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编辑最后更新 2025年06月25日咖啡网告诉你更多关于云南咖啡c的内容

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如何判断云南豆好不好喝，品质如何，如何品鉴云南小粒？

生豆

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专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）谈起瑰夏，谈起蓝山，谈起耶加又或是曼特宁,我们言之不

2017-10-10 生豆我要分享

云南小粒种咖啡铁皮卡品种口感如何？怎么在家手冲才好喝？云南

精品咖啡豆

　云南小粒种咖啡铁皮卡品种口感如何？怎么在家手冲才好喝？云南

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）云南小粒种咖啡铁皮卡品种口感如何？怎么在家手冲才好喝？云南小粒种的手冲制作过程？ Typica是埃塞俄比亚最古老的原生品种之一，铁比卡顶叶为古铜色，豆体呈椭圆形或瘦尖形；

2018-08-24 精品咖啡豆我要分享

云南咖啡有什么故事云南咖啡豆发展历程与雀巢星巴克的关系

咖啡知识

云南咖啡有什么故事云南咖啡豆发展历程与雀巢星巴克的关系

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）对于星巴克来说，必须对中国有一个前瞻性的布局。掌握住源头（云南咖啡），才有可能支持店铺的扩张。美国咖啡连锁巨头星巴克11月中旬宣布，将在中国云南兴建自有咖啡农

2019-01-21 咖啡知识我要分享

云南咖啡豆根本没有分级标准吗-云南咖啡saipincoffee

云南咖啡豆

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云南咖啡豆根本没有分级标准吗-云南咖啡saipincoffee 一般而言，高山地区由于气候寒冷、咖啡生长速度缓慢，生豆的密度较高，质地较坚硬，咖啡越是浓醇芳香，并有柔顺的酸味；反之，生豆的密度较小，质地较不坚硬，则咖啡的品质较差，所以，也有人以硬度来分

2016-12-05 云南咖啡豆我要分享

云南铁毕卡生豆批发正宗云南小粒精品咖啡与云南卡蒂姆的区别

精品咖啡豆

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云南小粒咖啡云南小粒咖啡，茜草科，咖啡属，植区主要分布在临沧、保山、思茅、西双版纳、德宏等地州。小粒咖啡原产埃塞俄比亚或阿拉伯半岛。主要产地小粒咖啡适宜生长在海拔800~1800米的山地上，若海拔太高则味酸，太低则味苦。小粒咖啡多数植于海拔1100

2017-11-05 精品咖啡豆我要分享

生豆档案 | 云南小粒咖啡云南铁皮卡Typica精品咖啡豆

精品咖啡豆

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云南小粒咖啡云南小粒咖啡，茜草科，咖啡属，植区主要分布在临沧、保山、思茅、西双版纳、德宏等地州。小粒咖啡原产埃塞俄比亚或阿拉伯半岛。主要产地小粒咖啡适宜生长在海拔800~1800米的山地上，若海拔太高则味酸，太低则味苦。小粒咖啡多数植于海拔1100

2017-11-05 精品咖啡豆我要分享

云南小粒种咖啡豆风味冲煮方式介绍

云南小粒咖啡花果山

云南小粒种咖啡豆风味冲煮方式介绍

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）【学名】小粒种 Coffea arabica L 科属：茜草科咖啡属【别名】小粒种又称阿拉伯种咖啡含有丰富的蛋白质、脂肪、蔗糖以及淀粉、咖啡因等物质，制成饮料后香气浓郁、滋味可口、营养丰富，因而成了

2017-10-29 云南小粒咖啡花果山我要分享

云南小粒种咖啡豆风味冲煮方式介绍

云南小粒咖啡花果山

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2017-10-29 云南小粒咖啡花果山我要分享

品鉴云南小粒花果山Typica铁皮卡阿拉比卡精品咖啡豆

精品咖啡豆

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品鉴：云南花果山 (Typica)：烘焙程度：中度烘焙干香：梨类水果(pear-fruit)，香草类(vanila -like )，蜂蜜类(honey-like)，蜜桃茶(peach tea)，熟的橙子(ripe orange)，茉莉花类(jasmine hints) 湿香：坚果香(nutty)，牛奶巧克力(milky chocolate)，草

2017-10-10 精品咖啡豆我要分享

云南小粒咖啡的品质如何?今天喝了一下云南铁皮卡让我很惊喜

精品咖啡豆

云南小粒咖啡的品质如何?今天喝了一下云南铁皮卡让我很惊喜

我是一个咖啡爱好者不是都说云南的豆子很一般么，但今天喝了一下铁皮卡让我很惊喜老板娘也是个咖啡爱好者，为了打发时间自己开了家咖啡馆。今天特意去凑下人气，老板娘拿出了半磅号称是云南德宏的咖啡园老板精心准备的高海拔铁皮卡，让我试喝。小富士4.5

2017-11-05 精品咖啡豆我要分享

铁皮卡和黑咖啡区别，云南小粒中粒的区别，铁皮卡咖啡特点风味

精品咖啡豆

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云南小粒咖啡云南小粒咖啡，茜草科，咖啡属，植区主要分布在临沧、保山、思茅、西双版纳、德宏等地州。小粒咖啡原产埃塞俄比亚或阿拉伯半岛。主要产地小粒咖啡适宜生长在海拔800~1800米的山地上，若海拔太高则味酸，太低则味苦。小粒咖啡多数植于海拔1100

2017-11-05 精品咖啡豆我要分享

咖啡研究分享:云南咖啡豆挥发性成份解析

云南咖啡资讯

咖啡研究分享:云南咖啡豆挥发性成份解析

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）我国云南的普洱、保山、临沧、德宏为国内咖啡的主产区，其种植面积和产量占全国的98%以上。生咖啡豆中的化学组分由於烘焙发生一系列反应如美拉德和焦糖化反应等才能形成咖啡特有的

2019-07-25 云南咖啡资讯我要分享

云南咖啡苦吗云南咖啡手冲会好喝吗云南咖啡风味口感特点

精品咖啡豆

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2018-12-19 精品咖啡豆我要分享

云南小粒咖啡铁皮卡与牙买加蓝山咖啡的口感风味特点的区别

云南咖啡豆

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） Typica Typica是埃塞俄比亚最古老的原生品种之一，铁比卡顶叶为古铜色，豆体呈椭圆形或瘦尖形；风味优雅，但体质较弱，抗病力差，产果量少。铁皮卡（Typica）乃当今所发现的阿拉

2018-08-14 云南咖啡豆我要分享

纯正血统水洗云南小粒咖啡豆保山铁毕卡是什么味道？到底云南口

精品咖啡豆

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）纯正血统水洗云南小粒咖啡豆保山铁毕卡是什么味道？到底云南口感如何？基于一些基本因素去判断一支豆子会不会好喝，无非如下：看豆子：1.品种 2. 海拔 3. 处理方式 4.烘焙

2018-08-24 精品咖啡豆我要分享

水洗云南小粒咖啡豆保山铁皮卡咖啡豆特点口感风味介绍

精品咖啡豆

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2018-12-13 精品咖啡豆我要分享

云南小粒咖啡是什么品种铁皮卡和卡蒂姆的区别是什么怎么冲好喝

云南咖啡豆

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2018-02-22 云南咖啡豆我要分享

云南小粒咖啡原产地，埃塞俄比亚最古老的原生品种铁皮卡种

精品咖啡豆

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2017-11-05 精品咖啡豆我要分享

牙买加蓝山、云南小粒、巴布内几亚天堂鸟单品咖啡风味对比

精品咖啡豆

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Typica铁皮卡 Typica是埃塞俄比亚最古老的原生品种之一，铁比卡顶叶为古铜色，豆体呈椭圆形或瘦尖形；风味优雅，但体质较弱，抗病力差，产果量少。铁皮卡（Typica）乃当今所发现的阿拉比卡树种咖啡最古老的品种之一，另外一个叫做波旁。阿拉比卡种源自埃塞

2017-10-10 精品咖啡豆我要分享

云南咖啡收购价3个月飙涨1倍多咖啡价格中国咖啡豆报价

云南咖啡资讯

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受国际市场与自然条件的双重影响，在经历两年多的价格寒冬后，今年2月开始，咖啡豆收购价飙升，从每公斤约13元涨到目前的2627元，涨幅超100%。 2月份开始云南咖啡价格一路上涨 2012年以来，受国际咖啡期货价格下跌的影响，云南咖啡价格一直徘徊在咖啡生产成

2016-04-25 云南咖啡资讯我要分享

云南咖啡种类介绍云南咖啡哪个品牌好

咖啡文化

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） Typica Typica是埃塞俄比亚最古老的原生品种之一，铁比卡顶叶为古铜色，豆体呈椭圆形或瘦尖形；风味优雅，但体质较弱，抗病力差，产果量少。铁皮卡（Typica）乃当今所发现的阿拉

2018-12-04 咖啡文化我要分享

阿拉比卡变种铁皮卡生豆，如何品鉴蓝山，云南小粒铁皮卡种风味

生豆

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专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）阿拉比卡种(学名CoffeeArabica)。阿拉比卡种的原产地是衣索比亚(即埃塞俄比亚)的阿比西尼亚高原(即现在的埃塞俄比亚高原)，初期主要用做药物来食用，十三世纪培养出烘焙饮用的习惯，十六世纪经过阿

2017-10-10 生豆我要分享

云南咖啡世界排第几云南咖啡豆有什么特别的地方

咖啡知识

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2018-12-19 咖啡知识我要分享

水洗云南保山铁皮卡什么味道？

云南小粒咖啡花果山

水洗云南保山铁皮卡什么味道？

『你们前街疯了吗？赶紧下单，哈哈哈』一位老粉收到信息，马上联系了我们，是的，没想过前街如此疯狂.... 真的，第一次，包快递，包到气喘....... 其实一开始，真没想过，这次活动火成这样，第一天活动才刚刚过了4个小时，就出现小意外了，库存就被拍

2018-10-26 云南小粒咖啡花果山我要分享

正宗云南小粒咖啡品种Typica介绍铁皮卡种云南小粒咖啡怎么冲泡

云南咖啡豆

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2018-02-22 云南咖啡豆我要分享

云南铁皮卡生豆批发生豆价格云南正宗小粒咖啡的阿拉比卡系铁皮卡

生豆

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专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 01 | 产区简介小粒咖啡适宜生长在海拔800~1800米的山地上，若海拔太高则味酸，太低则味苦。小粒咖啡多数植于海拔1100米左右的干热河谷地区，所以酸味适中，香味浓郁且醇和。云南的不少地区有适宜小

2017-12-02 生豆我要分享

云南小粒咖啡好喝吗？让我们来冲一杯真正的云南铁皮卡咖啡！

云南咖啡豆

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2018-07-28 云南咖啡豆我要分享

云南保山铁皮卡｜中国产云南小粒咖啡保山老品种铁皮卡

云南小粒咖啡花果山

云南保山铁皮卡｜中国产云南小粒咖啡保山老品种铁皮卡

云南咖啡的种植历史，可追溯到1892年。一位法国传教士从境外将咖啡种带进云南，并在云南省宾川县的一个山谷里种植成功，主产品种是铁皮卡，即所谓的小粒种咖啡，国内俗称云南小粒咖啡。云南小粒咖啡，茜草科，咖啡属，植区主要分布在中国云南临沧、保山、

2018-08-03 云南小粒咖啡花果山我要分享

云南咖啡产区种植地区介绍云南咖啡风味及冲煮方法

咖啡文化

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 01 | 产区简介云南小粒咖啡适宜生长在海拔8001800米的山地上，若海拔太高则味酸，太低则味苦。小粒咖啡多数植于海拔1100米左右的干热河谷地区，所以酸味适中，香味浓郁且醇和。

2018-12-04 咖啡文化我要分享

云南铁皮卡咖啡豆风味云南铁皮卡咖啡豆口感

咖啡知识

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2020-04-03 咖啡知识我要分享

云南铁皮卡咖啡豆风味云南铁皮卡咖啡豆口感

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2020-03-29 咖啡知识我要分享

云南小粒咖啡好恶心？你的打开方式不对！云南咖啡烘焙冲煮分析

云南咖啡豆

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2018-02-12 云南咖啡豆我要分享

从云南寄回来的新鲜咖啡果，云南小粒铁皮卡如何鉴别

精品咖啡豆

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铁皮卡咖啡豆铁皮卡（Typica）：外型为椭圆形，从侧面看豆身扁薄，就算栽种地区的海拔高度不同，生豆侧面的薄厚差异也不会太大。铁皮卡种最找被也门人从埃塞俄比亚带到马拉巴尔、印度，之後被荷兰人带到印尼。之後从西印地安带入法国殖民地马提尼克岛。随

2017-10-10 精品咖啡豆我要分享

云南铁毕卡咖啡市场价多少钱？云南铁毕卡咖啡多少钱一杯

云南咖啡豆

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2018-08-10 云南咖啡豆我要分享

云南铁皮卡 | 咖啡工房研习课室

生豆

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2017-12-02 生豆我要分享

正宗云南小粒咖啡冲煮参数建议云南小粒咖啡怎么冲泡怎么烘焙？

云南咖啡豆

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2018-02-22 云南咖啡豆我要分享

云南咖啡豆的特点云南小粒和铁皮卡杯测冲煮参数建议

精品咖啡豆

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2018-12-09 精品咖啡豆我要分享

咖啡收购价云南咖啡豆收购价或涨至35元 2016年咖啡豆价格

云南咖啡资讯

咖啡收购价云南咖啡豆收购价或涨至35元 2016年咖啡豆价格

■都市时报记者李文璟 3月4日中午，纽约期货交易所C型咖啡单日上涨17.40美分/磅，达到197.78美分/磅，折合人民币约26.7元/公斤，创20年单日最大涨幅。这彻底打破了持续两年低迷的咖啡豆交易市

2016-04-25 云南咖啡资讯我要分享

咖啡豆收购价有望再涨

咖啡资讯

咖啡豆收购价有望再涨

前段时间，纽约期货交易所C型咖啡单日上涨17.40美分/磅，达到197.78美分/磅，创20年单日最大涨幅。受此影响，云南省咖啡行业协会副秘书长胡路预计，云南咖啡豆收购价或升至25元/公斤以上。

2014-05-27 咖啡资讯我要分享

云南小粒咖啡品牌推荐_保山铁皮卡咖啡|云南咖啡价格低但品质不低

云南咖啡豆

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2018-08-14 云南咖啡豆我要分享

云南小粒咖啡水洗铁皮卡种讲解云南咖啡烘焙建议及冲煮参数

云南咖啡豆

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专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）小粒咖啡适宜生长在海拔8001800米的山地上，若海拔太高则味酸，太低则味苦。小粒咖啡多数植于海拔1100米左右的干热河谷地区，所以酸味适中，香味浓郁且醇和。云南的不少地区有适宜小粒种咖啡生

2017-12-11 云南咖啡豆我要分享

云南咖啡铁皮卡咖啡豆风味品鉴云南小粒咖啡好吗？

精品咖啡豆

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2018-12-04 精品咖啡豆我要分享

咖啡的生长环境影响咖啡生长环境及咖啡的品质适合的土壤及条件

咖啡技术

咖啡的生长环境影响咖啡生长环境及咖啡的品质适合的土壤及条件

咖啡原产热带非洲，小粒种的原产地是埃塞俄比亚的热带高原地区，海拔900~1800米之间，年平均温度19。C;中粒种原产刚果的热带雨林区，海拔900米以下，年平均温度21~26。C。它们的原产地都是荫蔽或半荫蔽的森林和河谷地带，因此，形成了咖啡需要静风、温凉、湿

2016-01-22 咖啡技术我要分享

中国云南小粒保山老品种铁皮卡云南真正的阿拉比卡系铁皮卡

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2017-12-02 生豆我要分享

云南咖啡知识云南思茅小粒种咖啡综合数据

咖啡知识

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咖啡是我市热区的优势特色产业,也是我市出口创汇的主要农产品之一。为了规范我市咖啡产业生产技术、产品标准和市场营销行为，提升咖啡产业标准化水平，根据GB/T1.1、GB/T1.2的要求编制普洱小粒种咖啡综合标准。本部分规定了小粒种咖啡初加工中的术语和定义

2014-11-19 咖啡知识我要分享

咖啡豆的生长环境是怎样的？要达到怎样的条件才能种植咖啡豆？

咖啡技术

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咖啡原产热带非洲，小粒种的原产地是埃塞俄比亚的热带高原地区，海拔900~1800米之间，年平均温度19。C;中粒种原产刚果的热带雨林区，海拔900米以下，年平均温度21~26。C。它们的原产地都是荫蔽或半荫蔽的森林和河谷地带，因此，形成了咖啡需要静风、温凉、湿

2015-11-24 咖啡技术我要分享

云南咖啡价格再演“过山车” 谋求定价话语权是突围之本

咖啡行业

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作为世界咖啡的主产区之一，云南咖啡价格却受制于国外市场，没有定价话语权。专家认为，对种植者和整个行业来说，最终要通过金融手段抵御各种风险，谋求长远发展。

2014-06-04 咖啡行业我要分享

经验分享：如何用V60手冲云南小粒Typica铁皮卡

精品咖啡豆

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Typica铁皮卡 Typica是埃塞俄比亚最古老的原生品种之一，铁比卡顶叶为古铜色，豆体呈椭圆形或瘦尖形；风味优雅，但体质较弱，抗病力差，产果量少。铁皮卡（Typica）乃当今所发现的阿拉比卡树种咖啡最古老的品种之一，另外一个叫做波旁。阿拉比卡种源自埃塞

2017-10-10 精品咖啡豆我要分享

云南保山小粒咖啡品牌品种是阿拉比卡吗手冲小粒咖啡苦怎么办

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2021-11-21 精品咖啡豆我要分享

云南单一产地小粒咖啡卡蒂姆品种风味特点星巴克云南咖啡豆故事

咖啡豆

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）我们有幸参加了咖啡教室，伙伴为我们现场拆封了一袋新鲜的云南咖啡豆，让我们着实吃了一惊：和平时品尝到的其他季节性咖啡豆或常规咖啡豆有所不同，新鲜烘焙的咖啡豆拆封之后有强

2018-12-12 咖啡豆我要分享

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