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罗布斯塔品种、Timor品种、卡蒂姆、卡斯蒂略品种、云南小粒卡蒂姆介绍
在现在的咖啡市场上，咖啡可以分为三大品种：阿拉比卡（Arabica）、罗布斯塔（Robusta）与利比里卡（Liberica）。目前最著名的商业种植咖啡树品种就是阿拉比卡和罗布斯塔。罗布斯塔（Robu
杂交第一代F1到底是什么咖啡品种？
在咖啡里，用“字母+数字”命名品种的操作并不算罕见，比如由肯尼亚Scot实验室选育的SL28、SL34，而今天要介绍的F1也是咖啡品种选育计划的结果。不同的是，F1并非指代某一个品种，而是一个类型或一
哥伦比亚蕙兰产区小农种植处理水洗粉波旁精选微批次咖啡
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）粉波旁最早发现于哥伦比亚蕙兰省的Palestine镇，目前也主要种植在哥伦比亚蕙兰地区，粉波旁是黄波旁与红波旁的自然杂交品
2025-06-27 精品咖啡豆 我要分享
哥斯达黎加咖啡豆｜塔拉珠产区音乐家系列巴哈咖啡豆介绍
众所周知，咖啡豆通常种植在“咖啡带”，而“咖啡带”指的是南北回归线之间的赤道地带。而赤道横跨多个洲，而美洲正好处在咖啡带中，因此有不少国家都有种植咖啡，如危地马拉、巴拿马、洪都拉斯、哥斯达黎加等，而其
阿拉比卡瑰夏铁皮卡咖啡豆品种特点介绍 罗布斯塔咖啡豆好喝吗？
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）咖啡豆品种太多分不清楚！世界咖啡豆三大品种如何分类？种植、风味和口感区别？从植物学的角度来切入，咖啡是茜草科的咖啡属，下面
2025-06-27 精品咖啡豆 我要分享
肯尼亚咖啡品种：Ruiru 11（鲁伊鲁11）
肯尼亚咖啡以SL系列豆种受到欢迎，虽然SL的豆种质量高，但很容易受到病虫害的影响，肯尼亚咖啡行业开始推广更多抗病和具有气候适应性的品种，其中就包括“Ruiru11”。1968年咖啡浆果病（CBD）的流
哥斯达黎加音乐家系列的F1和H1是什么咖啡品种？
音乐家系列的咖啡风味都十分特殊，既有难得一见的紫色花香，也有别致的香料味道！而它们使用的豆子，也在2020年前后，从传统的卡杜拉、卡杜艾，更换成了较为罕见的F1和H1。(图左为F1，图右为H1)像采用
当动物喝了咖啡之后会怎样？蚊子：我真的会谢！
咖啡是人类社会中重要的生产工具之一，咖啡的种类千千万万种，风味各异，有人迷上了咖啡独特的风味，也有人仅仅是为了提神醒脑。在许多人看来，喝了咖啡之后，中枢神经系统会变得兴奋，警觉程度提升，思维更清晰，注
为什么一些产地都是生产固定的几款咖啡品种？
目前，有一些咖啡产国基本上只生产一些固定的咖啡品种，如巴西主要生产波旁种，牙买加蓝山主要生产铁皮卡等。其实，很多情况下是因咖啡品种的传播，传播到当地且能在当地环境有很好的适应性，因此成为了当地主要生产
哥斯达黎加巴哈与莫扎特咖啡豆风味口感特点对比区别介绍
哥斯达黎加巴哈产国：哥斯达黎加产区：塔拉珠卡内特庄园海拔：1900m品种：F1处理法：葡萄干蜜处理烘焙程度：中浅烘培建议根据SCA推荐的手冲咖啡克重为15g咖啡粉90度到91度热水225毫升，水粉比1
2025-07-02 精品咖啡豆 我要分享
哥伦比亚粉红波旁咖啡产量 咖啡品种粉红波旁和波旁有什么区别
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）哥伦比亚2021年咖啡产量预估NEWS哥伦比亚地区由于适宜的种植环境和亩产量提升，预计2020/21年度哥伦比亚咖啡产量将
2024-10-02 咖啡知识 我要分享
巴西COE获奖豆种介绍：MGS Paraíso 2、Catucai 2sl、Starmaya
在今年的COE比赛上，巴西可谓是与众不同。除了赛制有所变更之外，获奖的品种更是有别于其他咖啡产国，这一点在“实验性处理组咖啡豆”上显现得尤为明显：获奖的豆种几乎没有重复的，而且鲜为人知。今天要介绍的三
