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美式咖啡加多少水味道口感好喝最佳比例参数 冰美式咖啡粉水比做法
如今我们一般说的美式咖啡是指浓缩咖啡加上水兑成一大杯的淡咖啡。理应，只要解决最难的萃取浓缩咖啡这个部分，制作美式咖啡也就是不成问题了。但是，最近有不少朋友在问美式关于咖啡兑水的比例问题，以及水的多与少
哥伦比亚再次爆发内乱！但2024/25年度咖啡产量有望达1200万
近日，哥伦比亚FNC近日发出咖啡报告，报告指出。在4月份，哥伦比亚的咖啡产量为74.2万袋（60公斤/袋），比去年同期增长31.2%。虽然比去年同期有所增长，但是相比2024年3月的86.6万袋要下降
法压壶咖啡制作粉水比温度参数 法压壶浸泡式萃取黑咖啡步骤
法压壶咖啡粉和水的比例做法步骤图解介绍研磨，我们将咖啡豆研磨至很粗砂糖的颗粒，这样研磨程度的选择是因为法压壶浸泡萃取的时间较长，如果研磨的较细，势必将减少浸泡萃取的时间，否则咖啡粉中的固体可溶解物质将
2024-09-09 咖啡粉 我要分享
如何使用聪明杯冲泡好喝的咖啡 聪明杯研磨度水温粉水比正确用法
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）聪明杯使用技巧聪明杯萃取原理介绍聪明滤杯为手冲滤杯品项中之一种，不仅广受国际肯定，也是许多精品咖啡店指定使用的器具，因其简
2025-06-18 聪明杯 我要分享
同期增长53%！巴西4月咖啡出口保持强劲
近日，巴西咖啡出口商会Cecafe公布巴西4月出口状况。在今年4月，巴西出口了422.2万袋60公斤咖啡，表现强劲，创了本月纪录，出口量比去年同期增长了53.3%，超过了2021年4月的表现。另外，由
西达摩花魁咖啡风味特点 埃塞俄比亚花魁咖啡豆手冲冲煮参数介绍
专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)Hambella（一般译为罕贝拉）位于埃塞最大的咖啡产区古吉（GUJI），行政隶属于奥洛米亚州。Hambella西部与耶加雪菲kochor
2024-04-05 花魁埃塞西达摩咖啡豆日晒精品单品咖啡Sidamo古吉单品豆 我要分享
印尼PWN黄金曼特宁咖啡手冲数据 印尼PWN黄金曼特宁怎么喝
专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)手冲的曼特宁。15g粉，中度研磨（小富士鬼齿刀4研磨），v60滤杯，88-89度水温，第一次注水30g水量，进行27秒闷蒸，注入至105g
2025-06-08 印尼PWN 黄金曼特宁 我要分享
冲30g大粉量咖啡有什么技巧注意事项 4人份手冲咖啡怎么冲好喝
最近有朋友来问前街，“平常习惯冲一人份的咖啡，突然心血来潮尝试冲两人份的咖啡，但是冲出来的味道与平常冲的不一样。”于是就来问前街这个两人份的咖啡要怎么冲？对于大多数冲煮者来说，粉量是比较固定的参数。比
ICO发布1月报告称，因各方面局势不明朗，近期咖啡价格不稳定
近日，多个咖啡生产国发布1月咖啡报告，虽然在产量方面都有增长，但是由于各方面局势不明朗，咖啡价格也持续不稳定。据国际咖啡组织ICO发布1月咖啡综合指标价格为176.41美分/磅，比去年12月上涨了0.
