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手冲咖啡趋势_了解更多有关手冲咖啡趋势的内容_咖啡网

编辑最后更新 2025年06月24日咖啡网告诉你更多关于手冲咖啡趋势的内容

搜索 手冲咖啡趋势 的结果，中国咖啡网为你在全网检索了以下有关手冲咖啡趋势的内容。

新概念咖啡趋势之SOE 单品咖啡和SOE咖啡有什么共同之处

咖啡新闻

新概念咖啡趋势之SOE 单品咖啡和SOE咖啡有什么共同之处

SOE即singleoriginespresso，就是所谓单一咖啡豆产区的豆子制作成的意式浓缩咖啡。单品咖啡和SOE的共同之处就是singleorigin（单一产区）。一般咖啡馆里的单品咖啡都是用手冲

2021-10-13 咖啡新闻我要分享

洛杉矶个性咖啡厅创造趋势潮流

美国

洛杉矶个性咖啡厅创造趋势潮流

墙上充满艺术家的创意巧思，让人彷佛置身在丛林中。（记者庄婷／摄影） Intelligentsia Coffee店内，让人随意入坐的座位，可以俯瞰整间咖啡厅，让人相当放松。（记者庄婷／摄影）专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 文化多元的大洛杉矶

2017-07-28 美国我要分享

精品咖啡欣赏精美手冲咖啡

咖啡知识

精品咖啡欣赏精美手冲咖啡

目前，国内精品咖啡的普及，手冲咖啡已逐渐成为一种流行趋势，一款合适的手冲架已经成为咖啡馆必备器具。精美的手冲架子除了能装饰吧台，也能让吧台显得更整洁，易于打理，也提升了冲制咖啡操作的方便性，同时显得更专业。制作好咖啡，特别是精品咖啡，手冲

2014-09-26 咖啡知识我要分享

王狮子：2017年咖啡六大趋势

点评

王狮子：2017年咖啡六大趋势

专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 节气过了小暑，这年也过了一半。回来台北后，也跑了众多咖啡馆，不管新开，旧爱，亦或是改头换面选了新址再开，多样貌的蓬勃发展，实在替台湾咖啡叫好。别说第三波的咖啡世代，台湾的精品咖啡早就不

2017-07-21 点评我要分享

闷蒸与否和时长对手冲咖啡的影响（下）

咖啡技术

闷蒸与否和时长对手冲咖啡的影响（下）

上次我们用聪明杯来得到了闷蒸与否和时长的客观数据。了解到从感官上我们所感受到随着闷蒸时间的增加，酸度降低，甜感、粘稠感都有所增强。整体风味逐步后移，且更为复杂。从TDS与EXT上的显示了解到随着闷蒸时间加长，TDS数值与EXT数值呈现下降的趋势。而我

2015-07-01 咖啡技术我要分享

闷蒸对咖啡冲煮的影响

咖啡知识

闷蒸对咖啡冲煮的影响

上次我们用聪明杯来得到了闷蒸与否和时长的客观数据。了解到从感官上我们所感受到随着闷蒸时间的增加，酸度降低，甜感、粘稠感都有所增强。整体风味逐步后移，且更为复杂。从TDS与EXT上的显示了解到随着闷蒸时间加长，TDS数值与EXT数值呈现下降的趋势。而我

2016-08-31 咖啡知识我要分享

埃塞俄比亚西达摩日晒夏奇索手冲参数风味描述产区介绍

西达摩咖啡豆

埃塞俄比亚西达摩日晒夏奇索手冲参数风味描述产区介绍

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）具体手法：【三次断水】手冲法，15g粉，小富士鬼齿刀3.5研磨，v60滤杯，91-92度水温，第一次注水30g水量，进行35s闷蒸，注入至104g水量断水，等待粉床水量下至一半再注水，缓慢注水直至220g水量，尾

2017-12-03 西达摩咖啡豆我要分享

单品咖啡豆哪种好看单品咖啡的三大发展趋势

精品咖啡学

单品咖啡豆哪种好看单品咖啡的三大发展趋势

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 1. 由浅焙到中浅焙烘焙时有三个决定咖啡风味的要素：甜、酸和苦味。一般来说，烘焙时间愈长，留下的酸味愈少，苦味却会随之增强，甜味则介于酸味与苦味高峰之间。咖啡界曾经追求极浅焙，浅到饮

2017-12-30 精品咖啡学我要分享

拼配咖啡豆适不适用于手冲？单品豆和拼配豆有什么区别？

咖啡知识

拼配咖啡豆适不适用于手冲？单品豆和拼配豆有什么区别？

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）时下咖啡有个融合趋势，大概意思是意式咖啡单品化，称为soe，相反手冲咖啡咖啡豆也在尝试单品化。但是无论那种方式其实都是在追求风味上的更好表现。单品其实没有一个很有意思

2018-07-07 咖啡知识我要分享

纯咖啡市场小众且增长缓慢-挂耳咖啡更适合懒人时代

咖啡资讯

纯咖啡市场小众且增长缓慢-挂耳咖啡更适合懒人时代

在消费升级的趋势下，子鱼抓住了挂耳咖啡这个风口，备受咖啡爱好者和资本市场关注。子鱼挂耳咖啡的商业模式有点像星巴克、Blue Bottle和illy三者的结合。子鱼既有线下连锁的门店3W咖啡馆，又有区别于传统咖啡馆的创新模式。据了解，子鱼已经成了腾讯、魅族、

2016-12-06 咖啡资讯我要分享

埃塞俄比亚日晒西达摩G1咖啡豆特点谷吉安娜索拉桃乐茜手冲风味描述

精品咖啡豆

埃塞俄比亚日晒西达摩G1咖啡豆特点谷吉安娜索拉桃乐茜手冲风味描述

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）埃塞俄比亚日晒西达摩G1谷吉安娜索拉农场单一农场Lot3（EthiopiaSidamoGujiAnaSoraLot3NaturalG1）风

2022-07-17 精品咖啡豆我要分享

西达摩古吉日晒花蜜G1咖啡豆怎么手冲_日晒西达摩手冲粉水比推荐

西达摩咖啡豆

西达摩古吉日晒花蜜G1咖啡豆怎么手冲_日晒西达摩手冲粉水比推荐

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）西达摩咖啡产区（Sidama）位于埃塞俄比亚南方。这里的产业一农业为主，咖啡种植区位于东非大裂谷（Great Rift Vallley）周围。 1 西达摩日晒花蜜埃塞俄比亚西达摩产地：埃塞俄

2018-10-30 西达摩咖啡豆我要分享

美国成为中国2020年咖啡机行业最大的出口市场！咖啡机未来趋势

特别报导

美国成为中国2020年咖啡机行业最大的出口市场！咖啡机未来趋势

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）咖啡作为世界上三大饮料之一，不论是咖啡饮料还是咖啡器具的需求量都非常大。我国作为重要的咖啡机生产基地，随着中国咖啡市场的不断扩大，咖啡机的需求也不断增长。根据前瞻经济

2021-01-26 特别报导我要分享

咖啡手冲滤杯的起源滤杯的种类有多少

咖啡小知识

咖啡手冲滤杯的起源滤杯的种类有多少

手冲作为第三波精品咖啡潮流中最流行的方式，不仅仅是因为他的外观精美，而是他的可玩性，可调控性高，能满足不同咖啡爱好者的需求。手冲可以更好展现不同产地、不同庄园、不同咖啡的风味，精品咖啡将是未来世界咖啡发展的主要趋势。咖啡滤杯是萃

2018-05-21 咖啡小知识我要分享

埃塞水洗西达摩sidamoG2精品咖啡豆的手冲参数建议

埃塞水洗西达摩sidamoG2

埃塞水洗西达摩sidamoG2精品咖啡豆的手冲参数建议

专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 手冲的西达摩。15g粉，中细度研磨（小富士鬼齿刀3.5研磨），v60滤杯，9193度水温，第一次注水30g水量，进行27秒闷蒸，注入至105g水量断水，等待粉床水量下至一半再注水，缓慢注水直至225g水量，尾段不

2017-05-07 埃塞水洗西达摩sidamoG2 我要分享

西达摩sidamoG2咖啡手冲数据西达摩sidamoG2怎么喝

埃塞水洗西达摩sidamoG2

西达摩sidamoG2咖啡手冲数据西达摩sidamoG2怎么喝

专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 手冲的西达摩。15g粉，中细度研磨（小富士鬼齿刀3.5研磨），v60滤杯，9193度水温，第一次注水30g水量，进行27秒闷蒸，注入至105g水量断水，等待粉床水量下至一半再注水，缓慢注水直至225g水量，尾段不

2017-05-14 埃塞水洗西达摩sidamoG2 我要分享

意式咖啡机的最佳冲煮水温水温对意式浓缩咖啡口味和萃取的影响

手冲咖啡

意式咖啡机的最佳冲煮水温水温对意式浓缩咖啡口味和萃取的影响

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）手冲咖啡冲煮水温与萃取工具以及咖啡豆新鲜度的关系只要选择正确的咖啡机，我们可以随意调水温，但人们对于水温的理解不尽相同。许多咖啡厅并没有把水温作为调整咖啡冲泡参数的指

2018-01-05 手冲咖啡我要分享

新网红店 | 这家校园里的咖啡馆要火了！

咖啡馆

新网红店 | 这家校园里的咖啡馆要火了！

专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 21世纪最贵的是什么？人才！ 21世纪最火的咖啡馆会开在哪里？校园里！咖啡在全世界的发展趋势，都是经历了速溶咖啡到深烘意式咖啡馆到精品咖啡馆，而精品咖啡馆所特有的手冲咖啡、意式咖啡（讲究拉

2017-05-27 咖啡馆我要分享

搅拌对手冲咖啡萃取的影响手冲的方法如何手冲精品咖啡豆水温

咖啡小知识

搅拌对手冲咖啡萃取的影响手冲的方法如何手冲精品咖啡豆水温

如何搅拌才能冲出好喝的咖啡近来我们发现许多人开始在手冲咖啡制作的过程中加入木棒搅拌的动作，这不禁引起我们的好奇，手冲的过程中不是已经一直在用水流搅拌咖啡粉，有必要再用木棒去搅拌吗？当我提出这个疑问，我决定用实验来证明。根据萃取原理，同样

2016-07-11 咖啡小知识我要分享

咖啡制作学习;如何搅拌才能冲出好喝的咖啡

咖啡课程

咖啡制作学习;如何搅拌才能冲出好喝的咖啡

关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆开一家自己的小店木棒搅拌的手冲咖啡真的更好喝吗?如何搅拌才能冲出好喝的咖啡。近来我们发现许多人开始在手冲咖啡制作的过程中加入木棒搅拌的动作，这不禁引起我们的好奇，手冲的过程中不是已经一直在用

2017-05-17 咖啡课程我要分享

星巴克门店开到新加坡!新加颇第一家星巴克Reserve

咖啡品牌

星巴克门店开到新加坡!新加颇第一家星巴克Reserve

虽然星巴克转型做精品咖啡早已不是一件新鲜事，在北上广等城市也已经开了59家，而且这个趋势还在不断的扩大，但新加坡的第一家Reserve还是引起了老瓦的注意。众所周知，星巴克主要有三种门店，一种就是最为常见的普通门店，店内主要以意式浓缩咖啡为主，相

2017-08-31 咖啡品牌我要分享

咖啡馆有酒吗？国内精品咖啡品牌Seesaw也开日咖夜酒咖啡店卖酒了

特别报导

咖啡馆有酒吗？国内精品咖啡品牌Seesaw也开日咖夜酒咖啡店卖酒了

「白天是咖啡馆，晚上是酒吧」或将成为咖啡新业态的发展趋势？有消息称：精品咖啡品牌Seesaw又做出大胆尝试了准备卖「酒」开「日咖夜酒」的咖啡店了。 7月21日，精品咖啡品牌Seesaw宣布已完成A+轮过亿元融资，而对于本轮资金，精品咖啡Seesaw称将用于全国门

2021-07-26 特别报导我要分享

夏威夷什么咖啡豆适合做手冲夏威夷手冲咖啡带苦味吗

咖啡知识

夏威夷什么咖啡豆适合做手冲夏威夷手冲咖啡带苦味吗

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）夏威夷KA U 奶油牛奶巧克力味与杏仁甜。地理位置:夏威夷大岛大岛的南侧是卡乌的偏远地区。1996年最后一个糖料种植园关闭后，农民们把咖啡作为新的生计来源。尽管有理想的生长条

2020-01-18 咖啡知识我要分享

爱乐压应该怎么用？爱乐压咖啡的特点是什么？爱乐压使用方法

咖啡冲泡方式煮法

爱乐压应该怎么用？爱乐压咖啡的特点是什么？爱乐压使用方法

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）比起虹吸壶、当前流行的手冲咖啡，我国咖啡未来下一个趋势会是什么，后起之秀爱乐压可说是备受不少咖啡师关注的焦点。针筒型的设计

2025-06-14 咖啡冲泡方式煮法我要分享

埃塞俄比亚咖啡豆埃塞俄比亚咖啡产区介绍埃塞俄比亚沃卡合作社

咖啡产地

埃塞俄比亚咖啡豆埃塞俄比亚咖啡产区介绍埃塞俄比亚沃卡合作社

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）埃塞俄比亚耶加雪菲产区名声已经响彻云霄，但是在耶加雪菲系统中，有一个新趋势，就是单一小农、单一农产的发展。以沃卡合作社为例我们现在就来谈谈这个趋势吧根据埃塞俄比亚

2018-08-13 咖啡产地我要分享

乌干达咖啡种类及等级介绍乌干达咖啡豆应该怎么喝？

乌干达咖啡豆

乌干达咖啡种类及等级介绍乌干达咖啡豆应该怎么喝？

乌干达咖啡产量居非洲前列，占其出口总量的70%以上，同时乌干达还是罗布斯特种咖啡的故乡及主要产区。20世纪60年代，乌干达咖啡产量保持在每年350万袋。到了80年代中期，主要由于政治原因，咖啡产量下降到每年250万袋。但是现在咖啡生产又有回升趋势，目前大

2017-07-20 乌干达咖啡豆我要分享

1㎡就能开店？如何开一家社区咖啡馆 2023年咖啡店营销趋势

特别报导

1㎡就能开店？如何开一家社区咖啡馆 2023年咖啡店营销趋势

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）更多精品咖啡豆请加私人微信前街咖啡，微信号：qjcoffeex相信有很多小伙伴希望开设一家咖啡店，但是脑海里总会回荡起“这

2023-01-22 特别报导我要分享

美国正火热的【罐装氮气拿铁】罐装咖啡会是下一个发展趋势？

咖啡行业

美国正火热的【罐装氮气拿铁】罐装咖啡会是下一个发展趋势？

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）在忙碌的生活中，咖啡是许多人必备的提神饮料，除了咖啡店与便利店的现磨咖啡外，近年来罐装咖啡种类也越来越多，各有特色，任君选择。自从1969 年日本UCC 咖啡发明出即开即饮的罐

2018-05-27 咖啡行业我要分享

中国咖啡市场预测？中国咖啡市场发展趋势？

中国咖啡

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）预计未来五年内，中国咖啡市场仍将保持较高增速，年复合增长率维持8.3%左右；到2021年，中国咖啡市场规模将达220.69亿元人民币。因为茶在中国传统中一直占据垄断地位，使咖啡在中

2018-05-25 中国咖啡我要分享

搅拌冲煮方式手冲器具手冲方法怎么冲咖啡

咖啡知识

搅拌冲煮方式手冲器具手冲方法怎么冲咖啡

搅拌冲煮这一方式，简单、常见又很酷。 1，在闷蒸阶段，水量是闷蒸搅拌直接注水标准闷蒸；后期是直接注水闷蒸搅拌标准闷蒸；可是，如果一开始的闷蒸水量是50克（对应20克粉量），那么整个瞬时水量走势图就会不一样；闷蒸阶段的注水量多少会决定冲煮后期瞬时

2016-06-13 咖啡知识我要分享

使用摩卡壶虹吸壶使用方法手冲的方法精品咖啡咖啡风味的描述

虹吸壶器具

使用摩卡壶虹吸壶使用方法手冲的方法精品咖啡咖啡风味的描述

关于虹吸壶的发源地是德国还是英国或者其他国家的说法都有，有点难以捉摸，但不论何处，想必灵感均来自化学实验的过程。简单地说虹吸式咖啡的发展可以用一句话概括：起源于欧洲，推广自日本，流行于世界。虹吸式咖啡虽然源自欧美，但却风靡于亚洲，看起来一

2016-04-18 虹吸壶器具我要分享

手冲咖啡水粉比例步骤图解

手冲咖啡

手冲咖啡水粉比例步骤图解

手冲咖啡水粉比例步骤图解水温：开水倒入凉的手冲壶基本就是95度左右，这时候去磨豆子（我用电磨，手摇还是先磨好要不水就成凉白开了）就像DIMLAU说的，95度开始闷蒸，冲的时候壶里水90度上下就可以开始冲了，基本上水温一直处于合适的状态，没温度计也不用

2017-01-18 手冲咖啡我要分享

手冲咖啡水粉比例步骤图解-手冲制作咖啡教程

手冲咖啡

手冲咖啡水粉比例步骤图解-手冲制作咖啡教程

手冲咖啡水粉比例步骤图解-手冲制作咖啡教程水温：开水倒入凉的手冲壶基本就是95度左右，这时候去磨豆子（我用电磨，手摇还是先磨好要不水就成凉白开了）就像DIMLAU说的，95度开始闷蒸，冲的时候壶里水90度上下就可以开始冲了，基本上水温一直处于合适的状

2016-11-21 手冲咖啡我要分享

滴滤式咖啡的所有知识

咖啡知识

滴滤式咖啡的所有知识

在十九世纪，人们冲煮咖啡时惯用三种方式： ① 最传统的浸泡式冲煮，即将咖啡粉与水混合，静置后将咖啡液倒出或者直接饮用。此法冲制的咖啡中因含有较多的咖啡细粉末，不仅会在口腔内形成涩感，粉末还会塞住齿缝中，不易清理。 ② 1810年至1814年间，美籍英

2016-08-17 咖啡知识我要分享

咖啡冲煮方法手冲方式介绍

咖啡庄园

咖啡冲煮方法手冲方式介绍

欢迎大家光临我的微型咖啡吧-这是这位荷兰选手的开场白。他还说：当今咖啡发展的每一环节都富有创新。当然，「创新」就是他的比赛意义。他采用哥斯达黎加的迪亚曼特庄园、厌氧发酵处理的精品豆，其豆品为卡杜埃和卡杜拉杂交，保留果胶的咖啡豆经历的20小时

2016-05-24 咖啡庄园我要分享

木棒搅拌是多余的？实验告诉你如何搅拌才能冲出好喝的咖啡

咖啡知识

木棒搅拌是多余的？实验告诉你如何搅拌才能冲出好喝的咖啡

近来我们发现许多人开始在手冲咖啡制作的过程中加入木棒搅拌的动作，这不禁引起我们的好奇，手冲的过程中不是已经一直在用水流搅拌咖啡粉，有必要再用木棒去搅拌吗？当我提出这个疑问，我们经过一番热烈地讨论，决定用实验来证明，木棒搅拌也许根本是多余的

2017-05-09 咖啡知识我要分享

手工咖啡和机器咖啡区别在哪里？纯正手工咖啡制作过程示范

咖啡知识

手工咖啡和机器咖啡区别在哪里？纯正手工咖啡制作过程示范

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）一个早上的困倦的最大挑战：只要按一个按钮就能在第一时间来一杯新鲜的咖啡最好，更方便的是能够在你睁开眼的时候就有一杯已经做好的咖啡。这正是目前设备开发和设计的趋势，最典

2019-09-27 咖啡知识我要分享

精品咖啡冲煮咖啡技术手冲滴滤咖啡

手冲咖啡

精品咖啡冲煮咖啡技术手冲滴滤咖啡

一、准备器具：手冲水壶(要容量在1L左右，便于把握;壶口细长适合均匀出水;)、新鲜咖啡豆(最好单品咖啡豆)、磨豆机(小飞鹰足矣)、量勺、滤杯(放置滤纸之用，单眼叫Mellita、双眼Silifor、三眼Kalita)、滤纸(配合不同滤杯滤纸也不同)、玻璃咖啡壶(耐高温为上品

2015-01-21 手冲咖啡我要分享

专业解释什么是手冲咖啡：手冲咖啡与意式咖啡有什么区别与相同

手冲咖啡

专业解释什么是手冲咖啡：手冲咖啡与意式咖啡有什么区别与相同

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）手冲咖啡具有迷人的香气与层次丰富的风味变化，是品尝咖啡的好选择之一。中国的咖啡消费族群常用的名词为黑咖啡，用来指不加糖、不加奶的咖啡，但美式咖啡与手冲咖啡皆不添加牛

2018-04-09 手冲咖啡我要分享

咖啡的品种哪种咖啡比较适合手冲

咖啡庄园

咖啡的品种哪种咖啡比较适合手冲

水温：开水倒入凉的手冲壶基本就是95度左右，这时候去磨豆子（我用电磨，手摇还是先磨好要不水就成凉白开了）就像DIMLAU说的，95度开始闷蒸，冲的时候壶里水90度上下就可以开始冲了，基本上水温一直处于合适的状态，没温度计也不用愁。粉水比例：懒得了解金

2016-05-27 咖啡庄园我要分享

法压壶和摩卡壶哪个好用？煮咖啡用什么壶好？什么牌子好？

咖啡壶

法压壶和摩卡壶哪个好用？煮咖啡用什么壶好？什么牌子好？

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） Espresso咖啡萃取详细步骤意式浓缩的常识个人认为，不同的豆子适合不同的冲泡方式，每种冲泡方式都有相对优势和劣势，更多的是个人喜欢法压壶：最接近杯测的方式，适合单品豆，

2018-01-12 咖啡壶我要分享

手冲咖啡那么文艺小清新，发明它的却是一名家庭主妇

咖啡文化

手冲咖啡那么文艺小清新，发明它的却是一名家庭主妇

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）热爱手冲咖啡的小伙伴们，你知道手冲的历史吗？尽管咖啡店已经变得随处可见，但又有多少人知道现代手冲的制作方法来自于德国，而手冲所使用的滤杯更是一位家庭主妇所发明的？自

手冲咖啡，手冲咖啡滤纸，咖啡历史

2018-11-26 咖啡文化我要分享

哥伦比亚咖啡豆手冲

哥伦比亚咖啡豆

哥伦比亚咖啡豆手冲

关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆开一家自己的小店一杯咖啡中咖啡因含量计算法：所用咖啡豆(克)该豆种咖啡因百分比。也就是说，如果你用了18克耶加做咖啡，不管手冲、虹吸、法压、意式机、美式机、爱乐压，都是用耶加的1.4%咖啡因含量比，

2017-07-15 哥伦比亚咖啡豆我要分享

世界第二波和第三波咖啡浪潮的联系与区别

咖啡

世界第二波和第三波咖啡浪潮的联系与区别

世界第二波和第三波咖啡浪潮的联系与区别时代在转变，咖啡的市场也在改变，早些年前，咖啡馆内以上班族、中产人士为主的趋势已过，走一遭咖啡馆，你会发现除了上班族外，多了90后的大学生们，他们开始喜欢喝咖啡也习惯喝咖啡，并且在咖啡馆里打报告、聚会聊

2017-01-11 咖啡我要分享

巴西曼迪凯拉庄园波旁手冲咖啡怎么调刻度_手冲咖啡凉了怎么办

巴西咖啡豆

巴西曼迪凯拉庄园波旁手冲咖啡怎么调刻度_手冲咖啡凉了怎么办

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）曼蒂凯拉山脉 Mantiqueira 曼迪凯拉地区位于巴西米纳斯州南部，由25个城市组成，100多年以来以出产高品质巴西咖啡而享誉。 2011年，曼迪凯拉地区获得地理标志保护标签认证。灯塔

2018-11-09 巴西咖啡豆我要分享

咖啡烘焙程度冲煮方式方法-手冲咖啡为什么要闷蒸

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咖啡烘焙程度冲煮方式方法-手冲咖啡为什么要闷蒸

咖啡烘焙程度冲煮方式方法-手冲咖啡为什么要闷蒸多种不同的冲煮比例都能实现优秀的萃取效果，但想做到这一点，就要考虑到诸多的因素。研磨粒度和与水接触时间无疑是重中之重的两大因素。研磨粒度越小，咖啡的表面积越大，萃取率越高；延长咖啡与水的接触时

2016-12-10 咖啡烘焙我要分享

耶加雪菲咖啡豆虹吸壶制作方法对研磨刻度的要求介绍

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耶加雪菲咖啡豆虹吸壶制作方法对研磨刻度的要求介绍

耶加雪菲咖啡豆虹吸壶制作方法对研磨刻度的要求介绍摩卡壶：接近意式的做法，直火加热，毕竟压力和温度的把控还有很大差距。起点较低，300多就可以买到，和合格的意式机器2000起步比省钱，做的好的话可以拉花。手冲：咖啡文化第三波潮流，必要器材包括手冲

2016-12-23 耶加雪菲咖啡我要分享

哪些咖啡豆适合做冰手冲？黑咖啡冰的好喝还是热的好喝？

手冲咖啡

哪些咖啡豆适合做冰手冲？黑咖啡冰的好喝还是热的好喝？

为了能在国庆假期安逸地泡上一杯现磨咖啡，不少小伙伴不约而同地来到门店“进货”，顺便向前街咨询平常冲煮时遇到的问题。其中，有位客人这样说道：平常如果很喜欢一支豆子，她会用热手冲和冰手冲两种方式去体验。她

2025-06-21 手冲咖啡我要分享

手冲咖啡能加牛奶吗？拿铁咖啡和欧蕾咖啡的区别

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手冲咖啡能加牛奶吗？拿铁咖啡和欧蕾咖啡的区别

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）更多精品咖啡豆请加私人微信前街咖啡，微信号：qjcoffeex“我要一杯手冲咖啡，加奶。”-蛤？手冲咖啡就为了喝最原本的风

2022-10-03 特别报导我要分享

手冲咖啡怎么兴起的梅莉塔滤杯是谁发明的手冲咖啡的历史

咖啡知识

手冲咖啡怎么兴起的梅莉塔滤杯是谁发明的手冲咖啡的历史

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）随著第三波咖啡浪潮的席卷，精品咖啡已成为全球咖啡业界的主流，而其中最闪耀的瑰宝，莫过于手冲咖啡。除了专卖手冲咖啡的咖啡厅大量出现之外，由于手冲是非常讲究个人感觉的，

2018-07-10 咖啡知识我要分享

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