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水牛奶测评！玻璃瓶装水牛奶做咖啡好喝吗？鲜牛奶咖啡味道如何
前阵子，Manner咖啡上架一款由水牛奶制作的Dirty咖啡，瞬间让水牛奶成为了不少咖啡馆的讨论话题。水牛奶对于很多地区的小伙伴或许有些陌生，但是对于广州佛山两地以及广西地区的大部分小伙伴而言，水牛奶
美式咖啡加多少水味道口感好喝最佳比例参数 冰美式咖啡粉水比做法
如今我们一般说的美式咖啡是指浓缩咖啡加上水兑成一大杯的淡咖啡。理应，只要解决最难的萃取浓缩咖啡这个部分，制作美式咖啡也就是不成问题了。但是，最近有不少朋友在问美式关于咖啡兑水的比例问题，以及水的多与少
咖啡+气泡水，气泡美式咖啡特调的制作方法味道
咖啡与各种饮品的搭配早就不是新鲜事了，但这一次咖啡和汤力水的组合却火爆了instagram，发布照片的用户遍布全球，看着就清爽，感觉特别适合夏天饮用！一起跟着CTI来感受下这股清新风潮，科普下几种气泡
2023-02-11 咖啡小知识 我要分享
手冲咖啡的水粉比指南！手冲咖啡15g咖啡粉要冲多少的水？咖啡的粉水比例是什么？
粉水比例是制作咖啡时的一项重要参数，它意指咖啡粉和水的重量比。例如1：10的粉水比，广义里指的就是1g的咖啡粉和10ml的水。由于比例的大小会对一杯咖啡的味道、口感起到直接的影响，所以学会如何找到合适
冲出来的咖啡味道寡淡是为什么？什么是旁路水？手冲咖啡怎么冲？
旁路水，意指在咖啡的萃取、制作中，那些没有参与萃取，直接加入咖啡液里的水。通常来说，会让旁通水在制作中出现的原因仅有两种，主动选择和被动加入。主动选择指的是我们特别设定了一道包含旁路水加入的咖啡制作方
如何调整咖啡的浓度？除了粉水比例，手冲咖啡还需要注意哪些参数？
每个人的口味都不一样，喜好的咖啡浓度也各不相同。因此，为了让咖啡更符合自己的口味，大家都会按照自己的喜好，对咖啡的浓度进行调整。而在手冲咖啡里，调整味道浓淡最便捷的方式就是改变粉水比例啦！想要浓一点，
特调咖啡制作步骤参数教学：苹果水冲咖啡怎么玩？
作为一名地道的老广，看到这堆吃不完的苹果，前街通常会第一时间拿来煲汤，可突然有位朋友却说，用苹果煮的水可以代替普通饮用水来冲咖啡，而且据说味道惊为天人！Really？？？经前街查询，这种玩法出现的时间
什么是无旁通滤杯？手冲咖啡的bypass是什么意思？咖啡的旁路水是什么？
冲出来的咖啡味道寡淡可以说是司空见惯的一件事情，因为能够影响咖啡的因素真的是太多太多了！例如前街常常分享的因为粉水比例太低，导致咖啡浓度不足喝起来水水的；或者是因为水温不够高、研磨不够细等因为萃取效率
冰红茶里面有絮状物是什么东西？冰红茶喝多了对身体有什么影响？
你的茶和你的水一样好。也许你是一个想要享受日本抹茶或云南普洱茶微妙味道的消费者。或者你是咖啡店老板，希望提高利润(茶通常是所有菜单项中利润率最高的)。无论你是谁，如果你想让你的茶有最好的味道、香气和清
2022-04-27 特别报导 我要分享
手冲咖啡要用软水还是硬水？冲咖啡的水用多少TDS最合适？为什么烧开水会影响TDS？
众所周知，在一杯黑咖啡里，有98%的成分都是水。因此，要想冲出一杯好喝的咖啡，除了对豆子质量要有一定要求以外，水的选择也十分重要。一般来说，人们对于冲咖啡的水源要求通常是集中在它的TDS，例如TDS应
咖啡的粉水比例多少最合适？手冲咖啡的浓度和萃取率都是啥？手冲咖啡的热水要注多少？
粉水比例，是我们在交流冲煮时常常会使用到的一个专业术语，而它的意思正如其名，意指我们所使用的咖啡粉和水的比例。比例越大，就意味着注入的热水越少，当比例越小，则意味着注入的热水越多。粉水比例的大小能够牵
冲泡凤凰单枞茶应该用什么水比较好？软水可以用来泡乌龙茶吗？
早在卡尔迪虚构的山羊第一次品尝咖啡果之前，茶叶专家就知道冲泡咖啡时水质的重要性。八世纪的茶艺大师陆羽喜欢泉水，他在《茶经》一书中写道:最好的泉水在原始山腰的石池上缓缓流淌。使用合适的水来泡茶被认为是如
2022-04-27 特别报导 我要分享
冲出来的咖啡很淡是什么原因？手冲为什么会萃取不足？粉水比例跟咖啡浓度有关系吗？
寡寡寡寡寡！！注意！这不是青蛙在叫，而是一位朋友在喝到一杯寡淡如水的咖啡后发出的惊叹反应。当然，前街也不排除有可能是某位单身人士制作出来的咖啡味道过浓亦或是过淡都是非常常见的现象，不仅仅是刚入门的小白
