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espresso咖啡机为什么预浸？ 什么叫预浸？
什么叫预浸?简单点说就是在萃取咖啡之前，让少量的热水湿润咖啡粉饼，释放二氧化碳，使整个粉饼更加紧密，然后才接受热水9个压力的萃
2015-10-20 精品咖啡学 我要分享
咖啡豆代磨粉有什么坏处？对意式咖啡手冲咖啡萃取冲煮有影响吗？
售卖咖啡豆的商家一般都会有代磨粉的服务，包括前街！但如果，这包咖啡豆是用于意式萃取的话，前街并不推荐客人选择代磨粉的服务！相信这很容易就引起大部分朋友的不解：不就是会“走味”快一点么，只要我喝的快，味
单品咖啡常识 关于espresso咖啡机的预浸
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2014-10-09 咖啡知识 我要分享关于espresso咖啡机的预浸
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2014-08-28 咖啡文化 我要分享咖啡知识大全 espresso咖啡机的预浸
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2014-09-16 咖啡知识 我要分享精品咖啡基础 关于espresso咖啡机的预浸
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2014-11-24 咖啡知识 我要分享
精品咖啡基础知识详解 咖啡机的预浸
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2015-01-21 咖啡知识 我要分享
意式咖啡机 espresso咖啡机的预浸
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2014-12-31 咖啡机 我要分享
关于espresso咖啡机的预浸 意式咖啡机常识
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2015-03-14 咖啡知识 我要分享
关于espresso咖啡机的预浸技巧 做咖啡的技术
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2015-10-16 精品咖啡学 我要分享
为什么不建议意式咖啡豆代磨粉？咖啡粉的保质期是多久
基本卖咖啡豆的店铺都有代磨粉服务，但是如果你用于萃取浓缩咖啡的话，前街建议不要代磨粉。主要原因有二，其一就是容易“走味”的问题。这是全部预磨咖啡粉的通病，但应用在意式浓缩咖啡上尤其严重。一般意式咖啡豆
咖啡粉要如何存储？咖啡豆研磨以后赏味期还有多久？咖啡粉使用要注意什么？
众所周知，当咖啡豆被磨成了粉以后，会因为接触空气的表面积增加，而导致风味物质快速流失。基本上，赏味期会缩短至未研磨时的一半左右，也就是说要在更短的时间里将咖啡喝完，不然咖啡粉内的风味物质就会流失殆尽，
