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咖啡的酒味_了解更多有关咖啡的酒味的内容_咖啡网

编辑最后更新 2025年06月24日咖啡网告诉你更多关于咖啡的酒味的内容

搜索 咖啡的酒味 的结果，中国咖啡网为你在全网检索了以下有关咖啡的酒味的内容。

冰滴咖啡久放为什么会有酒韵、酒味？冰滴咖啡有酒味的原因

咖啡小知识

冰滴咖啡久放为什么会有酒韵、酒味？冰滴咖啡有酒味的原因

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）酯类是造就水果香气的主要物质之一，我们从水果中经历了这种味道的刺激，也把它和水果一同记忆下来，然后在其他环境中我们的嗅觉再度接触到它们时（

2025-06-09 咖啡小知识我要分享

带酒味的拼配豆什么意式拼配豆带酒味什么意式拼配豆做奶咖好

咖啡知识

带酒味的拼配豆什么意式拼配豆带酒味什么意式拼配豆做奶咖好

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）前街咖啡目前在用的一款意式拼配豆：向日葵暖阳拼配豆洪都拉斯的酒桶发酵处理和日晒处理的耶加雪菲红樱桃计划。这款拼配豆做浓缩的

2025-06-20 咖啡知识我要分享

洪都拉斯酒味的咖啡豆雪莉咖啡荔枝兰咖啡有酒味咖啡豆怎么冲

精品咖啡豆

洪都拉斯酒味的咖啡豆雪莉咖啡荔枝兰咖啡有酒味咖啡豆怎么冲

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style 我们知道咖啡的风味各种各样，不同的处理法可以给咖啡带来各种的风味。今天前街咖啡跟大家介绍几款带酒味的咖啡！ 1、【朗姆酒桶处理】哥伦比亚圣荷西庄园产区：哥伦比亚卡尔达斯

2019-09-19 精品咖啡豆我要分享

为什么咖啡会有酒味？咖啡含酒精吗？为什么有的咖啡酒香那么浓？

咖啡知识

为什么咖啡会有酒味？咖啡含酒精吗？为什么有的咖啡酒香那么浓？

众所周知，我们经常能够从咖啡里喝出酒味，像什么红酒呀、香槟呀、威士忌啦，早已成为咖啡里屡见不鲜的风味表现，喝都喝腻了。但一些对咖啡了解不深的朋友就会比较关心：“在喝了这样一杯带有浓郁酒味的咖啡以后还能

2025-03-03 咖啡知识我要分享

果酒咖啡一款带有果香的酒味咖啡

咖啡知识

果酒咖啡一款带有果香的酒味咖啡

这是一款带有果香的酒味咖啡,尤其适合在酒吧里品味配料(2人份) 60毫升意式特浓咖啡牛奶打成奶沫特基拉玫瑰甜酒做法用量杯取1cl特基拉玫瑰甜酒倒入热奶沫最后加入准备好的热意式特浓咖啡可作为开胃酒，或酒吧特调鸡尾酒。

2015-10-27 咖啡知识我要分享

手冲冰咖啡的做法有讲究！冷萃取有酒味、热萃取最方便

冷萃咖啡

手冲冰咖啡的做法有讲究！冷萃取有酒味、热萃取最方便

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）同样是手冲咖啡，喝起来却冰冰凉凉的…… 欧洲人习惯喝热咖啡，然而冰咖啡越来越流行，已成为夏日必喝的时髦饮料！ ▲咖啡学问大，冷热萃取大不同。热萃取加了冰块的咖啡又称作

2018-07-19 冷萃咖啡我要分享

荔枝果酒味的咖啡有没有喝过洪都拉斯荔枝兰咖啡

美洲咖啡

荔枝果酒味的咖啡有没有喝过洪都拉斯荔枝兰咖啡

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style 洪都拉斯荔枝兰处理方式：精致水洗+ 白兰地酒桶发酵庄园：莫卡庄园海拔：1500-1700m 豆种：卡杜拉烘焙度：浅中烘焙产地：洪都拉斯因蒂布卡省，玛萨拉瓜镇风味：荔枝，白兰地

2019-11-01 美洲咖啡我要分享

狂野的玫瑰——哈拉尔咖啡风味各异有浓烈的酒味，有的则香浓

哈拉尔咖啡

狂野的玫瑰——哈拉尔咖啡风味各异有浓烈的酒味，有的则香浓

专业咖啡知识交流更咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）哈拉尔咖啡是一种很特殊的咖啡，它的味道非常具有侵略性，随时准备战胜你的味蕾，一杯埃塞俄比亚哈拉尔咖啡能带给你从未有过的原始体验。哈拉尔是一座历史悠久的古城，也是伊斯

2019-03-16 哈拉尔咖啡我要分享

威士忌桶发酵咖啡真的有酒味吗咖啡酒桶处理法是怎么来的

咖啡知识

威士忌桶发酵咖啡真的有酒味吗咖啡酒桶处理法是怎么来的

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）前街-威士忌酒桶处理简介这支豆子-雪莉来自洪都拉斯。水洗-威士忌雪莉酒桶低温发酵处理这支豆子神奇之处就在于用陈年橡木酒桶，将新鲜采摘后的咖啡果实进行精致水洗后放入其中发

2020-02-02 咖啡知识我要分享

冰滴咖啡的酒味是从哪里来的？制作冷萃咖啡的研磨度、比例、参数是多少？低温熟成是啥？

咖啡知识

冰滴咖啡的酒味是从哪里来的？制作冷萃咖啡的研磨度、比例、参数是多少？低温熟成是啥？

“干净、醇厚、顺滑”，便是人们在品尝冰滴后对它的第二印象。为什么说是第二呢？因为往往，人们会被它香浓持久的发酵酒香给震撼住，待回过神来才开始注意到它的口感也是如此优异。像一些在前街门店刚接触到冰滴的朋

2024-03-05 咖啡知识我要分享

云南厌氧卡蒂姆竟然有朗姆酒味卡蒂姆咖啡豆是阿拉比卡吗

咖啡知识

云南厌氧卡蒂姆竟然有朗姆酒味卡蒂姆咖啡豆是阿拉比卡吗

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）前街-云南厌氧日晒卡蒂姆、卡蒂姆与阿拉比卡关系简介科学家们指出，咖啡属包含103个咖啡原生种（咖啡物种），其中能够人工栽种并生产出咖啡豆，且拥有巨大商业价值的品种很少，我

2020-02-05 咖啡知识我要分享

挂耳包也能多采多姿（四）：皇家咖啡（下）

咖啡小知识

挂耳包也能多采多姿（四）：皇家咖啡（下）

专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 接著把白兰地拿出来，倒进量杯里，大约15-20cc 当然喜欢酒味浓一点的也可以加多一点点，但最好和咖啡的浓度搭配，不然只剩酒味就不好喝啰。接下来拿另一个杯子出来，加一匙塘，如果没有茶匙，一般西

2017-08-01 咖啡小知识我要分享

洪都拉斯咖啡豆手冲什么咖啡豆有酒味雪莉咖啡荔枝兰咖啡风味

美洲咖啡

洪都拉斯咖啡豆手冲什么咖啡豆有酒味雪莉咖啡荔枝兰咖啡风味

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）提到美洲的咖啡大多会想到巴西、哥伦比亚这些地方，今天前街咖啡来跟大家介绍一下一个同样是来自美洲的咖啡产国洪都拉斯位于中美洲的国家洪都拉斯，由于迟迟未与中国建交的缘故

2019-09-23 美洲咖啡我要分享

洪都拉斯酒桶处理咖啡豆雪莉酒味咖啡豆手冲咖啡风味特点描述

美洲咖啡

洪都拉斯酒桶处理咖啡豆雪莉酒味咖啡豆手冲咖啡风味特点描述

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）威士忌与咖啡竟然这么Match不少试饮过的饮家说到一直以为是商家的花招技俩，没想到比想像中好喝! 如果你喜欢喝咖啡，那同时地会爱上威士忌，因为威士忌里头的迷人风味与咖啡一样诱

2019-09-01 美洲咖啡我要分享

肯尼亚AA Kirimala庄园咖啡豆简介

肯尼亚咖啡豆

肯尼亚AA Kirimala庄园咖啡豆简介

关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆开一家自己的小店肯尼亚AA Kirimala庄园咖啡豆肯尼亚不仅有狮子，老虎，旖旎的自然风光和马拉松冠军，还有着世间罕见的好咖啡。它颗粒饱满，芳香浓郁，酸度均衡，有着别致的酒味和悠长的余味。更难得的是

2017-06-18 肯尼亚咖啡豆我要分享

咖啡的特点风味种类介绍

咖啡庄园

咖啡的特点风味种类介绍

哥伦比亚(Colombian)----咖啡产量世界排名第二，仅次于巴西。咖啡豆均以人手采摘及经冲洗。最佳之哥伦比亚咖啡与牙买加蓝山、哥斯达黎加咖啡齐名，并列为经典品种。其香味浓郁、酸度适中、色泽丰富、略有非洲咖啡之酒味，故一般较易为人接受。（2）哥斯达黎

2016-06-12 咖啡庄园我要分享

咖啡的口味和种类咖啡机磨粉器的刻度怎么调

咖啡庄园

咖啡的口味和种类咖啡机磨粉器的刻度怎么调

哥伦比亚(Colombian)----咖啡产量世界排名第二，仅次于巴西。咖啡豆均以人手采摘及经冲洗。最佳之哥伦比亚咖啡与牙买加蓝山、哥斯达黎加咖啡齐名，并列为经典品种。其香味浓郁、酸度适中、色泽丰富、略有非洲咖啡之酒味，故一般较易为人接受。（2）哥斯达黎

2016-06-08 咖啡庄园我要分享

肯尼亚AA级Kirimala庄园咖啡豆：非洲代表性的庄园咖啡豆

咖啡豆

肯尼亚AA级Kirimala庄园咖啡豆：非洲代表性的庄园咖啡豆

肯尼亚不仅有狮子，老虎，旖旎的自然风光和马拉松冠军，还有着世间罕见的好咖啡。它颗粒饱满，芳香浓郁，酸度均衡，有着别致的酒味和悠长的余味。更难得的是，肯尼亚AA(Kenya AA)具有埃塞俄比亚咖啡和也门咖啡所不具有的醇厚和浓滑，它比埃塞俄比亚咖啡的酒

2014-08-22 咖啡豆我要分享

星巴克很火的蛋奶酒拿铁, 教你怎么把它做成冰的！

咖啡资讯

星巴克很火的蛋奶酒拿铁, 教你怎么把它做成冰的！

蛋奶酒（Eggnog）是西方圣诞节的一款传统饮品，十七世纪由英国人发明，Eggnog中的nog，本指一种英国产的烈啤酒，但传统的蛋奶酒却是以白兰地做底，加入鲜奶、蛋黄及糖水等，摇匀至起泡而成，故酒味浓郁而香甜。19世纪蛋奶酒传入美洲大陆后，美国人以朗姆酒冲

2017-05-09 咖啡资讯我要分享

洪都拉斯茉劳德紫罗兰咖啡风味特点酒桶处理法咖啡豆介绍

精品咖啡豆

洪都拉斯茉劳德紫罗兰咖啡风味特点酒桶处理法咖啡豆介绍

总是会有人惊讶于咖啡豆风味里面的酒味，跳脱又美味。这是怎么做到的呢？其实这是近年来比较流行的咖啡处理法，新鲜的生咖啡被放置在以前用来制作威士忌、杜松子酒、朗姆酒、葡萄酒和其他品种酒的桶中。出于好奇或便

2021-11-14 精品咖啡豆我要分享

咖啡萃取：冰咖啡怎么做冰咖啡的做法冷萃与热萃的对比

单品咖啡冲煮器具

咖啡萃取：冰咖啡怎么做冰咖啡的做法冷萃与热萃的对比

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）加了冰块的咖啡叫做【日式冰咖啡】，做法十分简单，热水萃取然后加入冰块，让热咖啡迅速冷却，然后就可以饮用。冷萃咖啡和热咖啡大不相同。不但几乎没有酸味，而且咖啡口感也更为

2019-07-22 单品咖啡冲煮器具我要分享

埃塞俄比亚咖啡之哈拉尔咖啡

埃塞俄比亚国家

埃塞俄比亚咖啡之哈拉尔咖啡

埃塞俄比亚咖啡被人们誉为旷野的咖啡，一杯埃塞俄比亚咖啡能带给你从未有过的原始体验。咖啡(COFFEE)这个词来源于KAFFA，这是埃塞俄比亚的一个地名，在这里最早种植咖啡。埃塞俄比亚咖啡酸度适中，醇度适中，有酒味和原野芬芳，有些干法处理的咖啡可能会有土

2016-02-26 埃塞俄比亚国家我要分享

津巴布韦咖啡好吗津巴布韦咖啡的风味津巴布韦的咖啡品种

咖啡知识

津巴布韦咖啡好吗津巴布韦咖啡的风味津巴布韦的咖啡品种

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）津巴布韦咖啡豆津巴布韦咖啡香气浓郁，中等酒体，中等密度，有活跃的浆果或柑橘般的酸度。典型的湿处理(水洗)，好的津巴布韦咖啡是一个很好的平衡与丰富的味道和良好的回味。地

2019-11-14 咖啡知识我要分享

雪莉橡木酒桶处理咖啡豆有酒精吗？喝了桶酿咖啡豆能开车吗

咖啡知识

雪莉橡木酒桶处理咖啡豆有酒精吗？喝了桶酿咖啡豆能开车吗

大家都遵守「喝酒不开车，开车不喝酒」的原则。在咖啡中，也有一些散发出香浓的酒香味的咖啡，纷纷以为是不是加了酒的特调咖啡，有些甚至担心开车会不会被当作酒驾。对此前街给大家科普一下橡木酒桶处理的咖啡豆。我

2022-01-30 咖啡知识我要分享

咖啡文化：咖啡知识大扫盲

咖啡庄园

咖啡文化：咖啡知识大扫盲

咖啡的分类：咖啡,常绿色小乔木或灌木,茜草科(rubiaceae),叶子长卵型,前端尖,花白色,结浆果,深红色,内有两颗种子半月形合在一起,也有的是一个椭圆形种子,种子炒熟制成粉,可以做饮料,有兴奋和贱胃的作用,产于热带和亚热带地区. 从品种上来分，主要有两种：阿

2016-05-31 咖啡庄园我要分享

咖啡的分类名媛咖啡有哪些有什么风味特点

咖啡豆

咖啡的分类名媛咖啡有哪些有什么风味特点

世界咖啡豆生产量第一的国家，是南美洲的巴西。第二位是越南，但越南产的咖啡豆主要是用于速溶与拼配咖啡的罗布斯塔种（Robusta），而高品质的咖啡通常用的是阿拉比卡种（Arabica）。第三位是印度尼西亚，80%以上为罗布斯塔品种。紧接着依次为哥伦比亚、埃塞

2019-04-30 咖啡豆我要分享

埃塞俄比亚耶加雪菲阿瑞恰G1风味咖啡豆风味描述口感介绍

埃塞俄比亚咖啡

埃塞俄比亚耶加雪菲阿瑞恰G1风味咖啡豆风味描述口感介绍

埃塞俄比亚耶加雪菲阿瑞恰G1风味咖啡豆风味描述口感介绍拿到豆子，第一次并没有用普通手冲或爱乐压什么的，而是手冲冰滤，直接冲入加了冰块的杯中。出品的湿香熟莓果发酵果酒味使人不太相信这是耶加雪菲，但这种湿香个人不是很喜欢。可是从入口的极其顺滑，

2016-11-02 埃塞俄比亚咖啡我要分享

冰咖啡就只是冰的咖啡吗？喝美式咖啡冰的还是热的好喝？

咖啡技术

冰咖啡就只是冰的咖啡吗？喝美式咖啡冰的还是热的好喝？

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）冷萃、冰酿、冰滴、日本式冰咖啡，你都搞懂了嗎？冰咖啡同样是手冲咖啡，喝起来却冰冰凉凉的…… 欧洲人习惯喝热咖啡，然而冰咖啡越来越流行，已成为夏日必喝的时髦饮料！热萃

2018-01-08 咖啡技术我要分享

乌干达咖啡的味道产量口感风味描述特点种植环境产地区

乌干达咖啡豆

乌干达咖啡的味道产量口感风味描述特点种植环境产地区

乌干达咖啡的味道产量口感风味描述特点种植环境产地区属于基础味道。具有氯化物、溴化物、碘化物、硝酸盐以及钾和锂的硫酸盐溶液的特点。主要由舌头前部边缘菌状的乳突感觉出来酸质（acidy）、甘醇（mellow）、酒味（winey）、淡味（bland）、敏锐（sharp）

2016-12-12 乌干达咖啡豆我要分享

非洲咖啡豆的种类风味描述口感处理法产地区品种特点介绍

咖啡豆

非洲咖啡豆的种类风味描述口感处理法产地区品种特点介绍

非洲咖啡豆的种类风味描述口感处理法产地区品种特点介绍哥伦比亚特级咖啡(Columbian Supremo),地理位置得天独厚,在安第斯山(Andes)脚下,温和的气候和潮湿的空气,没有霜冻,起伏的山地提供了多样化的气候和生长周期长,造就了它颗粒小,味道醇的特点.这种咖啡醇

2016-12-07 咖啡豆我要分享

耶加雪菲科契尔日晒咖啡豆烘焙经验分享_哪个网站有耶加雪菲卖？

科契尔庄园

耶加雪菲科契尔日晒咖啡豆烘焙经验分享_哪个网站有耶加雪菲卖？

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）埃塞俄比亚耶加雪菲科契尔日晒 G1 Ethiopia Natural Yirgacheffe Kochere G1 埃塞俄比亚耶加雪菲科契尔咖啡豆日晒 G1 Ethiopia Natural Yirgacheffe Kochere G1 -----------

2018-08-25 科契尔庄园我要分享

咖啡鼻子(11/12): 瑕疵组（2/3) 之发酵类 (fermented)

咖啡豆

咖啡鼻子(11/12): 瑕疵组（2/3) 之发酵类 (fermented)

咖啡鼻子里的发酵类 (fermented) 分为咖啡果肉(coffee pulp)、印度香米 (basmati rice) 和药味 (medicinal) 三种。 13 咖啡果肉 coffee Pulp 气味类型：发酵的、葡萄酒味气味特点：这是咖啡庄园里咖啡樱桃去除果肉时所发散出的气味。咖啡果肉通过发酵脱离

2015-12-14 咖啡豆我要分享

酒桶发酵处理咖啡豆风味特点雪莉酒桶咖啡豆制作过程介绍

咖啡知识

酒桶发酵处理咖啡豆风味特点雪莉酒桶咖啡豆制作过程介绍

导读当你喝到一款非常浓郁的酒香味的咖啡，你会觉得是多么的不可思议。而这种具有明显酒香的咖啡是通过酒桶进行发酵处理。那么它的处理过程是怎样的呢！最早的酒桶发酵处理咖啡最早使用酒桶发酵处理咖啡的是哥伦比亚

2021-11-14 咖啡知识我要分享

洪都拉斯荔枝兰咖啡豆风味酒桶发酵处理荔枝兰咖啡特点介绍

烘焙知识

洪都拉斯荔枝兰咖啡豆风味酒桶发酵处理荔枝兰咖啡特点介绍

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）▲点击关注|专注咖啡烘焙6周年更多精品咖啡豆请加私人微信前街，微信号：(长按复制)qiannjie昨日刚分享了有关于这支荔

2023-02-25 烘焙知识我要分享

荔枝蓝咖啡豆是什么品种？荔枝蓝冷萃咖啡是什么风味？

咖啡知识

荔枝蓝咖啡豆是什么品种？荔枝蓝冷萃咖啡是什么风味？

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）洪都拉斯位于中美洲北部，北临加勒比海，南濒太平洋的丰塞卡湾，东、南同尼加拉瓜和萨尔瓦多交界，西与危地马拉接壤，多为山地和高

2025-06-16 咖啡知识我要分享

咖啡的品尝包括气味、味道、口感三方面

咖啡知识

咖啡的品尝包括气味、味道、口感三方面

咖啡的品味一般包括气味、味道、口感三方面。气味有 18 种之多：动物味、烟灰味、焦味、化学药品味、巧克力、焦糖味、烤红薯味、泥土味、鲜花味、水果味、青草蔬菜味、杏仁味、酸腐味、橡胶味、辣味、烟草味、葡萄酒味、木头味。最基本的味道有：酸味、苦

2015-07-29 咖啡知识我要分享

咖啡的品味气味、味道、口感

咖啡庄园

咖啡的品味气味、味道、口感

咖啡的品味一般包括气味、味道、口感三方面。气味有18种之多：动物味、烟灰味、焦味、化学药品味、巧克力、焦糖味、烤红薯味、泥土味、鲜花味、水果味、青草蔬菜味、杏仁味、酸腐味、橡胶味、辣味、烟草味、葡萄酒味、木头味。最基本的味道有：酸味、苦味

2016-06-13 咖啡庄园我要分享

摩卡咖啡的特点风味描述认识摩卡咖啡豆

咖啡知识

摩卡咖啡的特点风味描述认识摩卡咖啡豆

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）摩卡咖啡的特点风味:在于它果香浓郁，有明显的酒味、辛辣味和坚果味，有人评价说也门摩卡很像蓝莓的味道，也有人说这是红海特有的狂野味道。摩卡咖啡豆 :比绝大多数咖啡豆更小更圆，呈淡淡的绿色

2018-12-18 咖啡知识我要分享

咖啡的品尝包括气味、味道、口感三方面

咖啡知识

咖啡的品尝包括气味、味道、口感三方面

气味有 18 种之多：动物味、烟灰味、焦味、化学药品味、巧克力、焦糖味、烤红薯味、泥土味、鲜花味、水果味、青草蔬菜味、杏仁味、酸腐味、橡胶味、辣味、烟草味、葡萄酒味、木头味。最基本的味道有：酸味、苦味和甜味。酸味是咖啡的一个基本味道，由有机果

2015-01-17 咖啡知识我要分享

咖啡制作花式咖啡第五大道咖啡

咖啡文化

咖啡制作花式咖啡第五大道咖啡

第五大道咖啡介绍上一期跟大家分享了墨西哥烈日咖啡的做法，相信大家对咖啡加鲜蛋的感觉记忆尤新。下来给大家带来这款小清新的第五大道咖啡。先是黑咖啡的苦味，然后是淡淡的酸甜口感，最后的回甘还有一丝酒味。非常清新的一款花式咖啡。最适合夏日夜晚悠

2014-09-10 咖啡文化我要分享

咖啡在气味、味道、口感三方面的品味

咖啡知识

咖啡在气味、味道、口感三方面的品味

咖啡的品味一般包括气味、味道、口感三方面。气味有 18 种之多：动物味、烟灰味、焦味、化学药品味、巧克力、焦糖味、烤红薯味、泥土味、鲜花味、水果味、青草蔬菜味、杏仁味、酸腐味、橡胶味、辣味、烟草味、葡萄酒味、木头味。最基本的味道有：酸味、苦

2014-09-13 咖啡知识我要分享

摩卡咖啡的特点风味描述也门咖啡价格

咖啡知识

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专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）摩卡咖啡的特点风味:在于它果香浓郁，有明显的酒味、辛辣味和坚果味，有人评价说也门摩卡很像蓝莓的味道，也有人说这是红海特有的狂野味道。也门咖啡在国际市场上的价格一直不低，这主要是因为

2018-12-19 咖啡知识我要分享

咖啡豆风味品味口感介绍

咖啡庄园

咖啡豆风味品味口感介绍

咖啡的品味一般包括气味、味道、口感三方面。气味有18种之多：动物味、烟灰味、焦味、化学药品味、巧克力、焦糖味、烤红薯味、泥土味、鲜花味、水果味、青草蔬菜味、杏仁味、酸腐味、橡胶味、辣味、烟草味、葡萄酒味、木头味。最基本的味道有：酸味、苦味

2016-06-06 咖啡庄园我要分享

咖啡馆花式咖啡皇家咖啡 Royal Coffee

咖啡知识

咖啡馆花式咖啡皇家咖啡 Royal Coffee

据说是拿破仑发明的皇家咖啡，他不喜欢奶味，而喜欢白兰地这可是法国的骄傲，把方糖浸在白兰地所带来的蓝焰和焦香，正是皇家咖啡独有的高贵和霸气之处。配料：热咖啡一杯、方糖1块、白兰地适量皇家咖啡专用钩匙制作： 1、在杯口横置皇家咖啡钩匙，放上

2015-01-04 咖啡知识我要分享

皇家咖啡 Royal Coffee

咖啡

皇家咖啡 Royal Coffee

据说是拿破仑发明的皇家咖啡，他不喜欢奶味，而喜欢白兰地这可是法国的骄傲，把方糖浸在白兰地所带来的蓝焰和焦香，正是皇家咖啡独有的高贵和霸气之处。配料：热咖啡一杯、方糖1块、白兰地适量皇家咖啡专用钩匙制作： 1、在杯口横置皇家咖啡钩匙，放上

2014-09-16 咖啡我要分享

皇家咖啡制作方法

咖啡知识

皇家咖啡制作方法

皇帝拿破仑最喜欢的咖啡，故以“Royal”为名。上桌时在方糖上淋下白兰地，再点上一朵火苗，华丽幽雅，酒香四溢，确有皇家风范。

2014-05-22 咖啡知识我要分享

咖啡拼配豆

咖啡知识

咖啡拼配豆

【咖啡拼配豆的建议】 1增加醇度和浓厚度：苏门答腊曼特宁咖啡豆、苏拉维西卡罗咖啡豆或者爪哇咖啡豆。 2增加甜度：委内瑞拉巴拉开波咖啡豆或者海地咖啡豆。 3增加甜度或者调配酸质明的咖啡：迈索尔咖啡豆。 4增加酒味：埃塞尔比亚咖啡豆、苏门答腊咖啡豆

2014-08-14 咖啡知识我要分享

咖啡的形容词

咖啡知识

咖啡的形容词

Exotic【独特性】形容咖啡具有独树一格的芳香与特殊气息，如花卉、水果、香料般的甜美特质。 Mellow【芳醇】是对低至中酸度、平衡性佳的咖啡所形容的形容词。 Mild【温和】表示某种咖啡具有调和、细致的风味。生长于高原的拉丁美洲高级咖啡，通常被形容为

2014-06-25 咖啡知识我要分享

了解咖啡的形容词

咖啡知识

了解咖啡的形容词

Exotic【独特性】形容咖啡具有独树一格的芳香与特殊气息，如花卉、水果、香料般的甜美特质。 Mellow【芳醇】是对低至中酸度、平衡性佳的咖啡所形容的形容词。 Mild【温和】表示某种咖啡具有调和、细致的风味。生长于高原的拉丁美洲高级咖啡，通常被形容为

咖啡形容词

2014-08-13 咖啡知识我要分享

咖啡制作皇家咖啡制作方法

咖啡知识

咖啡制作皇家咖啡制作方法

皇帝拿破仑最喜欢的咖啡，故以Royal为名。上桌时在方糖上淋下白兰地，再点上一朵火苗，华丽幽雅，酒香四溢，确有皇家风范。特色：具有高贵而浪漫的情调，白兰地醇醇的酒香四溢，十分迷人。诀窍：用皇家咖啡钩匙横放杯口，上放方糖，以白兰地淋湿方糖后点火即

2014-09-17 咖啡知识我要分享

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