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咖啡风味轮的10个类别解析 咖啡的风味该怎么描述 风味轮介绍
咖啡风味轮的10个类别解析风味轮该怎么看咖啡品尝器风味轮是为细分和表达咖啡口味而开发的指标之一。如果您知道每个类别所指向的内容,那么您将可以享受更多的咖啡!现在,让我们看一看咖啡品尝师风味轮类别。什么
2023-02-04 咖啡知识 我要分享咖啡磨成粉可以保存多久?手冲咖啡粉怎么泡风味更好喝?
我们知道预磨咖啡粉冲出来的风味不如现磨现冲的咖啡。这是因为咖啡豆在磨成粉后会加快风味的流失,导致预磨咖啡粉冲出来的咖啡风味没有那么丰富。道理大家都懂,但有时在条件不允许的情况下,把咖啡豆预先磨成粉是咖
意式咖啡豆的选择?拼配豆适合用什么比例?有什么理论?
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)意式咖啡豆的选择?拼配豆适合用什么比例?有什么理论?很多人爱喝拿铁,我也不例外。在还没接触精品咖啡时,一直以来,只爱喝拿铁
2025-06-07 精品咖啡豆 我要分享意式浓缩咖啡和曼特宁咖啡哪个好喝 拼配咖啡豆风味口感特点区别
说到意式咖啡,向来是以醇厚丝滑的口感而闻名。前街试遍豆单上近半百款单品咖啡豆里,印尼曼特宁咖啡豆风味也是如此,醇厚度高口感顺滑,不同的是曼特宁咖啡豆会带有印尼特有的草药,香料风味。那么曼特宁咖啡和意式
2022-03-11 咖啡知识 我要分享手冲深度烘焙咖啡味道口感特点 苦味咖啡的风味描述介绍
咖啡风味是随着精品咖啡的概念应运而生的。直到现在,喝上一口浅烘咖啡,能轻松脱口而出几个风味描述,更有佼佼者,能像报菜名那般描述起咖啡风味来朗朗上口。但来到深烘咖啡这里,描述风味变得有些困难,常常无法用
咖啡豆的风味口感特点怎么描述 如何喝出精品咖啡的风味
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)何谓咖啡风味?每一种咖啡的风味评述都是结合了人们对於咖啡味道的直观描述,包括对它的厚度(浓稠度)、酸度、香气、苦味、甜度及
2022-07-22 咖啡知识 我要分享蓝山咖啡特点介绍 牙买加蓝山一号咖啡的品种风味特点
蓝山咖啡无疑是所能得到的最好的咖啡之一。虽然价格能保证蓝山咖啡的供应,但并不能相同地保证该咖啡有最好的风味。还值得注意的是,这中咖啡喝起来要比看上去昂贵。要想品尝到它最好的风味,所放入的咖啡豆必须比饮
2025-06-13 咖啡庄园 我要分享soe咖啡是什么意思适合做手冲咖啡还是意式?soe与单品咖啡豆的区别口感特点
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)SOE是SingleoriginEspress单一产区浓缩咖啡的缩写SOE咖啡即SingleOriginEspresso,
2025-06-18 咖啡萃取 我要分享牙买加蓝山咖啡的风味特点价格简介 深度烘焙蓝山咖啡豆手冲口感如何
专业咖啡知识交流更咖啡豆资讯请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)牙买加蓝山咖啡的风味特点是:黑巧克力特点的坚果类风味,低酸,醇香,柔软,口感柔顺。那麽,是什么形成了它有着这样的感官呢?牙买
2025-06-13 蓝山咖啡豆 我要分享耶加雪菲咖啡口感描述,埃塞俄比亚耶加雪菲咖啡豆风味特色介绍
关注咖评(微信公众号vdailycom)发现美好咖啡馆开一家自己的小店除了耶加雪菲小镇外,还包括周边的Wenago、Kochere、Gelena/Abaya等三个副产区。1、栽植系统及环境耶加雪菲产区
2022-09-02 耶加雪菲咖啡 我要分享埃塞俄比亚西达摩产区咖啡特点口感风味描述 西达摩咖啡豆品种
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)前街西达摩咖啡产区、风味特点简介来自世界咖啡起源地埃塞俄比亚,生长在西达摩省的阿拉比卡。与大多数非洲国家咖啡一样,西达摩也
2024-10-31 咖啡知识 我要分享SOE咖啡是什么意思为什么比拼配贵?SOE美式拿铁要加钱值不值?
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)SOE是什么意思?你是不是对SOE咖啡有点误解了?来介绍所谓的单品咖啡(SingleOrigin)。但为什么我们需要了解这
2024-12-08 咖啡小知识 我要分享意式咖啡soe是单品豆吗?耶加雪菲soe精品咖啡豆的风味口感特点怎么做
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)前街-SOE咖啡介绍SOE的概念用来制作意式浓缩咖啡的咖啡豆,均选择拼配的咖啡,比如100%Arabica咖啡豆或者占比不
2025-06-11 咖啡知识 我要分享手冲咖啡用什么咖啡豆好 适合手冲精品咖啡豆有哪些种类
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)a.手冲咖啡:通常以单品咖啡豆为冲煮原料,烘焙程度从浅焙、中焙到深焙都有人使用。通常是在下图编号约9~13之间的烘焙程度。
2025-06-21 手冲咖啡 我要分享咖啡豆种类 十二种常见的精品手冲咖啡豆品牌种类及口感风味排行大全
今天小编给各位介绍介绍常见的精品手冲咖啡豆与它的产区,帮助各位入门手冲爱好者选择自己心仪的咖啡豆,精品咖啡可以分为三大产区:非洲咖啡产区,亚洲咖啡产区,美洲咖啡产区。每个大产区都有它独特的风味。非洲产
瑰夏咖啡豆浅烘好还是深度烘焙好风味描述以及口感特点介绍
瑰夏咖啡豆浅烘好还是深度烘焙好风味描述已经口感特点介绍CUPPING10-10-11器具:HarioV60手冲滴漏中度研磨(偏细)因为烘焙的比较浅希望磨得细点能减少酸度。水温:80摄氏度湿香味好明显,
2024-12-16 瑰夏咖啡 我要分享罗布斯塔咖啡豆风味口感香气特征描述简介 罗布斯塔豆的危害为什么臭名昭著
它的风味是如些鲜明强烈,不过若想直接品尝它恐怕得先有心理准备。一般情况,罗布斯塔咖啡被用于即溶咖啡(其萃取出的咖啡液大约是阿拉比卡种的两倍)、罐装咖啡、液体咖啡等工业生产咖啡上。其咖啡因的含量远高于阿
2023-03-14 罗布斯塔 我要分享蓝山风味咖啡是什么 蓝山咖啡豆的口感特点制作过程介绍
今天有个朋友问小编,什么是蓝山风味咖啡,蓝山风味咖啡是指拥有正宗蓝山咖啡豆类似口感风味的咖啡,而不是正宗的蓝山咖啡豆,因为正宗的蓝山咖啡豆非常的珍贵稀有价格昂贵,这种蓝山风味咖啡则会比较便宜,打着蓝山
常见的咖啡豆拼配方案 拼配咖啡豆风味特点 咖啡豆怎么拼配
酸摩卡、夏威夷科娜、墨西哥、危地马拉、哥斯达黎加SHB、吉利马扎罗、哥伦比亚、窿尔瓦多、西半球水洗法优质新豆苦爪哇、曼特宁、波哥达、刚果、乌干达甘哥伦比亚(美特宁)、委内瑞拉(agedcoffee)、
2025-04-13 咖啡庄园 我要分享曼特宁和意式风味咖啡哪种好喝?曼特宁咖啡豆和意式咖啡豆的区别特点
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)从曼特宁开始的单品咖啡日志你的单品咖啡是从『曼特宁』开始的吗?反正我的是。曼特宁的特质正好成为衔接『意式咖啡』与『单品咖啡
2025-06-20 咖啡资讯 我要分享手冲咖啡风味为什么会随着温度变化 手冲咖啡最佳饮用温度与时间
“品鉴咖啡需要由热喝到凉……”不知大家有没有听过类似表达的说法。喝咖啡是需要从高温开始品尝,但不要着急喝完,随着时间的推移,咖啡温度慢慢下降,再品尝咖啡温度降下来的风味,是这样的吗?其实,这样的品鉴方
咖啡粉和咖啡豆哪个比较好?咖啡粉如何冲泡咖啡?
站在咖啡的风味角度,咖啡豆预先磨好了粉会加快咖啡风味的散失。这也是包括前街在内的大多数咖啡馆都推荐现磨咖啡的原因。为什么大家明知道现磨咖啡的风味远远比预先磨好的要好得多,预磨却依然有很大的市场?一个比
了解瑰夏咖啡豆要怎么喝才好喝 品鉴瑰夏咖啡风味有什么技巧吗?
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)瑰夏咖啡因为其独特的风味,口感,香气等原因,在国际大赛上屡次获奖,无论是国际咖啡的比赛上,还是平时去的精品咖啡馆里,都能见
2024-08-31 精品咖啡豆 我要分享印度尼西亚曼特宁SOE与意式浓缩咖啡区别 曼特宁咖啡介绍
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)初入门的咖啡爱好者,经常会觉得曼特宁很苦,意式咖啡也很苦(加奶加糖后当然就不苦),所以有时甚至觉得两者应该是一样的味道,或
2025-06-14 印尼曼特宁咖啡豆 我要分享什么牌子的黑咖啡最正宗好喝 正宗的瑰夏黑咖啡风味有什么特点
说到咖啡,每一款独特的豆子,都像是一场绮丽的旅游,你品尝的不只是舌间的缤纷,更像是异国寄来的明信片,告诉你怎样的风土气候得以生长如此风味独具的咖啡豆!最重要的是,它让我已不再关注省下多少钱,而是我怎样