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云南保山的咖啡林——白花林

咖啡文化

云南保山的咖啡林——白花林

今天终于来到了梦了好久，想了好久的咖啡林，沿着怒江岸边陡峭的盘山公路而上，驱车大约3个小时从保山市区终于来到这片白花林，一直听向导说白桦林，白桦林，我还心想这里也有北方的白桦林，到了才知其名白花林，不知道这白花二字是不是源自咖啡的白花。【

2014-08-26 咖啡文化我要分享

关于曼特林咖啡曼特林咖啡豆曼特林咖啡豆怎么样

印尼曼特宁咖啡豆

关于曼特林咖啡曼特林咖啡豆曼特林咖啡豆怎么样

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）曼特宁{曼特林}咖啡产於亚洲印度尼西亚的苏门答腊，别称苏门答腊咖啡。主要产地有爪哇岛、苏拉威西岛及苏门答腊岛，其中90%为罗布斯塔种。其中苏门答腊岛所产的曼特宁最为有名。

2019-08-03 印尼曼特宁咖啡豆我要分享

苏门答腊岛曼特林咖啡

咖啡庄园

苏门答腊岛曼特林咖啡

曼特林咖啡编辑曼特林咖啡（MandelingCoffee) 曼巴咖啡曼巴咖啡主要产于印度尼西亚的苏门答腊岛（SumatraIsland)，此地所产的曼特林(IndonesianSumatranMandehling)亦属同类中最有名的，其产量占全世界产量的70%-80%左右。轻酸度，香味浓复厚，苦味较重，

2016-06-06 咖啡庄园我要分享

保山市举行首届玛兰林咖啡旅游节新闻发布会

咖啡资讯

保山市举行首届玛兰林咖啡旅游节新闻发布会

2015首届中国.保山潞江坝玛兰林咖啡旅游节，将于明年1月1日至3日，在高黎贡山旅游度假区潞江坝小平田举行。12月19日，我市举行2015首届中国保山潞江坝玛兰林咖啡旅游节新闻发布会，就咖啡旅游节活动相关情况进行通报。本次咖啡旅游节由中国保山潞江坝玛兰

2014-12-23 咖啡资讯我要分享

保山市举行首届玛兰林咖啡旅游节新闻发布会

咖啡资讯

保山市举行首届玛兰林咖啡旅游节新闻发布会

2015首届中国.保山潞江坝玛兰林咖啡旅游节，将于明年1月1日至3日，在高黎贡山旅游度假区潞江坝小平田举行。12月19日，我市举行2015首届中国保山潞江坝玛兰林咖啡旅游节新闻发布会，就咖啡旅游节活动相关情况进行通报。 1.jpg 本次咖啡旅游节由中国保山潞江

2016-09-03 咖啡资讯我要分享

羽毛球冠军林丹为妻子开咖啡馆

咖啡竞赛

羽毛球冠军林丹为妻子开咖啡馆

穿上一条咖啡色围裙，羽毛球奥运冠军林丹站在柜台后为来店的第一位顾客递上了自己亲手冲调的咖啡。与以往不同，林丹这次可不是为某品牌做代言，昨日，林丹与一家韩国咖啡品牌共同打造的咖啡林丹店在北京正式开业。又是做生意，又是频繁出席各种活动，林丹身

2015-09-02 咖啡竞赛我要分享

哥伦比亚天堂庄园双重厌氧处理红布林风味酸甜感震撼口腔

咖啡知识

哥伦比亚天堂庄园双重厌氧处理红布林风味酸甜感震撼口腔

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）前街-哥伦比亚天堂庄园红布林简介哥伦比亚目前是继巴西和越南之后的第三大咖啡生产国，但也是最大的阿拉比卡咖啡生产国(100%的哥伦比亚咖啡是阿拉比卡咖啡)。虽然传统上咖啡生

2020-02-06 咖啡知识我要分享

偶然闯入潞江咖啡林

咖啡资讯

偶然闯入潞江咖啡林

我们偶然闯入潞江咖啡林，早就对世界上最香美的潞江的小粒咖啡有耳闻，世界公认，小粒咖啡是咖啡中的香料，只有潞江坝的特殊地理环境和气候能种植出优质的小粒咖啡，正好遇到潞江林场工人在采摘成熟的咖啡果，他告诉我们很多关于咖啡晾晒焙干烘炒故事。小粒

2014-07-09 咖啡资讯我要分享

偶然闯入潞江咖啡林

咖啡资讯

偶然闯入潞江咖啡林

我们偶然闯入潞江咖啡林，早就对世界上最香美的潞江的小粒咖啡有耳闻，世界公认，小粒咖啡是咖啡中的香料，只有潞江坝的特殊地理环境和气候能种植出优质的小粒咖啡，正好遇到潞江林场工人在采摘成熟的咖啡果，他告诉我们很多关于咖啡晾晒焙干烘炒故事。小粒

2014-07-09 咖啡资讯我要分享

偶然闯入潞江咖啡林

咖啡资讯

偶然闯入潞江咖啡林

我们偶然闯入潞江咖啡林，早就对世界上最香美的潞江的小粒咖啡有耳闻，世界公认，小粒咖啡是咖啡中的香料，只有潞江坝的特殊地理环境和气候能种植出优质的小粒咖啡，正好遇到潞江林场工人在采摘成熟的咖啡果，他告诉我们很多关于咖啡晾晒焙干烘炒故事。小粒

2014-07-09 咖啡资讯我要分享

中国拥有的古老的咖啡林

咖啡资讯

中国拥有的古老的咖啡林

随着中国咖啡百年发展史神秘面纱的揭开，这个不为人知、与世隔绝的神秘村寨首次走进了人们的视野。同一时间，作为中国咖啡行业惟一的国家级龙头企业德宏后谷咖啡有限公司，在知情的第一时间立即行动，通过大量调查走访，后谷咖啡的代表终于寻访到中国最古老

2014-04-27 咖啡资讯我要分享

世界各国咖啡专家聚焦古咖啡林保护与传承

云南咖啡资讯

世界各国咖啡专家聚焦古咖啡林保护与传承

专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 首届云南宾川朱苦拉咖啡论坛17日在朱苦拉村举行。来自美国、法国、印度和埃塞俄比亚等国的咖啡专家聚焦朱苦拉咖啡林及咖啡文化和非物质文化遺产的传承和保护，以及科学发展朱苦拉咖啡的文化品牌。宾

2017-06-17 云南咖啡资讯我要分享

将咖啡店开进书店

咖啡馆经营

将咖啡店开进书店

随着互联网的快速发展以及电子商务应用的日益普及，网上购物已成为许多市民喜爱的购物模式，其中最为普及的就是网上购书。

2014-05-23 咖啡馆经营我要分享

苏北省林东区曼特宁圆豆三次手选咖啡风味口感香气描述

精品咖啡豆

苏北省林东区曼特宁圆豆三次手选咖啡风味口感香气描述

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 212印尼曼特宁苏北省林东区曼特宁圆豆三次手选 Sumatra Lintong Peaberry 风味：红樱桃酸甘蔗甜甜淡药草香根部植物香料气息焦糖奶油巧克力可可调浓郁厚实

2017-09-20 精品咖啡豆我要分享

世界上最香美的小粒咖啡潞江咖啡林

咖啡知识

世界上最香美的小粒咖啡潞江咖啡林

我们偶然闯入潞江咖啡林，早就对世界上最香美的潞江的小粒咖啡有耳闻，世界公认，小粒咖啡是咖啡中的香料，只有潞江坝的特殊地理环境和气候能种植出优质的小粒咖啡，正好遇到潞江林场工人在采摘成熟的咖啡果，他告诉我们很多关于咖啡晾晒焙干烘炒故事。小粒

2015-02-16 咖啡知识我要分享

豪丽斯咖啡林丹主题店，咖啡“星”店新市场

咖啡知识

豪丽斯咖啡林丹主题店，咖啡“星”店新市场

明星开餐厅已经不是一件新鲜事，越来越多的明星利用自己的明星效应，纷纷开起自己的店，投资娱乐、休闲、餐饮等等。 3月16日，羽毛球世界冠军、全满贯得主林丹作为豪丽斯咖啡品牌的形象大使，与该品牌共同打造的豪丽斯咖啡北京SOHO尚都店正式开业。如今，在

2014-06-10 咖啡知识我要分享

称得上印尼咖啡宝石的咖啡是？苏门答腊曼特林咖啡

咖啡

称得上印尼咖啡宝石的咖啡是？苏门答腊曼特林咖啡

与许多其他印度尼西亚岛屿类似，苏门答腊是由火山喷发形成的。岛上的表面覆盖着一层厚厚的火山土，营养丰富，极其肥沃，非常适合种植咖啡。印尼咖啡简史18世纪初，欧洲的咖啡市场被阿拉伯种植者垄断。荷兰东印度公

2021-10-12 咖啡我要分享

什么手冲咖啡好喝印尼苏门答腊曼特林宝石咖啡手冲咖啡好喝吗

咖啡

什么手冲咖啡好喝印尼苏门答腊曼特林宝石咖啡手冲咖啡好喝吗

说到曼特宁咖啡，给咖啡迷最特别的印象可能就是它独特的草本风味了，与许多其他印度尼西亚岛屿类似，苏门答腊是由火山喷发形成的。岛上的表面覆盖着一层厚厚的火山土，营养丰富，极其肥沃，非常适合种植咖啡。印尼咖

2021-12-02 咖啡我要分享

埃塞俄比亚咖啡林荒芜的原因特点种类庄园产地区研磨刻度介绍

埃塞俄比亚咖啡

埃塞俄比亚咖啡林荒芜的原因特点种类庄园产地区研磨刻度介绍

埃塞俄比亚咖啡林荒芜的原因特点种类庄园产地区研磨刻度介绍埃塞俄比亚智慧财产局局长曼吉斯提(Getachew Mengistie)一针见血地指出，农民每磅生豆卖1.45美元，星巴克却在美国每磅卖到26美元，两地价差十八倍。原因出在埃塞俄比亚不知运用知识产权为农民创造

2017-01-04 埃塞俄比亚咖啡我要分享

苏门答腊岛林东区咖啡风味描述口感品种特点研磨刻度介绍

苏门达腊林东豆

苏门答腊岛林东区咖啡风味描述口感品种特点研磨刻度介绍

苏门答腊岛林东区咖啡风味描述口感品种特点研磨刻度介绍拉苏娜Sumatra Lintong Rasuna 苏门答腊林东曼特宁咖啡豆杯测数据如下: 烘焙度:一爆结束后二十秒下豆干香:南姜,榛果甜,奶油,玫瑰,薄荷,人蔘,豆蔻,麦香湿香:南姜,陈皮,奶油,草本植物,人蔘啜吸:酸质

2016-11-09 苏门达腊林东豆我要分享

哥伦比亚美达林咖啡产区有什么口感和风味的特色？

精品咖啡豆

哥伦比亚美达林咖啡产区有什么口感和风味的特色？

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）哥伦比亚美达林咖啡产区有什么口感和风味的特色？哥伦比亚咖啡生豆咖啡等级分为顶级(Supermo)，优秀(Excelso)和极品(UGQ三等，优秀等级中的克罗斯咖啡出口到德国，欧罗巴咖啡出

2018-07-04 精品咖啡豆我要分享

苏门答腊岛林东区咖啡豆的风味描述口感庄园产地区处理法介绍

苏门达腊林东豆

苏门答腊岛林东区咖啡豆的风味描述口感庄园产地区处理法介绍

苏门答腊岛林东区咖啡豆的风味描述口感庄园产地区处理法介绍苏拉威西岛，旧时称西里伯斯岛Celebes，因而也称苏拉威西咖啡为西里伯斯咖啡Celebes Coffee。最著名的是托拉加，或托拿加，Toraja。 Toraja咖啡产自南苏拉威西省 South Sulawesi 的塔纳托拉加地

2016-11-11 苏门达腊林东豆我要分享

苏门答腊岛林东区咖啡豆的风味描述口感品种产地区研磨刻度介绍

苏门达腊林东豆

苏门答腊岛林东区咖啡豆的风味描述口感品种产地区研磨刻度介绍

苏门答腊岛林东区咖啡豆的风味描述口感品种产地区研磨刻度介绍曼特宁的苦不但不会使你心烦，反而会让你更觉清醒。在你没遇到真正痛苦之前，曼特宁只是一杯普普通通带着苦味的饮料，只是让你提神的液体、只是让你暂缓脚步的工具；在你真正遇到痛苦之时，她会

2016-11-12 苏门达腊林东豆我要分享

中国咖啡的历史云南朱苦拉村的咖啡

咖啡文化

中国咖啡的历史云南朱苦拉村的咖啡

说到中国咖啡的历史，就不得不提到云南大理朱苦拉咖啡，它对中国咖啡历史的进程起着至关重要的作用。朱苦拉村的古咖啡林属于云南独有的小粒咖啡品种，十分稀有，且品质优异，堪称中国咖啡的活化石。我们就去探寻朱苦拉村的百年咖啡传奇。朱苦拉，地处云南省

2015-01-15 咖啡文化我要分享

云南朱苦拉村的咖啡中国的咖啡文化

咖啡文化

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2015-07-28 咖啡文化我要分享

云南朱苦拉村的咖啡

咖啡文化

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说到中国咖啡的历史，就不得不提到云南大理朱苦拉咖啡，它对中国咖啡历史的进程起着至关重要的作用。朱苦拉村的古咖啡林属于云南独有的小粒咖啡品种，十分稀有，且品质优异，堪称中国咖啡的“活化石”。我们就去探寻朱苦拉村的百年咖啡传奇。

2014-08-06 咖啡文化我要分享

芝加哥中国城首开星巴克咖啡店

咖啡资讯

芝加哥中国城首开星巴克咖啡店

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）芝加哥中国城以密集的餐饮闻名，可是却没有一家咖啡馆。本周五，中国城的杰林酒店内，首个星巴克（Starbucks）咖啡厅将正式开张。位于261 W. Cermak Rd的杰林酒店去年5月开业，正处中国城三条主

2017-09-30 咖啡资讯我要分享

对欧美而言，水洗林姆的名次仅次于耶加雪啡

咖啡庄园

对欧美而言，水洗林姆的名次仅次于耶加雪啡

利姆(Limu)生长于埃塞俄比亚南西方高地(Shewa省及Sidmo省边境)吉马之东,西达摩之北,海拔3600-6200英尺之间较为多数欧洲及美国人所喜好,多数为水洗,其年产量约110000bags/60kg,豆身中等多数为圆形约(15/16scr),颜色绿中带蓝,出口多为G2等级,口感类似耶加雪夫,

2016-05-09 咖啡庄园我要分享

朱苦拉——咖啡朝圣者一生一定要来一次的地方

云南咖啡资讯

朱苦拉——咖啡朝圣者一生一定要来一次的地方

专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 朱苦拉，中国咖啡发源地，咖啡狂热份子一生一定要来一次的地方。这里有1134株古老的咖啡树，110年的古咖啡树24棵。 6月16日全球咖啡届的大咖齐聚朱苦拉。论坛在131年的朱苦拉村老教堂中举行，古老的

2017-06-17 云南咖啡资讯我要分享

咖啡豆大产国|哥伦比亚麦哲林咖啡豆风味特点和口感？如何冲煮麦

精品咖啡豆

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）咖啡豆大产国| 哥伦比亚麦哲林咖啡豆风味特点和口感？如何冲煮麦哲林才好喝？世界上优质咖啡的最大生产国，传统的深度烘烤咖啡具有浓烈而值得怀念的味道。哥伦比亚咖啡是少数

2018-09-29 精品咖啡豆我要分享

打造城市综合公园-南京建首个咖啡主题街区

咖啡知识

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湖中心将是南朝特色的新中式建筑严俊华告诉记者：仙林原来为古江乘县的旧址，而琅琊郡的简称一直延续到六朝末。因此，将在仙林湖中心建一处观景阁，并命名琅琊阁。仙林的仙鹤门、灵山等处有大量的青釉瓷，所以在古建筑方面将以青釉怀古为特色。同时，打造

2016-11-23 咖啡知识我要分享

水洗林姆的名次仅次于耶加雪啡精品咖啡

咖啡庄园

水洗林姆的名次仅次于耶加雪啡精品咖啡

精品咖啡（specialty coffee）也叫做特种咖啡精选咖啡。它是指由在少数极为理想的地理环境下生长的具有优异味道特点的生豆制作的咖啡。取决于他们所生长的特殊的土壤和气候条件他们具有出众的风味。这类咖啡再经过严格挑选与分级，其质地坚硬、口感丰富、风

2016-06-08 咖啡庄园我要分享

云南咖啡：探寻朱苦拉村百年咖啡的传奇，云南小粒咖啡

咖啡小知识

云南咖啡：探寻朱苦拉村百年咖啡的传奇，云南小粒咖啡

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）咖啡是世界上流行最广泛的的饮料之一，最有商业价值的品种是阿拉比卡及罗布斯特。本文选取云南小粒阿拉比卡咖啡和印度罗布斯特咖啡作为两大种系的代表，研究了不同烘焙程度两种

2018-06-21 咖啡小知识我要分享

印尼苏门达腊林东区蓝湖巴塔克介绍蓝湖曼特宁咖啡风味描述

苏门答腊岛产区

印尼苏门达腊林东区蓝湖巴塔克介绍蓝湖曼特宁咖啡风味描述

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）苏门达腊蓝湖曼特宁托巴湖（ Lake Toba ）是世界上最大的火山湖，湖长100公里，宽30公里，最深处达505米，由于风景优美不受污染，使得整片湖泊呈现美丽的蓝色，又被称为蓝湖。而在托巴湖周遭种

2017-11-15 苏门答腊岛产区我要分享

台湾创业者林易翰和他的＂咖啡梦想＂

咖啡资讯

台湾创业者林易翰和他的＂咖啡梦想＂

醇香的咖啡、雅致的空间走进江苏昆山任何一家咖啡星乐，人们都会禁不住放慢脚步，在宁静的空间里享受一段惬意时光。而每当看到客人心满意足的表情，咖啡星乐创始人林易翰都会觉得幸福溢满心头。１６年前，２０岁出头的林易翰怀揣梦想，从台湾来到大陆，开启

2017-04-24 咖啡资讯我要分享

云南大理朱苦拉村的百年咖啡传奇

咖啡知识

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说到中国咖啡的历史，就不得不提到云南大理朱苦拉咖啡，它对中国咖啡历史的进程起着至关重要的作用。朱苦拉村的古咖啡林属于云南独有的小粒咖啡品种，十分稀有，且品质优异，堪称中国咖啡的活化石。在今天的节目中，我们就去探寻朱苦拉村的百年咖啡传奇。朱

2014-09-28 咖啡知识我要分享

云南大理朱苦拉村的百年咖啡传奇

咖啡文化

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2015-05-21 咖啡文化我要分享

咖啡文化云南朱苦拉村的咖啡之传

咖啡文化

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2014-10-14 咖啡文化我要分享

云南铁皮卡咖啡豆的口感风味描述研磨刻度品种介绍

铁皮卡

云南铁皮卡咖啡豆的口感风味描述研磨刻度品种介绍

云南铁皮卡咖啡豆的口感风味描述研磨刻度品种介绍喝完原味、古朴的咖啡，我们走近了这片被称作中国最古老的咖啡林，此时的古咖啡树已经结出了串串咖啡豆，虽下月才到成熟时，可早有咖啡豆透出鲜艳的红。杞凤华说，这片树林就是被认定的中国最古老的古咖啡林

2016-11-12 铁皮卡我要分享

中国咖啡历史云南朱苦拉村的咖啡之传

云南咖啡豆

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2014-12-01 云南咖啡豆我要分享

中国咖啡云南大理朱苦拉村的百年咖啡传奇

咖啡资讯

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2016-06-12 咖啡资讯我要分享

中国咖啡发展历程云南朱苦拉村的咖啡之传

咖啡文化

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中国咖啡历史云南大理朱苦拉村的百年咖啡传奇

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2014-12-26 云南咖啡豆我要分享

中国的咖啡文化云南朱苦拉村的咖啡之传

咖啡文化

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2015-02-09 咖啡文化我要分享

中国咖啡文化云南大理朱苦拉村的百年咖啡传奇

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2014-11-19 咖啡文化我要分享

咖啡文化常识云南朱苦拉村的咖啡传奇故事

咖啡文化

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2015-03-09 咖啡文化我要分享

通天香单枞乌龙每年茶叶产量多少？2020年产的通天香单枞乌龙风味口感特征

特别报导

通天香单枞乌龙每年茶叶产量多少？2020年产的通天香单枞乌龙风味口感特征

这是一种凤凰乌龙茶，由通天香品种制成，由林师傅用一棵在乌岽山1200米高的300年金奖古树手工制作而成。凤凰乌龙茶通常被称为单枞乌龙,以杰出的模仿香气香味,经常在自然界中发现。由于一棵树可以生产出少量

2022-04-27 特别报导我要分享

印尼哪个牌子的咖啡好黄金曼特林咖啡数据拿去不谢

咖啡知识

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）前街-黄金曼特宁咖啡简介名称：黄金曼特宁（GOLDEN MANDHLING）产地：印度尼西亚亚齐 GAYO山脉海拔：1500-2000米之间树种：苏门答腊铁皮卡（Sumatra Typica）特点：18目以上

2020-02-09 咖啡知识我要分享

云南叫响百年古咖啡文化品牌

云南咖啡资讯

云南叫响百年古咖啡文化品牌

关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆开一家自己的小店近日，来自美国、法国、印度、埃塞俄比亚、中国台湾和澳门地区的60多位知名咖啡专家学者汇聚云南大理宾川县朱苦拉村，为传承保护百年朱苦拉咖啡林、发展百年朱苦拉咖啡文化品牌，致富山区

2017-07-12 云南咖啡资讯我要分享

中国咖啡的“活化石”

咖啡新闻

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5月初，记者随同60多位国内外专家学者来到宾川县平川镇朱苦拉村，考察中国咖啡发源地之一、中国咖啡文化传承沿袭百余年至今的惟一典范朱苦拉咖啡林。这里有世界上最纯、最原生态的咖啡豆，具有极高的历史和科研价值，堪称中国咖啡的活化石。刚一进村，面对

2014-05-13 咖啡新闻我要分享

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