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熟豆到咖啡_了解更多有关熟豆到咖啡的内容_咖啡网

编辑最后更新 2025年06月24日咖啡网告诉你更多关于熟豆到咖啡的内容

搜索 熟豆到咖啡 的结果，中国咖啡网为你在全网检索了以下有关熟豆到咖啡的内容。

新手咖啡师知识点：新鲜咖啡豆烘焙从生豆到熟豆的全过程

咖啡知识

新手咖啡师知识点：新鲜咖啡豆烘焙从生豆到熟豆的全过程

随着社会生活条件的提高，我们对咖啡的普及度也越来越高。咖啡从生豆到熟豆有一个非常重要的程序，那就是烘焙，烘焙无外乎就是对生豆加热煎炒焦糊，诚然，这只是表面现象，在这里，我们介绍一下如何烘焙出浓郁迷人的香气，让咖啡爱好者捧在手心上咖啡生豆

2019-02-20 咖啡知识我要分享

咖啡豆烘焙从生豆到熟豆变化如何判断会问点转黄点一爆点二爆点

咖啡资讯

咖啡豆烘焙从生豆到熟豆变化如何判断会问点转黄点一爆点二爆点

常常听那些咖啡豆烘焙者说什么城市烘焙、深度烘焙，虽然人家说得有理有据，但脑子仍然是一团麻。为了让烘豆的师傅能早日脱离口干舌燥之苦，我只能连连点头，若有所悟之表情。不过，下面的图或许能让你更形象的理解咖啡豆的不同烘焙度。不做烘焙大师没关系，

2015-10-28 咖啡资讯我要分享

咖啡豆烘焙之从生豆到熟豆的全过程解析

咖啡知识

咖啡豆烘焙之从生豆到熟豆的全过程解析

是否可以在家烤自己的生咖啡豆？或者应该这样，尝试烤自己的绿色咖啡豆是个好主意吗？对这两个问题的简短回答是......是的！我们看待它的方式，有很多理由说明为什么值得拿起一批未经烘焙的咖啡豆并忙于烘烤。首先，在家里烤自己的绿色咖啡豆带来的简单满

2019-02-21 咖啡知识我要分享

哇绿色的咖啡豆

咖啡资讯

哇绿色的咖啡豆

小记者观看咖啡的冲泡过程。晨报讯 3月26日，江淮小记者神奇咖啡之旅在蓝橙子咖啡成功举行。20位小记者带着好奇，和他们的父母一起见证了咖啡从生豆到熟豆，再到和牛奶加在一起，变成一杯漂亮的拉花咖啡的全部诞生过程。生豆：第一次听到牧羊人传说啊，咖

2017-03-31 咖啡资讯我要分享

精品咖啡正确保鲜方法咖啡豆储存咖啡馆的咖啡豆

咖啡知识

精品咖啡正确保鲜方法咖啡豆储存咖啡馆的咖啡豆

1.理想的储存条件阳光和热量是对咖啡豆最大的威胁。冷冻箱足以让芳香留在豆子里。然而，每次从冷冻箱拿进拿出会使豆子吸收过多湿气。从咖啡果、生豆到熟豆，咖啡豆必须远离空气中的潮气已达到抗氧化的目的。 2.随时享受新鲜咖啡熟豆的原包装是保持咖啡新

2016-06-17 咖啡知识我要分享

咖啡豆储存条件与方法大容量咖啡豆储存咖啡豆品牌推荐

咖啡知识

咖啡豆储存条件与方法大容量咖啡豆储存咖啡豆品牌推荐

1.理想的储存条件阳光和热量是对咖啡豆最大的威胁。冷冻箱足以让芳香留在豆子里。然而，每次从冷冻箱拿进拿出会使豆子吸收过多湿气。从咖啡果、生豆到熟豆，咖啡豆必须远离空气中的潮气已达到抗氧化的目的。 2.随时享受新鲜咖啡熟豆的原包装是保持咖啡新

2016-06-16 咖啡知识我要分享

咖啡烘焙程度为什么有的咖啡有焦味

咖啡烘焙

咖啡烘焙程度为什么有的咖啡有焦味

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）咖啡从生豆到熟豆是经过烘焙而成的，这样就产生的烘焙程度的不一样所体现的风味不一样了。一般可以简单的分为三个程度：浅烘、中烘和深烘。其中浅烘更能表现出咖啡丰富的口感，中烘趋近于平衡，达

2017-10-24 咖啡烘焙我要分享

新品生豆——埃塞俄比亚哈拉尔

咖啡文化

新品生豆——埃塞俄比亚哈拉尔

新豆到!新豆到! 爱咖啡的我们，每一次新豆到来都如恭迎远方的贵客一样!而咖啡豆果真不让我们失望!这次的哈拉尔老朋友变作新朋友，王者归来，磅礴之气胜于当年! 对于哈拉尔，爱咖啡的朋友自然不陌生绝佳的醇度，巧克力的甘苦与雪松香气自然糅合，充满张力的味

埃塞俄比亚哈拉尔

2014-09-03 咖啡文化我要分享

新品埃塞俄比亚哈拉尔

咖啡文化

新品埃塞俄比亚哈拉尔

新豆到!新豆到! 爱咖啡的我们，每一次新豆到来都如恭迎远方的贵客一样!而咖啡豆果真不让我们失望!这次的哈拉尔老朋友变作新朋友，王者归来，磅礴之气胜于当年! 对于哈拉尔，爱咖啡的朋友自然不陌生绝佳的醇度，巧克力的甘苦与雪松香气自然糅合，充满张力的味

埃塞俄比亚哈拉尔

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咖啡新品生豆——埃塞俄比亚哈拉尔

咖啡知识

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2014-09-11 咖啡知识我要分享

咖啡烘焙过程介绍咖啡烘焙怎么烘焙突出想要的风味？

咖啡烘焙

咖啡烘焙过程介绍咖啡烘焙怎么烘焙突出想要的风味？

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）

2019-06-01 咖啡烘焙我要分享

咖啡保鲜如何保存咖啡精品咖啡

咖啡知识

咖啡保鲜如何保存咖啡精品咖啡

为什么储存如此重要？咖啡中那些奇妙的成分一直在飘散，从树上采收下来的咖啡果中，从处理机里的生豆中，特别是从熟豆中。这些造就咖啡品质特性的因子，也可以因氧化而被破坏，造成风味和香气的流失。为尽可能多地将芳香保留到最后的杯中，对待咖啡豆的储

2016-06-02 咖啡知识我要分享

精品咖啡正确保鲜方法咖啡豆保存

咖啡知识

精品咖啡正确保鲜方法咖啡豆保存

为什么储存如此重要？咖啡中那些奇妙的成分一直在飘散，从树上采收下来的咖啡果中，从处理机里的生豆中，特别是从熟豆中。这些造就咖啡品质特性的因子，也可以因氧化而被破坏，造成风味和香气的流失。为尽可能多地将芳香保留到最后的杯中，对待咖啡豆的储

2016-05-31 咖啡知识我要分享

精品咖啡正确保鲜方法咖啡粉咖啡豆保存咖啡豆保质期

咖啡小知识

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为什么储存如此重要？咖啡中那些奇妙的成分一直在飘散，从树上采收下来的咖啡果中，从处理机里的生豆中，特别是从熟豆中。这些造就咖啡品质特性的因子，也可以因氧化而被破坏，造成风味和香气的流失。为尽可能多地将芳香保留到最后的杯中，对待咖啡豆的储

2016-07-14 咖啡小知识我要分享

买咖啡豆还是咖啡粉？咖啡豆怎么买的六个建议_什么样的咖啡豆好

咖啡豆

买咖啡豆还是咖啡粉？咖啡豆怎么买的六个建议_什么样的咖啡豆好

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）香气是咖啡熟豆的灵魂，新鲜是咖啡熟豆的品质保证，这六个咖啡豆买什么的良心建议，送给喜欢咖啡的你！购买咖啡熟豆的时候，最好跟店员（实体店或网店）沟通一下这些问题： ●

2018-09-12 咖啡豆我要分享

享受新鲜咖啡咖啡粉还是咖啡豆体验精品咖啡理想的储存条件

咖啡知识

享受新鲜咖啡咖啡粉还是咖啡豆体验精品咖啡理想的储存条件

精品咖啡是新鲜的咖啡。不管是食品还是饮料当然是越新鲜越好，精品咖啡也是如此。精品咖啡制作前应保持咖啡豆的新鲜，包括烘焙豆的保存，在制作之前才将咖啡豆磨成粉，这也是要保留其最原始最好的风味。而手泡咖啡制作方式就是这样一种制作精品咖啡的方式，

2016-06-27 咖啡知识我要分享

开咖啡店用什么咖啡豆比较好？买熟豆还是自己烘焙比较好？

知识

开咖啡店用什么咖啡豆比较好？买熟豆还是自己烘焙比较好？

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）关于开咖啡店咖啡豆进货选择的问题。对于咖啡店来说，最大的选择，就是咖啡机和咖啡豆的选择问题。今天我们主要说一下咖啡豆的选择问题。一、开咖啡厅要根据什么条件来选择咖啡豆呢？对于咖啡豆的

2017-10-24 知识我要分享

高价豆＝好豆子＝超高品质？选购咖啡生豆有哪些途径与方法？

生豆

高价豆＝好豆子＝超高品质？选购咖啡生豆有哪些途径与方法？

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）目前市场上生豆的供应不仅丰富且来源繁多，如何维持生豆品质稳定并与来源建立长期策略伙伴关系，是买豆者的一大责任，有 3 个问题寻豆师要时时自问并拿来当作检视工具：高价豆＝

2019-03-17 生豆我要分享

深度好文 | “自家烘焙”是解药还是毒药？

咖啡

深度好文 | “自家烘焙”是解药还是毒药？

有一个词儿这两年越来越火工匠精神。这得益于去年两会期间的政府工作报告：培育精益求精的工匠精神。一时间，工匠精神便立马在各大媒体的报道之下，红遍大江南北。我们逢着一件好物，遇着一个心水的装潢，或者遇到某个牛人，工匠精神成了水到渠成的夸赞之词

2017-03-20 咖啡我要分享

肯尼亚及曼特宁按照一定的比例后进行拼配味道会如何

咖啡庄园

肯尼亚及曼特宁按照一定的比例后进行拼配味道会如何

中段微酸，后段为坚果及巧克力的风味特点，采用的拼配为巴西，。我采用熟豆拼配法，说白了就是先进行单一豆种烘焙后再进行拼配。在烘焙过程中（应用的烘焙炉子及探针设计位置不同，显示的温度会有不同）肯尼亚的品均进入一爆的温度为192摄氏度上下，进入二

2016-06-18 咖啡庄园我要分享

精品咖啡有哪几种特征？什么是精品咖啡的定义？

咖啡知识

精品咖啡有哪几种特征？什么是精品咖啡的定义？

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）前街咖啡经常听到有粉丝提问，什么是精品咖啡？精品咖啡有什么特征？精品咖啡的定义是什么？的确，作为一名专业的咖啡从业者，就连前街咖啡有时都会被市面上各种号称精品咖啡的豆

2019-09-24 咖啡知识我要分享

咖啡风味轮怎么用？如果用风味轮提升自己的能力

咖啡知识

咖啡风味轮怎么用？如果用风味轮提升自己的能力

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）到各种咖啡馆里总会看到一样的画，那就是咖啡风味轮。或许大家对咖啡风味轮的样子很熟悉，但是对于很多人来说，风味轮的内容到底是什么，我们今天来做个基础了解. 在咖啡风味轮的

2019-09-25 咖啡知识我要分享

咖啡里的涩感是源于那些物质呢？

咖啡小知识

咖啡里的涩感是源于那些物质呢？

关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆开一家自己的小店咖啡里的涩感是源于那些物质呢? 咖啡里的涩感主要源于绿原酸(Chlorogenic acid)在烘焙过程中降解成的二咖啡酰奎宁酸(Decaffeoylquinic aic)，另外咖啡里含有的少量酒石酸(Tartaric acid)亦

2017-07-31 咖啡小知识我要分享

自家烘焙与销售，咖啡馆如何形成咖啡供应链一条龙

知识

自家烘焙与销售，咖啡馆如何形成咖啡供应链一条龙

专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 咖啡供应链有想过您杯中香气诱人的咖啡是怎么来的吗？一颗咖啡果实要经过重重关卡，才能顺利变身为热腾腾的咖啡，送到你的手中。首先是产地端的栽培、种植、收成和果实处理，接著是中间商的生豆交易

2017-08-21 知识我要分享

烘焙技术贴：生拼vs熟拼

咖啡知识

烘焙技术贴：生拼vs熟拼

专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 前言：最近一段时间，有些新客户和我聊起现在自己店里用的豆子时，总是提出豆子不稳定,时而偏酸，时而偏苦，不知道为什么。后来我让他问一下烘焙师，自己店里用的豆子的配方，如何烘焙，烘焙度是多少

2017-08-24 咖啡知识我要分享

自家烘焙店如何形成咖啡供应炼普通咖啡店要进哪些咖啡豆

咖啡豆供应

自家烘焙店如何形成咖啡供应炼普通咖啡店要进哪些咖啡豆

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）咖啡豆批发供应商_中国咖啡豆最新价格报价在哪买_ 咖啡豆多少钱一斤咖啡供应链有想过您杯中香气诱人的咖啡是怎么来的吗？一颗咖啡果实要经过重重关卡，才能顺利变身为热腾腾的咖

2018-03-11 咖啡豆供应我要分享

谈自己在家烘焙咖啡豆

咖啡豆

谈自己在家烘焙咖啡豆

说到咖啡，人们多想到速溶咖啡、现磨的美式咖啡或是一包完美香喷喷的烘焙咖啡豆。当多数人都停留在这前3个阶段的时候，有一些挚爱咖啡的人已经进行到了更早的步骤烘焙新鲜咖啡豆。今天，本网就请到了一位在家烘焙咖啡豆的达人北冥，据他说，咖啡从新鲜的生豆

2014-08-08 咖啡豆我要分享

咖啡达人谈自己在家烘焙咖啡豆

咖啡文化

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说到咖啡，人们多想到速溶咖啡、现磨的美式咖啡或是一包完美香喷喷的烘焙咖啡豆。当多数人都停留在这前3个阶段的时候，有一些挚爱咖啡的人已经进行到了更早的步骤烘焙新鲜咖啡豆。今天，本网就请到了一位在家烘焙咖啡豆的达人北冥，据他说，咖啡从新鲜的生豆

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自制咖啡技术谈自己在家烘焙咖啡豆

咖啡知识

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2014-10-29 咖啡知识我要分享

咖啡烘焙咖啡达人谈在家烘焙咖啡的技巧

咖啡知识

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2015-04-24 咖啡知识我要分享

咖啡常识咖啡达人谈自己在家烘焙咖啡豆

咖啡知识

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说到咖啡，人们多想到速溶咖啡、现磨的美式咖啡或是一包完美香喷喷的烘焙咖啡豆。当多数人都停留在这前3个阶段的时候，有一些挚爱咖啡的人已经进行到了更早的步骤烘焙新鲜咖啡豆。今天，本网就请到了一位在家烘焙咖啡豆的达人北冥，据他说，咖啡从新鲜的生豆

2014-11-26 咖啡知识我要分享

咖啡达人教你自己在家烘焙咖啡豆

咖啡技术

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2015-03-04 咖啡技术我要分享

咖啡烘焙常识咖啡达人谈自己在家烘焙咖啡豆

咖啡烘焙

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2015-02-11 咖啡烘焙我要分享

咖啡豆烘焙技术谈自己在家烘焙咖啡豆

咖啡烘焙

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2015-01-19 咖啡烘焙我要分享

自家烘焙咖啡店真的是噱头吗？自家烘咖啡有什么好处？

点评

自家烘焙咖啡店真的是噱头吗？自家烘咖啡有什么好处？

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）自烘焙渐成咖啡市场的高频词汇对于一家专注于咖啡的咖啡店来说，咖啡豆绝对是灵魂。因为咖啡的主要构成就只有研磨后的咖啡和水，面对近年来崛起的咖啡浪潮，咖啡豆的选用影响非常

2019-02-28 点评我要分享

解析咖啡中的常见味道，涩味

咖啡资讯

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关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆开一家自己的小店涩味这个跟柿子、黄瓜绑定在一起的味道，有时候不幸也会在咖啡里出现，一杯好咖啡一旦出现涩味，也就是白玉微瑕了，而且这涩味，很容易随着咖啡的温度降低而变得更加强烈，成为酸涩、苦涩

2017-07-31 咖啡资讯我要分享

咖啡豆生拼与熟拼的区别品牌烘焙程度介绍

咖啡豆

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咖啡豆生拼与熟拼的区别品牌烘焙程度介绍【阿拉比卡】咖啡拥有多变而宽广的潜在风味。不同地区、不同海拔高度、不同气候的产地生产的阿拉比卡咖啡通常具有各自的特色，能展现出截然不同的个性风味。「阿拉比卡」咖啡未经烘焙时闻起来是如同青草般的清香气味

2016-11-10 咖啡豆我要分享

咖啡粉怎么喝？为什么你的咖啡冲出来会涩？咖啡涩的原因有哪些？

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2018-05-14 咖啡知识我要分享

精品咖啡的定义到底什么才算是精品咖啡精品咖啡包含什么要素

咖啡知识

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）精品咖啡（Specialty Coffee）作为一个专有名词，最早由被称为精品咖啡教母的娥娜努森女士（Erna Knustsen）于1974年率先在《茶与咖啡月刊》（Tea Coffee Trade Journal）上提出

2018-12-26 咖啡知识我要分享

咖啡风味轮解析咖啡香气的万千世界咖啡风味轮2019有新版吗

咖啡知识

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）前街-咖啡风味轮简介在咖啡风味轮的基本定义为两种；一是为了对咖啡风味进行记录，另一方面是为了让咖啡小白对咖啡风味更直观的体会到，都是通过从不同物质中提取相应的香气物质

2020-02-06 咖啡知识我要分享

南非咖啡豆品牌推荐_南非咖啡Jacob与南非frisco咖啡_南非咖啡价

非洲咖啡精品庄园

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）这次要来介绍约堡的咖啡馆---Bean There。Bean There 是由Jonathan Robinson 家族在 2002年创立的咖啡公司，从事公平贸易（Fair trade）和直接贸易（direct trade）咖啡生豆采购

2018-08-22 非洲咖啡精品庄园我要分享

咖啡豆生拼与熟拼的烘焙程度品牌区别介绍

咖啡豆

咖啡豆生拼与熟拼的烘焙程度品牌区别介绍

咖啡豆生拼与熟拼的烘焙程度品牌区别介绍首先并不是每一款豆子达到某一特定烘焙度时的时间点和温度点是一致的。因为含水量，尺寸，豆质的软硬等都会因其烘焙不均的现象，说的专业点，这是由于咖啡豆各自的比热不同，比热的概念大体上是指咖啡豆升高1摄氏度

2016-11-09 咖啡豆我要分享

咖啡梅纳反应是什么梅纳反应有什么用梅纳反应多少度

咖啡知识

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）咖啡的香气来源是因为咖啡豆本身储存了丰富的香味物质前驱物，如碳水化合物、蛋白质、脂类、有机酸等经过受热烘培后会启动一连串复杂的反应，而造就出诱人的香气。而当中重要的两

2019-08-25 咖啡知识我要分享

咖啡豆生产工艺流程和常见的咖啡处理方式

咖啡豆

咖啡豆生产工艺流程和常见的咖啡处理方式

工艺说明： 1、去壳，将咖啡去掉外壳。 2、选豆，去掉发霉的咖啡豆。 3、清洗，用清水清洗咖啡洗去表面污物。 4、烘焙，采用烘焙机90~100℃烘焙半小时。 5、研磨，采用碾辊盘磨机对处理好的咖啡进行研磨粉碎。 6、制浆(加水)，加咖啡3倍左右的95℃热水

2014-07-08 咖啡豆我要分享

咖啡烘焙入门 ET-2烘焙机使用教程及烘焙曲线的详细分析讲解

咖啡技术

咖啡烘焙入门 ET-2烘焙机使用教程及烘焙曲线的详细分析讲解

上图是ET-2烘焙机功能键及部件说明的说明，这款机型属于直火、最大烘焙量300克、功率1600w(加热1000w、虑烟器600w)。优点上期已经详细说明，这期就不复述了，对于老咖等对咖啡口味要求极高的，可能优点欠缺，但是对于新手或者店内长期使用这款机型非常适合。

2016-01-12 咖啡技术我要分享

解析 | 我们喝的咖啡为什么会有涩味？

咖啡小知识

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涩味这个跟柿子、黄瓜绑定在一起的味道，有时候不幸也会在咖啡里出现，一杯好咖啡一旦出现涩味，也就是白玉微瑕了，而且这涩味，很容易随着咖啡的温度降低而变得更加强烈，成为酸涩、苦涩。很多同学，特别是初级班的同学，往往会做出带有涩味的咖啡，即使是

2017-03-15 咖啡小知识我要分享

咖啡拼配知识、咖啡拼配的方法和烘焙方法介绍

咖啡庄园

咖啡拼配知识、咖啡拼配的方法和烘焙方法介绍

浓缩拼配咖啡，并不是一个简单的拼图游戏，某一款咖啡偏酸，某一款咖啡偏苦，然后拼在一起味道就均衡了，味道只在口腔中体验，只占整体咖啡味道评估的百分之20%到30%，千万不要忽略了风味的叠加后产生的其他风味特点。希望在做浓缩拼配时希望大家能做到一件

2016-06-27 咖啡庄园我要分享

澳洲知名烘焙经理讲述咖啡烘焙的奥秘烘焙咖啡的秘诀如何烘焙美

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有谁曾想到，我们每天早晨必喝的咖啡原本是果实的种子。一粒普普通通的种子是如何变为色泽棕润、芳香四溢的咖啡的呢?今天我们邀请到了Wide Open Road公司咖啡事业部经理迪伦赫维特(Dylan Hewit)，与他共同品尝咖啡，并就咖啡烘焙这一主题展开讨论。迪伦并不

2016-03-18 咖啡资讯我要分享

中国咖啡文化的发展前景

精品咖啡学

中国咖啡文化的发展前景

依照最新发表的第六批抢手职业名单中，咖啡师名列个中，被众多专家评为入行门坎低且蓝图颇佳的时尚职业。据CCTV-2、中华英才网、搜狐网的报道显现，咖啡师全国每一年缺口高达3万人，成都此刻约有大大小小的咖啡厅700家，每年咖啡从业职员至少需要3000人。

2015-09-10 精品咖啡学我要分享

Uni Lab COFFEE‧咖啡的冒险之旅

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专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）不知从何时开始，每天早晨不喝上一杯咖啡，似乎就醒不过来，只有在那带著香气与温度的液体流入口中时，美好的一天似乎才真正的展开。咖啡迷人的地方就于它的多变性，不同豆种、处理法、温度及冲煮方

2017-09-02 咖啡资讯我要分享

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