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2022-08-14 咖啡知识 我要分享意式美式咖啡区别 为什么喝美式咖啡有利于减肥
美式咖啡”(英文:Americano,意大利语:CaffèAmericano)咖啡的一种,是最普通的咖啡。是使用滴滤式咖啡壶所制作出的黑咖啡,又或者是意式咖啡萃取标准的意式浓缩中加入大量的水制成。口味
手冲咖啡的闷蒸时间为什么是30秒?闷蒸时间怎么计算?闷蒸算一段吗?
闷蒸,英文中叫做「Bloom」,指手冲咖啡正式萃取前的一个预备动作。不少有经验的咖啡爱好者曾经在水量、时间、注水手法等细节上都有钻研,也总结出容错率较高,且应用最广的闷蒸公式:咖啡粉2倍的水量(15克