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咖啡豆发涩_了解更多有关咖啡豆发涩的内容_咖啡网

编辑最后更新 2025年06月24日咖啡网告诉你更多关于咖啡豆发涩的内容

搜索 咖啡豆发涩 的结果，中国咖啡网为你在全网检索了以下有关咖啡豆发涩的内容。

精品咖啡基础常识咖啡萃取发涩的原因

咖啡知识

精品咖啡基础常识咖啡萃取发涩的原因

一、咖啡发涩表现为：喝过咖啡之后，嗓子发干、发涩、有涩味，杂味。咽下咖啡时，嗓子那里的感觉不太舒服。二、咖啡萃取的三种表现：前面的文章也有提过，咖啡就是水经过咖啡粉，带出咖啡粉里的可溶性物质，我们就得到了一杯咖啡。而我们所调节的一切因素

2015-01-15 咖啡知识我要分享

咖啡萃取发涩的原因？

咖啡知识

咖啡萃取发涩的原因？

咖啡发涩表现为：喝过咖啡之后，嗓子发干、发涩、有涩味，杂味。咽下咖啡时，嗓子那里的感觉不太舒服。

2014-06-11 咖啡知识我要分享

煮咖啡的技术咖啡萃取发涩的原因

咖啡知识

煮咖啡的技术咖啡萃取发涩的原因

一、咖啡发涩表现为：喝过咖啡之后，嗓子发干、发涩、有涩味，杂味。咽下咖啡时，嗓子那里的感觉不太舒服。二、咖啡萃取的三种表现：前面的文章也有提过，咖啡就是水经过咖啡粉，带出咖啡粉里的可溶性物质，我们就得到了一杯咖啡。而我们所调节的一切因素

2014-10-11 咖啡知识我要分享

意式咖啡萃取出浓缩咖啡液发涩的原因影响意式浓缩的因素有哪些

咖啡技术

意式咖啡萃取出浓缩咖啡液发涩的原因影响意式浓缩的因素有哪些

一、咖啡发涩表现为：喝过咖啡之后，嗓子发干、发涩、有涩味，杂味。咽下咖啡时，嗓子那里的感觉不太舒服。二、咖啡萃取的三种表现：前面的文章也有提过，咖啡就是水经过咖啡粉，带出咖啡粉里的可溶性物质，我们就得到了一杯咖啡。而我们所调节的一切因素

2015-12-31 咖啡技术我要分享

手冲咖啡萃取过度什么味道？手冲咖啡发涩的原因有哪些？

咖啡萃取

手冲咖啡萃取过度什么味道？手冲咖啡发涩的原因有哪些？

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）咖啡萃取_意式咖啡萃取标准_咖啡萃取原理_咖啡萃取方法一、咖啡发涩表现为：喝过咖啡之后，嗓子发干、发涩、有涩味，杂味。咽下咖啡时，嗓子那里的感觉不太舒服。二、咖啡萃取

2018-03-11 咖啡萃取我要分享

泡咖啡跟泡茶一样吗_冲泡咖啡豆度最佳时间点时间过长怎样么办

咖啡知识

泡咖啡跟泡茶一样吗_冲泡咖啡豆度最佳时间点时间过长怎样么办

冲泡咖啡跟冲泡茶叶一样，时间是一个非常重要的因素，时间短了，味道不够，时间太长了，容易发苦、发涩等，所以泡咖啡跟泡茶一样，对于时间的把控，将决定面前的饮品风味。从咖啡冲泡而言，水对于咖啡来说是一种溶剂

2021-11-10 咖啡知识我要分享

手冲咖啡细粉对风味口感的影响单品咖啡粉研磨粗细度推荐

咖啡知识

手冲咖啡细粉对风味口感的影响单品咖啡粉研磨粗细度推荐

咖啡豆研磨成咖啡粉，无论是使用几万元的高品质磨豆机，还是几百块的入门磨豆机，出现细粉是目前不可避免的事。所以磨完之后理所当然就进行冲煮了，毕竟大家都这么做。可偏偏就是冲出来的味道总是会发涩发苦……出现

2021-12-28 咖啡知识我要分享

黑咖啡那么苦为什么有人喝|纯咖啡要怎么调制才会不苦

咖啡知识

黑咖啡那么苦为什么有人喝|纯咖啡要怎么调制才会不苦

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）苦，是很多人对咖啡的第一印象，甚至很多人觉得比重要还苦，致使一些人对爱喝咖啡的人有误解，这么苦是怎么喝下去的。其实咖啡的苦只是风味之一，咖啡含有非常多的芳香因子，你只

2019-10-01 咖啡知识我要分享

烘焙曲线咖啡风味咖啡豆解剖

咖啡知识

烘焙曲线咖啡风味咖啡豆解剖

现在说说同一个烘焙颜色，烘焙效果不能断定都会是什么原因： 1. 这个缝里的空气跟外面的豆有不同的导热指数。如果就会造成它两温度不一同。多半问题出在里面空气比豆子温度高太多。比如，下炉时候太热了，或者豆子没干燥透彻。就会看到中间比两边要焦。一般

2016-06-12 咖啡知识我要分享

专业点的ESPRESSO

咖啡文化

专业点的ESPRESSO

先向大家介绍一下制作所有意式咖啡的基底，意式咖啡的精华意式浓缩咖啡. 意式咖啡的几大定律：以8-9个bar(大气压力)的水压，单杯7-8克咖啡粉双杯14-15克的咖啡粉，92度的水温(咖啡机10分钟以上没有使用时冲泡头的水温会超过92度，所以大家注意，一定时间没有

2014-05-23 咖啡文化我要分享

专业点的ESPRESSO的方式

咖啡知识

专业点的ESPRESSO的方式

先向大家介绍一下制作所有意式咖啡的基底，意式咖啡的精华意式浓缩咖啡. 意式咖啡的几大定律：以8-9个bar(大气压力)的水压，单杯7-8克咖啡粉双杯14-15克的咖啡粉，92度的水温(咖啡机10分钟以上没有使用时冲泡头的水温会超过92度，所以大家注意，一定时间没有

2015-06-15 咖啡知识我要分享

新鲜咖啡豆咖啡烘焙曲线与咖啡风味精品咖啡豆

咖啡小知识

新鲜咖啡豆咖啡烘焙曲线与咖啡风味精品咖啡豆

1. 这个缝里的空气跟外面的豆有不同的导热指数。如果就会造成它两温度不一同。多半问题出在里面空气比豆子温度高太多。比如，下炉时候太热了，或者豆子没干燥透彻。就会看到中间比两边要焦。一般焦了后1爆会快一点，或许不密集。这时候拿出来很有可能部分豆

2016-07-20 咖啡小知识我要分享

诀别冰咖啡

咖啡文化

诀别冰咖啡

在咖啡馆里喝咖啡,我最不愿意点的,就是冰咖啡。迄今为止,我在各种地方喝过各种冰咖啡,没有一次令人满意。甚至一家可以做好热咖啡的店,也常常会栽倒在冰咖啡上。一般咖啡馆,若是

2014-05-20 咖啡文化我要分享

星巴克咖啡星巴克哥伦比亚咖啡红李子酸，坚果奶油香气

中国咖啡

星巴克咖啡星巴克哥伦比亚咖啡红李子酸，坚果奶油香气

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 1. 这个缝里的空气跟外面的豆有不同的导热指数。如果就会造成它两温度不一同。多半问题出在里面空气比豆子温度高太多。比如，下炉时候太热了，或者豆子没干燥透彻。就会看到中间

2019-09-20 中国咖啡我要分享

好喝的咖啡就是厚重纯苦咖啡 ?

咖啡知识

好喝的咖啡就是厚重纯苦咖啡 ?

最常遇到的问题就是在咖啡吧台长常常说试饮咖啡时 , 就是要求咖啡够不够味 , 意思就是要求味道醇厚 , 甘苦 , 回甘甜苦 , 喝咖啡有所谓的味道干净 , 就是不含其它不愉快的味道 , 层次感分明 , 就是要求口感一层接一层 , 但是一般人去世要求口感复杂化 , 就像

2014-08-05 咖啡知识我要分享

说说同一个烘焙颜色，烘焙效果能不能断定都会是什么原因呢？

咖啡烘焙

说说同一个烘焙颜色，烘焙效果能不能断定都会是什么原因呢？

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 1. 这个缝里的空气跟外面的豆有不同的导热指数。如果就会造成它两温度不一同。多半问题出在里面空气比豆子温度高太多。比如，下炉时候太热了，或者豆子没干燥透彻。就会看到中间

2019-09-18 咖啡烘焙我要分享

好喝的咖啡就是厚重纯苦咖啡？

咖啡知识

好喝的咖啡就是厚重纯苦咖啡？

最常遇到的问题就是在咖啡吧台长常常说试饮咖啡时 , 就是要求咖啡够不够味 , 意思就是要求味道醇厚 , 甘苦 , 回甘甜苦 , 喝咖啡有所谓的味道干净 , 就是不含其它不愉快的味道 , 层次感分明 , 就是要求口感一层接一层 , 但是一般人去世要求口感复杂化 , 就像

2015-07-29 咖啡知识我要分享

咖啡磨成粉应该储存多长时间才适合？怎么辨别咖啡是新鲜的还是不

咖啡知识

咖啡磨成粉应该储存多长时间才适合？怎么辨别咖啡是新鲜的还是不

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）前街咖啡谈谈很多刚接触咖啡的、不懂咖啡或者刚接触到原味咖啡的朋友，买咖啡时会直接购买咖啡粉。这看起来是方便许多，但是要知道，购买大量咖啡粉但是喝不完，对咖啡风味损害

2019-12-14 咖啡知识我要分享

咖啡常识好喝的咖啡就是厚重纯苦咖啡

咖啡知识

咖啡常识好喝的咖啡就是厚重纯苦咖啡

最常遇到的问题就是在咖啡吧台长常常说试饮咖啡时 , 就是要求咖啡够不够味 , 意思就是要求味道醇厚 , 甘苦 , 回甘甜苦 , 喝咖啡有所谓的味道干净 , 就是不含其它不愉快的味道 , 层次感分明 , 就是要求口感一层接一层 , 但是一般人去世要求口感复杂化 , 就像

2015-01-17 咖啡知识我要分享

摩卡壶手工冲泡蓝山咖啡示范这样的蓝山咖啡值多少钱一杯？

蓝山咖啡豆

摩卡壶手工冲泡蓝山咖啡示范这样的蓝山咖啡值多少钱一杯？

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）今天在本地一家咖啡店发现了名头极响的蓝山咖啡（希望是正品吧），于是就有了这篇帖子，同时也跟大家分享下手工冲泡（摩卡壶）咖啡

2025-06-13 蓝山咖啡豆我要分享

咖啡烘焙细节误区纠正改变措施方法描述烘焙经历

咖啡烘焙

咖啡烘焙细节误区纠正改变措施方法描述烘焙经历

1、烟熏味一旦你在咖啡豆里闻到一股飘来飘去的烟味，那一定是你的排烟系统出现了问题，或者是你在控制排烟的时机中出现了问题。银皮是很容易燃烧的易燃物，不论是在银皮收集器里还是在滚筒中都一样，而咖啡豆又很容易吸附进烟味，因此应该在银皮膨胀脱落时

2017-11-05 咖啡烘焙我要分享

普洱咖啡行_云南普洱咖啡价格多少_普洱咖啡公司有哪些

云南咖啡豆

普洱咖啡行_云南普洱咖啡价格多少_普洱咖啡公司有哪些

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）这次咖啡行，收获颇丰盛。去苏总的绿友咖啡基地，小马哥的SUV在山路上盘旋了十八又二十弯，眼前一亮，见着几颗芭蕉叶，到了绿友基地。苏总是个干练的重庆女人。她和她女儿一起，

2018-09-28 云南咖啡豆我要分享

现磨的咖啡为什么比速溶的好喝多了差别在于哪里

咖啡

现磨的咖啡为什么比速溶的好喝多了差别在于哪里

现磨的咖啡为什么比速溶的好喝多了差别在于哪里看了上面的步骤是不是发现咖啡也不是那么难打磨，一杯将咖啡豆打磨成的咖啡真的比花式咖啡和速溶咖啡要醇香浓郁的多，味道也更香醇，最后切记煮完咖啡后要把煮咖啡的器皿都仔仔细细用热水清理，然后放入清水中

2016-12-05 咖啡我要分享

咖啡应该怎么鉴别咖啡豆特点咖啡介绍

咖啡庄园

咖啡应该怎么鉴别咖啡豆特点咖啡介绍

咖啡豆[1] 经过烘焙，烘焙[2] 有很多种，烘焙好，咖啡粉咖啡粉研磨成粉，可直接冲泡，或煮，根据研磨可分为粗研磨、中研磨、细研磨与极细研磨：粗研磨：研磨程度：类似一般黑胡椒粉粒大小中研磨：研磨程度：砂砾状细研磨：研磨程度：如细砂般大小极细研磨

2016-05-25 咖啡庄园我要分享

带有淡淡的青草香的巴西咖啡风味口感庄园产区特点介绍巴西咖啡豆

巴西咖啡豆

带有淡淡的青草香的巴西咖啡风味口感庄园产区特点介绍巴西咖啡豆

喝巴西咖啡不像喝酒或果汁，份量适中的巴西咖啡不仅会刺激味觉，喝完后也不会有腻的感觉，反而回味无穷。适量的巴西咖啡能适度的促使身体恢复疲劳，头脑为之清爽。巴西咖啡的味道有浓淡之分，所以，不能像喝茶或可乐一样，连续喝几杯，普通喝巴西咖啡以 80-10

2016-07-25 巴西咖啡豆我要分享

ATAGO TDS测量仪怎么用？怎么计算金杯萃取|咖啡的萃取

特别报导

ATAGO TDS测量仪怎么用？怎么计算金杯萃取|咖啡的萃取

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）今天有个粉丝问前街咖啡，咖啡的TDS测量仪应该怎么用呢？于是今天前街咖啡来跟大家分享一下这个仪器是怎么使用的，以及有什么用

2022-04-27 特别报导我要分享

喝咖啡的“五宗最”

咖啡知识

喝咖啡的“五宗最”

你可以在纯粹的黑咖啡里，加一点点糖、奶；你也可以欧式一点，象非洲和阿拉伯地区那样在咖啡中加入肉桂等香料；如果你不习惯咖啡苦涩味，也可以在你的咖啡里加一点你喜欢的果汁……不过，喝一杯原汁原味的黑咖啡，能够品尝到咖啡本身浓郁的风味，会被看作是

2014-07-12 咖啡知识我要分享

写意品咖啡

咖啡知识

写意品咖啡

闻香观色温度：饮品咖啡的最佳温度是85-88摄氏度。因为普通咖啡的质地不太稳定，所以最好趁热品尝。为了不使咖啡的味道降低，要事先将咖啡杯在开水中泡热。咖啡的适当温度在冲泡的刹那为摄氏83度，倒入杯中时为 80 度，而到口中时的温度为 61-62 度，最为理

2014-05-12 咖啡知识我要分享

常见3种咖啡咖啡冲泡法常见咖啡

咖啡庄园

常见3种咖啡咖啡冲泡法常见咖啡

咖啡豆[1] 经过烘焙，烘焙[2] 有很多种，烘焙好，咖啡粉咖啡粉研磨成粉，可直接冲泡，或煮，根据研磨可分为粗研磨、中研磨、细研磨与极细研磨：粗研磨：研磨程度：类似一般黑胡椒粉粒大小中研磨：研磨程度：砂砾状细研磨：研磨程度：如细砂般大小极细研磨

2016-05-25 咖啡庄园我要分享

咖啡的讲究写意品咖啡

咖啡知识

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闻香观色温度：饮品咖啡的最佳温度是85-88摄氏度。因为普通咖啡的质地不太稳定，所以最好趁热品尝。为了不使咖啡的味道降低，要事先将咖啡杯在开水中泡热。咖啡的适当温度在冲泡的刹那为摄氏83度，倒入杯中时为 80 度，而到口中时的温度为 61-62 度，最为理

2014-09-22 咖啡知识我要分享

为你制作一杯爱情爱尔兰咖啡

咖啡技术

为你制作一杯爱情爱尔兰咖啡

咖香导读：爱尔兰咖啡是一款鸡尾酒，是以爱尔兰威士忌为基酒，配以咖啡为辅料，调制而成的一款鸡尾酒。相传，一位都柏林机场的酒保为了心仪的女孩，将威士忌融入热咖啡，首次调制成爱尔兰咖啡这款鸡尾酒。爱尔兰咖啡是一种既像酒又像咖啡的咖啡，原料是爱尔

2015-10-07 咖啡技术我要分享

咖啡知识小心喝咖啡的“五宗最”

咖啡知识

咖啡知识小心喝咖啡的“五宗最”

小心喝咖啡的五宗最喝咖啡已成为越来越多人的时尚之选，常去咖啡吧的你对咖啡有多少了解?可不要因为一些小小的细节而背上老土、落伍的名声哦。笔者搜集来不少咖啡关键词，看看下面哪条会令你露出破绽来，赶快对号入座吧。 ●第一口：喝咖啡第一口是关键。咖

2015-03-03 咖啡知识我要分享

小心喝咖啡的“五宗最” 咖啡基础常识

咖啡知识

小心喝咖啡的“五宗最” 咖啡基础常识

小心喝咖啡的五宗最喝咖啡已成为越来越多人的时尚之选，常去咖啡吧的你对咖啡有多少了解?可不要因为一些小小的细节而背上老土、落伍的名声哦。笔者搜集来不少咖啡关键词，看看下面哪条会令你露出破绽来，赶快对号入座吧。 ●第一口：喝咖啡第一口是关键。咖

2015-03-31 咖啡知识我要分享

小心喝咖啡的“五宗最” 喝咖啡常识

咖啡知识

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小心喝咖啡的五宗最喝咖啡已成为越来越多人的时尚之选，常去咖啡吧的你对咖啡有多少了解?可不要因为一些小小的细节而背上老土、落伍的名声哦。笔者搜集来不少咖啡关键词，看看下面哪条会令你露出破绽来，赶快对号入座吧。第一口：喝咖啡第一口是关键。咖啡

2015-03-13 咖啡知识我要分享

小心喝咖啡的“五宗最” 精品咖啡学

咖啡知识

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小心喝咖啡的五宗最喝咖啡已成为越来越多人的时尚之选，常去咖啡吧的你对咖啡有多少了解?可不要因为一些小小的细节而背上老土、落伍的名声哦。笔者搜集来不少咖啡关键词，看看下面哪条会令你露出破绽来，赶快对号入座吧。 ●第一口：喝咖啡第一口是关键。咖

2015-07-31 咖啡知识我要分享

精品咖啡健康生活喝咖啡小心“五宗最”

咖啡知识

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2014-12-23 咖啡知识我要分享

精品咖啡基础常识小心喝咖啡的“五宗最”

咖啡知识

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2015-05-20 咖啡知识我要分享

三段式注水，怎样合理分配每一段注水量？

手冲咖啡

三段式注水，怎样合理分配每一段注水量？

当我们采用三段式萃取，意味着整个手冲环节得把目标水量分3次进行注入，即先注水、等待、再注水、再等待、再再注水，最后等全部咖啡液滴滤完毕的一个流程。拿前街常用的15克粉量搭配1:15粉水比为例，倒入的总

2023-12-22 手冲咖啡我要分享

喝咖啡需要注意的事情小心喝咖啡的“五宗最”

咖啡知识

喝咖啡需要注意的事情小心喝咖啡的“五宗最”

心喝咖啡的五宗最喝咖啡已成为越来越多人的时尚之选，常去咖啡吧的你对咖啡有多少了解? 可不要因为一些小小的细节而背上老土、落伍的名声哦。笔者搜集来不少咖啡关键词，看看下面哪条会令你露出破绽来，赶快对号入座吧。 ●第一口：喝咖啡第一口是关键。咖

2014-10-16 咖啡知识我要分享

小心喝咖啡的“五宗最” 闻香观色品咖啡

咖啡知识

小心喝咖啡的“五宗最” 闻香观色品咖啡

小心喝咖啡的五宗最喝咖啡已成为越来越多人的时尚之选，常去咖啡吧的你对咖啡有多少了解?可不要因为一些小小的细节而背上老土、落伍的名声哦。笔者搜集来不少咖啡关键词，看看下面哪条会令你露出破绽来，赶快对号入座吧。 ●第一口：喝咖啡第一口是关键。咖

2015-08-28 咖啡知识我要分享

烧开的滚水能用来冲咖啡吗？手冲的水温要用多少度？一定要92°吗？

咖啡知识

烧开的滚水能用来冲咖啡吗？手冲的水温要用多少度？一定要92°吗？

一次在日常出品过程中，有位客人向前街提出疑惑：“为什么没有人用100°C的滚水（开水）冲咖啡？”水温，作为调节萃取速度的一个“工具”，往往是很多人最先关注的冲煮参数。放眼所有的咖啡制作教程，水温建议都

2024-05-07 咖啡知识我要分享

咖啡拉花的成功秘诀

咖啡技术

咖啡拉花的成功秘诀

一、一杯完美的膏膏状的Espresso 膏膏状Espresso的意思是从机器喷嘴流到杯子里的样子，就好像酱油膏!你一定倒过酱油和酱油膏，你可以分别感觉有什么不一样。要想得到膏膏状的 espresso ，你一定要控制正确的水温，正确的压力等等。整杯都是膏膏状的 crema的

2014-07-24 咖啡技术我要分享

如何判断滤纸与滤杯对齐？为什么冲咖啡时滤纸要用水湿润紧贴？

手冲咖啡

如何判断滤纸与滤杯对齐？为什么冲咖啡时滤纸要用水湿润紧贴？

对于大部分人来说，湿润滤纸是冲咖啡前默认的第一步动作，其目的主要有两个，一是让滤纸保持服帖，二是刷掉纸上吸附的粉尘，如果用的是热水，还能顺带把器具一并预热。在绝多数的教程里，除了引领我们如何让滤纸紧贴

2024-10-09 手冲咖啡我要分享

【咖啡知识】关于咖啡烘焙不得不说的简单修正方法

咖啡知识

【咖啡知识】关于咖啡烘焙不得不说的简单修正方法

昨天在淘宝后台做了个很简单的统计，猫爷在最近9个月中卖掉了约为1吨的意式拼配，这看似很简单的数字背后，猫爷也看到了我们团队辛勤的汗水。原来这不到一年内，我们竟然已经到达了自己在一年前想都不敢想的一个高度，感恩所有帮助过我们的人，也感恩在我们

2014-06-06 咖啡知识我要分享

瑰夏属于哪个品种咖啡是阿拉比卡吗？瑰夏咖啡风味口感特点介绍酸吗？

瑰夏咖啡

瑰夏属于哪个品种咖啡是阿拉比卡吗？瑰夏咖啡风味口感特点介绍酸吗？

关注咖评(微信公众号vdailycom)发现美好咖啡馆开一家自己的小店瑰夏(Geisha)的种是在1931年从埃塞俄比亚的瑰夏森林里发现的，然后送到肯尼亚的咖啡研究所;1936年引进到乌干达和坦桑尼亚

2024-11-25 瑰夏咖啡我要分享

手冲咖啡基础逻辑思路分享：分段式冲煮，如何提升咖啡层次感？

咖啡萃取

手冲咖啡基础逻辑思路分享：分段式冲煮，如何提升咖啡层次感？

人们常说，冲煮手法千千万，唯有分段最靠谱。不知道学习手冲的你，有没有好奇过这样一个问题，大家总是强调分段萃取可以更好地提升咖啡的层次感，那么每一个阶段的注水，实际上都在负责萃取咖啡里的哪部分风味呢？心

2024-06-12 咖啡萃取我要分享

倒水后咖啡粉一定会膨胀吗？

咖啡粉

倒水后咖啡粉一定会膨胀吗？

各位咖啡控一定都注意到，平常当你向咖啡粉倒水的时候，会有气泡冒出来，随后粉末整体会膨胀，并且冒泡的形式和粉末的膨胀程度常常是不尽一样。 All you coffee fevers mustve noticed, whenever you pour over the water into some coffee grounds, it bubb

2017-07-26 咖啡粉我要分享

星巴克=涮锅水？终于知道意大利为什么没有星巴克了

咖啡资讯

星巴克=涮锅水？终于知道意大利为什么没有星巴克了

如果没有意大利，就没有现在的星巴克。正是星巴克总裁霍华德舒尔茨1983年的意大利米兰之旅，成就了他如今的世界咖啡王国。他曾在一本书中写到，那时他还是星巴克的市场总监，一天下午来到大教堂广场，那里有米兰最著名的哥特式教堂，广场四周全是咖啡馆，空

2015-06-12 咖啡资讯我要分享

冷萃咖啡的制作原理？冷萃咖啡复杂难做吗？曼特宁适合做冷萃吗？

咖啡知识

冷萃咖啡的制作原理？冷萃咖啡复杂难做吗？曼特宁适合做冷萃吗？

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）冷萃咖啡的原理找到的不多，干脆自己写一段，不是科普，纯属个人见解。先来一段Wikipedia的解释：Becausetheg

2025-06-15 咖啡知识我要分享

如何正确品鉴一杯美式咖啡的好坏？美式Americano是什么意思？

咖啡知识

如何正确品鉴一杯美式咖啡的好坏？美式Americano是什么意思？

作为圈内家喻户晓的饮品，只由意式浓缩和水（冰水）组合而成的美式咖啡几乎会出现在任何一家咖啡馆内，还担当着进店必点的头牌角色。人们喜欢喝美式的原因有很多，可能是出于提神、解渴、消暑等目的，又或许是为了消

2024-08-28 咖啡知识我要分享

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