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s度咖啡_了解更多有关s度咖啡的内容_咖啡网

编辑最后更新 2025年09月22日咖啡网告诉你更多关于s度咖啡的内容

搜索 s度咖啡 的结果，中国咖啡网为你在全网检索了以下有关s度咖啡的内容。

巴厘岛卡拉娜|金塔玛妮火山乌布处理场|蜜处理S-795、铁皮卡风味

精品咖啡豆

巴厘岛卡拉娜|金塔玛妮火山乌布处理场|蜜处理S-795、铁皮卡风味

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）巴厘岛卡拉娜|金塔玛妮火山乌布处理场|蜜处理S-795、铁皮卡风味？采收红色的完熟咖啡樱桃，放置袋中进行12小时的干式发酵后送至乌布，手工挑除未熟豆后，整批咖啡樱桃平铺在架高

2018-10-13 精品咖啡豆我要分享

闷蒸和萃取咖啡的差异是什么咖啡的烘焙度会影响闷蒸的效果吗

咖啡

闷蒸和萃取咖啡的差异是什么咖啡的烘焙度会影响闷蒸的效果吗

Bloom，有着繁花盛开之意，而在咖啡的专业术语中，则是耳熟能详的「闷蒸」- 所谓的闷蒸，是于冲煮咖啡前，首先以少许热水浸润咖啡粉，藉由热水的刺激，逼出咖啡粉中的气体(二氧化碳)，达到闷蒸的效果。经过烘焙的咖啡豆，皆会于表面产生细微孔洞，微量地释

2021-08-01 咖啡我要分享

Peet’s咖啡连锁刚刚开始做市场现在做市场还来得及吗？

咖啡行业

Peet’s咖啡连锁刚刚开始做市场现在做市场还来得及吗？

刚刚过去的十月，因为收购精品咖啡知识分子和树墩城而吸引来不少关注目光的 Peets Coffee Tea 继续发声。它为即将到来的圣诞推出了一组广告，将在华盛顿、芝加哥等城市的社交网络、电视、广播上播出。这一组名为the handcrafted holiday的广告共有 7 支广告

2015-11-25 咖啡行业我要分享

咖啡烘焙|咖啡烘焙度怎么把握烘焙咖啡需要注意什么

精品咖啡豆

咖啡烘焙|咖啡烘焙度怎么把握烘焙咖啡需要注意什么

基本的烘烤曲线：S曲线 S曲线是用于中度烘焙咖啡的非常简化且相对易于使用的配置文件。更重要的是，这是一个很好的起点，随着时间的推移，您将可以对其进行试验。此图显示了基本的S曲线烘烤曲线。如您所见，温度在Y轴上，时间在X轴上。我没有包括任何特定的

2020-05-11 精品咖啡豆我要分享

玫瑰谷咖啡豆厌氧发酵的原理冲煮厌氧特殊处理法咖啡粉下水快的原因

咖啡知识

玫瑰谷咖啡豆厌氧发酵的原理冲煮厌氧特殊处理法咖啡粉下水快的原因

导读有不少小伙伴问到前街为什么自己在家冲厌氧处理的咖啡豆明明采用的是中度烘焙咖啡豆的研磨度，但是下水速度特别快，萃取完成后的咖啡总会有水水的感觉...问题出在了哪里？本文就来说说在冲煮厌氧处理咖啡豆时

2025-07-03 咖啡知识我要分享

Espresso萃取之Al’s Rule(艾尔铁则：甜蜜点公式)

咖啡知识

Espresso萃取之Al’s Rule(艾尔铁则：甜蜜点公式)

Al Critzer对Espresso萃取的理解，现在已经成为欧美最有共识的Espresso观念。译文如下：以30cc/ 30sec得到一杯完美的Espresso的结果为出发点。这二个数值当然视豆子而定，烘焙方式、烘焙度、配方比例的差异自然会导致基准点的变动。萃取量与萃取时间互为

2014-07-23 咖啡知识我要分享

印度季风马拉巴咖啡怎么冲？印度不同产区历史故事咖啡豆风味区别

精品咖啡豆

印度季风马拉巴咖啡怎么冲？印度不同产区历史故事咖啡豆风味区别

印度南部马拉巴产区的咖啡采用风渍日晒处理法，这种处理法前街会在接下来的知识普及中和大家介绍。这款咖啡的酸度偏低，口感十分特别。接下来为大家介绍应该怎么冲煮这种类型的咖啡。推荐煮制方式:手冲滤杯: KONO滤杯水温: 87-88C 粉量: 15克粉水比: 1:1

2021-07-30 精品咖啡豆我要分享

手冲咖啡注水流速大小对风味有影响吗冲咖啡用多大水流合适

咖啡知识

手冲咖啡注水流速大小对风味有影响吗冲咖啡用多大水流合适

各位朋友在冲手冲咖啡时，有没有纠结过该怎么注水，用多大水流注水的问题呢？有位朋友就问前街，“如果只是注水的速率变了，其它参数都相同的情况下，咖啡液的浓度以及风味上有什么变化呢？”所以这次，就按照这位朋

2022-11-03 咖啡知识我要分享

-耶加雪菲阿达朵有果酸风味的精品咖啡

咖啡庄园

-耶加雪菲阿达朵有果酸风味的精品咖啡

Adado Ethiopia Floral aromatics of jasmine, pronounced stone fruit flavor. Complex citric acidity, well balanced with a strawberry sweetness. Velvety and smooth mouthfeel. The area of Adado is characterised by lush vegetation and lies in t

2016-05-03 咖啡庄园我要分享

咖啡师必学技能 | 制作一杯理想的意式浓缩espresso

意式咖啡

咖啡师必学技能 | 制作一杯理想的意式浓缩espresso

专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 如果一位咖啡师对我说，他不会做手冲，冲单品。我最多微微一笑，术业有专攻，闻道有先后。但如果有一位咖啡师对我说，他不会做E spresso 连Espresso都不会做，算哪门子咖啡师啊你！虽然，Espresso

2017-07-06 意式咖啡我要分享

了解咖啡品控什么是咖啡品控咖啡品控是什么意思

咖啡知识

了解咖啡品控什么是咖啡品控咖啡品控是什么意思

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）咖啡品质测试分为意式和单品两个模块意式检测常规检查：检查当天意式豆的状态，是否出油以及出油情况，根据豆子的烘焙日期、烘焙程度以及气温的影响，判断出油情况是否合理。制

2019-09-02 咖啡知识我要分享

巴西São Silvestre庄园微批次咖啡豆_巴西Cerrado产区圣野庄

巴西咖啡豆

巴西São Silvestre庄园微批次咖啡豆_巴西Cerrado产区圣野庄

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）你喝过什么咖啡像少女呢？那种软软的，甜美、轻柔、醇醇的软妹豆巴西咖啡喜拉多是的，巴西作为全球最大的咖啡产区，商业豆占了大壁江山。但关注咖啡工房的咖友们必须知道，近

2018-10-02 巴西咖啡豆我要分享

云南红茶滇红冲泡方法滇红茶多少度水冲泡最佳盖碗紫砂壶哪个好

特别报导

云南红茶滇红冲泡方法滇红茶多少度水冲泡最佳盖碗紫砂壶哪个好

滇红是指产于云南的红茶。滇是省名的缩写，在过去的官方文件中更普遍使用。在中国出产的优质红茶品种中，滇红可能是价格最实惠的。尤其是当优秀的福建黑功夫开始被认可，价格不断攀升的时候。在这篇评论中，我们将着眼于全叶的、传统的品种，而不是其他正统

2021-08-29 特别报导我要分享

Pennethorne's Cafe Bar,体验味觉的奇妙之旅

咖啡资讯

Pennethorne's Cafe Bar,体验味觉的奇妙之旅

[摘要]往后假如再到 Somerset House 看展览，经历完视觉或听觉的感官冲击后，不如到 Pennethornes Cafe Bar 来一场不同以往的美食飨宴，用味觉随着主厨到处旅行吧! 位于伦敦 Kings College 附近的 Somerset House 是我很喜欢的一个地方，从 2009 年到 2015

2015-11-30 咖啡资讯我要分享

云南纳吉庄园红蜜枣（曼老江->阿日热）中国种植的咖啡豆

咖啡庄园

云南纳吉庄园红蜜枣（曼老江->阿日热）中国种植的咖啡豆

原产国 Country：中国产区 Location：云南普洱生豆商：曼老江处理方式 Processing：全红果蜜处理生长环境 Growing Condition： 1200 - 1400m 品种 Cultivar：Catula, Catuai 卡杜拉，卡杜艾 ==== 烘焙商：阿日热（昆明）烘焙度 Roast Profile：中风味

2016-05-03 咖啡庄园我要分享

手冲咖啡不同研磨度冲煮实验研磨度对咖啡萃取有什么影响？

咖啡知识

手冲咖啡不同研磨度冲煮实验研磨度对咖啡萃取有什么影响？

受过训练的咖啡师知道为不同的冲煮方法选择合适的研磨度的重要性。实际上，大多数咖啡店全天都会定期对磨豆机进行校准，以保持出品的一致性。但是，如果您在家中煮咖啡，您可能没有考虑过为什么研磨度很重要。如果您购买预磨咖啡粉，则可能会出现这种情况，

2020-09-03 咖啡知识我要分享

曼特宁虎特级（Cafe of Memory）曼特宁风味咖啡

咖啡庄园

曼特宁虎特级（Cafe of Memory）曼特宁风味咖啡

原产国 Country：Indonesia 印尼产区 Origin：苏门答腊林东地区的尼夫它（Nihuta）、西宝隆宝隆（Siborongborong）及德洛克桑古鲁（Doloksanggul）处理方式 Processing：湿刨，手选19目以上豆品种 Cultivar：Mandeling 曼特宁 ==== 烘焙商：Cafe of Memor

2016-05-03 咖啡庄园我要分享

巴拿马奇里基省|玛玛卡特庄园GARRIDO’S|水洗铁皮卡、卡杜拉的风

精品咖啡豆

巴拿马奇里基省|玛玛卡特庄园GARRIDO’S|水洗铁皮卡、卡杜拉的风

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）巴拿马奇里基省|玛玛卡特庄园GARRIDOS|水洗铁皮卡、卡杜拉的风味？玛玛卡塔庄园于1997年正式成立。虽然没有悠久的历史传承，然而庄园主荷西（Jos David Garrido Prez）本身具

2018-10-18 精品咖啡豆我要分享

Pennethorne's Cafe Bar,在咖啡馆体验味觉的奇妙之旅

咖啡行业

Pennethorne's Cafe Bar,在咖啡馆体验味觉的奇妙之旅

[摘要]往后假如再到 Somerset House 看展览，经历完视觉或听觉的感官冲击后，不如到 Pennethornes Cafe Bar 来一场不同以往的美食飨宴，用味觉随着主厨到处旅行吧! 位于伦敦 Kings College 附近的 Somerset House 是我很喜欢的一个地方，从 2009 年到 2015

2015-11-25 咖啡行业我要分享

Pennethorne's Cafe Bar,在咖啡馆体验味觉的奇妙之旅

咖啡行业

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[摘要]往后假如再到 Somerset House 看展览，经历完视觉或听觉的感官冲击后，不如到 Pennethornes Cafe Bar 来一场不同以往的美食飨宴，用味觉随着主厨到处旅行吧! 位于伦敦 Kings College 附近的 Somerset House 是我很喜欢的一个地方，从 2009 年到 2015

2015-11-25 咖啡行业我要分享

急性子懒人使用冲煮咖啡神器---法压壶 | 如何快速萃取一杯好咖啡

精品咖啡豆

急性子懒人使用冲煮咖啡神器---法压壶 | 如何快速萃取一杯好咖啡

【前街咖啡师手记】急性子懒人使用冲煮咖啡神器---法压壶 | 如何快速萃取一杯好咖啡？前街咖啡前街咖啡今天 ▲ 点击关注 | 专注咖啡烘焙6周年更多精品咖啡豆请加私人微信前街，微信号： (长按复制) qiannjie 作为一个急性子的小编，最近一直在研究怎

2019-05-22 精品咖啡豆我要分享

急性子懒人使用冲煮咖啡神器---法压壶 | 如何快速萃取一杯好咖啡

精品咖啡豆

急性子懒人使用冲煮咖啡神器---法压壶 | 如何快速萃取一杯好咖啡

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2019-05-22 精品咖啡豆我要分享

【台北】永康商圈青田街鄰居咖啡 Neighbor’s Cafe

咖啡行业

【台北】永康商圈青田街鄰居咖啡 Neighbor’s Cafe

前往啡尝网交流鄰居咖啡，位在青田街這兒的新咖啡店，在裝潢設計上，有一些不同的想法。原本以為店內空間不大，不過沒想到還蠻深的，在桌椅的選擇上，帶點復古的味道，而且桌子非常大一張，前半段的座位是比鄰而坐，後方還有沙發及一方桌座椅。而且很特別

2016-05-06 咖啡行业我要分享

【台北】永康商圈青田街鄰居咖啡 Neighbor’s Cafe

咖啡行业

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前往啡尝网交流鄰居咖啡，位在青田街這兒的新咖啡店，在裝潢設計上，有一些不同的想法。原本以為店內空間不大，不過沒想到還蠻深的，在桌椅的選擇上，帶點復古的味道，而且桌子非常大一張，前半段的座位是比鄰而坐，後方還有沙發及一方桌座椅。而且很特別

2016-05-06 咖啡行业我要分享

咖啡萃取不足是什么原因

咖啡萃取

咖啡萃取不足是什么原因

关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆开一家自己的小店萃取不足（ Under-extracted Coffee ）萃取不足是指没有将咖啡粉中足够多的风味物质溶解出来，咖啡粉中依然有大量物质没有被萃取出来。咖啡粉中的物质原本可以被萃取出来更多，来平衡掉不

2017-07-26 咖啡萃取我要分享

巴拿马波奎特boquete产区咖啡生豆凯萨路易斯庄园水洗处理咖啡豆

生豆

巴拿马波奎特boquete产区咖啡生豆凯萨路易斯庄园水洗处理咖啡豆

咖啡传入巴拿马起源于1780年，由欧洲人带进第一批Typica树种开始。之后这种神秘奇特的饮料，征服了巴拿马人的感官，当地人便开始普遍种植。巴拿马凯萨露易斯(CasaRuiz,S.A.)庄园，成立于1920年，是位于巴鲁火山(BaruVolcano)的波奎特(Boquete)产区，此产区

2016-04-13 生豆我要分享

什么是水洗处理？巴拿马波奎特产区咖啡生豆凯萨路易斯庄园咖啡豆

咖啡豆

什么是水洗处理？巴拿马波奎特产区咖啡生豆凯萨路易斯庄园咖啡豆

咖啡传入巴拿马起源于1780年，由欧洲人带进第一批Typica树种开始。之后这种神秘奇特的饮料，征服了巴拿马人的感官，当地人便开始普遍种植。巴拿马凯萨露易斯(CasaRuiz,S.A.)庄园，成立于1920年，是位于巴鲁火山(BaruVolcano)的波奎特(Boquete)产区，此产区

2016-04-14 咖啡豆我要分享

巴西CoE史上最高分庄园-精品庄园Fazenda Santa Inês圣塔茵庄园

巴西咖啡豆

巴西CoE史上最高分庄园-精品庄园Fazenda Santa Inês圣塔茵庄园

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）巴西圣塔茵庄园去果皮日晒 Brazil Fazenda Santa Ins Pulp-Natural 2005 COE冠军；2006 COE 第五名；COE七次以上入围；巴西 CoE史上最高分庄园国家巴西 Brazil 产区南米纳斯

2018-07-05 巴西咖啡豆我要分享

欧洲人带进第一批铁皮卡Typica树种开始巴拿马凯萨露易斯庄园

美洲咖啡精品庄园

欧洲人带进第一批铁皮卡Typica树种开始巴拿马凯萨露易斯庄园

咖啡传入巴拿马起源于1780年，由欧洲人带进第一批Typica树种开始。之后这种神秘奇特的饮料，征服了巴拿马人的感官，当地人便开始普遍种植。巴拿马凯萨露易斯(CasaRuiz,S.A.)庄园，成立于1920年，是位于巴鲁火山(BaruVolcano)的波奎特(Boquete)产区，此产区

2016-04-07 美洲咖啡精品庄园我要分享

巴拿马波奎特产区凯萨路易斯庄园咖啡种类介绍及各类咖啡的做法手

美洲咖啡精品庄园

巴拿马波奎特产区凯萨路易斯庄园咖啡种类介绍及各类咖啡的做法手

要点：看到有朋友说直接买咖啡粉，我个人推荐在大中型城市的人，有条件还是买比较新鲜的咖啡豆自己来磨比较好。做一杯好喝的咖啡，最根本的就是要有新鲜优质的咖啡豆；手磨买好一些，可以保证磨出的咖啡粉粗细均匀。如果磨粉不均匀，就会让出品的咖啡口感不

2016-04-20 美洲咖啡精品庄园我要分享

温哥华最佳独立咖啡馆：Kafka’s Coffee & Tea

咖啡馆

温哥华最佳独立咖啡馆：Kafka’s Coffee & Tea

专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 一缕阳光晒进来，静悄悄，洒满整个角落，树影、光影、KAFKAS的Logo斜斜地反射到墙上，与旁边大大的黑体字Immersed and Enthralled重叠、辉映。客人们还在聊天，完全没有察觉，他们的背影已经被这一缕

2017-05-08 咖啡馆我要分享

萨尔瓦多|圣安娜火山区Santa Ana洛斯安帝斯Los Andes庄园蜜处理S

精品咖啡豆

萨尔瓦多|圣安娜火山区Santa Ana洛斯安帝斯Los Andes庄园蜜处理S

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）萨尔瓦多 |圣安娜火山区Santa Ana洛斯安帝斯Los Andes庄园蜜处理SL28的风味？洛斯安帝斯庄园-Los Andes farm，离圣安娜城不远（Santa Ana），如果天候好，约1个多小时可以抵达，

2018-10-23 精品咖啡豆我要分享

自家烘焙精品咖啡简介：哥斯达黎加

哥斯达黎加咖啡豆

自家烘焙精品咖啡简介：哥斯达黎加

Edwin Mora 和 Mario Jimenez于三年前合作经营这家小型农场并有着自己的生豆加工作坊。农场和作坊都在塔拉苏地区的 La Angostura de Len Corts小镇。虽然规模很小，但他们一直努力保持高的品质。在这里咖啡从育种到收获都受到悉心照顾，他们还利用很多新的

2017-02-28 哥斯达黎加咖啡豆我要分享

自家烘焙之精品咖啡（八）哥斯达黎加

哥斯达黎加咖啡豆

自家烘焙之精品咖啡（八）哥斯达黎加

用什么词来形容哥斯达黎加呢? 纯净。柔和。均衡。这款来自中美洲的豆子有着任何豆子所无法具有的纯净的口感，纯净得没有任何杂味，而这种纯净在入口时更多地转化为一种柔和和均衡，包括它浓郁的果香，都是清新明快的调子里透着水果天然的酸酸甜甜。有着中

2014-09-12 哥斯达黎加咖啡豆我要分享

牙买加蓝山咖啡与夏威夷可娜一直被称为咖啡中的王与后

生豆

牙买加蓝山咖啡与夏威夷可娜一直被称为咖啡中的王与后

蓝山咖啡的购买与鉴别早年国内没有正知后吃惊得下巴差点脱臼（估计主要是得知蓝山咖啡在中国市场售价...），于是乎开始重视中国市场，现在在国内要买到蓝山咖啡已经不是什么难事，杭州丹诗瑞独家代理。渠道并不限于这一个，私人渠道，或者经第三国进口的生

2017-11-04 生豆我要分享

狮城咖啡新加坡咖啡馆推荐新加坡咖啡文化

咖啡资讯

狮城咖啡新加坡咖啡馆推荐新加坡咖啡文化

最近CNN评出了8大咖啡城市，包括伦敦、墨尔本、雷克雅未克、罗马、新加坡、西雅图、维也纳，和惠灵顿。( CNN － 8 of the worlds great coffee cities ) 唯一上榜的亚洲城市新加坡，本来是以本地的南洋咖啡而著名的，但是近几年，大约是从2011年开始，新加坡

2016-04-26 咖啡资讯我要分享

Espresso观念之Al’s Rule(艾尔铁则：甜蜜点公式)

咖啡知识

Espresso观念之Al’s Rule(艾尔铁则：甜蜜点公式)

Espresso观念之Als Rule(艾尔铁则：甜蜜点公式) 早年因特网不太发达的时代，咖啡讨论必须依附在美食论坛里，直到1994.3.21有了alt.coffee的出现，咖啡人终于有了自己的园地。alt.coffee刚起步的时候，花了数年的时间来建立大家对于咖啡基础认知的水平，但是

2014-10-18 咖啡知识我要分享

萨尔瓦多圣皮耶罗庄园咖啡手冲参数建议_圣皮耶罗/荣耀山庄园介绍

萨尔瓦多咖啡豆

萨尔瓦多圣皮耶罗庄园咖啡手冲参数建议_圣皮耶罗/荣耀山庄园介绍

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）萨尔瓦多咖啡庄园：- 圣皮耶罗/荣耀山庄园 Finca Loma La Gloria (FLLG)是位于萨尔瓦多的咖啡农埸，他们的W喀豆生*在El Boqueron火山的山坡上从火山往下看_ 可卷到英II的Oueszal

2018-10-17 萨尔瓦多咖啡豆我要分享

世界上最贵的咖啡，牙买加蓝山和夏威夷科纳哪个比较好？

精品咖啡豆

世界上最贵的咖啡，牙买加蓝山和夏威夷科纳哪个比较好？

蓝山咖啡的购买与鉴别早年国内没有正规进口渠道，本来就比较稀少的蓝山，在国内更是罕见，能喝上一杯蓝山咖啡，那可是逼格破表的事情，于是国内咖啡馆的蓝山咖啡都是假的、国内买不到蓝山咖啡等等说法甚至流传至今。不过，即使是还没有正规渠道的年代，中国

2017-11-04 精品咖啡豆我要分享

蓝山咖啡、蓝山拼配、蓝山风味咖啡对比蓝山咖啡怎么喝减肥

精品咖啡豆

蓝山咖啡、蓝山拼配、蓝山风味咖啡对比蓝山咖啡怎么喝减肥

蓝山咖啡减肥吗？关于咖啡减肥的效果，众说纷

2021-11-16 精品咖啡豆我要分享

玻利维亚安第斯山Yungas央格斯产区咖啡种植情况_玻利维亚咖啡特

玻利维亚咖啡

玻利维亚安第斯山Yungas央格斯产区咖啡种植情况_玻利维亚咖啡特

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）位于玻利维亚拉巴斯La Paz,100公里Yungas咖啡种植地区是肥沃的火山土壤以及丰沛的清洁水源,海拔从1.900米至3.000米之间,S A .Agro Takesi Estate咖啡庄园,总面积有2.500公顷,咖

2018-10-05 玻利维亚咖啡我要分享

意式咖啡机能不能用中度烘培的豆子

意式咖啡

意式咖啡机能不能用中度烘培的豆子

意式咖啡机能不能用中度烘培的豆子惠家KD210S价格3,000+，选择原因是比较性价比的家用双锅炉（应该是双加热块更合适），一个用来制作蒸汽和热水，这样增加了机器的稳定性。单锅炉比如仿S这样的入门款性价比机器也能满足日常的需求，但是对于操作者的水平要

2017-02-02 意式咖啡我要分享

蓝山咖啡如何辨别真假蓝山咖啡豆口感特点评价与风味介绍

精品咖啡豆

蓝山咖啡如何辨别真假蓝山咖啡豆口感特点评价与风味介绍

蓝山咖啡减肥吗？关于咖啡减肥的效果，众说纷

2025-08-13 精品咖啡豆我要分享

哥伦比亚咖啡豆如何手冲手冲哥伦比亚研磨度选择

咖啡知识

哥伦比亚咖啡豆如何手冲手冲哥伦比亚研磨度选择

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）前街-哥伦比亚咖啡手冲分享影响一杯咖啡口感的因素有很多种，手冲咖啡的粉水比例是其中之一，也有人认为粉量本身没有什么影响，起到影响的是萃取时间。那么，手冲咖啡有没有最佳

2020-01-28 咖啡知识我要分享

不酸的手冲咖啡豆推荐最好的手冲咖啡豆是手冲咖啡香浓的豆子？

手冲咖啡

不酸的手冲咖啡豆推荐最好的手冲咖啡豆是手冲咖啡香浓的豆子？

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）手冲咖啡豆一定要新鲜因为过期咖啡豆的油耗味足以盖掉一切好味道。《新鲜的定义》咖啡豆储存在单向透气袋并放置在室温的环境，烘焙

2025-08-21 手冲咖啡我要分享

测评10种常见挂耳包咖啡，告诉你性价比之王是哪款！

咖啡小知识

测评10种常见挂耳包咖啡，告诉你性价比之王是哪款！

不在乎地点、价格也相对低廉，只要你身边有热水，有基本的杯具，挂耳包就能带给你一场还不错的咖啡风味之旅。而且，还在一定程度上还原了手冲咖啡满满的仪式感。随着大众和对精品咖啡的了解加深，以及出于健康、性价比、便捷性的考虑，越来越多的品牌、咖啡

2017-04-20 咖啡小知识我要分享

手冲咖啡的大小水流会对冲煮造成什么影响？如何测定注水的时速？

咖啡知识

手冲咖啡的大小水流会对冲煮造成什么影响？如何测定注水的时速？

大水流和小水流，不仅是作为前街文章中的常驻嘉宾，还是各大咖啡师在探讨冲煮时经常提及的词句！但很多朋友对于这两者的定义认知多少都有些误解，因此前街今日就来分享一下，什么样的注水是大水流，什么样的注水是小

2024-02-19 咖啡知识我要分享

热带水果香气的巴拿马kotowa庄园精品咖啡豆研磨度烘焙程度处理方

巴拿马kotowa庄园

热带水果香气的巴拿马kotowa庄园精品咖啡豆研磨度烘焙程度处理方

复杂的花香，类似茉莉、桂花；甜柑橘与奔放的热带水果香气的杂糅，巧克力甜香；复杂而有冲击力的香气，难以描述；干香里略带坚果奶油韵味。口味：与香气高度一致的复杂风味表现，入口甜感强、有巴拿马瑰夏标志性的酸甜震，触感圆润，酸度明亮，整体干净度极

2017-04-29 巴拿马kotowa庄园我要分享

关于曼特宁的来源，曼特宁手冲实用参数，黄金曼特宁

精品咖啡豆

关于曼特宁的来源，曼特宁手冲实用参数，黄金曼特宁

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）曼特宁的来源曼特宁并非产区名、地名、港口名、也非咖啡品种的名，它的名字是如何的由来其实是印度尼西亚曼代宁mandheling民族的音误。曼特宁咖啡在二次大战日本占领印度尼西亚期间，一名日本兵在

2017-10-05 精品咖啡豆我要分享

巴拿马波奎特boquete产区凯萨路易斯庄园水洗咖啡豆做成咖啡咖啡

咖啡豆

巴拿马波奎特boquete产区凯萨路易斯庄园水洗咖啡豆做成咖啡咖啡

选用新鲜的咖啡豆。在购买时注意豆的颜色和颗粒的大小是否一致，好的咖啡豆外表光鲜有光泽，并带有浓郁的香气而没有混入异味。不论是哪一种咖啡豆，新鲜度都是影响质量的重要因素。选购时，抓一两颗咖啡豆在嘴中嚼一下，要清脆有声（表示咖啡未受潮）、齿颊

2016-04-21 咖啡豆我要分享

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