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冷咖啡教你打_了解更多有关冷咖啡教你打的内容_咖啡网

编辑最后更新 2025年06月24日咖啡网告诉你更多关于冷咖啡教你打的内容

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两招教你打奶泡，新手人们必看

咖啡小知识

两招教你打奶泡，新手人们必看

专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 咖啡与牛奶两者之间相辅相成、相得益彰，浓郁微苦的咖啡配上绵密细致的牛奶与奶泡成就了咖啡的灵魂，卡布奇诺、拿铁咖啡上漂亮的花朵，诉说著美丽的故事，是创作艺术，也是咖啡师的结晶。咖啡拉花首

2017-08-11 咖啡小知识我要分享

教你打奶泡的技巧

咖啡技术

教你打奶泡的技巧

Espresso机器目前所市售的所有espresso机器都有打奶泡用的蒸汽管。有些厂家决定在他们的蒸汽管上面加上护套(turbo nozzel)以帮助他们的客户。如果你的机器上有这类东东的话，请尽量拿掉，因为这种东西对我们下面要做的事根本帮不到忙。拉花杯最好是带出水

2015-11-12 咖啡技术我要分享

如何做好一杯意式咖啡？教你打好一杯奶泡的技巧与秘诀

咖啡技术

如何做好一杯意式咖啡？教你打好一杯奶泡的技巧与秘诀

奶泡是一杯意式咖啡成功与否的先要条件，只有奶泡打好了才能做出一杯合格的意式咖啡，那怎样才能打好奶泡呢?我们来详细讲解一下：打好奶泡前应该注意几点! (1)牛奶温度：牛奶温度在打发牛奶时是很重要的因素，牛奶的保存温度在每上升摄氏2度时，将会减少一

2015-12-05 咖啡技术我要分享

教你打好一杯奶泡的技巧与秘诀如何做好一杯意式咖啡的拉花？

咖啡技术

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2016-01-08 咖啡技术我要分享

冷咖啡、热咖啡哪一种致癌？哈佛研究教你怎么喝咖啡活更久

咖啡资讯

冷咖啡、热咖啡哪一种致癌？哈佛研究教你怎么喝咖啡活更久

（咖啡对身体有各种健康益处，但是该喝冷咖啡还是热咖啡比较好？）专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 拜饮食西化所赐，东方人饮用咖啡也成为一种普遍的饮食习惯，甚至不少人每天都必须以喝咖啡来提神。没错，实验证实咖啡有类似抗忧郁

2017-07-25 咖啡资讯我要分享

在家怎么自制冷萃咖啡？教你超简单制作美味好喝冷萃咖啡的方法

咖啡技术

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酷热的天气之下，冰咖啡变成了许多人的首选，冰咖啡的制作方法也有许多种，像咖啡店出品的冰手冲咖啡，冰滴咖啡，冰美式，冰拿铁等，但是在家想喝美味浓郁的冰咖啡怎么办呢？今天教你超简单在家制作冰爽浓郁的冷萃咖

2023-02-09 咖啡技术我要分享

打奶泡 | 咖啡师经验总结，教你如何打奶泡！

咖啡技术

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专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）由于编辑的同事诉说最近好多爱好者和刚入行伙伴还是比较关心打奶泡的问题，那么就针对部分总结下个人心得。建议使用全脂牛奶脂肪含量3.2-3.8%。本次使用维记鲜奶牛奶量一般是奶缸容量的一半左

2017-12-04 咖啡技术我要分享

热知识!夏天教你做杯冷咖啡

咖啡技术

热知识!夏天教你做杯冷咖啡

已经盛夏了，还在喝热咖啡?!不要再让你的味蕾受热了吧?赶紧泡杯冷咖啡提提神。冷泡咖啡不只是冷水加冰块而成的冰咖啡!那也太随意了!它其实是用冷水、经过12小时漫长时间接触咖啡粉所泡出来的冷咖啡，比起一般热冲咖啡明显来要的浓和香、更多咖啡因、更少苦

2015-07-14 咖啡技术我要分享

早晨的全新享受：两步骤教你完成冷泡咖啡

咖啡技术

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专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 近年来咖啡文化当道，冷泡咖啡近年更是话题十足。冷泡咖啡就是经过隔夜长达 12 小时的浸泡，比起一般热冲咖啡，味道上明显的咖啡味较浓、含有更多咖啡因、味道上更少苦涩的完美结合。这款听起来相当费

2017-08-16 咖啡技术我要分享

制作冷萃咖啡的比例是多少了解吗|教你冷萃咖啡的制作方法

咖啡知识

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）冷萃咖啡，英文名为Cold Brew Coffee，是经研磨的咖啡豆用冷水浸泡一般至少12小时，通过专业的器具进行萃取过滤而成。若要醇厚度更高，也可延长时间到24-48小时。温度低和萃取时

2019-10-18 咖啡知识我要分享

教你冷萃咖啡的制作方法咖啡豆推荐冷泡萃咖啡冷藏保存可以放几天

咖啡知识

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）烈日炎炎的夏天，出门2分钟流汗5小时的节奏，这种炎日到没朋友的天气真的是想一辈子不出门，命除了是空调给的以外，对于这些咖啡

2025-06-15 咖啡知识我要分享

冰滴咖啡和冷萃咖啡不一样教你区别冰滴咖啡和冷萃咖啡

咖啡知识

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）虽然冰滴咖啡是荷兰发明的，但一个有趣的现象是，你在荷兰几乎找不到这种咖啡，不过它反倒是在亚洲引发了冰滴风潮。在日本，冰滴咖啡已有几百年的历史，所以冰滴咖啡也被称为Kyoto

2018-12-11 咖啡知识我要分享

Blue Bottle公开秘技教你在家做出精品级冷泡咖啡

咖啡资讯

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专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）听起来非常老套，但今年的台湾夏天真的好热！对抗炎炎夏日的方法很多，在咖啡界，最佳解法当然就是这几年红到发紫的Cold Brew冷泡咖啡。随著冷泡咖啡窜红，近来在大街小巷的各家咖啡店里，都喝得到

2017-09-06 咖啡资讯我要分享

教你来炫技，世界知名咖啡的调配方法，让你做一名全能咖啡师

咖啡资讯

教你来炫技，世界知名咖啡的调配方法，让你做一名全能咖啡师

咖啡一词源自希腊语Kaweh，意思是力量与热情。日常饮用的咖啡是用咖啡豆配合各种不同的烹煮器具制作出来的，而咖啡豆就是指咖啡树果实内之果仁，再用适当的烘焙方法烘焙而成。在世界各地，人们越来越爱喝咖啡。随之而来的咖啡文化充满生活的每个时刻。无论在

2016-01-06 咖啡资讯我要分享

教你怎样使用打奶器手动打奶器

精品咖啡学

教你怎样使用打奶器手动打奶器

很多咖友都很喜欢在纯正的意大利ESPRESSO咖啡中加入手动打奶器打出来的牛奶，用来拉花，做成美味又漂亮的花式咖啡。如果家中配置一个手动打奶器，先将牛奶加热后用手动打奶器打出奶泡去制作卡布奇诺，省钱、省心、省力。些朋友买了家用半自动咖啡机，想做卡

2015-11-07 精品咖啡学我要分享

手把手教你在家怎么做冷萃咖啡冷萃咖啡制作比例流程介绍

咖啡知识

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）随着天气越来越热，咖啡店、甜品店里的冰品越来越好卖。就连以往总是趁热喝的咖啡，也开始做起冰生意。各种冷萃咖啡、冰咖啡正在成

2023-04-12 咖啡知识我要分享

教你如何正确便捷的筛选咖啡生豆的技巧

咖啡技术

教你如何正确便捷的筛选咖啡生豆的技巧

咖啡的篩選和等級是根據豆的顆粒大小和濃度來決定的，另外也取決於一磅豆內有多少的缺點豆(成熟豆下面碎掉的豆，等等)。就像是最好的葡萄酒，專業咖啡在生產過程中謹慎細心處理，可以從豆的品質上看得出來，因為產品上會有獨特的表徵，它代表著產地，氣

2015-12-03 咖啡技术我要分享

意式咖啡拉花技术最重要是打奶泡教你如何打好柔顺的奶泡？

咖啡技术

意式咖啡拉花技术最重要是打奶泡教你如何打好柔顺的奶泡？

您是否曾喝到过这样的卡布其诺?它看上去像杯艺术品，而喝起来感觉如丝般顺滑?我希望您喝过，因为这就是一杯卡布其诺的全部。如果你喝过这样的卡布其诺，我想你大概会同意我的话：很难再去喝那种充满气泡、蓬松的卡布其诺了。那么是什么东西使得一杯真正的卡

2015-12-30 咖啡技术我要分享

教你如何正确打奶泡如何才能打出一杯细腻柔滑的奶泡？

咖啡技术

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您是否曾喝到过这样的卡布其诺?它看上去像杯艺术品，而喝起来感觉如丝般顺滑?我希望您喝过，因为这就是一杯卡布其诺的全部。如果你喝过这样的卡布其诺，我想你大概会同意我的话：很难再去喝那种充满气泡、蓬松的卡布其诺了。那么是什么东西使得一杯真正的卡

2015-12-04 咖啡技术我要分享

奶咖的奶泡要打发的绵绸度奶泡的最佳打发温度60℃左右是最适合

咖啡技术

奶咖的奶泡要打发的绵绸度奶泡的最佳打发温度60℃左右是最适合

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）如果你打奶泡是为了拉制热的花式咖啡，当然要先将牛奶加热至60, (可选用全脂牛奶或高脂牛奶，含脂量高的牛奶乳蛋白含量也高，打出的奶泡更结实绵密，含脂量高的奶，口感

2019-02-24 咖啡技术我要分享

教你在家做出比星巴克好喝100倍的冷萃咖啡！

咖啡小知识

教你在家做出比星巴克好喝100倍的冷萃咖啡！

关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆开一家自己的小店冷萃咖啡DIY教程 - 所需原材料 - ◆ 粗糙研磨的咖啡粉。粗糙研磨是制作冷萃咖啡的关键，若咖啡粉如意式浓缩咖啡般精细，咖啡便会过度萃

2017-07-14 咖啡小知识我要分享

妙招教你让速溶咖啡美味10倍咖啡常识

咖啡知识

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不知道大家是不是咖啡爱好者呢?如果是，那么接下来这个让速溶咖啡喝起来更美味的方法一定要学起来!因为这个由Pouch网站作家Sweets-holic的父亲提供的小秘诀超级简单，不需要专业器具也不要纯熟技巧，唯一需要的东西就是凉水，是不是很难以置信呢? 材料： 1茶

2015-03-13 咖啡知识我要分享

做一杯咖啡拿铁，打牛奶不起泡、打奶泡分层是什么原因？

咖啡技术

做一杯咖啡拿铁，打牛奶不起泡、打奶泡分层是什么原因？

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）首先打泡得先买一个钢杯（建议16oz容量以上的，不然太小难于操作）和一个温度计，譬如我这个是CDN IRB220-F；其次ls是不对的，越热的牛奶越难起泡，一般从冷牛奶打到58度C就差

2019-01-15 咖啡技术我要分享

精品咖啡基础知识教你如何泡制一杯好的越南咖啡

咖啡知识

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滴漏式的漏杯有不锈钢的有铝制的，不锈钢的滤出来的味道没有铝的好，但铝做的又容易变形，据说用铝银合金做的效果会更好，既不容易变形有能保证一定的膨胀性，过滤出来的咖啡味道会更好。锅煮的也许很多人并没有留意，这种咖啡大多在小巷子里面属于最平民化

2015-03-09 咖啡知识我要分享

世界冠军教你做咖啡——王策冲咖啡选用水质心得分享

咖啡知识

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）在制作咖啡时，除了对咖啡豆有着深入的了解外，研究水也同样重要。「而且对于水代表的哲学含义，深奥而引人入胜，它是生命的源头，也是生活中不可或缺的能量。」王策说。水质对于

2019-09-10 咖啡知识我要分享

喝了五万杯咖啡的法国大文豪-巴尔扎克教你怎么喝咖啡！

咖啡知识

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）每个人喝咖啡的方式，都不尽相同。有人早上必喝，下午再来一杯，晚上来者不拒；有人过了中午喝，晚上可能就睡不着觉。有人酷好黑咖啡，越浓越苦越好；就有人喜欢一杯热拿铁，浓浓

2019-06-12 咖啡知识我要分享

前街咖啡创意咖啡配方咖啡师教你制作简单的创意咖啡

咖啡技术

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）这次创意饮品，我在选用精酿啤酒来做主体，前街咖啡豆作为辅料，选用桂花作为提香。材料选用的啤酒：精酿 Sierra Nevada Hop Hunter 内华达山脉酒花猎人 IPA 啤酒（采用

2018-04-03 咖啡技术我要分享

咖啡馆经营憑什麼別人要把成功的技巧教你2

咖啡馆经营

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憑什麼別人要把成功的技巧教你.....2 話說上次在別人的網誌上看到了這篇文章只是轉錄..... 現在寫寫自己的感想...... 每個人的成功技巧不盡相同但可以確定的是都是經驗與技術的纍積而成的而大多數是失敗的經驗...... 在搶救貧窮大作戰裡為什麼要那麼的

2014-11-03 咖啡馆经营我要分享

咖啡礼仪，教你喝咖啡

咖啡知识

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喝咖啡，是西方的生活习惯，也逐渐形成了一定的礼仪。拿咖啡杯的正确姿势，在西餐厅里，餐后喝的咖啡份量是普通咖啡的一半，杯耳很小，指头无法穿过。正确的拿法是用你的食指和大拇指端起杯子。还有，餐厅小姐端上咖啡时，一定将杯耳向着顾客的左侧，以便

2014-07-23 咖啡知识我要分享

制作精品咖啡技巧教你怎样打奶泡？

咖啡技术

制作精品咖啡技巧教你怎样打奶泡？

大家都知道,除掉其他因素，打出来的牛奶沫的质量在很大程度上要影响一杯咖啡的好坏。如何才能打出细腻有光泽,均匀又有足够量的牛奶沫呢? 整个过程分为两个阶段，1:stretching 2:spinning 阶段一 streching 首先，确保所用的器具，器皿和咖啡机是干净的。然

2014-09-05 咖啡技术我要分享

摩卡和拿铁咖啡哪个更好喝|教你摩卡咖啡的制作做法

咖啡知识

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）你知道花式咖啡是什么吗？所谓花式咖啡是指加入了调味品以及其他饮品的咖啡，并不是有拉花的咖啡才叫做花式咖啡。常见的花式咖啡一般采用拼配豆制作，拼配豆可以让味道更加平衡

2019-10-11 咖啡知识我要分享

咖啡知识—卡布奇诺怎么做，简单教你卡布奇诺和拿铁有什么区别？

咖啡知识

咖啡知识—卡布奇诺怎么做，简单教你卡布奇诺和拿铁有什么区别？

咖啡入门的小伙伴常常分不清楚卡布奇诺和拿铁有什么区别，一段上来俩杯咖啡外观几乎没有区别，他们的味道也没啥区别，一问它们的成分结果都一样，都是浓缩咖啡+奶泡，那为啥这俩个要区分开来呢？首先，在外观上卡布奇诺奶泡比牛奶多，拿铁则是牛奶比奶泡多

2021-10-03 咖啡知识我要分享

种草 | 超简单，零失败，一觉醒来咖啡就做好了！

咖啡器具

种草 | 超简单，零失败，一觉醒来咖啡就做好了！

专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 炎热的午后昏昏欲睡，需要冰咖啡来续命！出去买，嫌热；叫外卖，有时候送过来冰块都化了，变成一杯淡而无味的咖啡水，忧伤靠外卖不如靠自己！去年夏天我们拍了视频，教你??如何在家制作冰手冲。偶

2017-06-15 咖啡器具我要分享

教你如何区分白咖啡Flat White和拿铁LATTELatte macchiato·玛琪

拿铁

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拿铁是意大利文Latte的译音，在意大利「Latte」就是热牛奶，拿铁咖啡则叫做「CoffeeLatte」，是花式咖啡的一种。拿铁咖啡是意大利浓缩咖啡与牛奶的经典混合，意大利人也很喜欢把拿铁作为早餐的饮料。意大利人早晨的厨房里，照得到阳光的炉子上通常会同时煮着

2016-04-28 拿铁我要分享

好的奶泡定義

咖啡技术

好的奶泡定義

1. 當你打完奶泡時其奶泡量不可高於原牛奶量之20%~30%. 2. 當你打完奶泡時應無大小不均之氣泡. 3. 當你打完奶泡時請反覆左旋轉和右旋轉你的拉花杯此時沾於拉花杯璧之奶泡應像奶油般緩緩滑落且無氣泡顯現於拉花杯璧中 4. 當你在倒奶泡時第一次倒出之奶

2014-07-24 咖啡技术我要分享

好奶泡的五个定义

咖啡知识

好奶泡的五个定义

好奶泡的五个定义： 1. 当你打完奶泡时，其奶泡量不可高于原牛奶量之20%~30% 2. 当你打完奶泡时，应无大小不均之气泡. 3. 当你打完奶泡时，请反覆左旋转和右旋转你的拉花杯，此时沾于拉花杯璧之奶泡应像奶油般缓缓滑落且无气泡显现于拉花杯璧中。 4. 当你在

2014-09-12 咖啡知识我要分享

一杯咖啡拿铁的制作过程【咖啡系列】手把手教你在家如何制作咖啡

拿铁

一杯咖啡拿铁的制作过程【咖啡系列】手把手教你在家如何制作咖啡

拿铁是意大利文Latte的译音，在意大利「Latte」就是热牛奶，拿铁咖啡则叫做「CoffeeLatte」，是花式咖啡的一种。拿铁咖啡是意大利浓缩咖啡与牛奶的经典混合，意大利人也很喜欢把拿铁作为早餐的饮料。意大利人早晨的厨房里，照得到阳光的炉子上通常会同时煮着

2016-04-28 拿铁我要分享

精品咖啡常识教你认识常见的咖啡器具

咖啡知识

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咖啡，是一种可以带给人美好心情的饮料。不要相信某些玄学家的长篇大论，咖啡如同家常菜一样，每个人都可以自己动手做，甚至只要用心，每个人都能煮出一杯好咖啡。咖啡的溶质大部分属于脂类，这就决定了咖啡的萃取需要较高温度的特性，脂类物质在高温下可溶

2015-07-14 咖啡知识我要分享

夏天到！教你毫无负担的喝星巴克、Costa

咖啡资讯

夏天到！教你毫无负担的喝星巴克、Costa

专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 酷暑难耐，可能无论如何你也难以抵挡饮料的诱惑了，即便是平日里对于饮料的热量有所忌惮的瘦身跑者来说，运动过后或是酷暑下的街头肯定也希望能去买一杯饮料来解解暑，下面就来分享下在星巴克、Costa

2017-07-12 咖啡资讯我要分享

教你认识常见的咖啡器具如何挑选咖啡机？

精品咖啡学

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2015-09-25 精品咖啡学我要分享

教你用咖啡机“制造”意大利风情

咖啡文化

教你用咖啡机“制造”意大利风情

意大利是个美丽的国度，每当人们到意大利观光给人留下最深印象的是两件事：一个是男人;一个是咖啡。

2014-07-10 咖啡文化我要分享

教你认识常见的咖啡器具

咖啡机

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咖啡，是一种可以带给人美好心情的饮料。不要相信某些玄学家的长篇大论，咖啡如同家常菜一样，每个人都可以自己动手做，甚至只要用心，每个人都能煮出一杯好咖啡。咖啡的溶质大部分属于脂类，这就决定了咖啡的萃取需要较高温度的特性，脂类物质在高温下可溶

2014-07-28 咖啡机我要分享

花式咖啡教你用咖啡机“制造”意大利风情

咖啡知识

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意大利是个美丽的国度，每当人们到意大利观光给人留下最深印象的是两件事：一个是男人;一个是咖啡。约七百年前，拥有魔力饮料之称的咖啡伴随着意大利悠久的水城文化一并带入欧美其他国家：加拿大、瑞士、法国、美国等。直至今天风靡世界。意大利是个美丽的

2014-10-21 咖啡知识我要分享

牙买加蓝山咖啡豆哪个牌子好？教你分辨什么是正宗蓝山咖啡豆。

咖啡知识

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蓝山咖啡豆哪个牌子好呢？市面上有蓝山风味咖啡和蓝山咖啡，“蓝山咖啡”和“蓝山风味咖啡”是指同一种咖啡吗？仅两个字之差，却是不同的两种概念。蓝山风味咖啡并不是产自牙买加蓝山，其实就是所谓的“蓝山拼配豆”

2021-10-11 咖啡知识我要分享

Dalgona Coffee为何能风摩全球教你做一款专业版的达格纳咖啡

咖啡知识

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花任何时间在社交媒体上，您都会注意到该平台鼓励人们尝试病毒式食品和饮料的流行趋势，并根据自己的喜好来制定。某些饮料因其独特的外观以及任何人都可以在家中重新制作而变得流行。在韩国，这为复兴被称为Dalgona Coffee的自制搅打咖啡饮料铺平了道路。这

2020-05-30 咖啡知识我要分享

【新手入门必看】两分钟视频，教会你打奶泡拉花

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专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）骗你的啦！！根本不可能有什么视频，能够在两分钟之内教会一名新手如何打奶泡、拉花。但是！！（哎哎哎，先别走

2017-09-06 咖啡技术我要分享

必看！七个精品咖啡豆冲泡小贴士冲煮精品咖啡时需要注意什么？

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）咖啡是男士的朋友，喜欢饮和懂得饮是两回事。上次与你们分享了8个有关于精品咖啡的冷知识。想在提升整个人品味PACKAGE？今次咖啡师教你7个自行冲泡的小贴士，身为咖啡人的你不可

2018-08-02 精品咖啡学我要分享

精品咖啡冷知识最受欢迎的精品咖啡豆有哪些款式？

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2018-08-02 精品咖啡学我要分享

冷萃咖啡和冰滴咖啡、冰美式咖啡的区别冷萃咖啡为什么那么贵？

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）冷萃、冰酿、冰滴、日本式冰咖啡，你都搞懂了嗎？什么是冷萃咖啡？跟冰咖啡又有什么不一样？为什么冷萃咖啡会贵桑桑？怎么突然之间他会红遍全球？到底有什么好？有许多新手咖

2018-01-08 咖啡技术我要分享

如何简单快捷地制作冷萃咖啡冷萃咖啡很难做吗

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）几年前开始，欧美兴起一种新颖时尚的咖啡做法-冷萃咖啡 Cold Brew Coffee。简单暴力易上手，颜值高，还可以短期储存，口感风味也非常有特色，瞬间红遍全球。可是，很多人都以为冷

2018-12-11 咖啡知识我要分享

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