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刚摘的咖啡豆_了解更多有关刚摘的咖啡豆的内容_咖啡网

编辑最后更新 2025年06月24日咖啡网告诉你更多关于刚摘的咖啡豆的内容

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咖啡豆刚摘下来长什么样子果实介绍

咖啡豆

咖啡豆刚摘下来长什么样子果实介绍

咖啡豆刚摘下来长什么样子果实介绍耗费工时、成本不匪，水洗豆具有一般清灵的纯净魅力，但由于采收到水洗处理这段时间不能太长，所以时间掌控相当重要，一般水洗处理工厂不能离咖啡园太远，浆果果皮最好在数小时内就剥除。水洗法是先将浆果泡在大水缸内，枯

2016-11-22 咖啡豆我要分享

咖啡的采摘与处理方式加工处理法过程合作社介绍

咖啡

咖啡的采摘与处理方式加工处理法过程合作社介绍

咖啡的采摘与处理方式加工处理法过程合作社介绍就采摘本身来讲，有两种方式：一种是成片采摘，也叫剥摘法，就是在园子里走一趟就把所有的豆子都摘完，成片采摘还分为人工采摘及机械剥摘；另外一种是有选择的采摘，称为选摘法，也就是以810天为间隔，在树间

2016-12-06 咖啡我要分享

咖啡豆刚摘下的是什么样的果实图片介绍

咖啡豆

咖啡豆刚摘下的是什么样的果实图片介绍

咖啡豆刚摘下的是什么样的果实图片介绍在巴西，人们已多次尝试用机械采摘来降低这些费用。这种机器能横跨在咖啡树上摇动树枝，这样那些因熟透而变得松动的浆果就会掉下来落入漏斗里。机械采摘机只在自然条件较好的地带适用，而且它需要事先调节器整，因为只

2016-11-18 咖啡豆我要分享

新鲜，并不是好咖啡的唯一要素。

咖啡资讯

新鲜，并不是好咖啡的唯一要素。

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）咖啡越来越流行了，也许再过些日子就不能称为流行了，就像我们从来不会认为茶是流行的饮品一样，咖啡终究会像茶一样归类为民生用品，柴、米、油、盐、酱、醋、茶可得再加上咖啡两个字啰！茶跟咖

2017-09-14 咖啡资讯我要分享

哥伦比亚咖啡“翡翠山”风味口感和烘焙程度建议只能手摘的咖啡

精品咖啡豆

哥伦比亚咖啡“翡翠山”风味口感和烘焙程度建议只能手摘的咖啡

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）穿越哥伦比亚咖啡丰富自然的安第斯山脉。 1700多米的丘陵地带，是[翡翠山]的故乡。雨量适中，日照量 -morning不同的是冷暖的强烈晚上的土地排水良好，营养丰富的火山灰具体2000m以下的清凉气候

2017-12-21 精品咖啡豆我要分享

咖啡豆是怎样拆摘的？

咖啡豆

咖啡豆是怎样拆摘的？

精品咖啡（specialty coffee）也叫做特种咖啡精选咖啡。它是指由在少数极为理想的地理环境下生长的具有优异味道特点的生豆制作的咖啡。取决于他们所生长的特殊的土壤和气候条件他们具有出众的风味。这类咖啡再经过严格挑选与分级，其质地坚硬、口感丰富、风

2016-05-24 咖啡豆我要分享

什么样的咖啡不苦？有什么不苦好喝提神的咖啡推荐

咖啡知识

什么样的咖啡不苦？有什么不苦好喝提神的咖啡推荐

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）常常有人问说：什么样的咖啡不苦？有没有不酸的咖啡？有没有不苦的咖啡？巴西很酸吗？曼特宁很苦吗？其实这些问题的答案都是同一个：视烘焙决定举个例子来说：咖啡是像水

2018-07-14 咖啡知识我要分享

大吉岭的春摘红茶与夏摘茶的区别大吉岭春摘茶是什么茶是红茶吗

茶饮趋势

大吉岭的春摘红茶与夏摘茶的区别大吉岭春摘茶是什么茶是红茶吗

在大吉岭红茶爱好者中，一个常见的问题是，为什么大吉岭的春摘茶茶叶和茶汤颜色看起来这么绿?虽然它被归类为红茶，但从外观上看，大吉岭的茶干颜色可能会让人误以为是绿茶。首先我们得先了解一下大吉岭春摘茶的制茶工艺流程。刚摘下来的叶子被送到工厂后，

2021-08-16 茶饮趋势我要分享

咖啡树果实是摘的咖啡豆怎么做成咖啡的过程介绍

咖啡种植

咖啡树果实是摘的咖啡豆怎么做成咖啡的过程介绍

水洗式，将收获的果实倒入水槽中，去掉漂浮物，将水中的果实移至果肉去除机内，剥离外皮和果肉，然后再放回水槽，除去漂浮物，将水中果核倒入发酵槽，浸泡半天或一天，除去发酵豆表面的胶体，水洗，晒干或机械干燥，在脱壳机上脱除内果皮，即成商品生咖啡豆

2016-10-20 咖啡种植我要分享

衡量生豆品质的重要指标—生豆含水率与密度对烘豆师有多重要?

烘焙知识

衡量生豆品质的重要指标—生豆含水率与密度对烘豆师有多重要?

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）现今烘豆师已经能熟练的由生豆外观的颜色--摸处来的触感--烘焙时的升温率来判断生豆的含水率属于理想状况或是太干或是偏高. 咖啡果实刚摘下的含水率约在45-55％之间,随后的处理法,

2019-07-11 烘焙知识我要分享

蜜兰香单枞400元一斤属于什么档次的凤凰单枞乌龙？蜜兰香单枞属于什么品种的茶叶？

特别报导

蜜兰香单枞400元一斤属于什么档次的凤凰单枞乌龙？蜜兰香单枞属于什么品种的茶叶？

大家知道凤凰单丛乌龙吗?世界上有各种各样的名茶，很难评价优劣，但我认为没有比凤凰乌龙更完美的茶了。凤凰单丛乌龙是一种像刚摘下的水果一样，散发着新鲜果香的茶。当然，这并不是涩或苦的茶，而是喝的时候给人的

2022-04-27 特别报导我要分享

哪里能买到正宗大吉岭红茶？哪个庄园的大吉岭红茶好喝？

特别报导

哪里能买到正宗大吉岭红茶？哪个庄园的大吉岭红茶好喝？

大吉岭秋季摘茶，通常被称为大吉岭秋摘茶，大吉岭秋摘，或更不常见的第三摘红茶，是大吉岭茶叶在秋季雨季后收获。它通常被描述为具有浓郁的口感，特别是相对于更细腻的春摘茶和夏摘茶，它的茶汤颜色倾向于较深，尽管它比第二摘的夏摘茶和第三摘的秋摘茶之间的

2021-09-03 特别报导我要分享

咖啡豆完全接触！

咖啡知识

咖啡豆完全接触！

刚从咖啡园摘下来的咖啡，连枝带叶带咖啡果，咖啡果绝对新鲜，果肉还保持鲜甜的味道，经过本人一番解剖，将咖啡的构造完整、彻底展现出来。现与各位朋友共享！

2014-09-05 咖啡知识我要分享

咖啡培训知识篇咖啡的采摘

咖啡知识

咖啡培训知识篇咖啡的采摘

咖啡树一般3～4年才会开花，约在每年2～3月，外观和气味与茉莉花相似，开花时紧生于树枝呈簇状，花期3～5天。花开后，便结出绿色小果，几个月后成熟变红成为可采摘的熟果。成熟的果实外皮呈红色，由于形状和颜色与樱桃相似，很多地方称成熟咖啡果实为咖啡樱

2015-03-16 咖啡知识我要分享

咖啡豆咖啡的采摘

咖啡豆

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2014-09-29 咖啡豆我要分享

咖啡培训知识篇咖啡的采摘

咖啡知识

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2014-10-09 咖啡知识我要分享

咖啡果实什么时候可以采摘？

咖啡技术

咖啡果实什么时候可以采摘？

咖啡树一般3～4年才会开花，约在每年2～3月，外观和气味与茉莉花相似，开花时紧生于树枝呈簇状，花期3～5天。花开后，便结出绿色小果，几个月后成熟变红成为可采摘的熟果。成熟的果实外皮呈红色，由于形状和颜色与樱桃相似，很多地方称成熟咖啡果实为咖啡樱

2015-04-17 咖啡技术我要分享

水洗处理咖啡豆水洗咖啡怎么喝水洗处理咖啡豆做手冲好喝吗

咖啡知识

水洗处理咖啡豆水洗咖啡怎么喝水洗处理咖啡豆做手冲好喝吗

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）水洗咖啡:比较一致的方法大多数人喝的咖啡都是水洗过的，或者是湿加工过的。这是两种方法中更可靠的一种，用更高的酸度生产咖啡，这只是另一种表达亮度的方式。(你可能不认同酸性

2020-01-21 咖啡知识我要分享

咖啡基础常识详解咖啡的采摘

咖啡知识

咖啡基础常识详解咖啡的采摘

咖啡树一般3～4年才会开花，约在每年2～3月，外观和气味与茉莉花相似，开花时紧生于树枝呈簇状，花期3～5天。花开后，便结出绿色小果，几个月后成熟变红成为可采摘的熟果。成熟的果实外皮呈红色，由于形状和颜色与樱桃相似，很多地方称成熟咖啡果实为咖啡樱

2014-11-14 咖啡知识我要分享

咖啡培训知识篇关于咖啡的采摘

咖啡知识

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2014-10-09 咖啡知识我要分享

咖啡培训知识咖啡树的采摘

咖啡知识

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2014-10-08 咖啡知识我要分享

精品咖啡基础常识关于咖啡采摘

咖啡知识

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2014-12-19 咖啡知识我要分享

咖啡采摘的过程介绍咖啡基础常识

咖啡知识

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2015-05-15 咖啡知识我要分享

精品咖啡常识咖啡豆的采摘过程

咖啡知识

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2014-11-22 咖啡知识我要分享

咖啡的采摘成熟的果实外皮呈红色

咖啡豆

咖啡的采摘成熟的果实外皮呈红色

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2015-06-06 咖啡豆我要分享

咖啡培训知识篇咖啡树的采摘

咖啡知识

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2014-12-30 咖啡知识我要分享

咖啡基础知识关于精品咖啡的采摘

咖啡知识

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2014-10-15 咖啡知识我要分享

咖啡基础常识关于咖啡豆的采摘

咖啡知识

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咖啡培训知识篇咖啡树咖啡豆的采摘

咖啡知识

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2015-03-17 咖啡知识我要分享

咖啡的采摘精品咖啡豆的基础常识

咖啡知识

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2015-03-20 咖啡知识我要分享

精品咖啡常识咖啡豆什么时候可以摘

咖啡知识

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2015-03-27 咖啡知识我要分享

精品咖啡学咖啡树的采摘知识点

咖啡知识

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2014-11-22 咖啡知识我要分享

咖啡培训知识篇精品咖啡豆的采摘时间

咖啡知识

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2015-03-16 咖啡知识我要分享

精品咖啡基础知识咖啡豆的采摘

咖啡技术

精品咖啡基础知识咖啡豆的采摘

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2014-12-30 咖啡技术我要分享

精品咖啡培训知识篇关于咖啡豆的采摘

咖啡豆

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2014-12-30 咖啡豆我要分享

咖啡的采摘咖啡树一般3，4年才会开花

咖啡种植

咖啡的采摘咖啡树一般3，4年才会开花

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2015-09-15 咖啡种植我要分享

咖啡什么时候可以采摘？咖啡的开户期是什么时候？

咖啡种植

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2015-10-15 咖啡种植我要分享

2021年印度大吉岭春摘茶味道怎样？好喝的大吉岭红茶是怎样的？

特别报导

2021年印度大吉岭春摘茶味道怎样？好喝的大吉岭红茶是怎样的？

大吉岭红茶作为茶中的香槟，一旦我们喝完这一年份的新鲜茶，我们就会等到下一个收获季节再来放纵自己。大吉岭在2021年的生产就是一个典型的急匆匆等待的例子。赶紧照顾好茶园，然后等待干燥条件停止，这样第一波

2022-04-27 特别报导我要分享

咖啡树种植基础咖啡树一般3到4年才会开花

咖啡种植

咖啡树种植基础咖啡树一般3到4年才会开花

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2015-10-15 咖啡种植我要分享

咖啡豆的种植过程-拉丁美洲咖啡豆种植区

咖啡豆

咖啡豆的种植过程-拉丁美洲咖啡豆种植区

咖啡豆的种植过程-拉丁美洲咖啡豆种植区在初产期后1-2年左右即进入盛产期，咖啡树一般3～4年才会开花，约在每年2～3月，外观和气味与茉莉花相似，开花时紧生于树枝呈簇状，花期3～5天。花开后，便结出绿色小果，几个月后成熟变红成为可采摘的熟果。成熟的

2017-01-22 咖啡豆我要分享

哥伦比亚慧兰风味特征口感品种特点产地区处理法研磨刻度介绍

哥伦比亚慧兰

哥伦比亚慧兰风味特征口感品种特点产地区处理法研磨刻度介绍

哥伦比亚慧兰风味特征口感品种特点产地区处理法研磨刻度介绍哥伦比亚咖啡工人都是上山手工采摘咖啡豆果实（又称咖啡樱桃），因此可以精挑细选，摘取最成熟饱满的果实。并且绝大部分的咖啡豆都采用水洗式加工，中度烘焙后冲饮具有清淡丝滑的口感，有时也带着

2016-11-23 哥伦比亚慧兰我要分享

咖啡的采摘方式-咖啡为什么要研磨咖啡烘焙的设备

咖啡

咖啡的采摘方式-咖啡为什么要研磨咖啡烘焙的设备

咖啡的采摘方式-咖啡为什么要研磨咖啡烘焙的设备有选择的采摘，也就是以8-10天为间隔，在树间走几次而且只摘那些已熟透的红色浆果，品质较高的咖啡豆采用。优点：采摘后的咖啡果实大小均匀、成熟度接近、不含其它杂质，有利于后期加工. 缺点：成本偏高为

2017-01-05 咖啡我要分享

咖啡的采摘与处理方式巴西咖啡豆处理方法

咖啡豆

咖啡的采摘与处理方式巴西咖啡豆处理方法

咖啡的采摘与处理方式巴西咖啡豆处理方法为烘烤过程准备咖啡豆有两种方法。所选用的方法对于咖啡的最终价值和质量具有重大的影响。最便宜的加工方法被称为干燥法，此法用于较低等的咖啡豆，而较高质量的咖啡豆则用湿处理法进行加工。干燥法用于未经洗过的咖

2016-12-19 咖啡豆我要分享

从豆子到杯子，到底是什么问题使咖啡出现涩感

精品咖啡豆

从豆子到杯子，到底是什么问题使咖啡出现涩感

我们经常会在咖啡里喝到涩味，但涩味经常会让人接受不了，在咖啡里也是不应该有的味道。那么问题来了，涩感到底从何而来？涩分四种：青涩、干涩、生涩和燥涩。不同的涩，产生的原因也不同。青涩强摘的瓜不甜，强采的果实会青涩。天底下不论什么类别的水果

2020-05-06 精品咖啡豆我要分享

咖啡的采摘与处理方式采摘时节种植环境产地区品种介绍

咖啡

咖啡的采摘与处理方式采摘时节种植环境产地区品种介绍

咖啡的采摘与处理方式采摘时节种植环境产地区品种介绍在云南，这一工序主要通过自然发酵来完成。发酵这一术语并非100%准确，因为在咖啡豆内部并没有发生生物化学反应。将这一工序称为利用生物化学反应或水解去除粘液更为贴切一些。这一反应是由咖啡浆果中天

2016-12-22 咖啡我要分享

中国咖啡豆采摘时间保质期多长时间存放和烘焙介绍

咖啡

中国咖啡豆采摘时间保质期多长时间存放和烘焙介绍

中国咖啡豆采摘时间保质期多长时间存放和烘焙介绍所摘的咖啡豆的数量取决于多种因素，最显而易见的就是树的高矮和农场或种植园的布局。一般的农场平均每个采摘工一天能摘50-100公斤。可是，这些咖啡豆中唯有20%是真正的咖啡豆，因此平均每个采摘工只能摘10-

2016-12-08 咖啡我要分享

咖啡的采摘与处理方式方法风味描述口感研磨刻度产地区

咖啡

咖啡的采摘与处理方式方法风味描述口感研磨刻度产地区

咖啡的采摘与处理方式方法风味描述口感研磨刻度产地区为烘烤过程准备咖啡豆有两种方法。所选用的方法对于咖啡的最终价值和质量具有重大的影响。最便宜的加工方法被称为干燥法，此法用于较低等的咖啡豆，而较高质量的咖啡豆则用湿处理法进行加工。干燥法用于

2016-12-07 咖啡我要分享

咖啡的采摘与处理方式采摘时节风味描述口感品种产地区

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咖啡的采摘与处理方式采摘时节风味描述口感品种产地区

咖啡的采摘与处理方式采摘时节风味描述口感品种产地区水洗法也称湿处理法::咖啡采摘后 12个小时内通过果肉分离机将咖啡果外层的果肉去除后，把咖啡豆放在一个很大的盛满水的水泥槽内浸泡，把果实分离，然后将咖啡豆被贴存在发酵箱里大约12-36个小时，经过发

2016-12-08 咖啡我要分享

1931年，在埃塞俄比亚的一处叫Geisha的山林里……

埃塞俄比亚国家

1931年，在埃塞俄比亚的一处叫Geisha的山林里……

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） Geisha咖啡的崛起之路 1931年，在埃塞俄比亚与肯尼亚交界之处，一座名叫Geisha的山林里，当地咖啡农意外发现这里所产的咖啡豆，有著极为饱满、干净清澈的甜味；丰富的香气，从鲜摘的浆果延续到发

2017-12-25 埃塞俄比亚国家我要分享

咖啡的种植及采摘生长环境加工处理法过程

咖啡

咖啡的种植及采摘生长环境加工处理法过程

咖啡的种植及采摘生长环境加工处理法过程有选择的采摘，也就是以8-10天为间隔，在树间走几次而且只摘那些已熟透的红色浆果，品质较高的咖啡豆采用。优点：采摘后的咖啡果实大小均匀、成熟度接近、不含其它杂质，有利于后期加工. 缺点：成本偏高为烘烤过程

2016-12-07 咖啡我要分享

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