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预备咖啡师_了解更多有关预备咖啡师的内容_咖啡网

编辑最后更新 2025年06月24日咖啡网告诉你更多关于预备咖啡师的内容

搜索 预备咖啡师 的结果，中国咖啡网为你在全网检索了以下有关预备咖啡师的内容。

Q-Grader 国际咖啡杯测鉴定师 3月广州开考！

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SCAA美国精品咖啡协会-咖啡质量研究所咖啡品质鉴定师（CQI Q Grader）【9天】预备课程+认证考试导师：Man Alves 3月1-9日，广州[克丽玛咖啡实验室] 何谓Q-Grader Q-Grader为美国精品咖啡协会(SCAA)属下专业机构CQI(国际咖啡质量研究所)所认证的咖啡品质鉴

2014-04-27 咖啡资讯我要分享

九十＋特选烘焙师 – 召集优秀作品

咖啡资讯

九十＋特选烘焙师 – 召集优秀作品

召集各位九十＋烘焙大师!寻求代表顶级咖啡的作品！九十＋在20143/31-4/03上海参展期间，预备选出一小组中国区域内的九十＋特选烘焙师为九十＋亲自认可的，烘焙出品对九十＋顶级咖啡豆最有代表性的烘焙师。这些大师们九十＋咖啡豆有透彻的理解，也具备艺术

2014-04-27 咖啡资讯我要分享

冷冻海盐咖啡手摇淡奶奶盖版Chilled Sea Salt Coffee制作教程

咖啡技术

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专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）如果你没有常备鲜奶油在冰箱的习惯，用罐头淡奶是更方便的。我这咖啡控常有淡奶在冰箱中。故用这方法做奶盖十分方便，也比用鲜奶油便宜。保持瓶子和所有用料冰冷、加入椰子油、苹果醋和摇晃瓶子时不

2017-09-27 咖啡技术我要分享

【咖啡果冻】只要两种食材，轻松制作美味果冻！

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专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）咖啡果冻 9喜欢简单做快快吃预备食材 1人份泡好咖啡150c.c 博古蒟蒻果冻粉3g 步骤准备好料跟容器把蒟蒻果冻粉倒入咖啡内搅拌均匀好了倒入锅子内加热，搅拌更均匀(滚到啵啵时即可) 冷一点后倒

2017-09-27 咖啡技术我要分享

蓬松的【咖啡松饼】，让人看见就忍不住流口水！

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专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）【蓬松】咖啡松饼用分蛋的方式制作，口感更松软好吃呢～诀窍提示 1. 可做直径9公分的松饼约10份 2. 步骤9翻面后，不要用锅铲去压松饼，避免失去蓬松的口感预备食材温热的牛奶150 毫升速溶咖啡

2017-09-27 咖啡技术我要分享

【香喷喷咖啡玛芬】家里就有的材料，教你轻松制作

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专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）香喷喷咖啡玛芬 6喜欢突然很想吃玛芬，在家刚好都有材料～～～～预备食材 7cm玛芬模6个低筋面粉140 g 二砂糖110 g 泡打粉1 小匙鸡蛋2 个原味优格100 g 无盐奶油50 g Oreo饼干6 片「咖啡酱」

2017-09-27 咖啡技术我要分享

【下一个Super Food】超新星Coffee Flour咖啡果粉你知道吗？

咖啡八卦信息

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专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 提起Super Food，你一定知道Quinoa藜麦、Kale羽衣甘蓝，因为周街都有得卖，不过Coffee Flour咖啡果粉你又听过未？近年美食界极力鼓吹一件事，减少食物浪费，不论处理食物同食材，喺预备过程、制作过

2017-08-29 咖啡八卦信息我要分享

杯测师的杯测勺为什么非金即银？杯测勺也有讲究？

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专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 临近杯测师考试。横竖已招呼最后落单的客人，我布置了吧台，列出6组、每组5碗的不记名咖啡，为准备考试的同事预备。口袋内放着，是一小包特别炮制的瑕疵豆。待稍后偷偷放进某些碗内，期望他们能正确认

2017-08-05 咖啡小知识我要分享

澳白的奶泡是多少cm？做澳白咖啡要拉花吗？

馥芮白

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大家有没有让手机先“吃”的习惯，当我们在咖啡馆点上一杯热牛奶咖啡的时候，是否会好奇咖啡师端上来拉花的图案是心、枫叶、天鹅还是独角兽呢，这种类似于开盲盒的期待感，也成为一部分人爱上奶咖的理由。然而前街咖

2024-02-08 馥芮白我要分享

港产挂耳咖啡包坚持人手即磨即制一分钟叹靓咖啡

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专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）喝咖啡花时间亦考耐性，说的是对咖啡有要求的人。先量度准确的咖啡分量，将咖啡豆磨成粉末；预备滤杯滤壶，注入热水，慢慢一圈一圈淋在咖啡粉上，才滴漏成一杯咖啡。还要待它不那么烫才喝入口。这

2017-10-03 咖啡资讯我要分享

手冲咖啡为什么要闷蒸怎样闷蒸的咖啡最好喝

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专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）闷蒸，在英文的使用说明中常以Bloom表示，指的是在手冲过程中，正式注水前，将少量热水均匀地湿润咖啡粉表面的预备动作。闷蒸的目的有二个：第一、为释放咖啡颗粒中的气体，以二氧化碳为主。一般来

2018-01-02 咖啡知识我要分享

为什么许多咖啡店都使用EK43磨豆机？EK43磨豆机有什么优缺点

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EK起初是设计作为手冲滴漏咖啡的研磨，而它的优点（稍后再讨论）超过固有无法稳定供粉的缺点（例如放20克的咖啡豆，误差为1-1.5克粉）。然而这一切都在2013年世界咖啡师大赛冠军Matt Perger手中改变，当时他在主舞台使用EK43预备咖啡，虽然Perger不是第一个

2020-07-02 咖啡知识我要分享

咖啡果实的昵称：“咖啡樱桃”coffee cherry是什么意思

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）一株咖啡树从栽植到开花结果，会需要35年的时间，当果实成熟转红后，农人们就可以预备采收了。红透透的果实，像极了迷你版的樱桃，那么小巧可爱，所以我们称这些娇果咖啡樱桃 Cof

2018-07-13 咖啡知识我要分享

焖蒸发不起来？是粉的原因还是姿势不对？

手冲咖啡

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）焖蒸在英文的使用说明中常以Bloom表示，指的是在手冲过程中，正式注水前，将少量热水均匀地湿润咖啡粉表面的预备动作。关于咖啡的闷蒸。很多咖啡师或爱好者对于闷蒸的方式、时间

2019-03-05 手冲咖啡我要分享

如何打咖啡奶泡拉花如何打咖啡奶泡拉花步骤怎么弄奶泡

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 1 把你的水瓶灌满了吧把你的罐子装满大约一半的冷牛奶。 2 吹扫蒸汽管加大你的蒸汽棒的力度，让它运行几秒钟，清除残留在顶部的任何黏稠物，让蒸汽棒稍微升温。 3. 预备将吸管

2019-12-15 咖啡知识我要分享

为什么手冲咖啡闷蒸时汉堡鼓起后下凹，正常吗？

手冲咖啡

为什么手冲咖啡闷蒸时汉堡鼓起后下凹，正常吗？

闷蒸，一个用少量水湿润粉层并等上数十秒的预备动作。当粉层如期形成一个蓬松且规整的“鼓包”，我们大概可以知道咖啡豆仍旧新鲜，且处于一个良好的赏味状态。若粉层一点都没有要鼓起来的意思，甚至直接凹下去，咖啡

2024-02-22 手冲咖啡我要分享

【咖啡冰淇淋】 3种材料在家轻松制作，再也不用馋

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专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）咖啡冰淇淋【3种材料＋影片教学】 15喜欢炎炎夏日，没有什么比坐在沙发上吃一大碗冰淇淋！超喜欢自家制的雪糕，材料只需两种：淡忌廉和炼奶，然后再加上自己喜欢的口味，水果、朱古力等。这次我

2017-09-27 咖啡技术我要分享

暖哭！Manner咖啡师也太窝心了吧

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▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房与餐饮业其他同行一样，咖啡师每天都要面对相同的事物，重复的工作内容，但与此同时，我们也在不断遇到形形色色的客人。他们可能是还在迷茫找工作的毕业生，也许是来本地散

2023-12-26 咖啡新闻我要分享

咖啡品鉴师如何炼成：需经「魔鬼」训练分辨36种香气

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专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）一杯咖啡的好坏如何分辨？专业咖啡品鉴师品鉴咖啡是否需要旁人无法比拟的灵敏嗅觉？近日，记者探访位於云南省普洱市的云南国际咖啡交易中心，揭秘目前世界上最为严格的咖啡感官测试系统之一的Q-Grad

2018-06-17 咖啡行业我要分享

家庭冲煮意式咖啡完整教程，咖啡布粉、压粉、萃取、打奶泡拉花

意式咖啡

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专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）过高的水温或蒸汽会烫伤咖啡粉，太长的冲滤时间会过度萃取咖啡中的苦涩成分，而不够细的咖啡粉则不能溶解出最多的芳香物质；为了克服上述难题，意大利人研究出以活塞或帮浦取代蒸汽作为压力来源，

2018-01-10 意式咖啡我要分享

Philz咖啡在家不用10分钟轻松完成｜Mint Mojito Coffee

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专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）三藩的特色咖啡店近年愈开愈多数近年崛起最快的，Philz 必定是其中之中特色主打：耹听客人需求，慢慢手冲出每一杯合适个人口味的咖啡重点是不同于普通咖啡店，只会卖美式咖啡，拿铁等等它家可是

2017-09-27 咖啡技术我要分享

酪梨牛奶加咖啡！绝对不是黑暗料理的良心推荐小秘方

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专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）酪梨牛奶加咖啡酪梨牛奶加咖啡在越南卖果汁的小店是很常见的喔～ㄧ点点的黑咖啡把酪梨的腥味去除且带出香醇！打成像雪泥ㄧ样的酪梨牛奶加咖啡，营养丰富又冰甜好喝！趁现在酪梨盛产，也可以自己在

2017-09-27 咖啡技术我要分享

开一家咖啡店(馆)基本必要知识（一）：开咖啡店的基本必要因素

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专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）开一家咖啡店(馆)基本必要知识（一）：开咖啡店的基本必要因素：只要有钱想开咖啡店不难，但要如何能赚钱支撑下去就是一大学问，一般而言，若没有咖啡店的经营管理经验，劝你选择加盟创业，开

2017-12-26 知识我要分享

咖啡感官工具认知：咖啡味觉魔鬼水 q grader魔鬼水配方

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）魔鬼水出现在Q-grader的考试中为我们所知，（Q-grader：国际咖啡品鉴师，分为阿拉比卡和罗布斯塔两种）。所谓的魔鬼水，其实就是酸，甜，咸的混合溶液，而在品鉴师的考核中，需要

2019-09-02 咖啡知识我要分享

ESPRESSO问题检查表-做为一名好咖啡师必须了解

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摘要：ESPRESSO问题检查表一.观察咖啡流离滤器把手的流速是否在25-30秒之间 Q.流速过快可能原因：2，4，5 Q.流速过慢可能原因：3 二.观察咖啡流离滤器把手的克里玛(CREMA)的形状，是否为浓稠而平顺的流下 Q.CREMA含水量过多，并非平滑的流下，而是溅离把手

2015-11-21 咖啡技术我要分享

【起士咖啡面包】在家自制轻松简单步骤分解教程

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专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）吉士咖啡面包 85喜欢这款面包外型的灵感是来自意大利的一款San Martino饼干，螺旋造形的咖啡面包不仅特别，中间夹入香甜的Mascarpone吉士馅，更加美味呢！诀窍提示 1. 可做6份 2. Mascarpone吉士

2017-09-27 咖啡技术我要分享

开咖啡馆应该如何控制资金投入咖啡馆应该选用怎样的咖啡机

咖啡馆经营

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专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）装潢预算最容易失控咖啡馆资金规划方面，必须包含以下开支： 1.生财设备 2.硬体设备 3.器皿 4.设计装潢 5.房租（第一个月的房租＋3个月的押金＝4个月房租） 6.原料 7.人事开支（如计时人员的薪资）

2018-01-03 咖啡馆经营我要分享

SCAA百瑞斯塔咖啡大师（Barista）一级认证课程

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SCAA百瑞斯塔咖啡大师（Barista）一级认证课程 2013 年 7 月 21 日 -23日广州课程简章 SCAA百瑞斯塔咖啡大师（Barista）一级认证课程将于7月21-23日在广州克丽玛咖啡实验室 (广州咖啡沙龙培训中心) 举办。此课程围绕咖啡师的基础技能传授与测试。课程授

2014-04-27 咖啡资讯我要分享

SCAA咖啡大师（Barista）一级认证课程再次启动

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SCAA百瑞斯塔咖啡大师（Barista）一级认证课程 2014年5月23-25日克丽玛咖啡实验室【广州】 SCAA百瑞斯塔咖啡大师（Barista）一级认证课程将于5月23-25日在广州克丽玛咖啡实验室(广州咖啡沙龙培训中心)举办。此课程围绕咖啡师的基础技能传授与测试。课程授课

2014-04-27 咖啡资讯我要分享

BARISTA 专业冲煮技术——Espresso制作步骤中的小细节

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专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）别看咖啡师煮咖啡好像很简单，只要按几个钮，一杯咖啡就完成了。其实不然，即便使用自动义式浓缩机，还是有很多眉角与细节，咖啡达人黄玉缘说给你听。在咖啡达人黄玉缘的认知中，冲煮与烘焙对一杯

2017-10-18 咖啡小知识我要分享

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今天主角是Mahlkonig 咖啡磨豆机 , 就是大家去探店经常看到的一款磨豆机，假如你看到这台磨豆机，几乎可以判断这个老板不差钱，哈哈。这年头，辣妈是意式标配，EK43就是镇店单品磨了，EK的出现频率已经到了街机的地步了，当之无愧一代机神（然而，我们店还

2018-10-17 咖啡器具我要分享

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2014-04-27 咖啡资讯我要分享

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人们围绕着新电信中心中的电脑2004年末，伦敦的同时啤酒酿造厂（Meantime Brewery）开始提供以马拉巴出产的咖啡豆制成的咖啡啤酒。该饮品被定位为含酒精的冰镇卡布奇诺或饭后酒（digestif）。酿造师首长品尝了世界各地的咖啡，决定在马拉巴咖啡中添加微量的

2016-10-15 奇迈尔庄园我要分享

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2017-05-19 咖啡馆我要分享

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2018-07-13 咖啡杯测我要分享

开一家咖啡店(馆)基本必要知识（二）：开业前准备期需要做什么

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2017-12-26 知识我要分享

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SCA杯测表格如果你报名参加Q grader考试，你应该已经掌握如何正确的使用SCA杯测表格了。为了练习这个部分的测试，建议你大量杯测不同产地和不同加工方法的咖啡。你应该了解不同地区咖啡的风味以及这些风味在杯测中的表现方式。注意事项找出你不了解的咖啡

2017-10-26 咖啡知识我要分享

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关於EK43磨豆机你该知道的事？没有工具咖啡粉怎么泡？有时候未来会发生转折都很难说，而让预测或预报无用武之地，只要问问IBM以前的总裁汤玛斯华特生就知道，他曾在1958年信心喊话说「全球市场的完善运作，只需要五台电脑就可以做到了」。用一个不那麽滑稽

2018-05-15 精品咖啡豆我要分享

3D咖啡拉花工作坊：制作3D咖啡拉花的奶泡要求及打奶泡技巧

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专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）俗称咖啡拉花的Latte Art，意指在传统意大利拿铁咖啡上，以奶泡出咖啡冲出来时制作的艺术图案，心形、花形、天鹅形，直到今日更发展成3D立体拉花，将栩栩如生的小动物活现于咖啡杯上，令咖啡更赏心

2017-12-18 咖啡技术我要分享

来自乌克兰的创意咖啡「Flat Red」是什么？怎么制作？

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自从咖啡文化爆发出一波又一波的浪潮后，许多咖啡馆都卯足劲力图开发下一种爆款饮品。见证过星冰乐、澳白咖啡、Dirty等饮品受欢迎程度的飙升，但似乎没有人谈论过一种淡红色的咖啡饮品？今天就让前街和大家聊一

2024-02-23 意式咖啡我要分享

咖啡师必读吧台长工作职责

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考虑的很多朋友对吧台管理部是很精通特发此贴一、吧台长工作职责 1、根据公司的指导方针，维护公司利益，拥护公司的规章制度，对公司的物料、设备主动推广使用，在店里服从店长安排，负责吧台全面事项。 2、对吧台人员能进行合理配置，统一调动安排。 3、对

2014-11-07 咖啡知识我要分享

跟着咖啡大师林东源老师学拉花是一种怎样的体验？

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专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）我喜欢喝咖啡，但是没想到有一天会去上【咖啡大师-林东源老师】的拉花课程，太幸福了啦！林东源在咖啡界相当有名，常参加国内外咖啡拉花比赛得奖，也在台湾开了GABEE.咖啡店，喜欢喝咖啡的都常去的

2017-10-17 咖啡资讯我要分享

卢旺达咖啡啤酒，卢旺达生产过程

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2017-06-23 卢旺达咖啡豆我要分享

咖啡拉花是怎么做出来的？咖啡拉花图案太小是为什么？意式拿铁拉花奶泡怎么打？

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虽然拉花并不讲究以大为美，但是一个饱满的图案显然更具张力。因此，很多博主在教学拉花的时候，除了强调图案要居中，还有就是拉花图案需要尽可能的大，也就是饱满。而这也是很多刚入门的朋友会碰上的一道难题--拉

2024-12-03 咖啡知识我要分享

重点讨论：咖啡拉花真的那么重要吗？如何制作咖啡拉花？

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专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）哇，好神奇啊~ 一杯有着精美拉花的咖啡，很容易赚得消费者类似的惊叹。于是，苦练拉花技术几乎成为每个咖啡师的基本技能。你是否想过，拉花对一杯咖啡的意义在哪里呢？颜值？口味？亦或其他？今天

2017-09-07 点评我要分享

咖啡拉花怎么练？3d咖啡拉花怎么做？花式咖啡的做法？如何从零开

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2018-08-09 精品咖啡豆我要分享

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闷蒸，在英文的使用说明中常以Bloom表示，指的是在手冲过程中，正式注水前，将少量热水均匀地湿润咖啡粉表面的预备动作。就是在制作咖啡的过程中的某些阶段，把咖啡捂着，也叫咖啡的焖蒸。一杯手冲咖啡风味是否宜人，除了咖啡豆的本质与新鲜程度，大部分取

2017-11-18 咖啡品牌我要分享

泡出好喝的咖啡，聪明杯手冲咖啡指南，虹吸壶冲煮教程

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卢旺达马拉巴咖啡庄园西部省路特溪洛产区介绍

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马拉巴奇兹的品质检验室2003年初，UCR透过塞恩斯伯里的超市（Sainsburys supermarket）将马拉巴咖啡进行分销，并于旗下350间商店贩卖，到当年的红鼻子日。2003年，阿巴乌札姆甘比合作社赚得35000美元净利。其中，七成用来以每公斤0.75美元的价格分配予农人，

2016-07-01 咖啡庄园我要分享

闷蒸居然没有“汉堡”？是不是买到了假的咖啡豆？

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专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）最近有粉丝问小编：小编小编，为什么我刚买的瑰夏闷蒸都没有汉堡？是不是我买到了假的瑰夏？汉堡？？？你是想要丁磊的安心猪肉堡吗？是谁说瑰夏闷蒸一定就要有汉堡的？你出来，我保证不塞你吃

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