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几秒咖啡_了解更多有关几秒咖啡的内容_咖啡网

编辑最后更新 2025年06月24日咖啡网告诉你更多关于几秒咖啡的内容

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咖啡师技巧之冰滴咖啡怎么做？几秒一滴咖啡？教你制作冰滴咖啡的步骤。

咖啡新闻

咖啡师技巧之冰滴咖啡怎么做？几秒一滴咖啡？教你制作冰滴咖啡的步骤。

冰滴咖啡是近年来流行的精品咖啡，它的风味强烈，口感清爽冰量。那么怎么才能做一杯好喝的冰滴咖啡呢?冰滴咖啡制作的基本操作冰滴咖啡器具总共分为3个部分，上部为盛冰水的器具，中部为盛咖啡粉的容器，底部为盛放

2025-06-21 咖啡新闻我要分享

打奶泡前空喷蒸汽的目的是什么？拿铁咖啡拉花前需要注意重要细节！

咖啡知识

打奶泡前空喷蒸汽的目的是什么？拿铁咖啡拉花前需要注意重要细节！

每当我们路过咖啡馆时，除了能闻到浓浓的咖啡香以外，还时不时能听到“吱吱～”的打奶声。看着里面热火朝天的咖啡师，不知道你们是否有观察到这么一个动作：每次使用蒸汽棒前与用完后，咖啡师都会让他空放个几秒的气

2024-02-17 咖啡知识我要分享

关于咖啡打奶泡

咖啡知识

关于咖啡打奶泡

打奶泡时要做三件事，加热牛奶，打起奶泡，打绵奶泡

2014-07-22 咖啡知识我要分享

喝咖啡为什么要温杯喝咖啡的礼仪

咖啡庄园

喝咖啡为什么要温杯喝咖啡的礼仪

大家在咖啡厅喝咖啡，一般服务员给你端上来的时候，杯子的耳朵一般是放在左边，咖啡勺是放在你的右手。这样是方便你左手扶住杯子，右手拿咖啡勺搅拌。但最正规的喝法应该是：耳朵在你的左手。勺子在耳朵下面！喝的时候右手端着咖啡碟，左手捏住耳朵。这。注

2016-06-05 咖啡庄园我要分享

咖啡打奶泡步骤

咖啡知识

咖啡打奶泡步骤

步骤打奶泡时要做三件事，加热牛奶，打起奶泡，打绵奶泡于奶壶中加入牛奶牛奶应加至1/3到1/2满启动蒸气阀以放出蒸气棒内的水份将蒸气喷嘴插入鲜奶表面约3-5MM深(根据不同蒸气喷嘴及蒸气强度会略有不同) 开启蒸气阀此时应听到轻微的嘶嘶声，控制奶壶位

2014-08-14 咖啡知识我要分享

咖啡种类多您都了解吗？

咖啡知识

咖啡种类多您都了解吗？

咖啡听得很多，但您是不是对各种咖啡的类型信手拈来呢?常见的咖啡有哪些?它的做法和原料是怎样?看了下面的内容，您就可以点上一杯最适合自己的咖啡了。浓缩咖啡浓缩咖啡是利用高压，让沸水在短短几秒里迅速通过咖啡粉，得到约1/4盎司的咖啡，味苦而浓香。

2015-08-25 咖啡知识我要分享

如何确认烘焙咖啡豆的最佳时间？点如何设计咖啡豆的烘焙曲线

生豆

如何确认烘焙咖啡豆的最佳时间？点如何设计咖啡豆的烘焙曲线

如何确认烘焙咖啡豆的最佳时间点？这个问题其实是在问如何设计咖啡豆的烘焙曲线其实最佳的时间点也不会是做最终判断的依据。不是说你哪个时间确切几分几秒排豆了，就证明你的烘焙程度或质量就统一了。这还涉及到咖啡生豆本身的特性、咖啡豆整个烘焙过程中

2017-11-04 生豆我要分享

咖啡拉花基础教程(4) 打奶泡

咖啡拉花

咖啡拉花基础教程(4) 打奶泡

步骤 1、打奶泡时要做三件事，加热牛奶，打起奶泡，打绵奶泡 2、于奶壶中加入牛奶 3、牛奶应加至1/3到1/2满 4、启动蒸气阀以放出蒸气棒内的水份 5、将蒸气喷嘴插入鲜奶表面约3-5MM深(根据不同蒸气喷嘴及蒸气强度会略有不同) 6、开启蒸气阀 7、此时应听到轻微

2015-10-10 咖啡拉花我要分享

意式精品咖啡拉花技巧打奶泡步骤

咖啡拉花

意式精品咖啡拉花技巧打奶泡步骤

步骤打奶泡时要做三件事，加热牛奶，打起奶泡，打绵奶泡于奶壶中加入牛奶牛奶应加至1/3到1/2满启动蒸气阀以放出蒸气棒内的水份将蒸气喷嘴插入鲜奶表面约3-5MM深(根据不同蒸气喷嘴及蒸气强度会略有不同) 开启蒸气阀此时应听到轻微的嘶嘶声，控制奶壶位

2015-01-20 咖啡拉花我要分享

喝咖啡的礼仪很重要

咖啡知识

喝咖啡的礼仪很重要

装咖啡的器具是需要温杯的，否则咖啡会立刻变酸，如果你们在咖啡厅看到咖啡师没温杯就给你装咖啡（这情况很少，一般咖啡师都养成习惯了）。

2014-07-10 咖啡知识我要分享

意式咖啡拉花技巧详解打奶泡步骤

咖啡拉花

意式咖啡拉花技巧详解打奶泡步骤

步骤打奶泡时要做三件事，加热牛奶，打起奶泡，打绵奶泡于奶壶中加入牛奶牛奶应加至1/3到1/2满启动蒸气阀以放出蒸气棒内的水份将蒸气喷嘴插入鲜奶表面约3-5MM深(根据不同蒸气喷嘴及蒸气强度会略有不同) 开启蒸气阀此时应听到轻微的嘶嘶声，控制奶壶位

2014-10-30 咖啡拉花我要分享

咖啡拉花基础教程打奶泡的技巧

咖啡拉花

咖啡拉花基础教程打奶泡的技巧

步骤 1、打奶泡时要做三件事，加热牛奶，打起奶泡，打绵奶泡 2、于奶壶中加入牛奶 3、牛奶应加至1/3到1/2满 4、启动蒸气阀以放出蒸气棒内的水份 5、将蒸气喷嘴插入鲜奶表面约3-5MM深(根据不同蒸气喷嘴及蒸气强度会略有不同) 6、开启蒸气阀 7、此时应听到轻微

2015-04-08 咖啡拉花我要分享

常见的咖啡种类介绍咖啡的总类咖啡的风味

咖啡庄园

常见的咖啡种类介绍咖啡的总类咖啡的风味

浓缩咖啡(Espresso)，原文是意大利语，有立即为你煮的意思，是俗称的意大利特浓咖啡。浓缩咖啡是利用高压，让沸水在短短几秒里迅速通过咖啡粉，得到约1/4盎司的咖啡，味苦而浓香。玛奇朵(Espresso Macchiato)。Macchiato原文为意大利语，代表印记、烙印的意

2016-05-25 咖啡庄园我要分享

咖啡的种类介绍咖啡有什么益处咖啡产区有多少个

咖啡庄园

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浓缩咖啡(Espresso)，原文是意大利语，有立即为你煮的意思，是俗称的意大利特浓咖啡。浓缩咖啡是利用高压，让沸水在短短几秒里迅速通过咖啡粉，得到约1/4盎司的咖啡，味苦而浓香。玛奇朵(Espresso Macchiato)。Macchiato原文为意大利语，代表印记、烙印的意

2016-05-26 咖啡庄园我要分享

不同品牌磨豆机对出品的影响-手摇咖啡磨豆机品牌

咖啡

不同品牌磨豆机对出品的影响-手摇咖啡磨豆机品牌

不同品牌磨豆机对出品的影响-手摇咖啡磨豆机品牌每杯咖啡的研磨过程，一般需要几秒到十几秒时间。磨豆机会依照不同冲泡方式所需的磨粉细度，将每粒咖啡豆研磨成约100-3500颗，颗粒直径0.05-0.7mm左右的咖啡粉末在萃取如此数量众多的咖啡颗粒时，均匀度对出

2016-12-21 咖啡我要分享

咖啡种类及配方，你爱喝的咖啡都在这里了

咖啡资讯

咖啡种类及配方，你爱喝的咖啡都在这里了

浓缩咖啡(Espresso) 原文是意大利语，有立即为你煮的意思，是俗称的意大利特浓咖啡。浓缩咖啡是利用高压，让沸水在短短几秒里迅速通过咖啡粉，得到约1/4盎司的咖啡，味苦而浓香。玛奇朵(Espresso Macchiato) Macchiato原文为意大利语，代表印记、烙印的意思

2017-01-05 咖啡资讯我要分享

意式咖啡的冲调之浓缩咖啡机冲调

咖啡知识

意式咖啡的冲调之浓缩咖啡机冲调

浓缩咖啡机起源于意大利咖啡机，用高压、快速的冲煮方式，只需20几秒的时间，就可以将细磨、重度烘焙的咖啡粉调制成一杯香浓可口的Espresso。

2014-05-19 咖啡知识我要分享

咖啡磨豆机电动的好还是手动的好品牌推荐介绍

咖啡机

咖啡磨豆机电动的好还是手动的好品牌推荐介绍

咖啡磨豆机电动的好还是手动的好品牌推荐介绍当找到合适的粉粗细之后，不妨来考虑下一个重要因素：均匀度每杯咖啡的研磨过程，一般需要几秒到十几秒时间。磨豆机会依照不同冲泡方式所需的磨粉细度，将每粒咖啡豆研磨成约100-3500颗，颗粒直径0.05-0.7mm左

2016-11-07 咖啡机我要分享

手摇咖啡豆研磨机操作-好的手动咖啡豆研磨机有哪些品牌可以推荐

咖啡研磨度

手摇咖啡豆研磨机操作-好的手动咖啡豆研磨机有哪些品牌可以推荐

手摇咖啡豆研磨机操作-好的手动咖啡豆研磨机有哪些品牌可以推荐手磨便宜。电磨贵。手磨费劲电磨方便。基本上手磨磨30秒的豆子电磨几秒就完成了。如果是最便宜的那款你摇5分钟的豆子放电磨不超过十秒就搞定。从出品情况上来看电磨也普遍高于手磨。咖啡豆内

2017-01-12 咖啡研磨度我要分享

咖啡常识意式咖啡的冲调之浓缩咖啡机冲调

咖啡知识

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浓缩咖啡机起源于意大利咖啡机，用高压、快速的冲煮方式，只需20几秒的时间，就可以将细磨、重度烘焙的咖啡粉调制成一杯香浓可口的Espresso，并充分使咖啡豆中的油质、胶质乳化出来，在杯面上形成独特的深黄色。搭配所附的蒸汽管，还可以打出奶泡，做出像拉

2015-04-22 咖啡知识我要分享

咖啡基础知识意式咖啡的冲调之浓缩咖啡机冲调

咖啡知识

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浓缩咖啡机起源于意大利咖啡机，用高压、快速的冲煮方式，只需20几秒的时间，就可以将细磨、重度烘焙的咖啡粉调制成一杯香浓可口的Espresso，并充分使咖啡豆中的油质、胶质乳化出来，在杯面上形成独特的深黄色。搭配所附的蒸汽管，还可以打出奶泡，做出像拉

2014-11-07 咖啡知识我要分享

廉价的烘豆设备，用烤箱烘焙咖啡豆

咖啡烘焙

廉价的烘豆设备，用烤箱烘焙咖啡豆

手上还有几斤咖啡生豆，最近天热，加上抽油烟机坏了，用炒锅炒豆子实在太痛苦了，不得不进了一套新的烘豆设备。先烘好的成品，用的是曼特宁的生豆，一笼豆子烘了两个阶段，一个是一爆的浅烘，一个是二爆的深烘。浅烘的豆子味道已经很浓郁了，一般烘到这个

2015-11-03 咖啡烘焙我要分享

咖啡种类简介意式咖啡成分简介

咖啡知识

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浓缩咖啡(Espresso)，原文是意大利语，有立即为你煮的意思，是俗称的意大利特浓咖啡。浓缩咖啡是利用高压，让沸水在短短几秒里迅速通过咖啡粉，得到约1/4盎司的咖啡，味苦而浓香。玛奇朵(Espresso Macchiato)。Macchiato原文为意大利语，代表印记、烙印的意

2015-08-05 咖啡知识我要分享

耶加雪菲烘焙温度时间-低温烘焙的温度是多少

咖啡烘焙

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1. 澳洲BLANK ZHOU: 我每月烘焙大致1吨到1吨半YIRGECHECHEFFE（FTO G-2）烘焙范围在2爆开始后4秒，6秒，8秒这个范围调整，当然，成品是主要以单品ESPERSSO为目。。。 2. HAPPYBOB: 我选2爆前大概就是在1爆最后一声到2爆第一声那个中间的时候一爆结束40-

2016-10-18 咖啡烘焙我要分享

美式咖啡壶的使用方法图解滴漏咖啡壶

美式咖啡

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美式咖啡壶的使用方法图解滴漏咖啡壶就是这么一杯浓烈的液体，在考验咖啡豆的同时还考验着咖啡师的萃取技能，几十秒的萃取时间，如果过早停止萃取，浓缩就会变得十分酸涩，无法入口，晚几秒又会觉得浓缩变得水水的，甚至出研磨机: 如果你购买完整的咖啡豆，

2016-11-28 美式咖啡我要分享

不同咖啡种类的配方常见咖啡种类做法详细图解大全

咖啡知识

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）常见咖啡种类详细介绍：浓缩咖啡（Espresso）原文是意大利语，有立即为你煮的意思，是俗称的意大利特浓咖啡。浓缩咖啡是利用高压，让沸水在短短几秒里迅速通过咖啡粉，得到约1

2019-01-05 咖啡知识我要分享

2㎡不到也大排长龙？！上海”最小”咖啡馆清单～

tmp

2㎡不到也大排长龙？！上海”最小”咖啡馆清单～

等，我去买杯咖啡！小资君身边有些资深咖啡控，每次经过愚园路的创客中心，或者经过常熟路的路口，都会神秘的消息几秒！！（这是9又3/4站台吗？）等到再次出现，手上就会捧着两杯咖啡，还要给小资君一个你喝了就知道的微笑。为什么不直接进店好好喝？

2017-05-05 tmp 我要分享

非洲东部咖啡产国卢旺达精品咖啡风味口感庄园产区特点介绍

卢旺达咖啡豆

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发酵后，再次冲洗完，要赶紧把处理过的生豆放在晾晒床上晾晒，晾晒床都是当地的农民一根根木头扛上来自己搭建起来的，在上面覆盖一层透气的黑色的编织网，这次我们看到的全是天然晾晒，没有通过干燥机，一般要10－30天的晾晒时间。还要是一定没有降雨的天气下

2016-08-03 卢旺达咖啡豆我要分享

家用意式咖啡机的构造与原理咖啡机哪个牌子好咖啡机怎么修

咖啡机

家用意式咖啡机的构造与原理咖啡机哪个牌子好咖啡机怎么修

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）话说Expresso 咖啡机的起源(Espresso 的意大利文意思就是「快速」)，可追朔到1901年，由意大利制造业老板(Luigi Bezzera)为了要减少员工烹煮和等待咖啡的时间而发明了咖啡机，以增加工作效率，当

2017-12-23 咖啡机我要分享

家用意式浓缩咖啡机的构造与原理意式浓缩咖啡是怎么做出来的？

意式咖啡

家用意式浓缩咖啡机的构造与原理意式浓缩咖啡是怎么做出来的？

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2018-01-20 意式咖啡我要分享

摩卡壶咖啡制作过程讲解学习摩卡壶咖啡制作工艺与正确使用方法

咖啡技术

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） Espresso对意大利人来说是很重要的，在意大利家庭里，煮杯香浓的Espresso就靠小小的摩卡壶（Moka），这可是家家必备的厨具之一。摩卡壶在超市一般可以看到一~四人份的壶，品牌

2018-07-18 咖啡技术我要分享

意式咖啡拉花蒸汽管打奶泡

咖啡知识

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2014-09-19 咖啡知识我要分享

百富利 Breville ESXL800 咖啡机开箱使用评测报告

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专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）我跟内人都是咖啡的喜好者（先说明本人对咖啡并没有很深的了解，纯粹只是喜好喝咖啡），再加上内人每天上班必喝咖啡，但是长时间下来对荷苞时在很伤，所以两人商量之后决定买台半自动咖啡机。本来看

2017-09-07 咖啡器具我要分享

耶加雪菲咖啡豆烘焙曲线设计思路耶加雪菲咖啡烘焙教学

精品咖啡豆

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2025-06-10 精品咖啡豆我要分享

【烘焙经验】日晒耶加雪菲红樱桃咖啡豆的烘焙机杨家烘焙曲线

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2017-11-04 精品咖啡豆我要分享

咖啡学

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将咖啡生豆由烘焙到萃取的各个步骤中，有着各式各样的小法则。这些小法则统合而成的大法则，就是系统咖啡学。

2014-08-20 咖啡知识我要分享

你没见过的咖啡冷却杯

咖啡资讯

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2011年Lavazza团队和西班牙籍知名的烹饪师Ferran Adri设计的咖啡冷却杯。Gelo Espresso即冷却浓缩咖啡，是配制并享受冰咖啡的新方法，而这款Lavazza独家享有专利的新式咖啡冷却杯恰恰适用于此方法。冷却杯的原理很简单，就是在杯中放入冰块，然后将加了糖的

2016-05-25 咖啡资讯我要分享

你喝咖啡千百遍拉花待你如初恋

咖啡拉花

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煮一杯咖啡，再配上美丽的拉花，多么美妙~以下附有拉花教程，来体验一下。咖啡拉花不管你喜不喜欢喝咖啡，对这貌美的拉花咖啡一定都没有抗抵力吧~拉花咖啡是拿铁咖啡的一种演变，而拿铁咖啡(CoffeeLatte)是花式咖啡的一种。咖啡与牛奶交融的绵密糅合，造就

2015-10-23 咖啡拉花我要分享

如何煮出一杯『好的』Espresso

咖啡知识

如何煮出一杯『好的』Espresso

冲煮一杯『好的』Espresso咖啡，林林总总、前前后后，大概有以下几项变因需要加以讨论：咖啡豆的组成、烘焙与保存咖啡豆的研磨、份量与填压冲煮的初始温度与温度保持冲煮的压力萃取的份量其它添加物如果可以从头到尾控制以上所有变因，『好的』Espres

2014-09-09 咖啡知识我要分享

咖啡与睡眠

咖啡文化

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晚上去喝杯咖啡吧!听到这样的邀请许多人都会面露难色。喝完咖啡后清醒的躺在床上，睁着眼睛久久不能入睡的可怕回忆，让我们对咖啡因退避三舍。而事实上并不是所有的咖啡都会影响睡眠。一般说咖啡喝起来很浓，指的是咖啡的风味，因为咖啡的风味是来自咖啡豆

2014-09-11 咖啡文化我要分享

爱乐压遇到的问题爱乐压怎样可以冲好喝的咖啡

单品咖啡冲煮器具

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常见问题解答编辑 1.我该使用哪种研磨程度的咖啡粉呢？我们建议使用细研磨，但比意式机稍粗 2.为什么推荐使用80℃的水冲煮咖啡？从咖啡爱好者到咖啡专业人士，我们所有的品尝者都喜欢80℃。因为这个温度能冲泡出口味滑润丰富咖啡，更热的水会增加苦味和

2016-05-21 单品咖啡冲煮器具我要分享

爱乐压常遇到的问题怎么用爱乐压压出好喝的咖啡

单品咖啡冲煮器具

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1.我该使用哪种研磨程度的咖啡粉呢？我们建议使用细研磨，但比意式机稍粗 2.为什么推荐使用80℃的水冲煮咖啡？从咖啡爱好者到咖啡专业人士，我们所有的品尝者都喜欢80℃。因为这个温度能冲泡出口味滑润丰富咖啡，更热的水会增加苦味和酸味 3.我怎样才能将

2016-05-19 单品咖啡冲煮器具我要分享

苦味大于酸味的咖啡都有哪一些品种

咖啡豆

苦味大于酸味的咖啡都有哪一些品种

其中酸味是在亚洲每位咖啡爱好者所不喜欢的味道；但咖啡的酸味是每个豆子必有的味道，这样的酸味最大的取决是烘培深度得到的。在咖啡豆烘焙过程中，酸味的物质会不断增加，但是随着烘焙继续进行，高温会使这些物质分解，过了一定的阶段；味道会有微妙的变化

2016-10-17 咖啡豆我要分享

咖啡因萃取小知识一杯咖啡的咖啡因含量对比

咖啡因

咖啡因萃取小知识一杯咖啡的咖啡因含量对比

在一杯咖啡中，除了风味之外它还有特殊的咖啡因。咖啡因影响着我们的精神状态，下面是关于我对于咖啡因含量的理解：咖啡因的含量主要受咖啡豆的影响比较大。除此之外，如果是一样的咖啡豆，那么，萃取的时间和温度成了左右咖啡因含量的最大因素。经过我个人

2017-11-17 咖啡因我要分享

精品咖啡基础常识系统咖啡学

咖啡知识

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将咖啡生豆由烘焙到萃取的各个步骤中，有着各式各样的小法则。这些小法则统合而成的大法则，就是系统咖啡学。 1. 将咖啡分为四种类型：按顔色分为 A，白色型，含水量较少。 B，青色型， C，绿色深， D，深绿色型。含水果最多。 2. 根据烘焙过程中豆子的

2015-01-08 咖啡知识我要分享

咖啡口感发酸怎么样才算好酸味怎么去除

咖啡

咖啡口感发酸怎么样才算好酸味怎么去除

咖啡口感发酸怎么样才算好酸味怎么去除酸味一定会受生豆的品质和品种而影响，就品种的标高而言，高地栽种的咖啡会比低地栽种来得酸，刚采收的豆子比采收后放了一阵子的豆子来得酸。酸的种类不同，其增减变化情形也各异，一般烘焙较浅的豆子，酸味较丰富，烘

2017-02-02 咖啡我要分享

使用爱乐压常遇到的问题用爱乐压要注意的事项有什么

爱乐压器具

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2016-05-04 爱乐压器具我要分享

[转载]摩卡壶——三体式咖啡壶

咖啡知识

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摩卡咖啡壶(Moka)，一种三体式的靠蒸汽真空远离的意式咖啡壶。在第一次使用的时候，不能直接冲咖啡来喝，第一遍，用水冲开一遍，然后2-3遍用咖啡冲然后倒掉，这样才会把咖啡的香味很好的融入咖啡壶中，让咖啡壶与此咖啡(最好不要更换咖啡的品牌)配套，之后

2014-08-14 咖啡知识我要分享

咖啡机如何打奶泡

咖啡知识

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在咖啡师的实际操作课程里，制作一杯完美的拉花作品，需要做好前期分解式的流程技能练习，这些基础练习课程为实际操作组成部分。

2014-05-20 咖啡知识我要分享

台湾冠军出战韩国8分钟冲泡定胜负 99名好手首尔较劲人气超夯！

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台湾冠军出战韩国8分钟冲泡定胜负 99名好手首尔较劲人气超夯！

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）手冲咖啡大赛手冲咖啡当道，标榜可同时冲出手冲、虹吸和浓缩咖啡特色的咖啡器材业者最近窜红，甚至还在台湾举办比赛，吸引将近1百人报名，最后冠军将可代表台湾去韩国参加世界咖啡大赛。这次比赛也

2017-09-10 咖啡资讯我要分享

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