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手冲咖啡一次需要多少咖啡豆?粉量低于15克可以冲一杯吗?
很多时候,一包豆子并没有办法让你完整地应用在冲煮上。打个比方:一包100g的豆子,15.5g为一次冲煮所需的量,15g用于冲煮,0.5g用于洗磨,那么,这包百克的豆子就能够冲煮6次,共计93g,还会剩
工业咖啡馆---Atelier Mecanic
Atelier Mecanic是一间由旧的厂房从新改造而成的咖啡厅。店标是用工具拼凑而成,这标志足以说明了该店的装修风格。
2014-06-05 咖啡馆经营 我要分享星巴克咖啡驱赶执勤民警:警察在星巴克门口吃饭影响品牌形象
昨晚,微博上疯传着这么一张朋友圈截图:相信很多人看完后,有着同样的反应:。。。。。。然而,事情的后续直接让网友们“炸锅”。由于是周末的原因,作为重庆旅游景点之一的瓷器口古镇的游客量较多,当地辖区加派了
做不好咖啡就抱怨设备?印度老大哥自制高压锅咖啡!干净又卫生啊!
手冲咖啡?还是算了,直接挂耳包代替吧!懒人发言:“做完挂耳可以把挂耳包直接扔了,这样可以少洗两个杯子。更何况手摇磨好累好累好累的……“爱喝奶咖,但在家从来不做咖啡。懒人发言:“半自动咖啡机好贵的,还得
为什么拉花出不了图案?拿铁咖啡拉花详细教程讲解
咖啡拉花,总是有一种魔力,让看的人着迷,让学的人上头。对于很多刚入门的初学者而言,最有成就感的事莫过于就是第一个成型的拉花图案了,虽说称不上完美,但也足矣有了学下去的信心,继续反复练习着打奶泡、融合、
如何一口分辨出咖啡的处理法?日晒和水洗的区别在哪里?手冲咖啡如何品鉴?
前街门店常常会冲煮一些近期比较受欢迎的豆子作为Demo,分享给到店的客人。然后不时就会有客人朋友一口就喝出了豆子的处理法,引得其他客人朋友发出了震惊的感叹:“你是如何一口就喝出豆子的处理法的?”其实很
为什么埃塞俄比亚咖啡豆大多数形态各异?西达摩产区圣塔维尼74158咖啡介绍
埃塞俄比亚是最为人所知的阿拉比卡咖啡种的发源地,同时是非洲地区最大的咖啡出口国,其生产的咖啡以独特的花香、柑橘调风味深得许多咖啡爱好者的喜爱,在前街也上架了多款。不过经常购买埃塞俄比亚咖啡时会发现,为
深烘焙的意式咖啡豆能够做手冲吗?单品咖啡豆和拼配豆有什么区别?
虽然咖啡的制作方式许许多多,但就目前来说,所有咖啡可以笼统的划分为两类,一类是玩法多元的意式咖啡,一类是以展现风味为主的单品咖啡。所以目前市面上售卖的咖啡豆主要分为两种:给意式咖啡特别调配的意式豆,和
上海咖啡店's恢复堂食!主理人:“客人比我们还要早到店!”
历经三个多月的等待,上海餐饮业终于恢复了往日的烟火气。从6月29日起,辖区内无中风险地区无中风险地区且近一周内无社会面疫情的街镇,将有序开放餐饮堂食。(铃铃铃)“你好,请问你们是开放堂食了吗?”“是的
埃塞俄比亚咖啡品种介绍埃塞原生种Heirloom、74/75咖啡品种介绍
平时在购买埃塞俄比亚咖啡豆时,包装上的豆种介绍大部分都出现“Heirloom”。Heirloom在中文翻译的意思是原生种或传家宝,一般指混合采收的咖啡品种。但近段时间还有出现一些数字编码的豆种,例如7
埃塞原生种咖啡豆有哪些?Landrace与Heirloom原生种有啥关系?
当我们购买埃塞俄比亚咖啡豆时,“Heirloom”这个名称十分常见,中文会译为“原生种”或者“传家宝”,一般指混合采收的咖啡品种。但近两三年,一些埃塞豆的包装上开始标示另一个名词“地方种”(Landr