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咖啡需要标准_了解更多有关咖啡需要标准的内容_咖啡网

编辑最后更新 2025年06月24日咖啡网告诉你更多关于咖啡需要标准的内容

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咖啡豆的分级标准和食品安全标准开咖啡馆需要办理什么证件

咖啡豆

咖啡豆的分级标准和食品安全标准开咖啡馆需要办理什么证件

咖啡豆的分级标准和食品安全标准开咖啡馆需要办理什么证件这是最早的分级方法，巴西的许多地区还正在使用当中。鉴定的方法是随机抽取300公克样本，放在黑色的纸上，因为黑纸最能避免反光;然后由专业的鉴定师谨慎地进行检视，找出样本里的瑕疵豆，并按瑕疵的

2016-11-10 咖啡豆我要分享

4C咖啡认证机构什么叫4C协会

庄园认证

4C咖啡认证机构什么叫4C协会

4C认证是目前世界上被广泛接受的、涉及咖啡种植、生产、加工等供应链各个环节可持续发展的管理规则，包含了社会、环境及经济三个方面的原则。要求咖啡从业者保护生物多样性，保护各类国家级濒危动植物，正确使用和处理杀虫剂及其它化学药品，保护自然环境和

2015-09-01 庄园认证我要分享

专业咖啡知识普及：什么是4C咖啡认证机构？

庄园认证

专业咖啡知识普及：什么是4C咖啡认证机构？

4C认证是目前世界上被广泛接受的、涉及咖啡种植、生产、加工等供应链各个环节可持续发展的管理规则，包含了社会、环境及经济三个方面的原则。要求咖啡从业者保护生物多样性，保护各类国家级濒危动植物，正确使用和处理杀虫剂及其它化学药品，保护自然环境和

2017-02-27 庄园认证我要分享

了解咖啡的知识 4C Association 咖啡认证详情介绍

咖啡技术

了解咖啡的知识 4C Association 咖啡认证详情介绍

4C认证是目前世界上被广泛接受的、涉及咖啡种植、生产、加工等供应链各个环节可持续发展的管理规则，包含了社会、环境及经济三个方面的原则。要求咖啡从业者保护生物多样性，保护各类国家级濒危动植物，正确使用和处理杀虫剂及其它化学药品，保护自然环境和

2015-12-02 咖啡技术我要分享

什么4c认证？关于咖啡的4c认证

咖啡知识

什么4c认证？关于咖啡的4c认证

4C咖啡认证是一个发展趋势，4C认证是目前世界上被广泛接受的、涉及咖啡种植、生产、加工等供应链各个环节可持续发展的管理规则。本文是根据4C网站提供的4C咖啡认证的常见问题解答的译文，仅供参考，如有不明之处，请查阅4C网站原文。一、4C组织相关简答 1.

2017-08-30 咖啡知识我要分享

精品咖啡基础常识 4C咖啡认证

咖啡知识

精品咖啡基础常识 4C咖啡认证

4C认证是目前世界上被广泛接受的、涉及咖啡种植、生产、加工等供应链各个环节可持续发展的管理规则，包含了社会、环境及经济三个方面的原则。要求咖啡从业者保护生物多样性，保护各类国家级濒危动植物，正确使用和处理杀虫剂及其它化学药品，保护自然环境和

2014-11-24 咖啡知识我要分享

精品咖啡的证书 4C咖啡认证

咖啡知识

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C认证是目前世界上被广泛接受的、涉及咖啡种植、生产、加工等供应链各个环节可持续发展的管理规则，包含了社会、环境及经济三个方面的原则。要求咖啡从业者保护生物多样性，保护各类国家级濒危动植物，正确使用和处理杀虫剂及其它化学药品，保护自然环境和人

2014-10-10 咖啡知识我要分享

精品咖啡豆知识 4C咖啡认证

咖啡豆

精品咖啡豆知识 4C咖啡认证

4C认证是目前世界上被广泛接受的、涉及咖啡种植、生产、加工等供应链各个环节可持续发展的管理规则，包含了社会、环境及经济三个方面的原则。要求咖啡从业者保护生物多样性，保护各类国家级濒危动植物，正确使用和处理杀虫剂及其它化学药品，保护自然环境和

2014-12-31 咖啡豆我要分享

精品咖啡豆认证组织 4C Association 咖啡认证

庄园认证

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4C认证是目前世界上被广泛接受的、涉及咖啡种植、生产、加工等供应链各个环节可持续发展的管理规则，包含了社会、环境及经济三个方面的原则。要求咖啡从业者保护生物多样性，保护各类国家级濒危动植物，正确使用和处理杀虫剂及其它化学药品，保护自然环境和

2015-10-24 庄园认证我要分享

精品咖啡豆的认证机构介绍 4C咖啡认证

咖啡认证

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4C认证是目前世界上被广泛接受的、涉及咖啡种植、生产、加工等供应链各个环节可持续发展的管理规则，包含了社会、环境及经济三个方面的原则。要求咖啡从业者保护生物多样性，保护各类国家级濒危动植物，正确使用和处理杀虫剂及其它化学药品，保护自然环境和

2015-10-16 咖啡认证我要分享

咖啡豆的认证机构 4C Association 咖啡认证

咖啡行业

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4C认证是目前世界上被广泛接受的、涉及咖啡种植、生产、加工等供应链各个环节可持续发展的管理规则，包含了社会、环境及经济三个方面的原则。要求咖啡从业者保护生物多样性，保护各类国家级濒危动植物，正确使用和处理杀虫剂及其它化学药品，保护自然环境和

2015-01-27 咖啡行业我要分享

精品咖啡豆认证机构 4C Association 咖啡认证

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2015-04-11 咖啡知识我要分享

精品咖啡豆的认证机构 4C咖啡认证

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2015-03-14 咖啡知识我要分享

咖啡拉花的全脂牛奶需要多少度对牛奶的标准介绍

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咖啡拉花的全脂牛奶需要多少度对牛奶的标准介绍咖啡拉花分为两种工艺，即：拉花和雕花。拉花就是将带有奶泡的牛奶倾倒入浓缩咖啡中，使两种泡沫混合形成独特的图案。然而雕花则顾名思义，就是用咖啡拉花针，用多余的奶泡或用巧克力酱在咖啡表面上勾画出更为

2017-01-05 咖啡拉花我要分享

咖啡磨豆机研磨刻度标准-意式磨豆机怎么调刻度

磨豆机

咖啡磨豆机研磨刻度标准-意式磨豆机怎么调刻度

咖啡磨豆机研磨刻度标准-意式磨豆机怎么调刻度在使用电子秤测量咖啡总重之前，你需要先把咖啡杯放在秤上，然后清零。你同时需要一块秒表测量萃取时间。如果你的咖啡机上自带秒表，那再好不过了。你同样可以找一个专用计时器来测量萃取时间。 4)开始萃取咖啡

2016-11-18 磨豆机我要分享

意式磨豆机标准多少刻度-家用意式磨豆机推荐

意式咖啡

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意式磨豆机标准多少刻度-家用意式磨豆机推荐做到这一步时，市面上大多数品牌的磨豆机里面会储备有60g磨好的咖啡粉。根据我们的经验，你至少需要在磨豆机里储备100g的咖啡粉才能开始对机器做出调试，调试的效果也更加明显。所以，你至少需要再制作3杯意大利

2016-11-09 意式咖啡我要分享

咖啡恶意维权假一赔十？咖啡豆生产标准质量会有哪些问题

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咖啡恶意维权假一赔十？咖啡豆生产标准质量会有哪些问题

江西省萍乡市中级人民法院二审审结了一起买卖合同纠纷案，法院最终判决店家需全额退还消费者支付金额，同时需要赔偿消费者支付价款十倍的赔偿金。经法院审理查明，消费者周某在江西省开设客栈，因有客人需要咖啡招待

2021-12-05 特别报导我要分享

完美的意式浓缩咖啡干豆标准是什么做法萃取

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完美的意式浓缩咖啡干豆标准是什么做法萃取如果你确认咖啡豆烘焙程度精确无误，那么下一步要做的就是研磨咖啡豆了。咖啡豆的研磨十分重要，你需要每天早晨开店之前花时间去调整研磨参数，以保证咖啡的萃取时间在25-30秒之间。你看，罗斯福总统明显更喜欢左

2016-12-13 咖啡我要分享

浓缩咖啡机需要咖啡粉刻度-咖啡机用什么咖啡粉

咖啡机

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浓缩咖啡机需要咖啡粉刻度-咖啡机用什么咖啡粉 1、美式咖啡机型号及容量：美式滴滤式咖啡机一般比较通用的有5杯和12杯两种型号，也即可以最大限度一次性烹煮5杯咖啡量和12杯咖啡量;通常5杯的咖啡机玻璃壶容量及水箱容量是550ml650ml;12杯的咖啡机玻璃壶容量

2016-12-12 咖啡机我要分享

咖啡滤纸折叠方法方式使用介绍

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咖啡滤纸折叠方法方式使用介绍 1.折滤纸：拿出Melitta4号滤纸，其一边以及底部是经过机器压合的，较厚。（滤纸的选择：滤纸分大小型号，按选择的滤杯选择，还分漂白过的和原浆滤纸，这里按照自己的需要进行选择。）超详细！SCAA标准手冲咖啡教程（Bonavit

2016-11-15 咖啡我要分享

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众所周知，咖啡豆属于农产品。农产品无法像工业品一样，几近完美的复刻出来，所以这就导致农产品的质量褒贬不一。因此，为了能够统一品质，就需要一个相应的制度来对咖啡豆的品质进行规范，一来是为了品质保障，二来

2024-11-09 咖啡知识我要分享

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）为什么要统一管理你的杯测标准？杯测是咖啡行业中非常普遍的做法，虽然杯测有明确的规范，很少有公司投入精力研究什么样的杯测做法将最适合他们的需要，更不用说验证他们的

2018-04-07 咖啡杯测我要分享

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2018-09-29 虹吸壶器具我要分享

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2018-09-29 手冲咖啡我要分享

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咖啡烘焙机马达:90W*2。风机:200W*1。 50W*1。机械重量:150Kgs。集尘筒重量:38Kgs。机械尺寸:(长)1200mm * (宽)1000mm *(高)1270mm。咖啡烘焙机集尘筒尺寸:550mm*400mm*1430mm。烘焙与冷却分离，可连续烘焙作业。特制不锈钢滚筒，受热快，加热均匀，符

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资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）杯测在咖啡的世界里已经成为一件平常且频繁的事情。在咖啡馆内，以咖啡为主题的各种分享活动也少不了杯测的存在。咖啡杯测，英文叫 coffee cupping, 也叫 coffee tasting. 通俗的说就是用一种特殊的冲泡方法来

2019-02-23 咖啡知识我要分享

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世界十大品牌排名美国权威杂志《消费者报告》（Consumer Reports）评选出十大最佳口味咖啡。Gloria Jeans Coffees品牌的哥伦比亚特级中等烘焙咖啡（Colombian Supremo Medium Roast）和Newmans Own品牌的哥伦比亚有机特级中等烘焙咖啡（Organics Colombian

2016-06-12 咖啡庄园我要分享

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2016-10-26 美式咖啡我要分享

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2019-09-12 咖啡知识我要分享

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首先：制作意式咖啡的黄金规则是什么?黄金规则的含金量? 黄金规则：制作一杯标准的意大利咖啡(25-30毫升)所用的时间，即从第一滴咖啡流出开始到关闭开关，所用时间应该是25-30秒。既然叫黄金规则，无论是它的重要性，还是它的作用和正确性，都应该是像黄金

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2016-11-15 虹吸壶器具我要分享

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开咖啡店是属于标准的自杀性行为？？

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今天在看有关咖啡的文章时，一条“开咖啡店是属于标准的自杀性行为”的话题深深地吸引码字员的眼睛。里面的内容是一张对话框的截图：话题楼主的看法是这样的：“开咖啡店是属于标准的自杀性行为，对题主的钱包，情绪

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2015-09-16 精品咖啡学我要分享

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杯测这个方式诞生于二十世纪末，相较于其他的咖啡萃取方式来说，它要年轻许多。早期人们发明它的目的仅仅是为了能够快速检验商品的品质，但随着时代的推进，大家意识到这个方式受到人为的影响因素最小，能够相对客观

2024-12-26 咖啡知识我要分享

浓缩咖啡萃取最标准时间双份意式浓缩咖啡萃取时间

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咖啡萃取最标准时间-双份意式浓缩萃取时间咖啡中所含的可溶成分都会有各自不尽相同的溶解性(这听上去可能有些古怪，但先顺着我的思路来)。盐类，糖类，酸类，酚类，脂肪和脂质溶解到水中所花费的时间都是不一样的，有的在水和咖啡粉接触的瞬间就已经开始溶

2016-12-30 咖啡萃取我要分享

咖啡风味轮是品鉴咖啡风味时非常重要的一个标准正确使用风味轮

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咖啡风味轮，是品鉴咖啡风味时非常重要的一个标准。美国精品咖啡协会和精品咖啡巨头反文化都出过风味轮。这东西看着眼睛很麻烦，但确实是彻底了解咖啡风味的神器。上图为SCAA咖啡风味轮上图为反文化风味轮风味轮是用来干什么的呢?1 一幅标志咖啡文化的旗

2016-01-07 咖啡技术我要分享

深度好文 | 商业咖啡人于精品咖啡人是战友还是损友？

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问难做精品咖啡的偶尔也会和商业咖啡有交集。来自朋友圈或者对精品咖啡好奇的人也会上门来探路。他们的共通点是： 1、对使用电子称做咖啡觉得没必要。凭我自己的经验调整就很好喝。 2、想合作烘焙咖啡，但是对咖啡的产区和品种一无所知。我有关系，我有资

2017-03-21 点评我要分享

意式浓缩咖啡的萃取标准是什么？如何调整意式咖啡研磨比例参数

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有位朋友看到前街分享的意式浓缩咖啡方案后，于是回家尝试着萃取咖啡。最终没有尝到合适的味道，再次找到前街探讨这个问题。因此，前街也借此机会来给大家分享一下实操时是如何判断浓缩咖啡的。首先，任何的数据只是

2022-07-17 咖啡知识我要分享

我们需要学习星巴克成功的原因

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星巴克咖啡品牌延伸的成功典范企业创造名牌，名牌造企业。名牌的产生绝非易事，需要企业一代甚至几代人的努力，需要方方面面的条件。名牌可以产生巨大的影响力、凝聚力和吸引力，为企业的发展提供强大的动力，这一状况可称为名牌的内部延伸效应。只要考察一

2014-08-04 咖啡馆经营我要分享

咖啡奶泡怎么打？绵密奶泡的标准什么?

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）第一个要点是，表面要能反光。这个说法是很客观而且直接的，至少它可以做为一个标准通过肉眼看出来。第二个要点是：表面没有一粒粗泡沫。这个需要很到位的奶泡控制能力，当然这也

2019-02-03 奶泡我要分享

咖啡磨豆机刻度调整标准-虹吸壶的使用方法

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咖啡磨豆机刻度调整标准-虹吸壶的使用方法 1.在确定调整方向（粗或细）之后开始调整研磨参数。确保豆仓里装有足够的咖啡豆，并确保豆仓与磨刀之间的阀门打开，让咖啡豆能够顺利落入研磨区域； 2.启动磨豆机，运行10秒，扔掉研磨出的咖啡粉（这些都是研磨程度

2016-11-21 咖啡我要分享

国外咖啡资讯：记者蹲点美国高中学生每天只睡4小时灌4罐咖啡

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美国记者爱德华休姆斯，曾获最高新闻奖普利策奖。他花了一学年时间，在一所公立高中蹲点。一年的体验，让他写成一本书，书名叫《梦想的学校》，第一章用了这样的长标题：4是有魔力的数字：4小时睡眠，4杯拿铁，4.0。这本书描述了这所高中的学生群像：为了得

2015-12-28 咖啡资讯我要分享

咖啡粉研磨度的标准是什么磨豆机调整研磨度的步骤

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不同的咖啡豆因产地海拔、气候等生长因素不同，

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2020-07-07 咖啡知识我要分享

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需要器材：Bonavita温控手冲壶、电子秤、随心杯滤杯、咖啡壶、滤纸、磨豆机咖啡粉VS 饮用水比: 1、cups (5 ounces of finished coffee) = 160ml water (9g drip coffee) 2、cups (10 ounces of finished coffee) = 321ml water (18g drip coffee) 3、cups (

2016-04-27 意式咖啡我要分享

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判断奶泡质量的4大标准意式拼配咖啡豆浓缩咖啡

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标准一：奶泡要细腻比如：要细腻（什么是细腻？没一个人用精确的词语能解释清楚）、要像天鹅绒般（天鹅绒是什么？做为国家保护动物，有几个人敢去打只天鹅摸它的绒？）、要滑口（牛奶不打发是最滑口的，就像这家伙很懒，在你口腔里什么都没留下，就下肚了）

2016-07-29 咖啡小知识我要分享

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