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奶茶店拉横幅“控诉”总部：销售过期奶盖！
▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房近日，武汉茶饮品牌“真茶屋”因旗下有分店悬挂了一条横幅，而在社交网络上引发热议，9月24日，有网友在社交平台上发文称，路过位于武汉工程大学武昌校区的真茶屋（鲁广
在家自制酒调咖啡！10款酒精咖啡制作指南配方
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）更多精品咖啡豆请加私人微信前街咖啡，微信号：qjcoffeex未成年人禁止喝酒！小孩子憋喝酒！严禁酒后驾驶！比起无酒精的水
奶盖不见了？！喜茶新杯涂层遭误会
▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房近日，有喜茶用户在购买两杯饮品，发现两杯奶茶的外观略有不同，右边一杯饮品的上半部分呈现令人心惊的浅灰色，让这位顾客不禁冒出“我的奶盖发霉了”的疑惑。实际上，奶盖
超火的甜甜圈咖啡怎么做？自制甜甜圈拿铁需要哪些步骤？
两年前的冬天，一款来自韩国的“甜甜圈拿铁”在网络上走红，因自带高颜值和氛围感引起了不少咖啡迷的注意，还被模仿出很多进阶版本来。自此以后，每到降温时节，这杯被誉为“暖冬特饮”的奶咖就会被翻找出来，然后重
茶百道再出食品安全问题！ 奶盖分装里面有只大蜘蛛“真蛛奶茶”
还记得那个9月30号因使用过期原材料，并多次修改食品有效期而荣登微博热搜的茶百道吗？他又又上热搜了，这次同样是因为食品安全问题。码字工6号先带大家回顾一下前情，9月30日微博原创视频博主内幕纠察局发出
2022-04-27 特别报导 我要分享
“喜茶咖啡”商标注册存在欺骗性？喜茶起诉国家知识产权局！
国内新式茶饮跨界不断，“一直不止于茶”的喜茶在2019年3月的时候开始跨界，做起了咖啡的生意。打破传统的咖啡制作方式，喜茶率先将咖啡“奶茶化”，在咖啡饮品里面加入了黑糖波波、奶冻、奥利奥碎、芝士奶盖等
芝士奶盖用的是什么茶叶制作的？红茶制作新式茶饮配方与方法指南
如果你还没听说过奶酪茶，准备好让你大吃一惊吧:奶酪茶是一种东西。它实际上是乳制品的好东西!奶酪茶大约十年前起源于台湾，也就是我们常听到的芝士奶盖。这是一种冰茶，通常是绿茶或红茶，上面撒上一层泡沫状的牛
2022-04-27 特别报导 我要分享
喜茶牦牛乳恰安莫“撞款”金味麦片？！
▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房近日，喜茶于各大平台上官宣，全国各地门店将限时上架具有浓浓西藏特色的饮品牦牛乳恰安莫。对于这款名字特别的新品，新用户们或许会感到陌生，但对老粉而言，他们听闻消息
网红竹筒奶茶被质疑回收杯子重复使用，店家回应标签重复贴了两次
竹筒奶茶就是把竹筒作为容器，茶水作为基底，再往表面加入几圈奶油或奶盖，最后加点果干或者抹茶粉点缀。只从能喝的部分来说，与市面上常见的奶茶没有太大的差别。可恰恰是把塑料杯子换成了竹筒，不仅价格能涨到30
暗黑料理？喜茶推出万圣节限定墨鱼汁奶盖！
▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房随着万圣节的脚步日益临近，各家品牌纷纷摩拳擦掌，似乎都准备要在这场节日盛宴中大展身手。从目前来看，已知星巴克今年推出了“黢黑星冰乐”，瑞幸也拿出了“南瓜粥”限定
丑成一坨！喜茶撒粉图案货不对板？！
▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房近段时间，喜茶推出暖冬季活动，上架三款限定套餐以及主题周边，吸引许多粉丝购买。有意思的是，此次活动除了限定周边外，线下门店还将推出彩蛋活动，用户于自取渠道购买指
Cold Brew Coffee | 冷萃咖啡制作指南 轻松DIY
专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)ColdBrewCoffee/冷萃咖啡，国内貌似是从去年夏天开始流行起来的。冰冰的口感，味道更温和平衡，做法也是出奇地简单，今天就来聊聊它
2025-06-18 咖啡技术 我要分享
益禾堂蜜雪冰城再次被曝使用过期原料！食品安全问题已经不被行业重视？
开心的时候来一杯奶盖茶，伤心的时候来一杯招牌奶茶疯狂加小料，口渴的时候来一杯水果茶！新式茶饮店，成为了当代年轻人口中的“续命单位”。随着消费需求越来越高，茶饮品牌也在不断扩张门店，品牌的产品也在不断创
咖啡逐渐奶茶化，更多的人分不清咖啡和奶茶了！
奶茶店卖粥，咖啡店卖柠檬茶，都成为了基本操作。饮品行业的内卷早已路人皆知，随便打开外卖平台上的一家饮品店看着菜单，都会不由感叹道：“怎么越来越花里胡哨了。”在奶茶店，即便是一杯最朴实无华的纯茶，附加菜
过滤水也成为了热门饮品的凉白开？？白开水产品为何突然爆火
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）更多精品咖啡豆请加私人微信前街咖啡，微信号：qjcoffeex当贵族还在百岁山，名门还在巴黎水，精英还在喝依云，各品牌饮品
咖啡定制热潮来袭！星巴克单靠糖浆每年大赚近72亿！
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）更多精品咖啡豆请加私人微信前街咖啡，微信号：qjcoffeex根据星巴克的各项报告指出，如今星巴克超过一半的客户是z世代/
通通倒掉！瑞幸酱香原料过期大量销毁！
▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房2023年瑞幸在社交平台上成功出圈，与茅台联名合作的酱香拿铁功不可没——上线首日销售额破亿、以一己之力拉高瑞幸股价、多个词条登上热搜……这杯跨界合作的咖啡饮品一
传统的摩卡咖啡怎么做？拿铁跟Mokha的区别是什么？热摩卡要拉花吗？
最近，到访前街门店询问摩卡咖啡的朋友又多了起来。但很可惜，摩卡咖啡这款产品已经从前街的菜单中移除，所以朋友们接连都碰了壁。“既然外面买不到，那就自己动手，丰衣足食。”大部分朋友秉承着这样的想法，回到家
