咖啡豆本来_了解更多有关咖啡豆本来的内容

咖啡知识

牙买加蓝山咖啡本来的味道正宗牙买加咖啡口感风味有什么特点特

2019-01-02 咖啡知识我要分享

咖啡技术

什么东西决定咖啡豆在杯中呈现的风味？咖啡必看知识点

一、某一支豆，必定会展现其地域风味? 在故有思维当中，很多人会以产国去划分咖啡的风味，特别是上一辈的人，非常之习惯这种划分方式，但是否就一定准确? 甚至田口护以前的作品当中，对大宗豆的论述，也是依据产地去分味道的(当然后作对精品方面的描述是有改

2015-12-07 咖啡技术我要分享

咖啡知识

物以稀为贵？微批次究竟是真的好还是只是个噱头？挑选标准是？

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）什麽是微批次就是在一批本来就表现不错的豆子里，再进一步选出表现最为优异的豆子「微批次(Microlots)」用最简单的话来说，就是在一批本来就已经表现不错的豆子里，再进一步选出表现最为优异的豆

2018-05-13 咖啡知识我要分享

精品咖啡豆

咖啡微批次有哪些？微批次处理咖啡是什么？微批次处理咖啡风味

2019-03-09 精品咖啡豆我要分享

精品咖啡豆

咖啡微批次咖啡微批次是什么意思什么是微批次咖啡豆

2019-08-10 精品咖啡豆我要分享

咖啡知识

咖啡奇缘的创业故事

咖啡和杨加国的缘分还真很巧，本来他也是个随便喝喝的人，因为青旅客人希望喝到不错的咖啡，他送了一批员工去培训，没想到这批年轻人培训归来全辞职走人了，他不甘心，又送了两个去上课程，前后花了不少钱，结果俩店员回来说没通过考试，他一下子来气了，不

2015-04-09 咖啡知识我要分享

咖啡文化

歪打正着爱上咖啡

咖啡和杨加国的缘分还真很巧，本来他也是个随便喝喝的人，因为青旅客人希望喝到不错的咖啡，他送了一批员工去培训，没想到这批年轻人培训归来全辞职走人了，他不甘心，又送了两个去上课程，前后花了不少钱，结果俩店员回来说没通过考试，他一下子来气了，不

2014-07-30 咖啡文化我要分享

单品咖啡冲煮器具

RS-16被德国的Coffee Consulate（德国咖啡学人）设计并生产出来

摘要 : RS-16被德国的Coffee Consulate（德国咖啡学人）设计并生产出来，是一个纯玻璃的手冲滤杯，让咖啡还原本来的风味。说起手冲咖啡，按过滤材质分有：滤纸型的、金属网的以及滤布类的。但无论是哪一种过滤类型或多或少都会影响到萃取后咖啡的风味，或阻

2016-05-07 单品咖啡冲煮器具我要分享

咖啡知识

什么是咖啡微批次？

2018-06-10 咖啡知识我要分享

咖啡知识

2020埃塞俄比亚咖啡豆需要关注的事件咖啡豆收获量产季时间

本年度是收获量略小的年度首先，就产季循环而言，2019产季是丰收的一年，2020本来就预期是收穫量较小的一年。不过衣索比亚整体来说是种植咖啡面积逐年增加的产国，稍微弥补了这个劣势。产季延后相当多本年度因为雨季来迟的关係，整个产季向后顺延了不只一

2020-06-17 咖啡知识我要分享

知识

小区精品咖啡店：谁不想专心做咖啡？

专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 这区很少高楼大厦，也没有马路在旁，是陈嘉茵认为最理想的铺址。咖啡师陈嘉茵（Ivy）有心避开闹区，于是在大围开了区内第一家精品咖啡店，只为专注做咖啡，不想太匆忙，像Starbucks冲得那么急，你想

2017-08-19 知识我要分享

咖啡资讯

煮咖啡本来就是一件稀疏平常的事情

作为一个对咖啡成瘾的倒霉孩子，之前谈过关于咖啡的历史知识，咖啡的文化内涵，咖啡豆的选购，包括咖啡壶的选购。但是最近咖灰瘾又来了，想给自己家换一个卡灰机，然后就又给自己扩充了一下咖啡壶的各类tips，工欲善其事,必先利其器，光有咖灰豆又不能生吃，

2015-07-31 咖啡资讯我要分享

手网烘培

日本咖啡手网烘焙开箱咖啡烘焙手网手网烘焙咖啡豆必备器具

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）我们习惯性的称这种工具为手网，感觉上不太像是中文里的语汇，在日本，这工具本来是拿来烘银杏的，也不知道是哪个咖啡爱好者灵机一动，转眼间它也成为咖啡烘焙的工具。烘咖啡并不难，只要是会用火

2017-12-25 手网烘培我要分享

越南壶

半自动咖啡机与滴漏式咖啡机的区别_滴漏式咖啡机用什么咖啡豆

2018-08-30 越南壶我要分享

美式咖啡

你知道为什么韩国冰美式咖啡卖的比热美式咖啡贵吗？

2018-03-23 美式咖啡我要分享

咖啡小知识

微批次咖啡豆什么意思你知道吗？达人解读：什么是微批次咖啡豆？

2018-02-07 咖啡小知识我要分享

咖啡知识

电咖啡壶的选购及注意事项

分解细看咖啡壶电咖啡壶家族本来是兄弟三人：渗滤式、滴漏式和真空式。但渗滤式咖啡壶是电咖啡壶的早期产品，虽然价格低廉，但使用不太方便，可靠性较差;真空式电咖啡壶冲制的咖啡味道浓厚，但其结构复杂，容易发生各种故障。适者生存，如今市场上就剩下了

2015-07-14 咖啡知识我要分享

咖啡知识

分解细看咖啡壶渗滤式、滴漏式和真空式

电咖啡壶家族本来是兄弟三人：渗滤式、滴漏式和真空式。但渗滤式咖啡壶是电咖啡壶的早期产品，虽然价格低廉，但使用不太方便，可靠性较差;真空式电咖啡壶冲制的咖啡味道浓厚，但其结构复杂，容易发生各种故障。适者生存，如今市场上就剩下了滴漏式电咖啡壶独

2015-07-16 咖啡知识我要分享

咖啡机

分解细看咖啡壶渗滤式、滴漏式和真空式

电咖啡壶家族本来是兄弟三人：渗滤式、滴漏式和真空式。但渗滤式咖啡壶是电咖啡壶的早期产品，虽然价格低廉，但使用不太方便，可靠性较差;真空式电咖啡壶冲制的咖啡味道浓厚，但其结构复杂，容易发生各种故障。适者生存，如今市场上就剩下了滴漏式电咖啡壶独

2015-10-23 咖啡机我要分享

冰滴咖啡

挂耳包冰咖啡的制作方法教学挂耳咖啡包怎么冲冰咖啡过程步骤

2022-10-19 冰滴咖啡我要分享

$挂耳包制作冰咖啡教学挂耳咖啡如何制作成冰咖啡\美式冰咖啡？$

咖啡技术

挂耳包制作冰咖啡教学挂耳咖啡如何制作成冰咖啡\美式冰咖啡？

2018-03-04 咖啡技术我要分享

咖啡烘培机

咖啡烘焙机: 咖啡仪器党第三弹三豆客500X咖啡烘焙机的介绍

1. 烘焙机的制作原理目前主流的烘焙机主要有三种，直火式，半直火式(半热风)和热风式。不同的原理产生的加热效率不同以外，最关键的是会对机器的操作过程以及烘焙结果有直接的影响。这里很难单纯的说这三种加热方式谁好谁坏，因为不同的场合会有不同的需求

2015-12-17 咖啡烘培机我要分享

咖啡知识

soe与拼配豆哪个好喝有什么区别 soe咖啡是什么意思是单品豆吗

咖啡店的竞争激烈，可以体现在菜单上。以前如果要去咖啡店点一杯咖啡，顶多会纠结下喝拿铁还是喝卡布。现在单想喝个拿铁就能纠结出1号咖啡豆、2号咖啡豆与牛奶、燕麦奶、椰乳的排列组合。通常是一开始本来是只想点

2023-01-06 咖啡知识我要分享

咖啡小知识

猫屎咖啡的来历为什么猫屎咖啡会被抵制

在印尼和菲律宾，当地居民会抓捕大量的麝香猫，将它们关在笼子里逼其吃下咖啡果，猫无法消化咖啡果实，便通过便便排出。这些在麝香猫体内走一遭的咖啡豆有着很好的市场，本来是到丛林里去捡猫排泄的咖啡豆粪便，最后却演变成了人为大量的喂食生产。这种猫屎

2017-10-27 咖啡小知识我要分享

咖啡资讯

卡路里最高的居然是这种咖啡！咖啡热量主要来源牛奶！

2019-01-10 咖啡资讯我要分享

咖啡知识

咖啡豆烘焙的技术烘曼特宁的技巧

以前我提过曼特宁的生豆水份较多，颜色较深，本来就很难烘得均匀。(所以中焙豆卖相不好，这也是台湾烘焙商烘得较深的原因之一。) 改善的方法有： 1.把生豆再摆个半年一年，让它自然干燥一些。 2.Leaves大哥说，可以先烘一分钟(以尚未变黄为原则)。逼出一些水

2015-03-27 咖啡知识我要分享

咖啡知识

烘焙咖啡豆的基础常识烘曼特宁的技巧

以前我提过曼特宁的生豆水份较多，颜色较深，本来就很难烘得均匀。(所以中焙豆卖相不好，这也是台湾烘焙商烘得较深的原因之一。) 改善的方法有： 1.把生豆再摆个半年一年，让它自然干燥一些。 2.Leaves大哥说，可以先烘一分钟(以尚未变黄为原则)。逼出一些水

2015-05-14 咖啡知识我要分享

咖啡知识

曼特宁要烘多久？

【问】嗯!跑去跟蜂大买了一台爆米花机。可是烘到曼特宁就很奇怪，不仅不是很均匀(有些很黑有些还很淡)而且烘没几分钟，大部份豆子就好像烧焦了，到底曼特宁要烘多久呢?有啥技巧呢? 【答】以前我提过曼特宁的生豆水份较多，颜色较深，本来就很难烘得均匀。(

2014-07-04 咖啡知识我要分享

浓缩咖啡

意式浓缩咖啡放不放糖怎么喝品鉴

意式浓缩咖啡放不放糖怎么喝品鉴当然如果萃取出的Espresso本来就很香醇，即使是喝纯意式浓缩espresso也不会感到苦涩。然而以目前咖啡业界水准而言：冲煮的咖啡，无论是在混合咖啡豆或抽出时，大都只能以加糖饮用为标准，所以建议您加了糖再饮用，更能够体验

2017-01-04 浓缩咖啡我要分享

咖啡知识

咖啡豆烘焙曼特宁要烘多久？

【问】嗯!跑去跟蜂大买了一台爆米花机。可是烘到曼特宁就很奇怪，不仅不是很均匀(有些很黑有些还很淡)而且烘没几分钟，大部份豆子就好像烧焦了，到底曼特宁要烘多久呢?有啥技巧呢? 【答】以前我提过曼特宁的生豆水份较多，颜色较深，本来就很难烘得均匀。(

2015-06-08 咖啡知识我要分享

印尼曼特宁咖啡豆

咖啡烘焙曼特宁要烘多久

【问】嗯！跑去跟蜂大买了一台爆米花机。可是烘到曼特宁就很奇怪，不仅不是很均匀（有些很黑有些还很淡）而且烘没几分钟，大部份豆子就好像烧焦了，到底曼特宁要烘多久呢？有啥技巧呢？【答】以前我提过曼特宁的生豆水份较多，颜色较深，本来就很难烘得均

2014-09-28 印尼曼特宁咖啡豆我要分享

精品咖啡学

咖啡豆基础常识曼特宁要烘多久？

【问】嗯!跑去跟蜂大买了一台爆米花机。可是烘到曼特宁就很奇怪，不仅不是很均匀(有些很黑有些还很淡)而且烘没几分钟，大部份豆子就好像烧焦了，到底曼特宁要烘多久呢?有啥技巧呢? 【答】以前我提过曼特宁的生豆水份较多，颜色较深，本来就很难烘得均匀。(

2015-09-21 精品咖啡学我要分享

印尼曼特宁咖啡豆

精品咖啡豆基础常识曼特宁要烘多久

【问】嗯!跑去跟蜂大买了一台爆米花机。可是烘到曼特宁就很奇怪，不仅不是很均匀(有些很黑有些还很淡)而且烘没几分钟，大部份豆子就好像烧焦了，到底曼特宁要烘多久呢?有啥技巧呢? 【答】以前我提过曼特宁的生豆水份较多，颜色较深，本来就很难烘得均匀。(

2014-11-14 印尼曼特宁咖啡豆我要分享

印尼曼特宁咖啡豆

精品咖啡豆烘焙常识曼特宁要烘多久？

【问】嗯!跑去跟蜂大买了一台爆米花机。可是烘到曼特宁就很奇怪，不仅不是很均匀(有些很黑有些还很淡)而且烘没几分钟，大部份豆子就好像烧焦了，到底曼特宁要烘多久呢?有啥技巧呢? 【答】以前我提过曼特宁的生豆水份较多，颜色较深，本来就很难烘得均匀。(

2014-12-10 印尼曼特宁咖啡豆我要分享

咖啡庄园

咖啡拼配基础知识什么是咖啡拼配咖啡拼配介绍

拼配咖啡的主要商业目的是降低成本，用本来不很好的咖啡拼配出口味相当不错的咖啡。以便提高销售利益。还有一个可能的目的，那就是拼配出一种独特的口味，某一个品牌所具有的独特口味。这样喜欢这个口味的顾客也就只好到这一个厂家去购买，而无法从其它供货

2016-06-22 咖啡庄园我要分享

咖啡豆

咖啡豆保存方法中国精品咖啡市场前景

有几个问题需要注意，由于瓶盖是金属制成的，一个不小心就会有生锈的现象发生。再者，因为瓶身本来是用来装苹果汁的，所以喝完以后要清洗干净，放在通风的地方让味道消失；或者倒扣在太阳下曝晒，来让苹果的味道消除。不然，接下来的咖啡可能杯杯都比Aricha

2016-06-07 咖啡豆我要分享

咖啡知识

咖啡百科咖啡豆始于苦味的解放

上次已经讲过：咖啡真正的味道不是苦的。但是大多数人们还是认为咖啡本来的味道就是苦的。让我们来找一下这其中理由。首先最重要的一个问题是咖啡都有新鲜度。咖啡的新鲜度和豆腐，海鲜，鲜牛奶都是同样道理。味道深厚而且丰富的咖啡一旦和空气接触就开始以

2014-09-10 咖啡知识我要分享

咖啡知识

一杯咖啡:冰滴咖啡

Eileen喜欢咖啡始于一次与日本友人的饭局，那个日本朋友是个咖啡迷，教会她如何喝espresso。三口喝完，每一口都可以感受到味觉变化，就像喝酒一样，有前中后味。本来从事设计工作的Eileen坦言自己是一个很冲动的人，开始去研究咖啡课题，并认识越来越多的咖

2016-10-07 咖啡知识我要分享

咖啡师

咖啡烘焙知识咖啡烘焙哪个程度好浅中深的口感

2019-07-23 咖啡师我要分享

磨豆机

磨豆机保养与校准-手摇咖啡磨豆机

磨豆机保养与校准-手摇咖啡磨豆机 1、颗粒大小要均匀如果不均匀，冲泡出来的咖啡味道也会不协调。研磨颗粒越细，咖啡成分就提取的越多，颗粒越粗，提取的成分就越少。为了不破坏咖啡本来的香气，研磨时应谨慎小心，务使颗粒均匀。 2、避免摩擦产热。高速研

2016-12-09 磨豆机我要分享

咖啡技术

咖啡烘焙知识曼特宁咖啡豆要烘多久咖啡烘焙心得咖啡烘焙的方

【问】嗯!跑去跟蜂大买了一台爆米花机。可是烘到曼特宁就很奇怪，不仅不是很均匀(有些很黑有些还很淡)而且烘没几分钟，大部份豆子就好像烧焦了，到底曼特宁要烘多久呢?有啥技巧呢? 【答】以前我提过曼特宁的生豆水份较多，颜色较深，本来就很难烘得均匀。(

2016-03-29 咖啡技术我要分享

咖啡行业

最适合安静读书发呆的咖啡馆在这里

开在红专厂创意园的黑胶咖啡店营造安静氛围本来就有得天独厚的优势，窗外古树葱郁，几缸浮游植物青翠绽立，后面还有个小四合院区域，冬天晒太阳也是极好的。咖啡馆原本只有两堵墙，从事艺术设计的老板从乡村收购回红砖青瓦，复建成现在的模样。除了长廊区外

2015-11-19 咖啡行业我要分享

尼加拉瓜咖啡豆

尼加拉瓜咖啡是哪里的？怎么喝？尼加拉瓜咖啡产地安晶庄园介绍

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） Nicaragua Tres Soles ◆ 咖啡豆产区：中美洲尼加拉瓜北部希诺特佳安晶庄园（NicaraguaJinotegaTres Soles） ◆ 咖啡小故事：杨子庆医师本来是一位小儿科医生，在行医15年之后因为爱上了这座咖

2017-11-27 尼加拉瓜咖啡豆我要分享

咖啡豆

象屎咖啡取代猫屎咖啡成全球最贵咖啡豆纯属炒作切勿迷信

人类变态的炒作总是无尽的，在咖啡界也不能避免。象屎咖啡豆成全球最贵咖啡豆，据台湾媒体报道，每公斤售价高达人民币6747元)的泰国黑象牙咖啡象屎咖啡豆，正式击败印尼的麝香猫咖啡，成为全球最贵的咖啡豆，象屎咖啡和猫屎咖啡这两款咖啡豆有着共同之处，就

2014-06-27 咖啡豆我要分享

危地马拉穹顶庄园

美洲特产危地马拉穹顶庄园咖啡豆种植环境简介

安提瓜岛（Antigua）是咖啡的著名产地，丰富的火山土壤，低湿度，强烈的太阳光和凉爽的晚风是安提瓜地区的特色。三座壮观的活火山──阿瓜（Agua）、雅克提尼瓜（Acatenango）和富埃戈（Fuego）形成一条山谷美景。富埃戈活火山还不时地增添迷蒙的尘埃。每隔3

2017-02-23 危地马拉穹顶庄园我要分享

危地马拉穹顶庄园

美洲特产危地马拉穹顶庄园咖啡豆种植环境介绍

危地马拉穹顶庄园危地马拉，共有七大咖啡产区，各产区所生产之咖啡风味各有不同，但归纳而言，危地马拉的咖啡均呈现温和并醇厚的整体质感，有优雅的香气，并带有类似果酸愉悦的酸度，俨然成为咖啡中的贵族，其中安提瓜产区的咖啡（AntiguaClassic）就深获全

2017-01-15 危地马拉穹顶庄园我要分享

咖啡庄园

咖啡豆烘焙的八种方式浅度烘培和深度烘焙的区别在于哪里

在于味道在于保鲜日期深烘和浅烘两派的争论，我想会一直持续下去的，因为对于咖啡烘焙程度的选择，标志着烘焙商(烘焙师)对于咖啡的风味的理解。豆叔个人认为深烘和浅烘不需要也不应该一刀切的统一，烘焙师们对于咖啡的理解本来就是各式各样的，即便是同属浅

2016-05-23 咖啡庄园我要分享

咖啡知识

拼配咖啡意式拼配豆浓缩拿铁打奶泡

拼配咖啡的主要商业目的是降低成本，用本来不很好的咖啡拼配出口味相当不错的咖啡。以便提高销售利益。还有一个可能的目的，那就是拼配出一种独特的口味，某一个品牌所具有的独特口味。这样喜欢这个口味的顾客也就只好到这一个厂家去购买，而无法从其它供货

2016-06-19 咖啡知识我要分享

危地马拉咖啡豆

危地马拉安提瓜咖啡豆的风味描述口感研磨刻度产地区

危地马拉安提瓜咖啡豆的风味描述口感研磨刻度产地区安提瓜(Antigua)具有火山土壤，且阳光雨水充足，是一个一流的咖啡栽植区。每隔30年左右，安提瓜岛附近地区就要遭受一次火山爆发的侵袭，给本来就很富饶的土地壤提供了更多的氮，这让安提瓜咖啡口感十分柔

2017-01-16 危地马拉咖啡豆我要分享

咖啡文化

小野：厦门，老别墅咖啡馆

如今厦门的咖啡馆，越发地以老别墅风情为趋势了，中山公园、西堤一带，本来就是厦门市老城区，老别墅众多，现在更俨然是咖啡馆群落了。

2014-05-15 咖啡文化我要分享

咖啡豆本来_了解更多有关咖啡豆本来的内容_咖啡网

编辑最后更新 2025年06月24日咖啡网告诉你更多关于咖啡豆本来的内容

最新推荐