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咖啡里巧克力_了解更多有关咖啡里巧克力的内容_咖啡网

编辑最后更新 2025年06月24日咖啡网告诉你更多关于咖啡里巧克力的内容

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马塔里摩卡精品咖啡豆品种种植市场价格简介

马塔里摩卡咖啡

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马塔里摩卡：摩卡咖啡中的极品，宛如顶级红酒般的气息、丰富热带水果的滋味，令人迷恋不已，丰富多样的韵味具独特的阳光风味，细细的品尝，还能感觉到尾韵中一丝巧克力味的香甜，口感浓厚值得细细的品尝。品名：也门马塔里摩卡Yemen Mattari Mocca 产地：Ye

2017-03-24 马塔里摩卡咖啡我要分享

马塔里摩卡精品咖啡豆种植情况地理位置气候海拔简介

马塔里摩卡咖啡

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2017-04-04 马塔里摩卡咖啡我要分享

[转载]当咖啡遇上巧克力----【卡布奇诺蛋糕】

咖啡行业

[转载]当咖啡遇上巧克力----【卡布奇诺蛋糕】

巧克力，似乎是西点里的宠儿，一道平凡的西点，有了它，立刻就会变得口味不凡。当咖啡遇上巧克力在某道西点里会怎么样? 曾经在一道西点里，它们相遇了。那一次，巧克力以可可粉的面貌出现，微微带着苦涩。咖啡融合着酒香，和清淡的奶酪香味一起，在唇齿之间

2014-08-15 咖啡行业我要分享

马塔里摩卡精品咖啡豆研磨度烘焙程度处理方法简介

马塔里摩卡咖啡

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品名：也门马塔里摩卡Yemen Mattari Mocca 产地：Yemen Bani Matar 生豆处理：日晒烘焙程度：中焙规格：227克马塔里摩卡----摩卡咖啡中的极品，宛如顶级红酒般的气息、丰富热带水果的滋味，令人迷恋不已，丰富多样的韵味具独特的阳光风味，细细的品尝，还

2017-04-14 马塔里摩卡咖啡我要分享

马塔里摩卡咖啡风味特点和拿铁区别做法方式介绍

咖啡豆

马塔里摩卡咖啡风味特点和拿铁区别做法方式介绍

马塔里摩卡：摩卡咖啡中的极品，宛如顶级红酒般的气息、丰富热带水果的滋味，令人迷恋不已，丰富多样的韵味具独特的阳光风味，细细的品尝，还能感觉到尾韵中一丝巧克力味的香甜，口感浓厚值得细细的品尝。品名：也门马塔里摩卡Yemen Mattari Mocca 产地：Ye

2016-10-20 咖啡豆我要分享

咖啡和巧克力的关系

咖啡文化

咖啡和巧克力的关系

18世纪初开始，宫廷里和贵族之间开始流行另外一种黑色饮料巧克力。狄更斯在《双城记》里这样描绘贵族喝巧克力的情景：第一个侍从要把巧克力罐捧到神圣的大人面前;第二个侍从要用他带来的专用小工具把巧克力磨成粉打成泡沫;第三个侍从奉上大人喜好的餐巾;第四

2014-08-05 咖啡文化我要分享

咖啡和巧克力的关系花式咖啡摩卡

咖啡知识

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18世纪初开始，宫廷里和贵族之间开始流行另外一种黑色饮料巧克力。狄更斯在《双城记》里这样描绘贵族喝巧克力的情景：第一个侍从要把巧克力罐捧到神圣的大人面前;第二个侍从要用他带来的专用小工具把巧克力磨成粉打成泡沫;第三个侍从奉上大人喜好的餐巾;第四

2015-03-24 咖啡知识我要分享

咖啡基础常识咖啡和巧克力的关系

咖啡知识

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18世纪初开始，宫廷里和贵族之间开始流行另外一种黑色饮料巧克力。狄更斯在《双城记》里这样描绘贵族喝巧克力的情景：第一个侍从要把巧克力罐捧到神圣的大人面前;第二个侍从要用他带来的专用小工具把巧克力磨成粉打成泡沫;第三个侍从奉上大人喜好的餐巾;第四

2015-05-11 咖啡知识我要分享

摩卡咖啡最大的特色是什么摩卡咖啡里都加了什么

咖啡知识

摩卡咖啡最大的特色是什么摩卡咖啡里都加了什么

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）美式摩卡咖啡最大的特色是在咖啡中加了什么东西？ 1 ）肉桂粉 2 ）巧克力 3 ）焦糖 4 ）豆蔻解释：「摩卡」二字，在咖啡的语汇里，是巧克力的代名词。当浓烈的Espresso ，魅

2019-01-03 咖啡知识我要分享

精品咖啡基础常识咖啡和巧克力的关系

咖啡知识

精品咖啡基础常识咖啡和巧克力的关系

18世纪初开始，宫廷里和贵族之间开始流行另外一种黑色饮料巧克力。狄更斯在《双城记》里这样描绘贵族喝巧克力的情景：第一个侍从要把巧克力罐捧到神圣的大人面前;第二个侍从要用他带来的专用小工具把巧克力磨成粉打成泡沫;第三个侍从奉上大人喜好的餐巾;第四

2015-01-28 咖啡知识我要分享

意式咖啡基础常识咖啡和巧克力的关系

意式咖啡

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18世纪初开始，宫廷里和贵族之间开始流行另外一种黑色饮料巧克力。狄更斯在《双城记》里这样描绘贵族喝巧克力的情景：第一个侍从要把巧克力罐捧到神圣的大人面前;第二个侍从要用他带来的专用小工具把巧克力磨成粉打成泡沫;第三个侍从奉上大人喜好的餐巾;第四

2014-12-16 意式咖啡我要分享

马塔里摩卡精品咖啡豆起源发展历史文化简介

马塔里摩卡咖啡

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也门所生产的咖啡豆是属阿拉比卡种，一般来说摩卡豆的体积平均较一般咖啡豆小，看起来和其它颗粒大的咖啡豆很不一样。不过，这种咖啡豆虽然颗粒较小，但它却蕴含着鲜明的特色，尤其是鲜明的果酸常在混合的咖啡中作为提味的角色，难怪它会被比喻为咖啡中的红

2017-03-17 马塔里摩卡咖啡我要分享

甜感明显的马塔里摩卡咖啡风味口感香气特征描述简介

马塔里摩卡咖啡

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摩卡这个名字有好几种写法，Mocca、Mocha、Moka和Mokha等，不过它们代表的意思都是一样的。摩卡咖啡豆因为有独特的巧克力味，在深焙时尤其明显，所以有一种加入巧克力酱调味的花式咖啡也就以摩卡咖啡作为它的名子了。马塔里摩卡：摩卡咖啡中的极品，宛如顶

2017-03-09 马塔里摩卡咖啡我要分享

马塔里摩卡咖啡风味描述研磨度口感特点品种处理法介绍

马塔里摩卡咖啡

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2016-10-19 马塔里摩卡咖啡我要分享

马塔里摩卡咖啡风味描述研磨度口感特点品种处理法杯测结果简介

马塔里摩卡咖啡

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马塔里摩卡：摩卡咖啡中的极品，宛如顶级红酒般的气息、丰富热带水果的滋味，令人迷恋不已，丰富多样的韵味具独特的阳光风味，细细的品尝，还能感觉到尾韵中一丝巧克力味的香甜，口感浓厚值得细细的品尝。品名：也门马塔里摩卡Yemen Mattari Mocca 产地：Ye

2017-02-28 马塔里摩卡咖啡我要分享

强烈甜味的墨西哥咖啡种植情况地理位置气候海拔简介

墨西哥咖啡

强烈甜味的墨西哥咖啡种植情况地理位置气候海拔简介

墨西哥人热情乐观，墨西哥咖啡中的巧克力完美地体现了这一点。墨西哥咖啡有不同的做法，但主要区别在于是否含酒精，我们首先介绍不含酒精的做法。把一杯牛奶、一茶匙肉桂粉和一茶匙香草粉放进锅里加热，要保持中温，火不要太大，牛奶一定不要沸腾。然后加入

2017-03-13 墨西哥咖啡我要分享

咖啡常识与咖啡有关的六个问题

咖啡知识

咖啡常识与咖啡有关的六个问题

咖啡，是品味、时尚、惬意生活的象征，都市里少不了它的芳淳。为你解答与咖啡有关的六个问题。咖啡能够抑制性冲动吗? 17世纪初，欧洲人开始尝试饮用咖啡，当时在英国十分流行的一种观念认为，咖啡能够抑制性冲动，多饮甚至会丧失性能力，是禁欲的僧侣喜欢的

2014-09-28 咖啡知识我要分享

咖啡基础常识与咖啡有关的六个问题

咖啡知识

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2014-11-19 咖啡知识我要分享

精品咖啡基础常识与咖啡有关的六个问题

咖啡知识

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2014-12-26 咖啡知识我要分享

风味咖啡的调制方法

咖啡资讯

风味咖啡的调制方法

热咖啡系列【维也纳咖啡】恋爱季节中，最适宜的温柔咖啡! 名称缘由是因一辆从维也纳来的敞篷马车的马车夫名叫爱因舒伯纳而得名的。故事或许始于很久、很久以前，在一个寒冷的夜晚，一边等待着主人归来，一边啜饮着咖啡的马车夫这种维也纳式咖啡其有独特的

2014-07-16 咖啡资讯我要分享

与咖啡有关的六个问题咖啡能够抑制性冲动吗？

精品咖啡学

与咖啡有关的六个问题咖啡能够抑制性冲动吗？

咖啡，是品味、时尚、惬意生活的象征，都市里少不了它的芳淳。为你解答与咖啡有关的六个问题。咖啡能够抑制性冲动吗? 17世纪初，欧洲人开始尝试饮用咖啡，当时在英国十分流行的一种观念认为，咖啡能够抑制性冲动，多饮甚至会丧失性能力，是禁欲的僧侣喜欢的

2015-10-12 精品咖啡学我要分享

精品咖啡常识风味咖啡的调制方法

咖啡知识

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2014-12-09 咖啡知识我要分享

埃斯梅拉达咖啡寒冷日子里的一份温暖

咖啡知识

埃斯梅拉达咖啡寒冷日子里的一份温暖

寒冷日子里的一份温暖配料(2人份) 300毫升热咖啡 5匙糖粉 4大匙生奶油 40毫升Kahlha咖啡利口酒 20毫升白兰地或Cognac(产自法国的一种白兰地) 2匙巧克力酱少许肉桂粉 1匙用来点缀的巧克力粉做法把Kahlha和巧克力酱混合调匀, 按照个人口味加入肉桂粉调味

2015-10-27 咖啡知识我要分享

咖啡种类咖啡店里的10种世界上最著名的咖啡

咖啡知识

咖啡种类咖啡店里的10种世界上最著名的咖啡

1.摩卡咖啡摩卡咖啡在小巧的杯中显出浓厚的纽约风味。配制方法：在杯中加入巧克力糖浆20毫升和很浓的深煎炒咖啡，搅拌均匀，加入1大匙奶油浮在上面，削一些巧克力末作装饰，最后再添加一些肉桂棒。 2.摩卡薄荷咖啡摩卡薄荷咖啡：在冷奶油上倒上温咖啡冷奶

2015-01-20 咖啡知识我要分享

巴拿马波奎特大马里庄园日晒波旁风味详细介绍

咖啡庄园

巴拿马波奎特大马里庄园日晒波旁风味详细介绍

国家：巴拿马庄园：大马里庄园产区：波奎特品种：波旁处理法：日晒采收期：2017年杯测报告：大马里（Darmali）庄园位于波奎特（Boquete），庄园主并非农夫出生，源自德国籍的他本身是位摄影师，因为热爱咖啡在因缘际会下在巴拿马波奎特这个地方买了

2017-11-20 咖啡庄园我要分享

与咖啡有关的六个问题咖啡能够抑制性冲动吗？

咖啡知识

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咖啡能够抑制性冲动吗? 17世纪初，欧洲人开始尝试饮用咖啡，当时在英国十分流行的一种观念认为，咖啡能够抑制性冲动，多饮甚至会丧失性能力，是禁欲的僧侣喜欢的饮料。在这种观念下，伦敦的第一家咖啡馆居然还能在1688年左右开张，不得不说值得注意。相对于

2015-06-24 咖啡知识我要分享

也门摩卡马塔里产区介绍？马塔里风味特色是怎样？

精品咖啡豆

也门摩卡马塔里产区介绍？马塔里风味特色是怎样？

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）品名也门摩卡马塔里 Yemen Mocca Mattari 价格 HKD200/200g 产地 / 庄园叶门马塔里生产地理环境海拔 1400米以上处理方式日晒口感特式酸度十足，强劲刺激，比水果味更

2018-06-02 精品咖啡豆我要分享

墨西哥咖啡咖啡学习墨西哥咖啡品牌

咖啡庄园

墨西哥咖啡咖啡学习墨西哥咖啡品牌

由于地理环境和气候原因，墨西哥咖啡栽种地区靠近危地马拉，生产分类属中美洲类型。主要产区为：柯柯拉贝古、澳阿路卡各州，产品多为高地生产的水洗式豆，具有很好的芳香味和酸味，等级按海拔高度分为三类：阿尔杜马拉（219-1280米），普里马.拉贝社（853-10

2016-05-03 咖啡庄园我要分享

摩卡马塔里咖啡风味描述摩卡马塔里咖啡豆有什么特色

咖啡知识

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专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）摩卡马塔里咖啡:早期也门的咖啡主要是从摩卡这个港口出口的，因此，后来从这里出口的咖啡都以摩卡作为咖啡的名子。也门的咖啡中以马塔里（Mattari）及山纳妮（Sanani）两种较有名气，其中摩卡马塔

2018-12-17 咖啡知识我要分享

巴拿马Damarli Estate大马里庄园故事信息巴拿马日晒咖啡工艺说

巴拿马国家

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）巴拿马咖啡庄园 -大马里庄园日晒豆 ■国家：巴拿马 ■庄园：大马里庄园 ■产区：博克特Boquete ■品种：BOURBON ■处理法：日晒 ■采收期：2017年杯测报告：巴拿马日晒咖啡工艺

2018-07-09 巴拿马国家我要分享

花式咖啡的制作方法

咖啡技术

花式咖啡的制作方法

冰的咖啡系列【黑白冰咖啡】充满无限殷勤，可爱的甘美似成熟的脸庞 1. 外表看起来很漂亮的分水岭型饮料。咖啡与牛乳的份量变化一下看看，寻找出自己喜好的比率。【作法】在杯子里装满水块，加入糖浆。在注入牛乳，轻轻地搅拌。从其上静静地注入冰咖啡就完

2014-08-20 咖啡技术我要分享

风味咖啡的调制方法冰咖啡系列

咖啡知识

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【黑白冰咖啡】充满无限殷勤，可爱的甘美似成熟的脸庞 1. 外表看起来很漂亮的分水岭型饮料。咖啡与牛乳的份量变化一下看看，寻找出自己喜好的比率。【作法】在杯子里装满水块，加入糖浆。在注入牛乳，轻轻地搅拌。从其上静静地注入冰咖啡就完成。 2. 咖啡与

2015-03-20 咖啡知识我要分享

风味咖啡的调制方法冰咖啡系列

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2015-05-27 咖啡知识我要分享

也门摩卡精品咖啡豆马塔里产区的种植历史？风味和口感特色？怎

精品咖啡豆

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）也门摩卡精品咖啡豆马塔里Mattari 产区的种植历史？风味和口感特色？产地庄园也门马塔里生产地理环境：海拔 1400米以上处理方式：日晒口感特式：酸度十足，强劲刺激，比

2018-07-26 精品咖啡豆我要分享

也门摩卡精品咖啡豆马塔里产区介绍产区种植历史咖啡豆品种

咖啡庄园

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2018-12-11 咖啡庄园我要分享

咖啡馆里品咖啡（十二）之冰摩卡咖啡

咖啡文化

咖啡馆里品咖啡（十二）之冰摩卡咖啡

不同于摩卡咖啡的高雅华丽，冰摩卡咖啡更像是一场热情，丰盛的宴会。既然名为冰摩卡，自然少不了冰块和巧克力的参与。冰摩卡包含了巧克力粉以及最后在奶油上面编织美丽图案的巧克力酱(也可以用巧克力粉替代，只要喜欢就好)，以冰块和清凉牛奶做底，加入浓缩

2014-09-01 咖啡文化我要分享

咖啡都有什么风味？咖啡风味是怎么喝出来的？为什么咖啡会苦？

咖啡知识

咖啡都有什么风味？咖啡风味是怎么喝出来的？为什么咖啡会苦？

感受咖啡风味，是精品咖啡概念释出后最为盛行的一件事情。现如今只要有接触过精品咖啡的朋友，随便一杯浅烘咖啡入口就能够做到像报菜名一样罗列出咖啡的风味：什么白色花香、莓果、柑橘、蜜瓜，酒香等等等等，让旁人

2025-01-13 咖啡知识我要分享

冰咖啡系列的调制方法

咖啡知识

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【口角冰咖啡】布满无限周密，可爱的甘美似成熟的脸庞外表看起来很标致的分水岭型饮料。咖啡与牛乳的份量转变一下看看，寻找出自己快乐喜爱的比率。【作法】在杯子里装满水块，插手糖浆。在注入牛乳，轻轻地搅拌。年夜其上静静地注入冰咖啡就完成。咖啡与

2014-05-14 咖啡知识我要分享

粒小而实沉的中也门咖精品摩卡咖啡起源发展历史文化简介

也门咖啡豆

粒小而实沉的中也门咖精品摩卡咖啡起源发展历史文化简介

也门全采用日晒处理，豆相与风味神似埃塞俄比亚哈拉尔、日晒耶加雪菲，但也门的风味似乎更神秘善变不可捉摸。这种若有似无的野味，有人嫌杂，有人叫好。其实，这就像好朋友一样，彼此仍需保持些许神秘感，才能历久弥新――也门咖啡就有这个味道。玩也门豆，

2017-03-08 也门咖啡豆我要分享

咖啡豆的味道、味觉

咖啡庄园

咖啡豆的味道、味觉

1）回味（ahenaste）对煮制咖啡水汽的感觉，包括从巧克力味到炭味，从辛辣味到松节油味。回味是在吞咽咖啡后，口中残存的成分释放的气味。（2）香味（aroma）将咖啡所释放的气体用力吸入鼻腔后的感觉，从果味、草味到坚果味等。（3）咖啡香（bouquet）

2016-06-01 咖啡庄园我要分享

马塔里摩卡咖啡的做法风味口感研磨度特点产区介绍

马塔里摩卡咖啡

马塔里摩卡咖啡的做法风味口感研磨度特点产区介绍

世界各地精品咖啡豆介绍早期也门的咖啡主要是从摩卡这个港口出口的，因此，后来从这里出口的咖啡都以摩卡作为咖啡的名子。也门的咖啡中以马塔里（Mattari）及山纳妮（Sanani）两种较有名气，其中马塔里尝起来较浓郁，有较强的果酸而且有可可的味道，而山纳

2016-10-21 马塔里摩卡咖啡我要分享

不同国家的咖啡

咖啡知识

不同国家的咖啡

大杯里装满了牛奶咖啡，在冬天的早晨，裹在被子里慢慢的喝，身体暖起来，同时困倦也消失了。将法式烘烤的深煎咖啡和同等量的温牛奶分别装在两只杯子里。左右手各拿一只，同时将两杯液体倒入大杯里，这样，起泡的美味牛奶咖啡就形成了。咖啡的故乡--埃塞俄比

2014-08-07 咖啡知识我要分享

散发出沙漠的味道的墨西哥咖啡介绍精品咖啡

咖啡庄园

散发出沙漠的味道的墨西哥咖啡介绍精品咖啡

把一杯牛奶、一茶匙肉桂粉和一茶匙香草粉放进锅里加热，要保持中温，火不要太大，牛奶一定不要沸腾。然后加入可可粉，充分溶解并搅拌均匀。如果你特别喜爱巧克力，可以用巧克力浆代替可可粉和牛奶混合。把牛奶晾5分钟左右，等到牛奶微凉后再倒入准备好的咖

2016-07-02 咖啡庄园我要分享

不同国家的不同咖啡

咖啡知识

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大杯里装满了牛奶咖啡，在冬天的早晨，裹在被子里慢慢的喝，身体暖起来，同时困倦也消失了。将法式烘烤的深煎咖啡和同等量的温牛奶分别装在两只杯子里。左右手各拿一只，同时将两杯液体倒入大杯里，这样，起泡的美味牛奶咖啡就形成了。咖啡的故乡--埃塞俄比

2016-10-26 咖啡知识我要分享

不同国家的不同咖啡

咖啡文化

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大杯里装满了牛奶咖啡，在冬天的早晨，裹在被子里慢慢的喝，身体暖起来，同时困倦也消失了。将法式烘烤的深煎咖啡和同等量的温牛奶分别装在两只杯子里。左右手各拿一只，同时将两杯液体倒入大杯里，这样，起泡的美味牛奶咖啡就形成了。咖啡的故乡--埃塞俄比

2014-05-27 咖啡文化我要分享

世界上最经典的20种咖啡

咖啡知识

世界上最经典的20种咖啡

世界上的咖啡种类非常多,几乎世界每个地方都有自己特色的咖啡,这里给你介绍的是世界上最经典的20种咖啡。让你在工作和疲劳的电脑操作后，闲暇之余，动手试一试，为自己和家人亲手制作世界精品咖啡，消除劳累，其乐融融。 1.维也纳咖啡:在迷人的季节里享受舒

2015-05-26 咖啡知识我要分享

摩卡咖啡豆味道、口感介绍

咖啡庄园

摩卡咖啡豆味道、口感介绍

摩卡咖啡还具有的巧克力余味，让人们很自然地就想到把巧克力添加到咖啡里。事实上，它后一种特性在越来越文明的商业世界中得到了发扬光大，如今绝大多数咖啡馆里的摩卡咖啡并不使用也门咖啡豆，而是添加了巧克力糖浆的咖啡（正是因此，品种摩卡变成了制作方

2016-06-01 咖啡庄园我要分享

摩卡咖啡的特点味道特点介绍历史

咖啡庄园

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摩卡咖啡还具有的巧克力余味，让人们很自然地就想到把巧克力添加到咖啡里。事实上，它后一种特性在越来越文明的商业世界中得到了发扬光大，如今绝大多数咖啡馆里的摩卡咖啡并不使用也门咖啡豆，而是添加了巧克力糖浆的咖啡（正是因此，品种摩卡变成了制作方

2016-05-31 咖啡庄园我要分享

按照来源划分咖啡的气味

咖啡知识

按照来源划分咖啡的气味

按照来源划分咖啡的气味以来源为标准，芳香化台物可分为三组：第一组：这一类化合物是咖啡豆生长过程中酶化反应的结果。成分主要是酯和醛酶。这种化合物最易挥发，在新鲜研磨的咖啡粉的干香里经常能找到。第一组可以进一步细分为三个类型：花香味果香味和

2014-09-12 咖啡知识我要分享

世界著名花色热咖啡及制作

咖啡知识

世界著名花色热咖啡及制作

俄式咖啡Russian coffee 俄式咖啡也叫热的摩加佳巴，具有浓厚的咖啡味。作法：将成块的巧克力放进开水中溶化或略浓的可可亚与蛋黄，在加入少量的牛乳加热后与深烘培的咖啡好好的搅拌。再将注入 1 小匙砂糖杯子里，搅拌均匀，然后用 1 大匙鲜奶油使其浮在其

2014-07-12 咖啡知识我要分享

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