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非过滤咖啡_了解更多有关非过滤咖啡的内容_咖啡网

编辑最后更新 2025年06月24日咖啡网告诉你更多关于非过滤咖啡的内容

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日本手冲过滤纸101型梯形滤杯手冲咖啡滤杯专用咖啡非漂白滤纸

咖啡滤纸

日本手冲过滤纸101型梯形滤杯手冲咖啡滤杯专用咖啡非漂白滤纸

日本本土原装进口，环保型原木木浆制造。是三孔梯形滤杯的上佳选择。

2016-01-19 咖啡滤纸我要分享

2017年推荐购买的8款最佳非电动咖啡机

咖啡器具

2017年推荐购买的8款最佳非电动咖啡机

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）谁说你需要插上一杯完美的咖啡？在咖啡机之前的电动家庭酿酒商在20世纪中叶到20世纪末才被释放出来，绝大多数的咖啡是手工制作的，在炉子上，还有热水和一些精心校准的浇注。您仍然可以获得无与伦比

2017-10-25 咖啡器具我要分享

手冲式咖啡过滤式咖啡冲泡技巧

咖啡技术

手冲式咖啡过滤式咖啡冲泡技巧

手冲式咖啡又称为过滤式咖啡。过滤完成的咖啡非清淡、滑口，虽醇度不高，但却别具风味。在很多咖啡店还以此方法作为制作单品咖啡的主要方式。操作步骤： 1、组合套具、布上滤纸(注意对折)。 2、磨粉入滤纸并抖平咖啡粉。 3、在粉面挖一个小洞。 4、第一次注

2015-01-29 咖啡技术我要分享

煮单品咖啡的器皿过滤式咖啡冲煮技巧

咖啡知识

煮单品咖啡的器皿过滤式咖啡冲煮技巧

手冲式咖啡又称为过滤式咖啡。过滤完成的咖啡非清淡、滑口，虽醇度不高，但却别具风味。在很多咖啡店还以此方法作为制作单品咖啡的主要方式。操作步骤： 1、组合套具、布上滤纸(注意对折)。 2、磨粉入滤纸并抖平咖啡粉。 3、在粉面挖一个小洞。 4、第一次注

2015-01-21 咖啡知识我要分享

手冲式咖啡（Filter Coffee）过滤式咖啡

咖啡知识

手冲式咖啡（Filter Coffee）过滤式咖啡

手冲式咖啡又称为过滤式咖啡。过滤完成的咖啡非清淡、滑口，虽醇度不高，但却别具风味。在很多咖啡店还以此方法作为制作单品咖啡的主要方式。操作步骤： 1、组合套具、布上滤纸(注意对折)。 2、磨粉入滤纸并抖平咖啡粉。 3、在粉面挖一个小洞。 4、第一次注

2015-04-23 咖啡知识我要分享

手冲式咖啡

咖啡知识

手冲式咖啡

手冲式咖啡又称为过滤式咖啡。过滤完成的咖啡非清淡、滑口，虽醇度不高，但却别具风味。在很多咖啡店还以此方法作为制作单品咖啡的主要方式。

2014-08-11 咖啡知识我要分享

手冲式咖啡（Filter Coffee）

咖啡知识

手冲式咖啡（Filter Coffee）

手冲式咖啡又称为过滤式咖啡。过滤完成的咖啡非清淡、滑口，虽醇度不高，但却别具风味。在很多咖啡店还以此方法作为制作单品咖啡的主要方式。操作步骤： 1、组合套具、布上滤纸(注意对折)。 2、磨粉入滤纸并抖平咖啡粉。 3、在粉面挖一个小洞。 4、第一次注

手冲式咖啡

2014-08-29 咖啡知识我要分享

咖啡制作方法咖啡应该怎么制作

咖啡庄园

咖啡制作方法咖啡应该怎么制作

水的压力92大气压力（bar）。一般的热水冲泡法，只能萃取咖啡内部可溶于水的物质，特浓意式咖啡可进一步由高压，萃取非溶于水的物质。这些高压将使咖啡内部的脂质完全乳化，溶入水中，这是醇味（body）的主要来源。乳化会使得特浓意式咖啡的口感较为粘稠；且

2016-06-06 咖啡庄园我要分享

手冲式咖啡（Filter Coffee）手冲的步骤与技巧分享

手冲咖啡

手冲式咖啡（Filter Coffee）手冲的步骤与技巧分享

手冲式咖啡又称为过滤式咖啡。过滤完成的咖啡非清淡、滑口，虽醇度不高，但却别具风味。在很多咖啡店还以此方法作为制作单品咖啡的主要方式。操作步骤： 1、组合套具、布上滤纸(注意对折)。 2、磨粉入滤纸并抖平咖啡粉。 3、在粉面挖一个小洞。 4、第一次注

2015-10-19 手冲咖啡我要分享

一杯完美的意式浓缩咖啡---- Novell咖啡如何制作浓缩咖啡？口

意式咖啡

一杯完美的意式浓缩咖啡---- Novell咖啡如何制作浓缩咖啡？口

浓缩咖啡(Espresso)或意式浓缩咖啡，是一种口感强烈的咖啡类型，方法是以极热但非沸腾的热水，借由高压冲过研磨成很细的咖啡粉末来冲出咖啡。Espresso爱思巴苏，意大利语意为加速奔驰。意大利咖啡被称为上好咖啡的根本。虽然意大利咖啡的美誉归意大利，而第

2016-03-18 意式咖啡我要分享

虹吸式咖啡和手冲咖啡所做出来的咖啡有什么差异

手冲咖啡

虹吸式咖啡和手冲咖啡所做出来的咖啡有什么差异

我尽量把深东西简化白话的方式讲，再来尽可能不要写太多，写全了差不多也可以出书了，所以大家如果觉得我写的不够看，那表示你非常有兴趣钻研，我会建议这样的朋友可以去书店买专业的书来做全面性的学习。设备比较手冲咖啡这种过滤法的咖啡冲泡方式，原型

2015-09-12 手冲咖啡我要分享

各种咖啡机的使用方法虹吸壶的操作方法

咖啡技术

各种咖啡机的使用方法虹吸壶的操作方法

特点：煮出的咖啡香度好、醇度高。对应的咖啡豆：非重度烘焙的单品咖啡豆和综合咖啡豆，例如：蓝山、哥伦比亚、巴西等。适应人群：追求咖啡品质、不怕洗壶麻烦、富有不断探索精神的人士。准备材料： 1)适量的纯净水;可以使用家用饮水机所用的那种纯净水或

2015-03-02 咖啡技术我要分享

虹吸壶的操作方法各种咖啡机的使用方法

精品咖啡学

虹吸壶的操作方法各种咖啡机的使用方法

特点：煮出的咖啡香度好、醇度高。对应的咖啡豆：非重度烘焙的单品咖啡豆和综合咖啡豆，例如：蓝山、哥伦比亚、巴西等。适应人群：追求咖啡品质、不怕洗壶麻烦、富有不断探索精神的人士。准备材料： 1)适量的纯净水;可以使用家用饮水机所用的那种纯净水或

2015-11-07 精品咖啡学我要分享

意式咖啡萃取时间流程风味描述口感产地区品种研磨刻度

意式咖啡

意式咖啡萃取时间流程风味描述口感产地区品种研磨刻度

意式咖啡萃取时间流程风味描述口感产地区品种研磨刻度 1：意大利快速浓缩咖啡(Espresso) 是意大利发明的，在9 个大气压，88C-95C水温，22s-27s秒钟内萃取出30 毫升的浓缩咖啡;这和其他的咖啡萃取制作方法有显著的差异，非自然条件可以做到，体现了科技的介入

2016-12-05 意式咖啡我要分享

在咖啡中喝到麦芽糖的风味的是什么咖啡豆

咖啡

在咖啡中喝到麦芽糖的风味的是什么咖啡豆

在咖啡中喝到麦芽糖的风味的是什么咖啡豆此刻你也许在想为什么不能用软水器或是离子净化器呢？这些设备改变的是水中矿物质的组成结构，而非整体的可溶解物质总量。通过研究，我们发现用软水制作的咖啡品质还不如用普通自来水制作的咖啡，因此我们并不推荐使

2016-12-20 咖啡我要分享

沙漏咖啡机创意特色咖啡机推荐

咖啡知识

沙漏咖啡机创意特色咖啡机推荐

一直觉得做咖啡是一件很有情调的事情，但是咖啡机多半都长得比较庞大而且有点复杂。而图中这个沙漏咖啡机非常有创意，它的最大特点就是：不用电，用冷水!而且由于咖啡豆是在冷水中扩散反应的，所以不会涩也不会酸，只有醇香。如图，首先在沙漏底部过滤器中

2015-07-16 咖啡知识我要分享

沙漏咖啡机不用电用冷水的咖啡机

咖啡机

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一直觉得做咖啡是一件很有情调的事情，但是咖啡机多半都长得比较庞大而且有点复杂。而图中这个沙漏咖啡机非常有创意，它的最大特点就是：不用电，用冷水!而且由于咖啡豆是在冷水中扩散反应的，所以不会涩也不会酸，只有醇香。如图，首先在沙漏底部过滤器中

2015-10-08 咖啡机我要分享

沙漏咖啡机不用电，用冷水的咖啡机

咖啡机

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一直觉得做咖啡是一件很有情调的事情，但是咖啡机多半都长得比较庞大而且有点复杂。而图中这个沙漏咖啡机非常有创意，它的最大特点就是：不用电，用冷水!而且由于咖啡豆是在冷水中扩散反应的，所以不会涩也不会酸，只有醇香。如图，首先在沙漏底部过滤器中

2015-10-23 咖啡机我要分享

沙漏咖啡机

咖啡机

沙漏咖啡机

一直觉得做咖啡是一件很有情调的事情，但是咖啡机多半都长得比较庞大而且有点复杂。而图中这个沙漏咖啡机非常有创意，它的最大特点就是：不用电，用冷水!而且由于咖啡豆是在冷水中扩散反应的，所以不会涩也不会酸，只有醇香。如图，首先在沙漏底部过滤器中

2014-07-28 咖啡机我要分享

采购指南方案/手动过滤式咖啡壶

精品咖啡学

采购指南方案/手动过滤式咖啡壶

手动式过滤咖啡壶是渗透的制作咖啡的器具，它能使咖啡产生干净，明亮的香味，很少或没有沉积物。咖啡壶也比较容易清洗，如果使用纸质过滤器，咖啡渣可以摆脱使用过滤器，直接倒进垃圾桶或者当肥料使用。手动式过滤咖啡壶是最廉价型咖啡机的购买，虽然他们很

2015-09-09 精品咖啡学我要分享

咖啡出油更新鲜美味吗？出油咖啡豆的卡路里更高吗适合做意式手冲

精品咖啡豆

咖啡出油更新鲜美味吗？出油咖啡豆的卡路里更高吗适合做意式手冲

咖啡豆出油更新鲜更美味吗？出油的咖啡豆的卡路里更高吗更适合做意式还是手冲？今天就让前街来为大家答疑解惑吧！误区一：出油的咖啡更新鲜。将油性与新鲜等同起来看起来似乎是烘焙咖啡的明智之举，对吧？当豆子有那种光泽时，它们看起来非常有光泽和性感

2021-07-18 精品咖啡豆我要分享

云南小粒咖啡怎么冲泡价格品牌特点风味描述口感处理法介绍

云南咖啡豆

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云南小粒咖啡怎么冲泡价格品牌特点风味描述口感处理法介绍小粒咖啡冲煮全攻略之虹吸壶特点：煮出的咖啡香度好、醇度高。对应的咖啡豆：非重度烘焙的单品咖啡豆和综合咖啡豆，例如：蓝山、哥伦比亚、巴西等。适应人群：追求咖啡品质、不怕洗壶麻烦、富有

2017-01-05 云南咖啡豆我要分享

咖啡成分解析醇度与强度的表达方式

精品咖啡学

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对于咖啡来说，口腔上腭的触觉来自于不溶于水的液体成分脂肪油，以及不溶于水的固体成分咖啡煮制完毕以后悬浮在咖啡水中的沉淀物。除了为咖啡的整体口感提供质感以外，咖啡中的悬浮物还通过形成胶状体而影响咖啡味道。 1、脂肪油生咖啡豆里含有7%-17%的脂肪

2015-09-16 精品咖啡学我要分享

虹吸壶的煮法

咖啡文化

虹吸壶的煮法

虹吸式(siphon)咖啡壶，又称为塞风壶、真实壶，利用虹吸原理来煮咖啡。烹煮过程充满实验的戏剧性，调理过程也简单，但煮出来的却具备特殊的醇度和香度，是一般以机器冲泡的研磨咖啡所无法比拟的。此法尤其适合品尝非重度烘焙的单品咖啡。步骤： 1Step 往虹

2014-07-16 咖啡文化我要分享

咖啡豆非学不可基本入门知识之什么是手冲咖啡教学

咖啡知识

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手冲咖啡不仅很有仪式感的过程，也在手冲的萃取好咖啡所带给我们的视觉幸福感享受，就像广东人到餐厅吃饭要用茶水洗碗筷一样，仪式感很重要。手冲咖啡属于轻度烘焙，浓郁度偏淡，但口感的层度会更加丰富，也衡量了酸和苦这两个指标，可能更容易被人接受最近

2019-02-20 咖啡知识我要分享

虹吸壶煮咖啡的方法步骤咖啡常识

咖啡知识

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虹吸式(siphon)咖啡壶，又称为塞风壶、真实壶，利用虹吸原理来煮咖啡。烹煮过程充满实验的戏剧性，调理过程也简单，但煮出来的却具备特殊的醇度和香度，是一般以机器冲泡的研磨咖啡所无法比拟的。此法尤其适合品尝非重度烘焙的单品咖啡。步骤： 1Step 往虹

2015-03-02 咖啡知识我要分享

咖啡壶使用常识虹吸壶制作咖啡的技巧

咖啡知识

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2014-12-06 咖啡知识我要分享

虹吸壶的煮法又称为塞风壶、真实壶

咖啡知识

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2015-05-26 咖啡知识我要分享

咖啡豆的规格与等级水洗式/非水洗式的区别

精品咖啡学

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a.水洗式/非水洗式水洗式: 于水槽中，以水流及器具摩擦后，去除果肉及胶质后干燥，称为水洗式咖啡豆，其品质均一。非水洗式:阳光自然干燥后，以去壳机除去果肉果皮，其品质不稳定。 b.平豆/圆豆咖啡的果实是由两颗椭圆形的种子相对组成的。互相衔接的一面

2015-09-23 精品咖啡学我要分享

咖啡百科解释土耳其咖啡

咖啡知识

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土耳其咖啡作为传统咖啡的代表(非过滤式)但今天大多数都徒有虚名啦!土耳其式咖啡，分为古典土耳其式和现代土耳其式。由于香料的获得很难，配方又众说纷纭，豆叔也不大懂。但现代土耳其式咖啡是不加香料的那种，将深焙咖啡豆最细程度的研磨后加水，置于火上，

2014-09-28 咖啡知识我要分享

精品咖啡学介绍土耳其咖啡

咖啡知识

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2014-11-18 咖啡知识我要分享

精品咖啡推荐土耳其咖啡介绍

咖啡知识

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2014-12-25 咖啡知识我要分享

土耳其咖啡分为古典土耳其式和现代土耳其式

精品咖啡学

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2015-10-12 精品咖啡学我要分享

咖啡知识入门——认识咖啡机

咖啡知识

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2016-09-21 咖啡知识我要分享

用什么水冲手冲咖啡？纯净水冲咖啡会酸？咖啡可以用矿泉水冲吗？

咖啡知识

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也许你用的是好咖啡豆，冲煮参数手法都没问题。可一杯咖啡中总有一些负面的风味。那么很有可能是水的问题。你可能会说，水是无色无味，达到饮用标准，不都一样的吗？那你可能忽略了矿物质的存在，在非纯净水（蒸馏水）中，或多或少都会钙离子、镁离子与碳酸

2021-03-22 咖啡知识我要分享

意式咖啡的萃取方式有两种意式咖啡萃取过度的原因

精品咖啡学

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所有现代咖啡萃取都是浸泡、过滤两大核心过程，是属于物理的范畴，过程中基本没有化学变化。咖啡粉的粗细、浸泡时间的长短、分离过滤的方法等等差别，造就了丰富的咖啡制作冲泡器具与手法。虽然咖啡萃取的核心过程相同，但根据萃取咖啡时所使用的压力以及萃

2015-11-07 精品咖啡学我要分享

云南小粒咖啡怎么冲泡育苗冲泡方法价格风味描述特点品种介绍

云南小粒咖啡花果山

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2017-01-05 云南小粒咖啡花果山我要分享

意式咖啡的萃取方式有两种

咖啡知识

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萃取原理的核心过程：1 研磨咖啡豆，增加咖啡与水接触的表面积；2 咖啡粉充分浸泡在水溶液中，咖啡精华亲水溶解；3 分离咖啡溶液和咖啡渣。

2014-09-11 咖啡知识我要分享

咖啡机的使用方法虹吸壶的操作方法

咖啡知识

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2015-05-26 咖啡知识我要分享

煮咖啡技术小粒咖啡冲煮全攻略之虹吸壶

咖啡知识

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2014-10-29 咖啡知识我要分享

什么是摩卡咖啡，也门咖许？也门摩卡咖啡推荐的冲煮方式

也门咖啡豆

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关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆开一家自己的小店也门在商业化咖啡生产上的历史比任何国家都长。当地咖啡极为独特，口感相当不寻常，因此或许并不容易被一般人接受。即便也门咖啡的市场需求极大，但当地咖啡贸易从未随商业咖啡市场而变化

2017-06-24 也门咖啡豆我要分享

制作好咖啡的窍门都在于掌握其中的六要素

精品咖啡学

制作好咖啡的窍门都在于掌握其中的六要素

无论是做一杯 Espresso 抑或是过滤式手冲咖啡，最关键点都在于掌握其中的六要素。粉水比研磨度对应器具优化冲煮方式(浸泡法、混合手法、过滤式等) 操作技巧(搅拌、水温、扰流等) 好的水质合适的过滤媒介总的因素是这六点，但在实际制作咖啡过程中想要灵

2015-09-01 精品咖啡学我要分享

精品咖啡常识咖啡的萃取方式

咖啡知识

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说起煮咖啡，那么现在市面上看到的咖啡制作设备种类繁多，方法各异。但如果从咖啡萃取的原理来讲，其实都是一样的。萃取原理的核心过程：1 研磨咖啡豆，增加咖啡与水接触的表面积;2 咖啡粉充分浸泡在水溶液中，咖啡精华亲水溶解;3 分离咖啡溶液和咖啡渣。

2014-11-24 咖啡知识我要分享

精品咖啡学咖啡的萃取方式

咖啡知识

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2014-10-09 咖啡知识我要分享

精品咖啡冲泡方法咖啡的萃取方式

咖啡知识

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2014-12-31 咖啡知识我要分享

手冲咖啡的过程中“闷蒸”是萃取咖啡的关键吗

咖啡

手冲咖啡的过程中“闷蒸”是萃取咖啡的关键吗

关于口感最近想起了筛粉器这个东东，由于本人的极简冲泡风格(单点注水)，这个器具并没有出现在工具列表里。非单点注水冲法会有搅动咖啡粉的动作，这就让不均匀的细粉更快的萃取出杂味，这就让一些人冲出的咖啡里带着涩涩的口感，非常不顺滑。之所以采用单点

2016-10-18 咖啡我要分享

咖啡的萃取方式萃取原理的核心过程

精品咖啡学

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2015-10-15 精品咖啡学我要分享

虹吸壶咖啡制作教程图解虹吸咖啡搅拌方法时间研磨度参数

咖啡知识

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从现在来看虹吸壶，是一个极具年代感的咖啡器具，目前许多咖啡店已经不做虹吸咖啡或者作为特色、非主打产品的存在。当然，作为一个虹吸咖啡粉丝，外面没有就直接做。前街本篇就尽可能用简单的语言分享虹吸咖啡。-虹

2025-03-25 咖啡知识我要分享

咖啡的萃取的方法有哪些？如何萃取好喝的咖啡？金杯萃取是什么？

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2018-06-30 精品咖啡豆我要分享

摩卡壶的简易介绍-咖啡师入门学基础

咖啡技术

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在意式咖啡风靡全球的今天，我们对于意大利式咖啡机已经不感陌生，甚至连路人都能说出几样意大利式花式咖啡的名字。但今天我们对于摩卡壶，却有了更多的非议和歧视，我们总是在质疑摩卡制作的咖啡是不是Espresso。在意大利，90%以上的家庭都拥有一支以上的

2015-11-23 咖啡技术我要分享

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