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挂耳包咖啡冲泡原理与细节
专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)要泡好随身包,请务必详阅以下说明:萃取咖啡原理如下:水温越高:咖啡越浓、苦,太高会焦、涩水温越低:咖啡越淡、越酸水流越小:咖啡较浓、过小会
2025-06-15 咖啡技术 我要分享白嫖的咖啡冷知识:冰滴咖啡的由来,冷萃咖啡是谁发明的?阿拉比卡起源于哪里?
即便阅书无数,但总会有一些知识因为太不起眼,而常常被人忽略。这样的知识我们就会将其称之为「冷知识」。那么今天前街就来分享一下,关于咖啡的一些冷知识吧!西班牙没有西班牙拿铁西班牙拿铁(SpanishLa
咖啡杯测的标准与流程!咖啡杯测的注意事项有哪些?杯测的用途是什么?
杯测这个方式诞生于二十世纪末,相较于其他的咖啡萃取方式来说,它要年轻许多。早期人们发明它的目的仅仅是为了能够快速检验商品的品质,但随着时代的推进,大家意识到这个方式受到人为的影响因素最小,能够相对客观
超简单,一看就会的咖啡圣诞拉花!
已经到12月啦,周边商铺都装扮上了红绿色的饰品,四处洋溢着圣诞的味道!当然,对于我们咖啡人来说,这个热闹也是要凑一下的!所以,今天的前街给大家带来的是拉花的特别篇—「圣诞拉花教学」!非常简单!即使你家
瑞幸换工牌取新名,员工就叫Starbucks!
▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房大家还记得前段时间,有顾客爆料在瑞幸饮品中喝出员工工牌的事情吗?这件事闹得沸沸扬扬,人们也是第一次注意到,这块带着小鹿头的银色工牌。最近这块工牌又在互联网上引起
灵感来自咖啡杯勺的桌椅设计
设计师Vasil Valchev设计了一套Coffe Break桌椅,灵感来源于咖啡杯子和勺子。大家可以看到下面的咖啡椅子立起来,就是半个咖啡杯的造型,而咖啡桌的造型就是来源于咖啡勺子的折叠造型。
2014-07-21 咖啡用品 我要分享创意咖啡杯:带拉链的咖啡杯
拉链一般用于服装、箱包上,而设计师将其用于咖啡杯上,有什么用处呢?你可以将茶包或者搅拌咖啡的勺子卡在拉链口处,这样端起杯子勺子就不会再一股脑的往嘴边滑了。
2014-06-03 咖啡杯 我要分享百瑞斯塔世界咖啡师竞赛中国区选拔赛太原分赛区
1月12日下午,当你走进位于太原亲贤街的茂业新天地一层时,会闻到一股浓浓的咖啡香味。然而,这里并没有咖啡馆,而是百瑞斯塔世界咖啡师竞赛中国区选拔赛太原分赛区的决赛现
2015-01-14 咖啡资讯 我要分享