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如何讲咖啡_了解更多有关如何讲咖啡的内容_咖啡网

编辑最后更新 2025年06月25日咖啡网告诉你更多关于如何讲咖啡的内容

搜索 如何讲咖啡 的结果，中国咖啡网为你在全网检索了以下有关如何讲咖啡的内容。

讲一样故事的咖啡馆和拿着兵器打的咏春如何经营咖啡馆？

咖啡行业

讲一样故事的咖啡馆和拿着兵器打的咏春如何经营咖啡馆？

■创评论雷米有个朋友讲过这样个事儿，说他在北京朝阳区开了家咖啡馆，几个月下来觉得人流量还不错，但就是亏损。他仔细看了下消费单，发现很多人的停留时间很长，但是消费几乎为零，大概也就是点了一杯柠檬水吧。他就很好奇，在店里观察，发现这样的客人

2015-12-04 咖啡行业我要分享

如何改变意式咖啡的口感、风味和浓度调整意式咖啡浓度技巧

意式咖啡

如何改变意式咖啡的口感、风味和浓度调整意式咖啡浓度技巧

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）意式浓缩冲煮浓度变化之前的文章讲解了填粉量在意式浓缩冲煮配方中的重要性。今天我们来讲讲浓度。现在当人们说到咖啡浓度的时候，他们很可能讲到以下三者之一：风味强弱口感，质感或者稠度溶解

2018-01-08 意式咖啡我要分享

如何保存咖啡豆才不会风味流失过快

咖啡知识

如何保存咖啡豆才不会风味流失过快

专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 喝咖啡讲的是新鲜，而咖啡豆如果保存不当，则会加速咖啡豆的香气流失，从而影响咖啡的口味，因此咖啡豆的保存是个重点。下面将为您分享：咖啡豆保存方法：烘焙过的咖啡豆，很容易受到空气中的氧气产

2017-08-24 咖啡知识我要分享

细讲咖啡生豆与烘焙的方式的技巧

咖啡知识

细讲咖啡生豆与烘焙的方式的技巧

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）生豆内部构造咖啡果实在经过采收和前期处理後，会成为我们所常见的绿色咖啡生豆，这时生豆内部还含有较多水分，需要经过烘焙的步骤，将内部的水分均匀脱乾。咖啡生豆（咖啡的种籽）通常是两粒成一

2018-05-13 咖啡知识我要分享

不同的咖啡豆如何选择咖啡制作器具（二）

咖啡知识

不同的咖啡豆如何选择咖啡制作器具（二）

上次豆叔跟朋友们分享了不同的咖啡豆如何选择咖啡制作器具(一)讲了法压壶跟电滴滤做咖啡时对咖啡豆的选择。今天豆叔来讲讲手工冲泡和虹吸壶。手工冲泡和虹吸壶比较适合制作单品咖啡，对咖啡豆品质的要求很高! 有朋友愿意将这两款器具做比较，哪一种更胜一筹

2014-10-13 咖啡知识我要分享

如何正确的辨别罗布斯塔咖啡豆正确认识讲其特点用途及好处

咖啡技术

如何正确的辨别罗布斯塔咖啡豆正确认识讲其特点用途及好处

[导读] 「罗布斯塔」咖啡俗称「粗壮豆」，低海拔地区(海拔200至800公尺)即可种植，抗病虫害能力强，不易遭受农害，每单位面积咖啡树的年产量较高，利用机器大量采收，一般而言，生产成本远低于阿拉「罗布斯塔」咖啡俗称「粗壮豆」，低海拔地区(海拔200至800

2015-12-31 咖啡技术我要分享

关于Espresso制作压粉前的动作

咖啡

关于Espresso制作压粉前的动作

前面讲了压粉这一步骤对Espresso制作的影响。其实在这之前还有一个小步骤对后面的压粉以及萃取都有很大的影响。今天就来讲讲压粉之前的一个小步骤--布粉对后面步骤的影响。布粉，其实就是在咖啡粉研磨好之后，将咖啡粉手动打入粉碗内并使其均匀分布的过程。

2014-09-02 咖啡我要分享

咖啡豆其实也是要讲产地血统

咖啡知识

咖啡豆其实也是要讲产地血统

面对“鸭梨山大”工作量，相信很多人都指望着咖啡来搭救提神。

2014-07-23 咖啡知识我要分享

Espresso制作意式浓缩的技巧压粉前的动作

意式咖啡

Espresso制作意式浓缩的技巧压粉前的动作

前面讲了压粉这一步骤对Espresso制作的影响。其实在这之前还有一个小步骤对后面的压粉以及萃取都有很大的影响。今天就来讲讲压粉之前的一个小步骤--布粉对后面步骤的影响。布粉，其实就是在咖啡粉研磨好之后，将咖啡粉手动打入粉碗内并使其均匀分布的过程。

2015-11-07 意式咖啡我要分享

麝香猫咖啡是如何被发现的？猫屎咖啡的由来有故事？

猫屎咖啡豆

麝香猫咖啡是如何被发现的？猫屎咖啡的由来有故事？

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）客观介绍褒贬不一的猫屎咖啡中国云南猫屎咖啡介绍第一次喝麝香猫咖啡就被它的香气与口感深深吸引，讲起来有点奢侈，我现在在印尼喝咖啡只喝麝香猫咖啡，冲泡方法也是印尼的冲泡

2018-01-25 猫屎咖啡豆我要分享

咖啡机打奶泡技巧如何打好一杯奶泡你准备好了吗？

咖啡技术

咖啡机打奶泡技巧如何打好一杯奶泡你准备好了吗？

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）如何打好一杯奶泡吧！你、准备好了吗？想要成功的做出一杯意式咖啡，除了我们之前已经讲过的espresso的成功萃取，另外一个很重要的必备条件便是奶泡了。但奶泡具体该怎样打？以及我们打奶泡

2017-12-12 咖啡技术我要分享

好咖啡也讲产地血统，你玩哪一种？

咖啡文化

好咖啡也讲产地血统，你玩哪一种？

对于一众资深啡友来说，咖啡就好比红酒，可不是速溶咖啡能随便糊弄过去的。不过你又知道不知道，咖啡豆其实也是要讲产地血统的呢?

2014-05-15 咖啡文化我要分享

如何为咖啡西餐厅寻找适宜位置?

知识

如何为咖啡西餐厅寻找适宜位置?

咖啡西餐厅地段如何选择呢?随着西餐行业的火爆，各种西餐厅不断涌入市场，因而创业新手们经常遇到类似的问题，那么到底怎么做呢? 小型咖啡店选址要精巧小型咖啡店的选点主要以商业区、高档写字楼林立处为宜。但人流不能太大和喧哗，通俗讲就是不能是太俗的

2015-04-08 知识我要分享

可以用速溶咖啡调制的肉桂咖啡

咖啡技术

可以用速溶咖啡调制的肉桂咖啡

很多咖啡爱好者都钟情于烘焙咖啡，虽然要真正品味咖啡确实要懂得享受各种类型的煤炉咖啡，但如果用最简单的方式同样能制作出美味的咖啡，今天下午向大家介绍欧洲风情肉桂咖啡，就是这样一款可以用速溶咖啡调制的美味。下面将讲解讲如何制作欧洲风情肉桂咖啡

2014-07-15 咖啡技术我要分享

咖啡馆经营如何为咖啡西餐厅寻找适宜位置?

知识

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咖啡西餐厅地段如何选择呢?随着西餐行业的火爆，各种西餐厅不断涌入市场，因而创业新手们经常遇到类似的问题，那么到底怎么做呢? 小型咖啡店选址要精巧小型咖啡店的选点主要以商业区、高档写字楼林立处为宜。但人流不能太大和喧哗，通俗讲就是不能是太俗的

2015-03-31 知识我要分享

咖啡冲煮器具：（涨知识）形式多样的滤杯到底该如何选择？

咖啡杯

咖啡冲煮器具：（涨知识）形式多样的滤杯到底该如何选择？

滤杯有很多种，很多人都会很疑惑应该怎么挑选，小编呕心沥血做了好几天功课，今天终于可以给大家详细讲一下啦! 首先，咱们先将滤杯分类，分类的标准有好多种，小编在这里向大家介绍两种分类方法，一个按照材质分类，可以分为陶瓷，铜质和塑料。另一个是按照

2015-12-16 咖啡杯我要分享

用速溶咖啡调制的肉桂咖啡咖啡常识

咖啡知识

用速溶咖啡调制的肉桂咖啡咖啡常识

很多咖啡爱好者都钟情于烘焙咖啡，虽然要真正品味咖啡确实要懂得享受各种类型的煤炉咖啡，但如果用最简单的方式同样能制作出美味的咖啡，今天下午向大家介绍欧洲风情肉桂咖啡，就是这样一款可以用速溶咖啡调制的美味。下面将讲解讲如何制作欧洲风情肉桂咖啡

2015-02-28 咖啡知识我要分享

咖啡烘焙曲线真的可以复制吗？星巴克咖啡烘焙曲线如何复制？

咖啡烘焙

咖啡烘焙曲线真的可以复制吗？星巴克咖啡烘焙曲线如何复制？

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）今天我想讲一个最重要但常被初学者忽略的观念：假设其他事物保持不变，复制烘豆曲线才有意义随网络资讯传递日益透明，你可以轻易取得某年国际比赛咖啡烘豆冠军的曲线；然后初学

2019-03-14 咖啡烘焙我要分享

也门摩卡马大利咖啡如何手冲也门摩卡马大利手冲咖啡参数手法

精品咖啡豆

也门摩卡马大利咖啡如何手冲也门摩卡马大利手冲咖啡参数手法

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）国家：也门品名：也门马大利产区：马塔里处理方式：日晒海拔：20002400米品种：Arabica 只要讲到也门咖啡立刻令人联想到风味厚实且狂野的日晒豆，自古以来也门的咖啡农一直

2018-12-10 精品咖啡豆我要分享

咖啡常识可以用速溶咖啡调制的肉桂咖啡

咖啡知识

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2015-05-26 咖啡知识我要分享

也门咖啡烘焙度也门摩卡咖啡生豆如何烘焙浅中深烘焙风味的区别

咖啡知识

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）也门咖啡～奇迹珍珠 Yemen Port Of Mokha Natural PB ～天使唱歌的味道～也门咖啡评鉴97分位于高海拔2350m的Al-Durrar，这千年古村庄季风季节，朦胧的云带来雨水，让咖啡在

2019-01-31 咖啡知识我要分享

咖啡制作技术可以用速溶咖啡调制的肉桂咖啡

咖啡知识

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2014-12-06 咖啡知识我要分享

入门咖啡师不得不看三分钟教你如何选择手磨咖啡豆

咖啡知识

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再说下面的知识点前给大家讲个关于咖啡的段子。侍卫，一位绅士举手示意，广告说你们自己制作混合咖啡，但是这根本不是混合咖啡的味侍卫：这就是混合咖啡，不过是昨天和今天的咖啡混合而成的。如何挑选咖啡豆呢？让我来为您解答疑惑吧挑选咖啡豆可从豆子

2019-02-20 咖啡知识我要分享

如何选择咖啡壶分为日式、美式、意式三种

咖啡知识

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阳光明媚的午后，老树阳伞下，树荫斑驳，一杯香醇的咖啡，或手捧一本似懂非懂的书，或是三五好友相聚，咖啡给我们带来的总是那么美好的感觉，现在越来越多的小资们投入到了咖啡的怀抱，相比品质低劣的速溶咖啡来说，唯有咖啡豆现磨萃取的咖啡，才能真正体现

2015-02-07 咖啡知识我要分享

咖啡果豆黄蜜、红蜜、黑蜜的处理方法

咖啡处理法

咖啡果豆黄蜜、红蜜、黑蜜的处理方法

关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆开一家自己的小店如何区分黄蜜、红蜜、黑蜜处理简单讲，蜜处理就是把果皮、肉去掉之后，对剩下果胶与内果皮的咖啡进行处理的方式，而区分不同蜜处理的关键就在对这剩下的果胶的处理选择上，保留果胶比例及

2017-07-17 咖啡处理法我要分享

好咖啡也讲产地血统，你玩哪一种？

咖啡知识

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面对节后堆积的鸭梨山大工作量，相信很多人都指望着咖啡来搭救提神。不过对于一众资深啡友来说，咖啡就好比红酒，可不是速溶咖啡能随便糊弄过去的。而且忙里偷闲帮自己做杯现磨咖啡，也可当作是片刻放松，对于工作效率的提高更为有效。不过你又知道不知道，

2016-10-29 咖啡知识我要分享

咖啡豆怎么磨咖啡豆的研磨度是多少磨豆机挑选有什么窍门

咖啡知识

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）【前言】前几篇给大家讲如何挑合适的手冲器具和咖啡豆，今天就给大家讲一下咖啡豆应该磨多细。研磨的粗细度则影响了对这些物质的萃取率，也大大地影响了咖啡的风味。磨的越细

2018-12-26 咖啡知识我要分享

好咖啡也讲产地血统咖啡豆三雄并立

精品咖啡学

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2015-09-14 精品咖啡学我要分享

精品咖啡包装设计｜豆子类型那么多，怎么讲好咖啡的故事？

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专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 无论里面装的是豆子还是粉末，咖啡包装的核心终归还是围绕著产地、风味在内的专业概念展开的。对于并不是非常了解相关知识的消费者来说，那些能将信息简化后更加生动活泼地表现出来的包装更能激发购买

2017-06-02 知识我要分享

咖啡烘焙--如何决定入豆温度

咖啡烘焙

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）之前在讨论烘焙时，常常听到人家在讨论所谓的一爆时间、一爆温度，回家实际练功时，结果怎麽跟大家讲的不一样如果烘豆的朋友们有类似的问题那会不会有其实可能在入豆的温度选择

2018-06-17 咖啡烘焙我要分享

温度如何影响咖啡风味

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现在人对咖啡的了解进程十分有趣，大多数的人其实还是停留在咖啡加糖加奶的状况，会加糖加奶不外乎一个最直接的原因苦，咖啡是苦的。而再进一步的了解，就是咖啡师会拉花好帅，拉花拉的好漂亮...(内心OS: 帅和咖啡好不好喝没啥关系)，再进一步才发现咖啡师操

2016-09-01 咖啡知识我要分享

中国有哪里适合种植咖啡吗？咖啡豆要如何种植才正确

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）咖啡种植的国家有不少，埃塞俄比亚、哥斯达黎加、哥伦比亚、肯尼亚等国家都是世界着名的咖啡种植国，这些国家出产咖啡受到了全球各国人们的喜爱和追求，不少咖啡馆都能看到这些国

2019-09-30 咖啡知识我要分享

适合家用的手工磨咖啡工具有哪些？在家如何自磨咖啡？

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）大家都很喜欢现磨咖啡，但是一直苦于工具、冲泡技巧、时间等等多个原因导致常年只能喝速溶咖啡或者在咖啡店里面购买一杯制作好的咖啡。前街咖啡之前和大家讲过冲泡技巧，也算是解

2019-09-27 咖啡知识我要分享

一杯好的咖啡是如何得到的？做咖啡需要的技巧

精品咖啡学

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很多时候我们喝到好的咖啡就会自然而然的想到：一杯好的咖啡是如何得到的。影响咖啡味道的因素有很多，各种微妙的变化都会对咖啡的味道产生影响，如天气变化等等，小的暂且不说，从大的方面讲：决定咖啡味道的因素中，生豆占60%，烘焙占30%，萃取占10%。 1.

2015-09-01 精品咖啡学我要分享

正确快速的挑选新鲜咖啡豆闻、看、剥、尝

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很多朋友留言说不会挑选咖啡豆，或者不知道该如何分辨自己购买的咖啡豆是否新鲜，那么今天重庆百瑞斯塔咖啡师培训课堂上刚好讲到了如何挑选咖啡豆，下次再购买咖啡就不怕买到不好不新鲜的咖啡豆了，接下来我们来看看挑选咖啡豆最基本需要了解的四个步骤：闻

2015-09-01 精品咖啡学我要分享

Espresso制作：压粉力度

咖啡知识

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压粉是Espresso制作过程中很重要的一个步骤。前面已经讲过压粉的重要性以及要求。那么压粉所使用的力度是不是越大越好?压粉的力量又与什么有关呢? 理论上来讲，随着研磨咖啡粉的粗细即咖啡粉的研磨度的不同，压粉的力量应该有相应的调整。咖啡粉研磨的越粗压

2014-09-02 咖啡知识我要分享

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2018-09-09 精品咖啡豆我要分享

咖啡研磨要平均让咖啡更美味

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在一上篇文章中，我们讲到了咖啡豆研磨的四大要点，有兴趣的朋友可以前往查看。今天本文对上文四大要点的第一点进行细分讲解，即：咖啡研磨要平均。接下来将详细讲解咖啡研磨要平均的问题。平均一词将贯穿咖啡烘焙至咖啡制作的整个过程，烘焙时的一大问题

2014-10-13 咖啡知识我要分享

咖啡单品

咖啡知识

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咖啡单品1：也说蓝山看了一些吧友的帖子，发现大家对蓝山都推崇备至，实话讲我并不喜欢蓝山，但蓝山确实又是咖啡单品里很有特点的一种，不得不说。我就把我掌握的蓝山的情况讲一下，算是对咖啡吧里蓝山贴的一个补充吧。蓝山(Blue Mountain)曾经是咖啡神话

2014-08-07 咖啡知识我要分享

靠去咖啡馆做学徒开始，着手入咖啡这一行可行吗？如何开一家咖啡店

特别报导

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近年来咖啡文化的快速普及，让不少刚踏入社会的年轻人对咖啡这一行充满着各种憧憬。虽然咖啡行业卷到“波涛汹涌”，但却遍地都是，这让很多还没了解行业的年轻人确信咖啡行业是一门即使没有社会经验，也能轻易维持。

2022-02-28 特别报导我要分享

【手冲咖啡概论】如何判断：手冲咖啡是不是噱头？

精品咖啡学

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开始有人客对冲咖啡感兴趣，而且还不只一个，真是可喜可贺。但他们有兴趣之后，常会问要怎么冲，这我就感到困扰了，因为三五分钟我好像也讲不清楚。趁有空的时候把我学习到的知识分享，如果有错还望各位行家多多回

2017-12-22 精品咖啡学我要分享

临沧凌丰咖啡怎么样_凌丰咖啡价格_凌丰咖啡排名

咖啡品牌

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）从咖啡的起源开始讲起，引出云南100多年种植咖啡的历史，再讲到来自云南临沧产区的咖啡凌丰咖啡。一杯的咖啡从种下一株咖啡树到采收到加工成生豆到经过烘焙、研磨、冲泡最终成

2018-09-26 咖啡品牌我要分享

咖啡单品精品咖啡基础常识

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2015-06-19 咖啡知识我要分享

意式咖啡制作教程介绍：Espresso制作压粉力度详细介绍

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咖啡单品精品咖啡豆蓝山咖啡

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2015-07-27 咖啡知识我要分享

咖啡单品精品咖啡豆的基础

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2015-01-16 咖啡知识我要分享

Espresso制作过程注意事项萃取意式浓缩咖啡压粉力度技巧标准动作

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2022-07-28 咖啡技术我要分享

手冲咖啡概论：手冲咖啡水粉比例与手冲咖啡冲煮时间该如何理解？

手冲咖啡

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2018-02-01 手冲咖啡我要分享

手冲咖啡概论_手冲咖啡豆怎么喝_如何适度萃取手冲咖啡豆

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2018-08-27 手冲咖啡我要分享

Espresso制作：咖啡压粉力度的技巧咖啡压粉的力度对品质的影响

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2016-01-22 咖啡技术我要分享

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