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咖啡知识

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）农场:Finca Gamboa 品种:卡托拉和卡托伊加工:半水洗，晾干海拔:海拔1750 - 1800米老板:马丁古铁雷斯蒙吉城市:Dota, Santa Maria 地区:Tarrazu 拔火罐的笔记总体来说:甜，牛奶

2020-01-18 咖啡知识我要分享

危地马拉科班雨林咖啡产区介绍科班雨林咖啡做手冲好喝吗

咖啡知识

危地马拉科班雨林咖啡产区介绍科班雨林咖啡做手冲好喝吗

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）农场:Finca San Lorenzo 品种:卡托拉，卡托伊和沙克莫加工方法:水洗、晒干或在瓜迪奥拉干燥海拔:平均海拔1550米老板:巴尔德斯的家人小镇/城市:圣克里斯托瓦尔，阿尔塔韦拉帕兹

2020-01-18 咖啡知识我要分享

布达佩斯New York Cafe:世界最美咖啡馆

咖啡资讯

布达佩斯New York Cafe:世界最美咖啡馆

关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆开一家自己的小店有人说布达佩斯冷漠，有人说布达佩斯优雅，有人说布达佩斯安静，也有人说布达佩斯的所有都可以浓缩到一杯咖啡中。城内第七区，伊丽莎白环路上的这座 Boscolo Hotel，大概就是现实里的布达

2017-07-11 咖啡资讯我要分享

西达摩红樱桃计划欧拉米亚产区斯科库托农场介绍埃塞精品咖啡

精品咖啡豆

西达摩红樱桃计划欧拉米亚产区斯科库托农场介绍埃塞精品咖啡

斯科库托(SukoQuto)咖啡生长于伊索比亚最大的产区之一欧拉米亚(OromiaRegion)，农场位于古吉区(Guji)在欧拉米亚的南边紧邻西达摩和基迪欧(Gedeo)产区，斯科库托(SukoQuto)农场面积221公顷，海拔高度介于1830~1950公尺之间，严重切割多样为其地形上的特色，包

2020-05-09 精品咖啡豆我要分享

咖啡起源

咖啡文化

咖啡起源

咖啡的起源跟中国的茶一样是个五彩斑斓的奇迹，它最早的历史记载要追溯到850年的波斯。回教圣典《古兰经》上说，穆罕默德在执行一项重要的任务之前睡着了，天使哲布勒伊米(伊斯兰教传达安拉启示的四大天使之一)用一杯咖啡把他唤醒，咖啡的力量如此强劲，以致

咖啡起源

2014-09-05 咖啡文化我要分享

布达佩斯有间“世界最美咖啡馆”华丽的装潢和典雅的陈设特别吸引

咖啡行业

布达佩斯有间“世界最美咖啡馆”华丽的装潢和典雅的陈设特别吸引

图片说明：纽约咖啡馆内景。【环球时报驻匈牙利特约记者李震】在匈牙利首都布达佩斯繁华的伊丽莎白环路上，纽约大饭店底层有一家咖啡馆，从早上8时开门，客人就络绎不绝，经常座无虚席，许多外国游客慕名而来。人们一边欣赏华丽的装潢和典雅的陈设，一边品

2016-01-11 咖啡行业我要分享

突发！俄罗斯一咖啡馆凌晨起火已致15死

特别报导

突发！俄罗斯一咖啡馆凌晨起火已致15死

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）更多精品咖啡豆请加私人微信前街咖啡，微信号：qjcoffeex据俄罗斯媒体报道，俄罗斯科斯特罗马市的一家咖啡馆在当地时间1

2022-11-07 特别报导我要分享

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巴拿马咖啡豆

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）伊利达庄园位于波魁特(Boquete) 的巴鲁火山(Baru Volcano)区Alto Quiel，是世界知名咖啡农园之一，在巴拿马竞标比赛中经常名列前茅。位于Alto Quiel的伊利达庄园，在干季时，常常

2019-05-29 巴拿马咖啡豆我要分享

什么是伊卡图Icatu 巴西的伊卡图Icatu咖啡是什么风味？

咖啡知识

什么是伊卡图Icatu 巴西的伊卡图Icatu咖啡是什么风味？

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）伊卡图（Icatu）：巴西多代杂交改良的品种，曾进过巴西超凡一杯前十名。过去，阿拉比卡与罗布斯塔豆混合的阿拉布斯塔Arabusta，虽提高了产量与抗病能力，但咖啡风味一直不佳。科

2018-11-01 咖啡知识我要分享

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咖啡庄园

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） Panama MC Santa Clara Eleta SHB Washed 巴拿马伊列塔庄园水洗国家：巴拿马等级：SHB 产区：圣塔克拉拉海拔：平均1600米处理方式：水洗前街咖啡手冲的巴拿马伊列塔。15g粉，

2019-12-07 咖啡庄园我要分享

帕拉伊内玛种咖啡介绍洪都拉斯月桂庄园浅度烘焙咖啡手冲参数

精品咖啡豆

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洪都拉斯月桂庄园水洗帕拉伊内玛种咖啡产区：El Paraiso 种植海拔：1400米咖啡品种：帕拉伊内玛 Parainema 处理方式：水洗处理咖啡等级：SHG 咖啡产区月桂庄园（El Laurel）位于洪都拉斯南部六大产区中的埃尔帕拉伊索省（El Paraiso）的丹利市（Danli）

2020-06-16 精品咖啡豆我要分享

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）卢旺达精品咖啡豆西部省蒙榭哈和穆修伊处理厂协力批次日晒波旁的风味和口感特点？卢旺达西部省蒙榭哈穆修伊处理厂协力批次日晒波旁种 Rwanda West Province Mashesha CWS Bo

2018-07-17 精品咖啡豆我要分享

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专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）卢旺达蒙榭哈穆修伊处理场 Rwanda West Province Mashesha CWS Natural Rwanda是东非发展迅速的一个精品咖啡产国，其精品咖啡品质提升非常快速。本批次咖啡豆，选自 Mushonyi路特奚落Rutsiro产区，

2017-11-14 卢旺达咖啡豆我要分享

伊卡图(Icatu)

咖啡豆

伊卡图(Icatu)

伊卡图(Icatu)：巴西多代杂交改良品种的杰作。过去，阿拉比卡与罗布斯塔混血的阿拉巴斯塔(Arabusta)虽提高了产量与抵抗叶锈病的能力，但咖啡风味一直不佳。科学家再以阿拉巴斯塔与卡杜拉、新世界和波本等阿拉比卡品种多代杂交，逐年降低罗布斯塔的恶味，并提

2014-06-28 咖啡豆我要分享

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精品咖啡豆

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）国家：巴西(Brazil) 产区：南米纳斯州(Sul de Minas) 庄园名称：拉果庄园（Fazenda Da Lagoa）庄园种植品种：Acaia、新世界Mundo Novo、卡杜艾Catuai、黄伊卡图 Yellow Icatu、黄

2018-07-26 精品咖啡豆我要分享

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2018-07-10 卢旺达国家我要分享

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咖啡知识

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）埃塞俄比亚西部，Illubabor 合作:Dabi 工艺:干燥(自然)工艺品种:传家宝类型海拔:1700 - 2200米得分:87 杯调:浆果类水果调，苦乐参半的土调可可，森林土调大别是伊拉巴伯的合作

2019-12-18 咖啡知识我要分享

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2017-09-10 精品咖啡豆我要分享

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）埃塞俄比亚 ILLUBABOR BAAROO Baaroo是Illubabor西部偏远地区的当地Oromifa名称。Baaroo是埃塞俄比亚直接在coop级别开展工作的新倡议的一部分。程序由一个非政府组织,不仅对每个坐

2019-12-18 咖啡知识我要分享

肯亚肯尼雅加肯高伊合作社竞标批次咖啡豆杯测介绍

咖啡庄园

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专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号qianjiecoffee）肯亚肯尼雅加肯高伊合作社国家：肯亚庄园：肯高伊合作社产区：肯尼雅加处理法：水洗品种：SL28 外观：PB 等级：竞标批次杯测记录：「肯高伊合作社」它是位于Kerugoya，Kibirigwi 农人合

2017-11-16 咖啡庄园我要分享

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2017-09-13 精品咖啡豆我要分享

巴拿马伊利达庄园种植情况气候优势介绍日晒卡杜艾种咖啡风味描

巴拿马国家

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2017-11-21 巴拿马国家我要分享

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咖啡庄园

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2018-08-26 咖啡庄园我要分享

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卢旺达穆修伊处理厂水洗波旁

卢旺达西部省|穆修伊处理场批次水洗处理波旁

Rwanda 是东非发展迅速的一个精品咖啡产国，其精品咖啡品质提升非常快速。本批次咖啡豆，选自 Mushonyi路特奚落Rutsiro产区，位于 Nyamasheke北方，位于基辅湖畔。卢旺达西部省|蒙榭哈处理厂＆穆修伊处理场协力批次|日晒处理波旁种的风味？得天独厚的地理

2019-03-07 卢旺达穆修伊处理厂水洗波旁我要分享

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2019-04-24 卢旺达国家我要分享

苏门答腊塔瓦尔湖极品曼特宁伊斯肯达曼特宁介绍

咖啡庄园

苏门答腊塔瓦尔湖极品曼特宁伊斯肯达曼特宁介绍

伊斯肯达Iskandar产于苏门达腊北方近塔瓦尔湖，属于半水洗式咖啡，经过非常严谨的，咖啡干燥后都要经过三道人工检验过程，才能生产苏门达腊最漂亮大颗的豆子，等级相当于其他庄园的黄金曼特宁，因其高要求的生产过程极耗人力，每年仅能提供不到1,000袋的

2017-11-16 咖啡庄园我要分享

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2018-11-03 精品咖啡豆我要分享

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咖啡知识

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）埃塞俄比亚 Illubabor Dabi 达比有成熟的水果和乡土气息，口味包括干浆果、哈密瓜、麝香番荔枝和罐装李子。苦乐参半和泥土色调的巧克力在充分的城市与大浆果的特点。非洲地区加

2019-12-18 咖啡知识我要分享

低咖啡因品种——变种尖身波旁与伊索比亚野生低因咖啡树

波旁

低咖啡因品种——变种尖身波旁与伊索比亚野生低因咖啡树

1715年，法国人移植也门圆身摩卡到非洲东海岸印度洋上的波旁岛，由于该岛孤立与非洲大陆之外，水土气候不同与也门，到1810年衍生成变种波旁，豆体由原来的圆身变为尖身，树高也较矮小。

2014-07-07 波旁我要分享

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埃塞俄比亚咖啡

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）埃塞俄比亚咖啡必备基本知识概述国土面积：1,104,300平方公里首都：阿迪斯阿贝巴（亚的斯亚贝巴）交易城市：德雷达瓦（恐龙达瓦）人口：102，774，044（2017年5月）语言：

2018-09-13 埃塞俄比亚咖啡我要分享

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咖啡豆

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1715年，法国人移植也门圆身摩卡到非洲东海岸印度洋上的波旁岛，由于该岛孤立与非洲大陆之外，水土气候不同与也门，到1810年衍生成变种波旁，豆体由原来的圆身变为尖身，，树高也较矮

2015-11-30 咖啡豆我要分享

埃塞咖啡品种有多少种耶加雪菲属于什么豆风味特点是什么

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2020-01-18 咖啡知识我要分享

巴西咖啡原野庄园去果皮日晒伊卡图咖啡（icatu）伊卡图特点

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）巴西.南米纳斯.卡莫镇.原野庄园.去果皮日晒 Brazil Carmo de Minas Sertao Farm Pulp Natural □Coffee Review 93分 □产区:南米纳斯.卡莫镇 □生产者:原野庄园 □海拔:10501200M

2018-07-26 精品咖啡豆我要分享

拥有明显的花果香是埃塞特有的咖啡风味了解埃塞最好的咖啡牌子

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2019-09-18 咖啡知识我要分享

巴西伊畔咖啡故事_巴西最大咖啡豆供应商Ipanema伊畔庄园咖啡

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）巴西伊畔是巴西最大的咖啡豆供应商严格来讲不适合作为咖啡豆的名称但是进货时名字确实好听就保留下来了此次的巴西伊畔是产自于巴西米拉斯吉拉斯的肯尼斯基庄园口感一改巴西

2018-10-13 巴西咖啡豆我要分享

巴西伊畔庄园咖啡豆怎么冲_手冲巴西伊畔庄园波旁咖啡参数建议

巴西咖啡豆

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）巴西咖啡装运：Ipanema 庄园介绍 Ipanema最具代表性的产品之壹，波旁精选采收自100%的波旁种咖啡豆并且生长在1,100米以上的地区，借由水洗的方式更能表现出巴西咖啡的柔和酸性

2018-10-13 巴西咖啡豆我要分享

埃塞俄比亚Illubabor伊贝多产区介绍水洗咖啡风味描述

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专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 埃塞俄比亚Illubabor 伊贝多G2水洗豆在埃塞俄比亚水洗豆会在名称后头加上G1和G2来做区别(以G1较为优质)，咖啡樱桃采收完成后立即去除果皮果肉，然后将咖啡豆放入水中发酵以除去果胶层，这过程需要几

2017-11-27 精品咖啡豆我要分享

2024年尼加拉瓜COE结果出炉！帕拉伊内玛Parainem品种介绍

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2024年尼加拉瓜COE结果出炉！帕拉伊内玛Parainem品种介绍

COE全称为“CupofExcellen”，翻译为卓越杯，是由非营利性组织卓越咖啡组织（ACE）在1999年在巴西首次举办的咖啡赛事，也是第一个全球获奖咖啡的互联网拍卖平台。而每一个国家都能申办COE

2024-05-11 咖啡新闻我要分享

玻利维亚Illimani伊伊马尼山坎多家庭农场有机咖啡豆介绍

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专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 玻利维亚Illimani伊伊马尼山坎多家庭农场有机豆玻利维亚是一个内陆国家有高原古国之称，咖啡主要产地位于海拔1,200~ 2,000 公尺的高原，主要的产地为北方Caranavi卡拉那维及南方Santa Cruz圣克鲁斯，

2017-11-30 咖啡庄园我要分享

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咖啡产地--埃塞俄比亚（伊索比亚）

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咖啡的发源地――埃塞俄比亚

2014-08-21 咖啡豆我要分享

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巴拿马伊列塔庄园SHB水洗卡杜拉

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专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 手冲的巴拿马伊列塔。15g粉，中度研磨（小富士鬼齿刀4研磨），v60滤杯，88-89度水温，第一次注水30g水量，进行27秒闷蒸，注入至105g水量断水，等待粉床水量下至一半再注水，缓慢注水直至225g水量，尾

2017-05-14 巴拿马伊列塔庄园SHB水洗卡杜拉我要分享

巴西伊帕内玛庄园Ipanema精选豆的风味和口感？巴西伊帕内玛庄园

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2018-09-16 精品咖啡豆我要分享

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2017-09-04 精品咖啡豆我要分享

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2017-06-22 伊列塔庄园我要分享

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专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 卡杜拉（Caturra)是阿拉比卡品种波旁(bourbon)的一个自然变种，于1937年在巴西被人们发现，它的树体没有波本高大，更加矮

2017-05-14 巴拿马伊列塔庄园SHB水洗卡杜拉我要分享

非洲哪个国家的咖啡最好|非洲带回来的咖啡怎么喝？

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2019-11-01 咖啡知识我要分享

萌萌卡哇伊陶瓷内胆不锈钢咖啡杯450ml

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2015-11-30 咖啡杯我要分享

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2015-12-15 咖啡杯我要分享

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