远不止此，我们除了可以从书中获得咖啡(豆)种植、制作、啜

2014-08-01 咖啡文化我要分享

精品咖啡文化常识咖啡发展史大事记

咖啡知识

精品咖啡文化常识咖啡发展史大事记

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2014-12-12 咖啡知识我要分享

世界咖啡发展历史咖啡发展史大事记

咖啡文化

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2015-01-31 咖啡文化我要分享

咖啡文化历史发展咖啡发展史大事记

咖啡文化

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2015-03-19 咖啡文化我要分享

咖啡发展史大事记咖啡文化的发展史

咖啡文化

咖啡发展史大事记咖啡文化的发展史

6世纪大事记发生在阿比西尼亚高原，一位名叫卡尔代的牧羊人，有一天赶着山羊到新草原放牧，因山羊误食了一种植物，而无意中发现咖啡果。 10世纪初大事记井伊拉克的名医达杰斯医生，他承认并记载了咖啡的药理效果。这是一份有关咖啡最早期的贵重医学记录。

2015-05-08 咖啡文化我要分享

哥斯达黎加布伦卡产区咖啡种植故事巨石庄园厌氧重蜜处理风味口

精品咖啡豆

哥斯达黎加布伦卡产区咖啡种植故事巨石庄园厌氧重蜜处理风味口

哥斯达黎加巨石庄园的蓝莓一直我非常喜欢的豆子之一。蓝莓软糖伴随着发酵酒尾韵有薄荷的清新的特别的风味是我觉得夏天的必备咖啡豆。究其源，巨石庄园在哥斯达黎加哪个部分呢？为什么他会有如此清晰的风味呢？今天大家和前街一起来一探究竟吧！布伦卡是位于

2021-08-02 精品咖啡豆我要分享

世界各地的咖啡文化介绍咖啡的发展历程

咖啡庄园

世界各地的咖啡文化介绍咖啡的发展历程

十七世纪 *第一台咖啡研磨机在英国伦敦问世，咖啡受到伦敦人的喜爱。 *阿拉伯人竭力掌控咖啡市场，但依旧枉然。荷兰人首先从也门带出咖啡苗，种植在其殖民地上，如爪哇、印度、锡兰等国。 *法国一位医生把牛奶加到咖啡里给病人饮用，结果发明了牛奶咖啡（Cof

2016-06-08 咖啡庄园我要分享

滋味与香气颇佳的秘鲁咖啡风味描述研磨度口感特点品种产区介绍

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2016-10-07 秘鲁咖啡豆我要分享

得天独厚的生态环境的圣克鲁兹庄园咖啡风味口感品种介绍

圣克鲁兹庄园

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厄瓜多尔国徽厄瓜多尔国徽启用于1900年，和哥伦比亚国徽相似。一只凶猛的美洲神鹰秃鹫展翅立于国徽上方，它是厄瓜多尔国鸟，象征主权和独立。厄瓜多尔国徽设计构思独特，充分展示出国家的风情：厄瓜多尔最高峰钦博拉索山白雪皑皑，在蓝天映衬下，巍峨矗立在

2016-09-14 圣克鲁兹庄园我要分享

口感滑顺的秘鲁有机咖啡风味口感庄园产区特点精品咖啡豆介绍

秘鲁咖啡豆

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院分四级：最高法院、高级法院、一审法院和调解法院。各级法官均通过全国或地方法官委员会考核推荐，由总统任命。最高法院院长从大法官中选举产生，任期2年。现任最高法院院长恩里克门多萨(Enrique MENDOZA)。国家检察院为独立机构，检察长由最高检察团选举

2016-08-16 秘鲁咖啡豆我要分享

厄瓜多尔咖啡庄园产区风味口感特点精品咖啡豆介绍

厄瓜多尔咖啡

厄瓜多尔咖啡庄园产区风味口感特点精品咖啡豆介绍

厄瓜多尔实行总统制。2006年11月26日，主权祖国联盟运动候选人科雷亚在第二轮总统选举中当选总统，并于2007年1月15日就职。科就职后即推动召开制宪大会。2007年4月15日，厄全民公决以81.72%的支持率决定召开制宪大会。9月，厄举行制宪大会代表选举，执政党主

2016-08-12 厄瓜多尔咖啡我要分享

口感温和、带有淡淡的青草的厄瓜多尔哈森达咖啡园咖啡风味口感产

哈森达咖啡园

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厄瓜多尔国民代表大会实行一院制。议员共124名，其中全国议员15人，省议员103人，海外议员6人。本届国会于2009年4月组成，7月31日正式宣誓成立，任期4年。各党派在议会中所占席位如下：执政党主权祖国联盟运动59席，121爱国社团党19席，制度革新党7席，城市

2016-09-07 哈森达咖啡园我要分享

紫外线照出瑕疵豆！如何使用紫外线灯对咖啡烘焙进行质量控制？

咖啡烘焙

紫外线照出瑕疵豆！如何使用紫外线灯对咖啡烘焙进行质量控制？

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）一致性是咖啡烘焙的关键。保持所有变量尽可能均匀有助于保持一定的质量水平。紫外线（UV）是您可以用来帮助实现一致性的一种工具。请继续阅读，了解如何使用紫外线灯识别受损的生

2019-03-09 咖啡烘焙我要分享

厄瓜多尔哈森达咖啡园风味口感产区特点品种种类介绍

哈森达咖啡园

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厄瓜多尔国民代表大会实行一院制。议员共124名，其中全国议员15人，省议员103人，海外议员6人。本届国会于2009年4月组成，7月31日正式宣誓成立，任期4年。各党派在议会中所占席位如下：执政党主权祖国联盟运动59席，121爱国社团党19席，制度革新党7席，城市

2016-08-24 哈森达咖啡园我要分享

喝了五万杯咖啡的法国大文豪-巴尔扎克教你怎么喝咖啡！

咖啡知识

喝了五万杯咖啡的法国大文豪-巴尔扎克教你怎么喝咖啡！

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）每个人喝咖啡的方式，都不尽相同。有人早上必喝，下午再来一杯，晚上来者不拒；有人过了中午喝，晚上可能就睡不着觉。有人酷好黑咖啡，越浓越苦越好；就有人喜欢一杯热拿铁，浓浓

2019-06-12 咖啡知识我要分享

咖啡的历史来源？你知道有多少

咖啡文化

咖啡的历史来源？你知道有多少

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）七世纪初公元575年，阿拉伯人卡尔在非洲的衣索匹亚草原放牧时，发现了咖啡树。八世纪阿拉伯人将咖啡当做酒和药品使用。九世纪阿拉伯伊斯兰教利用烘焙和研磨生豆的方法开始饮用咖啡。十世纪阿拉伯商

2018-05-26 咖啡文化我要分享

得天独厚的厄瓜多尔圣克鲁兹庄园精品咖啡豆咖啡种植情况地理位置

圣克鲁兹庄园

得天独厚的厄瓜多尔圣克鲁兹庄园精品咖啡豆咖啡种植情况地理位置

厄瓜多尔咖啡出口连续三年下滑。近年来，拉美咖啡种植业深受咖啡叶锈病（CoffeeRoya）困扰，厄瓜多尔也未能幸免。自2012年，厄咖啡豆出口累计损失2000万美元，近三年前五个月的出口额分别为2880万美元、1480万美元和970万美元，每年跌幅均在30-40%之间；咖啡

2017-03-13 圣克鲁兹庄园我要分享

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