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咖啡庄园

触感细腻滑顺、余味甜与香气的玻利维亚咖啡特点

玻利维亚的优质庄园,海拔都非常高,长年低温的环境,让咖啡果实生长较缓,紧密度够,香气也迷人,花香气息明显,如仔细处理,采成熟度一致的樱桃,往往有乾净细致的高级口感,这种优雅的香草与蜜桃气息很吸引人,这款冠军豆的花香气很多样、香草与蜜甜感非常持久。以

2016-06-21 咖啡庄园我要分享

巴拿马咖啡豆

巴拿马·翡翠庄园瑰夏咖啡豆 Panama Geisha 坚果甜与香草巧克力

La Esmeralda庄园至目前为止共拿下12次各种咖啡竞赛的冠军,在网络公开竞标上,并创下3次的最高竞标记录分别是2004年的21块美金,2006年的50.25美金,以及2007年的130块美金!当然别的国家也曾飙过1磅接近50块美金的好咖啡(2005年的巴西CoE冠军Fazenda Santa Ins)

2016-07-25 巴拿马咖啡豆我要分享

咖啡庄园

触感细腻滑顺、余味甜与香气都很持久的玻利维亚咖啡豆介绍

记得07年令人激赏的冠军豆是咖啡花庄园,她的分数却被2008年的冠军 Caf de Cordillera追过,当年国际评审给了92.03的高分,2009年的Takesi雪脉庄园更获得了93.36的分数,超越2008的冠军,同时竞标价高达35.05美元,是CoE各国大赛中,2009年的第一高标！欧舍连续3年

2016-06-22 咖啡庄园我要分享

危地马拉咖啡豆

危地马拉安提瓜咖啡-贝拉卡蒙纳花神咖啡豆危地马拉咖啡价格

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）危地马拉花神咖啡豆，由安提瓜产区内知名的处理厂制作出。香气饱满，花香甜香味，入口酸甜感丰富，层次细腻，酸质细致且多变，甜味佳，余韵强，带有巧克力坚果甜与果酸甜，细腻中带多样的味觉变化

2017-12-12 危地马拉咖啡豆我要分享

咖啡庄园

巴拿马翡翠庄园巴尔米拉咖啡豆的烘焙程度与口味有什么影响

巴拿马Bouqete高海拔咖啡风味.酸不会太刺激,坚果甜与香草巧克力风味.s of nuts, Palmyra其实是La Esmeralda产量最高的咖啡,约占整个家族咖啡70%产量。风味描述：香草、柑橘、蜂蜜、巧克力、黑莓、焦糖、地瓜甜味、甘甜、微醇、干净、口感非常丰富La Esm

2016-06-12 咖啡庄园我要分享

咖啡文化

咖啡馆里品咖啡（七）精致的华丽——康宝蓝

康宝蓝，Conpanna，明家最精致的一款花式咖啡。它的配料：焦糖、咖啡、奶油。简单的搭配，却创造出迷炫的美丽! 白与黑，甜与苦，冰与火，重重两极对比的口感，完美的实现了三种味道的融合：砂糖的甜蜜，咖啡的深沉，奶油的香浓。层层分明，层层递进，创造味

2014-09-01 咖啡文化我要分享

玻利维亚咖啡

玻利维亚咖啡风味口感介绍玻利维亚咖啡产区玻利维亚精品咖啡豆

啜吸：很多样的花香、乾净度与细腻感很优、高级的香草甜、细腻糖果感、桃子、杏桃、酸多样且甜、高级的伯艮地红酒、香草植物、青苹果、白葡萄柚、精油香气、触感细腻滑顺、余味甜与香气都很持久。「深度拜访玻利维亚咖啡产区纪录」欧舍的杯测师担任过每一

2016-07-27 玻利维亚咖啡我要分享

印尼PWN 黄金曼特宁

印尼黄金曼特宁怎么挑选判别？除了颗粒大小最重要还是杯测风味

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）IndonesiaGoldenMandheling黄金曼特宁虽属炒做出来的曼系产品，除了风味外，颗粒大小，反而成为大家计较的重点，因为生豆

2025-06-15 印尼PWN 黄金曼特宁我要分享

艾丽达庄园

巴拿马艾丽达庄园咖啡庄园产区风味口感特点介绍

Palmyra (雨林联盟认证)这个品牌的咖啡在靠近Baru火山公园区 ,栽种的全是 Catuai种,她是典型的巴拿马Bouqete高海拔咖啡风味.酸不会太刺激,坚果甜与香草巧克力风味.s of nuts, Palmyra其实是La Esmeralda产量最高的咖啡,约占整个家族咖啡70%产量La Esmeralda庄

2016-07-18 艾丽达庄园我要分享

巴拿马kotowa庄园

热带水果香气的巴拿马kotowa庄园精品咖啡豆起源发展历史文化简介

Palmyra (雨林联盟认证)这个品牌的咖啡在靠近Baru火山公园区 ,栽种的全是 Catuai种,她是典型的巴拿马Bouqete高海拔咖啡风味.酸不会太刺激,坚果甜与香草巧克力风味.s of nuts, Palmyra其实是La Esmeralda产量最高的咖啡,约占整个家族咖啡70%产量复杂的花香，

2017-03-22 巴拿马kotowa庄园我要分享

危地马拉咖啡豆

危地马拉安提瓜花神咖啡种植环境及烘焙建议贝拉卡蒙纳花神咖啡

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）危地马拉安提瓜(Antigua)，之所以为境内最佳产区，主要原因是栽种环境，位于高海拔的三座火山区所围绕著，而没有其他产区受海风或是大湖区的高湿度空气吹拂影响，独特微型地理环境形成安提瓜独特的

2017-11-26 危地马拉咖啡豆我要分享

咖啡庄园

巴西南米纳斯卡莫镇原野庄园去果皮日晒巴西单品咖啡介绍

2018-07-03 咖啡庄园我要分享

巴拿马咖啡豆

巴拿马翡翠庄园瑰夏咖啡豆风味描述处理法品种口感介绍

巴拿马翡翠庄园瑰夏咖啡豆风味描述处理法品种口感介绍巴尔米拉是翡翠庄园除了瑰夏以为的另一个品牌，种植地方靠近巴鲁火山公园区，海拔在1200米以上，具有典型的巴拿马波魁地高海拔咖啡风味。酸不会太刺激，坚果甜与香草巧克力风味丰富，口感非常多变。 192

2016-10-31 巴拿马咖啡豆我要分享

翡翠庄园

回甘强烈的巴拿马咖啡庄园翡翠庄园精品咖啡起源发展历史文化简介

Palmyra (雨林联盟认证)这个品牌的咖啡在靠近Baru火山公园区 ,栽种的全是 Catuai种,她是典型的巴拿马Bouqete高海拔咖啡风味.酸不会太刺激,坚果甜与香草巧克力风味.s of nuts, Palmyra其实是La Esmeralda产量最高的咖啡,约占整个家族咖啡70%产量【风味说明】

2017-03-03 翡翠庄园我要分享

精品咖啡豆

巴拿马咖啡品牌阿卡帕庄园手冲咖啡豆推荐适合手冲的咖啡豆

2025-06-19 精品咖啡豆我要分享

翡翠庄园

带有柠檬、柑橘风味的翡翠庄园咖啡产区特点风味介绍

Palmyra (雨林联盟认证)这个品牌的咖啡在靠近Baru火山公园区 ,栽种的全是 Catuai种,她是典型的巴拿马Bouqete高海拔咖啡风味.酸不会太刺激,坚果甜与香草巧克力风味.s of nuts, Palmyra其实是La Esmeralda产量最高的咖啡,约占整个家族咖啡70%产量。风味描述：

2016-09-13 翡翠庄园我要分享

巴拿马kotowa庄园

巴拿马精品咖啡庄园kotowa庄园日晒咖啡起源发展历史文化简介

Palmyra (雨林联盟认证)这个品牌的咖啡在靠近Baru火山公园区 ,栽种的全是 Catuai种,她是典型的巴拿马Bouqete高海拔咖啡风味.酸不会太刺激,坚果甜与香草巧克力风味.s of nuts, Palmyra其实是La Esmeralda产量最高的咖啡,约占整个家族咖啡70%产量复杂的花香，

2017-03-04 巴拿马kotowa庄园我要分享

精品咖啡豆

乌干达AA-布吉森阿拉比卡水洗豆AA 乌干达种阿拉比卡豆？

乌干达AA-布吉森(Bugisu) 阿拉比卡水洗豆AA 乌干达种阿拉比卡豆？乌干达位於尼罗河的源头是非洲不靠海的内陆国，虽然与其他东非国家相同生产咖啡历史远久，但由於种族对立引起的战争使得咖啡品质始终无法提昇，好咖啡大多种植在与肯亚邻接的地区，一些好的

2018-06-02 精品咖啡豆我要分享

苏门达腊林东豆

印尼林东曼特宁咖啡风味苏门答腊Toba湖区咖啡种植情况收购制度

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） Indonesia Sumatra Lington Mandheling 林冬曼特宁，顾名思义，是以 Lintong Nihuta区（简称林冬区）为集散地，林冬位于Toba湖区的南方偏西，海拔也高，周边山区甚至有逾越1400多米的咖啡园。林东曼

2017-11-13 苏门达腊林东豆我要分享

咖啡文化

提拉米苏咖啡酒味儿的小资甜点

出自名门的提拉米苏(Tiramisu)是一种带咖啡酒味儿的蛋糕，以其爽俐醇郁的口感，与揉合起司、咖啡与酒香的成人级风味，狠狠抢去起司蛋糕的风头。有人说，它的滋味，是天堂的滋味;也有人说，它比爱情还要醉人而甜美。来自浦东香格里拉大酒店西点坊的提拉米苏入

2014-07-18 咖啡文化我要分享

乌干达咖啡豆

乌干达咖啡口感乌干达AA-布吉森(Bugisu)阿拉比卡水洗咖啡豆

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）乌干达位于尼罗河的源头是非洲不靠海的内陆国，虽然与其他东非国家相同生产咖啡历史远久，但由于种族对立引起的战争使得咖啡质量始终无法提升，好咖啡大多种植在与肯尼亚邻接的地区，一些好的咖啡豆

2017-12-22 乌干达咖啡豆我要分享

乌干达咖啡豆

乌干达AA-布吉苏咖啡豆乌干达咖啡特点乌干达咖啡怎么样

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）乌干达虽说是非洲咖啡第二大产国，但90%为罗巴斯塔豆，仅 10%阿拉比卡豆。加上近年来政局不安，货源不是很稳定。喜欢的话，能喝到时要尽量enjoy! 研磨之后咖啡的闻香表现─ 第一闻，香而不甜，具

2017-12-22 乌干达咖啡豆我要分享

精品咖啡豆

乌干达AA布吉森（Bugisu）产区|阿拉比卡湿式处理发酵豆风味？

2018-10-06 精品咖啡豆我要分享

雪脉庄园

水果香气的玻利维亚雪脉庄园精品咖啡豆研磨度烘焙程度处理方法简

当然，最出名的，是乌尤尼盐沼玻利维亚的咖啡也棒极了！在海拔超过2000米、拥有肥沃火山土壤的高山上，大多种植着传统的Typica种。处理咖啡的水源，也来自高山融化的雪水，全无污染。因海拔高且常年低温，这里的Typica种不像邻国的那么大颗，却有着更多元的

2017-03-14 雪脉庄园我要分享

精品咖啡豆

乌干达咖啡豆的口感如何？乌干达云瀑农场AA咖啡的风味特点

2018-08-19 精品咖啡豆我要分享

巴拿马咖啡豆

巴拿马咖啡庄园 Villa Donica庄园咖啡风味口感香气特征描述简介

Palmyra (雨林联盟认证)这个品牌的咖啡在靠近Baru火山公园区 ,栽种的全是 Catuai种,她是典型的巴拿马Bouqete高海拔咖啡风味.酸不会太刺激,坚果甜与香草巧克力风味.s of nuts, Palmyra其实是La Esmeralda产量最高的咖啡,约占整个家族咖啡70%产量 Elida庄园【

2017-03-07 巴拿马咖啡豆我要分享

巴拿马kotowa庄园

热带水果香气的巴拿马kotowa庄园精品咖啡豆风味口感香气特征描述

豆子新鲜度感觉走得偏快，尾端的涩感用小富士磨或者换滤纸换水都没有消失，在瑰夏中容错率不能算特别高（95度以上的水温，超过2min20s会过萃），但是风味层次拉得很开，并且花果香气的复杂度更甚于翡翠瑰夏，偏向热带水果的奔放韵味（日晒豆嘛）；感觉一圈半

2017-03-14 巴拿马kotowa庄园我要分享

巴拿马kotowa庄园

热带水果香气的巴拿马kotowa庄园精品咖啡豆研磨度烘焙程度处理方

复杂的花香，类似茉莉、桂花；甜柑橘与奔放的热带水果香气的杂糅，巧克力甜香；复杂而有冲击力的香气，难以描述；干香里略带坚果奶油韵味。口味：与香气高度一致的复杂风味表现，入口甜感强、有巴拿马瑰夏标志性的酸甜震，触感圆润，酸度明亮，整体干净度极

2017-04-29 巴拿马kotowa庄园我要分享

巴拿马kotowa庄园

热带水果香气的巴拿马kotowa庄园精品咖啡豆种植情况地理位置气候

La Esmeralda庄园至目前为止共拿下12次各种咖啡竞赛的冠军,在网络公开竞标上,并创下3次的最高竞标记录分别是2004年的21块美金,2006年的50.25美金,以及2007年的130块美金!当然别的国家也曾飙过1磅接近50块美金的好咖啡(2005年的巴西CoE冠军Fazenda Santa Ins)

2017-04-11 巴拿马kotowa庄园我要分享

巴拿马kotowa庄园

热带水果香气的巴拿马kotowa庄园精品咖啡豆品种种植市场价格简介

La Esmeralda庄园是Price Peterson的父亲瑞典裔的银行家Rudolph A. Peterson购买的,曾担任过美国银行总裁,在当时的金融圈是一号大人物,Rudolph买下Hacienda La Esmeralda仅为了度假与后来退休使用,应该没预料到,这个庄园会变得举世闻名,甚至变成巴拿马精品咖

2017-03-30 巴拿马kotowa庄园我要分享

巴拿马kotowa庄园

热带水果香气的巴拿马kotowa庄园精品咖啡豆种植情况地理位置气候

豆子新鲜度感觉走得偏快，尾端的涩感用小富士磨或者换滤纸换水都没有消失，在瑰夏中容错率不能算特别高（95度以上的水温，超过2min20s会过萃），但是风味层次拉得很开，并且花果香气的复杂度更甚于翡翠瑰夏，偏向热带水果的奔放韵味（日晒豆嘛）；感觉一圈半

2017-04-19 巴拿马kotowa庄园我要分享

咖啡知识

咖啡为什么会发酸？

其实大部分咖啡都有酸的成分，比如一般常见的咖啡里，我们说哥伦比亚会有“明亮的酸”味，一些非洲咖啡会有水果酸味等等。

2014-06-12 咖啡知识我要分享

咖啡庄园

巴拿马翡翠庄园巴尔米拉咖啡介绍

美国银行总裁,在当时的金融圈是一号大人物,Rudolph买下Hacienda La Esmeralda仅为了度假与后来退休使用,应该没预料到,这个庄园会变得举世闻名,甚至变成巴拿马精品咖啡庄园的代表.Price接手后按海拔与微型气候,并按杯测表现以及栽种品种,将市场区隔为三大品牌

2016-06-07 咖啡庄园我要分享

精品咖啡豆

萨尔瓦多勇士庄园水洗波旁风味特点勇士庄园的故事介绍

勇士庄园San Carlos Shg 勇士庄园是热带雨林认证庄园（Rainforest Alliance Certificated），位于萨尔瓦多Canton Potrero Grande Arriba。这个庄园非常接近Santa Ana圣安娜火山顶。这个庄园是由Mr.San Carlos所拥有，他是一位著名的医生。他尝试用不同的修

2020-04-27 精品咖啡豆我要分享

精品咖啡豆

乌干达AA-布吉森Bugisu阿拉比卡水洗豆分级|Wugar A水洗、Drugar

2018-10-12 精品咖啡豆我要分享

咖啡资讯

日本星巴克布丁系列最新作！焦糖口味+咖啡啫喱的组合太诱人

专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 自从日本 Starbucks 推出自家布丁，简约可爱的包装和每次都正中消费者喜好红心的口味令这个系列一直大受欢迎，而对于接下来的新口味猜测亦令其话题性一直高企不下。今夏Starbucks也给出了一个让人心

2017-08-02 咖啡资讯我要分享

咖啡知识

精品咖啡豆安堤瓜花神咖啡烘焙

危地马拉安提瓜 - 花神 Guatemala Antigua - La Flor 柔顺的花香、带柑橘的果酸甜味，其特有的花香气味，恰如其名花神。明显的波旁种外观，虽然是去年的豆子了，但是生豆保存非常好，闻起来豆腥味比较清新，没有其它不好的味道。瑕疵豆几乎为零，但是可以

2014-11-14 咖啡知识我要分享

咖啡知识

咖啡里加海盐，味道更有层次

当你嫌咖啡太苦的时候,也许会想当然地往里面加糖,但现在却又一些大牌连锁咖啡店推出海盐咖啡，这是怎么回事?

2014-07-18 咖啡知识我要分享

咖啡知识

危地马拉安提瓜花神咖啡烘焙

危地马拉安提瓜 - 花神 Guatemala Antigua - La Flor 柔顺的花香、带柑橘的果酸甜味，其特有的花香气味，恰如其名花神。明显的波旁种外观，虽然是去年的豆子了，但是生豆保存非常好，闻起来豆腥味比较清新，没有其它不好的味道。瑕疵豆几乎为零，但是可以

2015-06-08 咖啡知识我要分享

咖啡知识

精品咖啡豆烘焙安堤瓜花神咖啡烘焙

危地马拉安提瓜 - 花神 Guatemala Antigua - La Flor 柔顺的花香、带柑橘的果酸甜味，其特有的花香气味，恰如其名花神。明显的波旁种外观，虽然是去年的豆子了，但是生豆保存非常好，闻起来豆腥味比较清新，没有其它不好的味道。瑕疵豆几乎为零，但是可以

2014-12-09 咖啡知识我要分享

咖啡知识

安堤瓜花神咖啡烘焙咖啡豆烘焙知识

危地马拉安提瓜 - 花神 Guatemala Antigua - La Flor 柔顺的花香、带柑橘的果酸甜味，其特有的花香气味，恰如其名花神。明显的波旁种外观，虽然是去年的豆子了，但是生豆保存非常好，闻起来豆腥味比较清新，没有其它不好的味道。瑕疵豆几乎为零，但是可以

2015-02-11 咖啡知识我要分享

咖啡知识

咖啡豆烘焙常识安堤瓜花神咖啡烘焙

危地马拉安提瓜 - 花神 Guatemala Antigua - La Flor 柔顺的花香、带柑橘的果酸甜味，其特有的花香气味，恰如其名花神。明显的波旁种外观，虽然是去年的豆子了，但是生豆保存非常好，闻起来豆腥味比较清新，没有其它不好的味道。瑕疵豆几乎为零，但是可以

2015-05-28 咖啡知识我要分享

玻利维亚咖啡

玻利维亚咖啡产区杯测

关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆开一家自己的小店国别：玻利维亚, Bolivia 产区： Yungas of La Paz 行政城镇：Yanacahi 得奖庄园： Agrotakesi SA 庄园主： Mauricio Ramiro Diez de Medina 排名： No.1(2009年CoE冠军) 农场面积: 2,500

2017-07-18 玻利维亚咖啡我要分享

咖啡知识

咖啡入口发酸常见的非洲风味咖啡

其实大部分咖啡都有酸的成分，比如一般常见的咖啡里，我们说哥伦比亚会有明亮的酸味，一些非洲咖啡会有水果酸味等等。如果对咖啡的酸味没有认识，认为咖啡中不会有这种味道那么一旦尝出酸味，会感觉十分意外，主观上放大了这种酸的程度。对味觉的描述每个人

2016-04-21 咖啡知识我要分享

咖啡知识

咖啡入口发酸常见的非洲风味咖啡

其实大部分咖啡都有酸的成分，比如一般常见的咖啡里，我们说哥伦比亚会有明亮的酸味，一些非洲咖啡会有水果酸味等等。如果对咖啡的酸味没有认识，认为咖啡中不会有这种味道那么一旦尝出酸味，会感觉十分意外，主观上放大了这种酸的程度。对味觉的描述每个人

2016-04-21 咖啡知识我要分享

咖啡小知识

如何“会喝”一杯精品咖啡从基础去品鉴一杯精品咖啡做一个懂咖

如何正确品尝一杯手冲咖啡首先，我们必须理解咖啡当中的基本味道：酸：必须要有！果酸可以让咖啡变得很活泼，轻盈，丰富。但是我们希望可以喝到的是水果的果酸，比如苹果、柠檬、桃子的酸。不希望的就是醋一般的尖酸。甜：咖啡当中的甜，其实不是糖的甜，

2017-11-10 咖啡小知识我要分享

咖啡庄园

玻利维亚咖啡产区之央葛斯地区

国别：玻利维亚, Bolivia 产区： Yungas of La Paz 行政城镇：Yanacahi 得奖庄园： Agrotakesi SA 庄园主： Mauricio Ramiro Diez de Medina 排名： No.1(2009年CoE冠军) 农场面积: 2,500公顷咖啡园: 200公顷海拔: 2100公尺认证: Organic (Ceser暨USDA OR

2016-06-14 咖啡庄园我要分享

咖啡知识

安堤瓜花神咖啡烘焙Guatemala Antigua La Flor

危地马拉安提瓜 - 花神 Guatemala Antigua - La Flor 柔顺的花香、带柑橘的果酸甜味，其特有的花香气味，恰如其名花神。明显的波旁种外观，虽然是去年的豆子了，但是生豆保存非常好，闻起来豆腥味比较清新，没有其它不好的味道。瑕疵豆几乎为零，但是可以

2014-07-04 咖啡知识我要分享

咖啡知识

安堤瓜花神咖啡烘焙Guatemala Antigua La Flor

危地马拉安提瓜 - 花神 Guatemala Antigua - La Flor 柔顺的花香、带柑橘的果酸甜味，其特有的花香气味，恰如其名花神。明显的波旁种外观，虽然是去年的豆子了，但是生豆保存非常好，闻起来豆腥味比较清新，没有其它不好的味道。瑕疵豆几乎为零，但是可以

2014-07-04 咖啡知识我要分享

印尼曼特宁咖啡豆

2017年黄金曼特宁新鲜咖啡豆如何挑选优质黄金曼特宁？

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 2017年黄金曼特宁新货到！本批黄金曼特宁是2017年5月到货的新批次，属2017年新货。外观仍属硕大型，烘焙起来的体积不输给帕卡马拉（Pacamara）等大颗种。黄金曼特宁虽属炒作出来的曼系产品

2017-12-11 印尼曼特宁咖啡豆我要分享

咖啡杯甜与_了解更多有关咖啡杯甜与的内容_咖啡网

编辑最后更新 2025年06月25日咖啡网告诉你更多关于咖啡杯甜与的内容

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