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品尝咖啡风味_了解更多有关品尝咖啡风味的内容_咖啡网

编辑最后更新 2025年06月24日咖啡网告诉你更多关于品尝咖啡风味的内容

搜索 品尝咖啡风味 的结果，中国咖啡网为你在全网检索了以下有关品尝咖啡风味的内容。

咖啡品尝师的风味轮解释风味轮是标准化咖啡品尝数据库吗

咖啡

咖啡品尝师的风味轮解释风味轮是标准化咖啡品尝数据库吗

当我们从小吃着各种美味的食物时，脸上都会露出或惊喜或满足的表情，这就是品尝食物给我们带来的感受。品尝食物中微妙的味道并不是我们小时候学会的事情。玉米馅饺子尝起来像酱玉米馅，牛排尝起来像牛排这就是我们很多人被教导去理解风味的原因。根据我们在

2021-09-06 咖啡我要分享

如何品尝咖啡（摘译）

咖啡

如何品尝咖啡（摘译）

完美杯中物：品尝咖啡想要精进咖啡品评技术，可以由此入手，那就是：品尝，品尝，再品尝。像酒一样，咖啡有非常多的类型。能够尝遍所有咖啡对很多人来讲都是极具诱惑的事。不过，想要更好的享受咖啡的乐趣，最好是能够建立起一套比较完整、系统并且易于理

品尝咖啡

2014-09-02 咖啡我要分享

品尝咖啡的方式——品尝美味咖啡的必要条件是“趁热饮用”

咖啡资讯

品尝咖啡的方式——品尝美味咖啡的必要条件是“趁热饮用”

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）咖啡有浓淡、深浅之分，因此品尝不像喝茶或可乐可以连续喝上三、四杯，而是应该以一杯量的咖啡最为刚好。一般咖啡多为 80-100cc 为适量，若想连续喝三、四杯就得冲淡咖啡浓度或加入大量牛奶，但咖啡

2017-09-30 咖啡资讯我要分享

为何要咖啡品尝杯测咖啡品尝教室评估表如何填写

咖啡品鉴

为何要咖啡品尝杯测咖啡品尝教室评估表如何填写

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）有意识地品尝咖啡：SCAA咖啡风味轮的正确使用方式以及使用提示咖啡品尝杯测Cupping or Cup Testing 品尝杯测(Cupping or Cup Testing)！这个名词相信热爱咖啡的人多少都会听过，

2018-01-27 咖啡品鉴我要分享

星巴克咖啡品尝主题应该如何品尝咖啡？咖啡品尝需要注意什么

咖啡品鉴

星巴克咖啡品尝主题应该如何品尝咖啡？咖啡品尝需要注意什么

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）有意识地品尝咖啡：SCAA咖啡风味轮的正确使用方式以及使用提示品尝咖啡不但是要用舌头的味觉去感受，还要享受留在口里的芳醇，除此之外，还要看喝咖啡时身体的状况、周遭的气氛等

2018-01-27 咖啡品鉴我要分享

咖啡品尝主题：三个品尝咖啡小常识带你感受咖啡的深度层次！

咖啡品鉴

咖啡品尝主题：三个品尝咖啡小常识带你感受咖啡的深度层次！

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）有意识地品尝咖啡：SCAA咖啡风味轮的正确使用方式以及使用提示你是大口喝咖啡，还是吹凉了才入口？一口气喝完？你知道喝咖啡时，嗅觉和味觉一样重要吗？咖啡的味道千变万化，感

2018-01-27 咖啡品鉴我要分享

挑战味觉-想要品尝咖啡的风味就先提高你的味觉

咖啡技术

挑战味觉-想要品尝咖啡的风味就先提高你的味觉

并不是每个人都想认真的或有兴趣真正的品咖啡，提供这篇文章最主要的目的是让我们了解咖啡品尝师是如何训练他们的味觉，有兴趣的人或许可以试着训练自己，让自己更能享受咖啡。我们都在品尝，为了什么? 有句话常被引用描写音乐有如以跳舞表达建筑学一般。大

2015-11-17 咖啡技术我要分享

高手过招！如何由浅及深地品味一款咖啡？

咖啡知识

高手过招！如何由浅及深地品味一款咖啡？

专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 刚接触胡咖啡小白眼中的咖啡风味表，也许也是最直观的感受就是这样：最正确的 SCAA风味轮，应该这样解读：相信爱好精品咖啡的朋友对咖啡风味轮都不会陌生。作为一种工具，不管是在专业的杯测中，还

2017-06-13 咖啡知识我要分享

想喝好咖啡！得先提高你的味觉才能品尝咖啡里的独特风味

咖啡资讯

想喝好咖啡！得先提高你的味觉才能品尝咖啡里的独特风味

并不是每个人都想认真的或有兴趣真正的品咖啡，提供这篇文章最主要的目的是让我们了解咖啡品尝师是如何训练他们的味觉，有兴趣的人或许可以试着训练自己，让自己更能享受咖啡。我们都在品尝，为了什么? 有句话常被引用描写音乐有如以跳舞表达建筑学一般。大

2015-12-10 咖啡资讯我要分享

精品咖啡学为何咖啡要品尝杯测

咖啡知识

精品咖啡学为何咖啡要品尝杯测

品尝杯测(Cupping or Cup Testing)!这个名词相信热爱咖啡的人多少都会听过什么场合需要杯测，一般可分为三类，针对咖啡生豆等级品测的咖啡农或贸易商、针对烘焙咖啡的烘焙者、针对咖啡冲泡的吧台手。那一般人是否要杯测，当然也需要，因为当我们品尝一杯咖

2014-10-13 咖啡知识我要分享

初学者如何品尝手冲咖啡的风味技巧

咖啡知识

初学者如何品尝手冲咖啡的风味技巧

有位妻子：在人家家里白白喝了五杯咖啡，你不是说喝咖啡晚上睡不着觉吗？丈夫：面对咖啡不喝，我更睡不着，咖啡的魔力太强了虽是段子，可见咖啡现在渐渐成为人们生活必不可少的饮品，但是应该如何品尝咖啡呢？咖啡并没有一成不变的正确喝法，既可以喝纯粹

2019-02-20 咖啡知识我要分享

如何品尝好咖啡-咖啡味道的苦与酸应该如何品尝与描述

咖啡品鉴

如何品尝好咖啡-咖啡味道的苦与酸应该如何品尝与描述

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）有意识地品尝咖啡：SCAA咖啡风味轮的正确使用方式以及使用提示自从日系的真锅珈琲及美国星巴克咖啡打入台湾市场后,台湾品牌(壹咖啡、85 度 C、怡客咖啡)也如雨后春笋般地出现。

2018-01-27 咖啡品鉴我要分享

为何咖啡要品尝杯测

咖啡知识

为何咖啡要品尝杯测

品尝杯测(Cupping or Cup Testing)！这个名词相信热爱咖啡的人多少都会听过

2014-06-11 咖啡知识我要分享

咖啡品尝风味感受描述你该这样使用咖啡风味轮识别风味

咖啡

咖啡品尝风味感受描述你该这样使用咖啡风味轮识别风味

当我们来一杯手冲咖啡时，喝在口中的味道无法形容，只是知道它是算的，或者是苦的，说到其它的咖啡豆，更是语尽词穷。那么应该怎么识别咖啡的风味呢，除了平时要多喝咖啡外，认识和利用风味轮是最快的方法和捷径。由于每个人对风味感受相当主观，未经受

2021-09-23 咖啡我要分享

咖啡杯测详细流程介绍咖啡杯测步骤解析咖啡杯测准备事项

咖啡

咖啡杯测详细流程介绍咖啡杯测步骤解析咖啡杯测准备事项

能够了解咖啡的风味特征不仅看起来令人印象深刻。它还可以提高咖啡的享受。尽管起初似乎无法区分风味特征，但实际上很容易训练咖啡的味觉。像任何事情一样，熟能生巧。我们越是接触咖啡的不同风味和属性，就越能更好

2021-11-14 咖啡我要分享

什么样的场合需要咖啡品尝杯测

咖啡庄园

什么样的场合需要咖啡品尝杯测

品尝杯测(Cupping or Cup Testing)！这个名词相信热爱咖啡的人多少都会听过，什么场合需要杯测，一般可分为三类，针对咖啡生豆等级品测的咖啡农或贸易商、针对烘焙咖啡的烘焙者、针对咖啡冲泡的吧台手。那一般人是否要杯测，当然也需要，因为当我们品尝一杯

2016-06-05 咖啡庄园我要分享

什么是品尝咖啡呢？“杯测”Cupping如何进行，杯测实用参数

咖啡知识

什么是品尝咖啡呢？“杯测”Cupping如何进行，杯测实用参数

咖啡的世界里，什么是品尝咖啡呢？在咖啡专业世界当中，这是非常非常重要的一环。品尝咖啡不仅仅是将咖啡喝下去而已。品尝咖啡可以是品鉴出其中的风味、醇厚度、干香、湿香、酸质而这当中的感受，只有真的去喝、去尝试、去不断积累，才可能真的学会如何品尝

2017-10-02 咖啡知识我要分享

咖啡小白如何品尝手冲咖啡的风味？精品咖啡中的茶感是涩感吗？

特别报导

咖啡小白如何品尝手冲咖啡的风味？精品咖啡中的茶感是涩感吗？

「茶感不是甘甜感吗？

2021-09-08 特别报导我要分享

什么牌子的黑咖啡好喝？如何品尝黑咖啡的风味？黑咖啡的正确喝法

斋啡

什么牌子的黑咖啡好喝？如何品尝黑咖啡的风味？黑咖啡的正确喝法

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）喝咖啡可以在纯粹的喝黑咖啡，或是在黑咖啡里面加一点点糖、奶精；也可以欧式一点，像非洲人和阿拉伯人那样在咖啡中加入肉桂等香料；如果不习惯咖啡苦涩味，也可以在咖啡

2018-05-09 斋啡我要分享

什么牌子的黑咖啡好喝？如何品尝黑咖啡的风味？黑咖啡的正确喝法

斋啡

什么牌子的黑咖啡好喝？如何品尝黑咖啡的风味？黑咖啡的正确喝法

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）喝咖啡可以在纯粹的喝黑咖啡，或是在黑咖啡里面加一点点糖、奶精；也可以欧式一点，像非洲人和阿拉伯人那样在咖啡中加入肉桂等香料；如果不习惯咖啡苦涩味，也可以在咖啡

2018-05-09 斋啡我要分享

肯尼亚咖啡豆单品风味品尝鉴赏

肯尼亚咖啡豆

肯尼亚咖啡豆单品风味品尝鉴赏

关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆开一家自己的小店肯尼亚咖啡的品尝美味咖啡，除了要注重适当的温度外，还要有适当的份量。喝咖啡不像喝酒或果汁，一满杯的咖啡，看了就失去喝的兴趣。普通都只到七、八分满为适量，份量适中的咖啡不仅会刺

2017-07-14 肯尼亚咖啡豆我要分享

咖啡品尝的技术舌头品尝咖啡的技巧

咖啡技术

咖啡品尝的技术舌头品尝咖啡的技巧

在我们咖啡品尝或咖啡培训用语中经常用到Acidity，中文翻译为酸度，经常被人误解为酸醶值中的酸性或是想到柠檬或醋的酸味，其实并不是一个概念。通常咖啡人在描述咖啡风味指的Acidity(酸度)，是形容一种活泼、明亮、清新、爽朗的感受。通常咖啡在味道鉴别时

2014-12-30 咖啡技术我要分享

如果爱，请深爱，像品鉴红酒一样，品味咖啡

精品咖啡学

如果爱，请深爱，像品鉴红酒一样，品味咖啡

咖啡与葡萄酒一样，早已成为品味生活的代名词，是优雅生活的亲密伴侣。如果你正好是一位品酒师，那么品咖啡对你来说，就是小菜一碟了!品咖啡犹如品酒一般，同样少不了闻香、观色、品尝和归纳4部曲。经过4部曲的循序渐进，品出的不仅仅是咖啡，更是在享受一种

2015-09-18 精品咖啡学我要分享

喝出咖啡的深度风味，咖啡达人教你4个品尝小步骤

咖啡小知识

喝出咖啡的深度风味，咖啡达人教你4个品尝小步骤

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）现在喝咖啡的人口越来越多，多数人也喜欢咖啡在刚煮好时趁热喝入口，觉得这时风味最好、香味最醇；其实，偶尔可以试着改变一下喝咖啡的习惯与方式，虽然我们喝咖啡只是在于享受及品尝，不用特别执着

2017-10-07 咖啡小知识我要分享

咖啡必须“趁热喝” 品尝烫咖啡是最差劲的品尝方法

咖啡知识

咖啡必须“趁热喝” 品尝烫咖啡是最差劲的品尝方法

品尝烫咖啡是最差劲的品尝方法。只有当咖啡稍冷却后才能体会它潜藏的特性与美味，但咖啡会随着时间的流逝而失去其香醇与浓郁，所以请在冲泡后10分钟内饮用最佳。咖啡置于咖啡机上保温的时间，最好不要超过20分钟，放置过久会丧失风味。建议使用保温壶或真空

2015-06-13 咖啡知识我要分享

咖啡必须趁热喝吗品尝烫咖啡是最差劲的品尝方法

咖啡知识

咖啡必须趁热喝吗品尝烫咖啡是最差劲的品尝方法

品尝烫咖啡是最差劲的品尝方法。只有当咖啡稍冷却后才能体会它潜藏的特性与美味，但咖啡会随着时间的流逝而失去其香醇与浓郁，所以请在冲泡后10分钟内饮用最佳。咖啡置于咖啡机上保温的时间，最好不要超过20分钟，放置过久会丧失风味。建议使用保温壶或真空

2015-07-27 咖啡知识我要分享

鉴定咖啡的风味咖啡的品鉴咖啡的品味六步骤学会品尝及鉴定咖啡

咖啡文化

鉴定咖啡的风味咖啡的品鉴咖啡的品味六步骤学会品尝及鉴定咖啡

经过适当的烘焙及标准的萃取后，咖啡外观看起来都是一样飘散的蒸气及深咖啡色的液体。但仔细品尝后，却可发现有完全不同的特性。这些特性又会因为产地的不同、种植高度的差异、土壤的种类、气候状态的微量变化、雨水的多寡等因素所影响。就如同好酒般一样，

2016-03-30 咖啡文化我要分享

知道专业咖啡口感描述是怎样的吗|了解咖啡的风味和香味怎么描述

咖啡知识

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）饮用咖啡是我们每天的重要仪式，每天早晨我们做的第一件事就是喝咖啡，工作休息时间也要来一杯。这些时候我们的注意力也许投注在同伴身上，或专注于书籍内容，很少有人真正会专注

2019-10-04 咖啡知识我要分享

尼加拉瓜咖啡风味特点如何更好的品尝尼加拉瓜咖啡的风味口感

尼加拉瓜咖啡豆

尼加拉瓜咖啡风味特点如何更好的品尝尼加拉瓜咖啡的风味口感

尼加拉瓜咖啡的质量口味上乘，在全球咖啡豆中也位居前列，享有美誉。在风味特征方面，尼加拉瓜咖啡酸度适中，口味温和，芳香可口。尼加拉瓜位于中美洲中部，它西濒太平洋，东临加勒比海。北中部为高地，东部为海岸平原，属中美洲火山带一部分。东部平原高温

2017-11-11 尼加拉瓜咖啡豆我要分享

咖啡的味道千变万化，到底该如何品尝咖啡香气？

咖啡知识

咖啡的味道千变万化，到底该如何品尝咖啡香气？

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）你是大口喝咖啡，还是吹凉了才入口？一口气喝完？你知道喝咖啡时，嗅觉和味觉一样重要吗？咖啡的味道千变万化，感受其中的特色，是喝咖啡的乐趣呢～让我们一起来体会咖啡味道的层

2018-05-17 咖啡知识我要分享

不是多喝咖啡就能懂里面的风味品尝咖啡的要求有什么

咖啡品鉴

不是多喝咖啡就能懂里面的风味品尝咖啡的要求有什么

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）精品咖啡工业的标志美国精品咖啡协会（SCAA），设计制定的咖啡风味轮（Coffee Tasters Flavor Wheel）于今年年初完成了21年以来的首次更新。新版风味轮的修订工作完全参照了《

2019-05-11 咖啡品鉴我要分享

尼加拉瓜咖啡风味，如何品尝尼加拉瓜咖啡

尼加拉瓜咖啡豆

尼加拉瓜咖啡风味，如何品尝尼加拉瓜咖啡

关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆开一家自己的小店尼加拉瓜咖啡Nicaragua coffee风味特征：酸度适中，芳香可口。质量上乘的尼加拉瓜咖啡在世界咖啡豆中位居前列，享有美誉。它颗粒大小适中，口味温和，十分芳香浓醇。尼加拉瓜位于中美洲

2017-05-29 尼加拉瓜咖啡豆我要分享

咖啡风味是什么如何品尝出咖啡的风味咖啡风味描述

咖啡知识

咖啡风味是什么如何品尝出咖啡的风味咖啡风味描述

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）将品尝分作三个层次的描述：首先是味蕾直接感受反馈的「味觉」，其次是与他物相印的「风味」，最後则是呼应生活中某个场景的「情境」。味觉（Taste）味觉来自於舌面上的味蕾，

2018-06-25 咖啡知识我要分享

scaa风味轮咖啡的风味汇总新版咖啡风味轮更直观的风味描述

咖啡知识

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）前街-咖啡风味轮使用 1.闻咖啡中的风味纷繁复杂。而闻这一步极为重要，因为我们的鼻子可以识别上千种味道，和只能分辨酸、甜、苦、咸、鲜这几种味觉的嘴巴相比，鼻子实在是我们品

2020-03-04 咖啡知识我要分享

咖啡品尝主题知识大全品尝咖啡知多少？

咖啡品鉴

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）有意识地品尝咖啡：SCAA咖啡风味轮的正确使用方式以及使用提示当你一口咖啡入喉，除了苦，你还尝到了什么味道呢？可别先别急著加糖、奶精、或牛奶，好咖啡是值得唤醒你所有的味

2018-01-27 咖啡品鉴我要分享

手冲咖啡风味为什么会随着温度变化手冲咖啡最佳饮用温度与时间

咖啡知识

手冲咖啡风味为什么会随着温度变化手冲咖啡最佳饮用温度与时间

“品鉴咖啡需要由热喝到凉……”不知大家有没有听过类似表达的说法。喝咖啡是需要从高温开始品尝，但不要着急喝完，随着时间的推移，咖啡温度慢慢下降，再品尝咖啡温度降下来的风味，是这样的吗？其实，这样的品鉴方

2025-03-23 咖啡知识我要分享

咖啡店做冰拿铁用哪个牌子的牛奶？自制咖啡用什么牛奶最合适？

拿铁

咖啡店做冰拿铁用哪个牌子的牛奶？自制咖啡用什么牛奶最合适？

很多人都知道，一杯拿铁好不好喝，跟我们选择的牛奶有很大关系。而市面上的牛奶品牌玲琅满目，价格从几块到几十元不等，制成拿铁会有不同的口感表现，对于偶尔做一杯过过瘾的小伙伴来说，很少有机会去依依尝试个遍，

2025-04-02 拿铁我要分享

手冲咖啡咖啡豆选择如何品尝手冲咖啡口味风味特点

咖啡知识

手冲咖啡咖啡豆选择如何品尝手冲咖啡口味风味特点

手冲咖啡豆要怎么选择呢？这个需要看我们每个人不同的口味了，例如耶加雪菲咖啡豆，它是近年来特别火热的一只咖啡豆，拥有浓郁的花香和明亮的酸质。如果不喜欢喝酸味豆咖啡可以试试牙买加蓝山的咖啡豆，蓝山咖啡有浓

2021-12-16 咖啡知识我要分享

如何学会品尝咖啡？咖啡的苦味怎么办?喝咖啡时加些什么?

咖啡文化

如何学会品尝咖啡？咖啡的苦味怎么办?喝咖啡时加些什么?

如何学会品尝咖啡？建议那些刚刚开始品尝咖啡的朋友，不要过于着急什么时候才能品尝出咖啡的风味指标。建议大家能够开始在日常生活中经常不懈的品尝下去，将品尝作为一种习惯，不需太长时间大家将掌握咖啡中的味道特点。喝黑咖啡加不加糖? 关于加不加糖的

2017-10-02 咖啡文化我要分享

咖啡感官怎么培养如何品尝出咖啡的不同风味并可以描述出来

咖啡知识

咖啡感官怎么培养如何品尝出咖啡的不同风味并可以描述出来

相信很多爱好者，都会遇到这样的情况，我买一包有柑橘、水蜜桃风味的豆子，却品尝不出来，于是会怀疑是豆子的问题，还自已冲煮的问题，还是自已的感官问题？咖啡的风味问题困扰着好多同学，风味表上如此多的风味，我怎么就喝不出呢~~毕竟不是每个人都有专业

2020-05-24 咖啡知识我要分享

如何品尝咖啡有什么讲究？手冲咖啡正确喝法四个步骤风味描述

咖啡知识

如何品尝咖啡有什么讲究？手冲咖啡正确喝法四个步骤风味描述

闻香一杯浓香扑鼻的咖啡端到了你的面前，请不要急于喝，而是先闻。用手罩住咖啡杯或试饮杯，深吸一口气，让香味自然扑进你的鼻腔中。闻到令你迷醉的香味了吗?它将直接影响你品尝咖啡的感受。观色咖啡的颜色总有细微

2022-07-08 咖啡知识我要分享

咖啡必须“趁热喝”? 品尝烫咖啡

咖啡知识

咖啡必须“趁热喝”? 品尝烫咖啡

品尝烫咖啡是最差劲的品尝方法。只有当咖啡稍冷却后才能体会它潜藏的特性与美味，但咖啡会随着时间的流逝而失去其香醇与浓郁，所以请在冲泡后10分钟内饮用最佳。咖啡置于咖啡机上保温的时间，最好不要超过20分钟，放置过久会丧失风味。建议使用保温壶或真空

2015-07-03 咖啡知识我要分享

品咖啡三部曲品尝咖啡的行家

咖啡知识

品咖啡三部曲品尝咖啡的行家

不论怎么喝，品尝咖啡也还是有一些讲究和知识的。你可以在纯粹的黑咖啡里，加一点点糖、奶;如果你不习惯咖啡苦涩味，也可以在你的咖啡里加一点你喜欢的果汁不过，喝一杯原汁原味的Pascucci咖啡，能够品尝到咖啡本身浓郁的风味，会被看作是品尝咖啡的行家里手

2015-08-18 咖啡知识我要分享

咖啡必须“趁热喝” 最差劲的品尝方法

咖啡知识

咖啡必须“趁热喝” 最差劲的品尝方法

品尝烫咖啡是最差劲的品尝方法。只有当咖啡稍冷却后才能体会它潜藏的特性与美味，但咖啡会随着时间的流逝而失去其香醇与浓郁，所以请在冲泡后10分钟内饮用最佳。咖啡置于咖啡机上保温的时间，最好不要超过20分钟，放置过久会丧失风味。建议使用保温壶或真空

2015-08-19 咖啡知识我要分享

品尝咖啡专用术语Coffee Tasting Terms 星巴克咖啡品尝主题要点

咖啡品鉴

品尝咖啡专用术语Coffee Tasting Terms 星巴克咖啡品尝主题要点

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）有意识地品尝咖啡：SCAA咖啡风味轮的正确使用方式以及使用提示当您在品尝咖啡的时候，必须试著去分辨什么是咖啡令人觉得舒服愉悦的口感、稠度、酸味以及香气。底下有大多数杯测者

2018-01-27 咖啡品鉴我要分享

蓝山咖啡品质风味如何品尝

咖啡庄园

蓝山咖啡品质风味如何品尝

如何品尝喝咖啡就应该像品味一杯美酒一样，细细的品味才能体会其精粹。使用虹吸咖啡壶会令蓝山咖啡独具神韵。先闻闻咖啡的原香，然后小啜一口试试原味，再依个人喜好加入适量的糖，并用小汤匙搅拌，趁着搅拌的咖啡漩涡，缓缓加入奶，让油脂浮在咖啡上，一方

2016-05-31 咖啡庄园我要分享

咖啡品尝师 Chee—关于喝咖啡，还有更多味蕾上的事要说

知识

咖啡品尝师 Chee—关于喝咖啡，还有更多味蕾上的事要说

Interview text / Brett、zi-chieh； Photo / Jimmy Y ang 专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 咖啡是生活的一部分，在第三波咖啡浪潮来袭后，咖啡细节的选择也越来越多，不同的国家、产区、品种、处理法等，这些因素对于咖啡呈现出来的

2017-07-01 知识我要分享

水果风味的肯尼亚咖啡豆风味描述研磨刻度处理法品种介绍

肯尼亚咖啡豆

水果风味的肯尼亚咖啡豆风味描述研磨刻度处理法品种介绍

光懂得高明的冲泡技巧，而不懂得如何去品尝咖啡，那么原本的美味也可能变得毫无味道可言。品尝咖啡有的是要用舌头的味觉去感受，而有的是享受那种在口里的芳醇，除此之外，还要看喝咖啡时身体的情况、周围的气氛等。总之，品尝咖啡是一件非常微妙的事情。到

2016-11-01 肯尼亚咖啡豆我要分享

咖啡的风味和香味怎么描述咖啡的香气来源于什么

咖啡知识

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2019-08-26 咖啡知识我要分享

咖啡品鉴如何训练味觉？提升品味从味觉训练开始！

咖啡品鉴

咖啡品鉴如何训练味觉？提升品味从味觉训练开始！

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）不少人食物都先给手机吃，拍完照才吃且吃完也不知道吃的是什么。习惯无意识的进食，没了视觉辅助，你还知道你吃的是什么吗？有品味的生活，从味觉训练开始，让你吃喝的每一口都

2019-07-28 咖啡品鉴我要分享

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