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感染新冠后能喝咖啡吗?头疼的时候适合喝手冲咖啡吗?
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)更多精品咖啡豆请加私人微信前街咖啡,微信号:qjcoffeex这几天,后台收到最多的提问莫过于是:“新冠🐑了之后,能喝咖啡
单品咖啡风味如何描述?如何辨认手冲咖啡香气风味特点
很多时候,到店的客人向前街请教“如何科学地学习咖啡品鉴,有什么快速辨别咖啡风味的方法”的时候,鉴于很多时候的时间限制,前街唯一能表达的中心思想只有「用心、多喝」!今天前街就尝试着分享一些“如何喝出咖啡
咖啡师:我月薪就三万多一点…还要被为难!
“喝Dirty要勺子…喝手冲咖啡要加糖加奶…催着咖啡做快点…我拿着三万多一点的月薪每天被人为难和不尊重,为什么不学一下再来喝咖啡呢”-节选于一位咖啡师的发文随着精品咖啡文化的普及,越来越多消费者对咖啡
粉水比和粉液比有什么不同?
前街在分享咖啡冲煮实验的时候,必定会提到「粉水比例」这个词汇。因为在我们冲咖啡的时候,比例是一个极为重要的萃取参数,它具有一定的条件能够左右我们最终得到的咖啡浓度!但,有些时候,我们会使用「粉液比」进
摩卡壶煮咖啡什么时候关火 摩卡壶咖啡萃取原理教学指南
玩过摩卡壶的小伙伴们应该都知道摩卡壶不断加热之后,水会从下壶通过咖啡粉层,在通过咖啡粉层的时候萃取咖啡粉,最后从摩卡壶的上壶流出,这样一杯咖啡就做好了,但是呢做一杯咖啡和做一杯好喝的咖啡是有很大区别的
咖啡师是做什么的?转行适合做咖啡师吗工资多少?
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)更多精品咖啡豆请加私人微信前街咖啡,微信号:qjcoffeex不知道从何时开始,越来越多小伙伴对于每天在办公室的工作感到疲
咖啡器具歪了会对萃取造成多大的影响?
有些时候,咖啡出现了萃取不当的味道,但你的冲煮手法,或者萃取参数并没有出现偏差。像这种情况,我们就可以留意一下,在萃取咖啡的时候,器具是否处于水平状态!咖啡器具的水平有多重要?引用史考特·拉奥先生撰写