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咖啡速写手_了解更多有关咖啡速写手的内容_咖啡网

编辑最后更新 2025年06月24日咖啡网告诉你更多关于咖啡速写手的内容

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咖啡的成本 SCAA论一杯咖啡的成本

咖啡行业

咖啡的成本 SCAA论一杯咖啡的成本

『浆果前言』都说国内咖啡馆宰人，咖啡不值那些钱，看看下面的文章，你就懂了。华夏舍不得将本文配插图，因为这么干货的文章，插图实属多余。咖啡，这一西方世界快消品，与茶在中国人心中的地位一样，简直就是生活必需品。美国，2014年咖啡进口额＄55亿，

2016-04-27 咖啡行业我要分享

一杯咖啡的成本多少？SCCAA告诉你

咖啡资讯

一杯咖啡的成本多少？SCCAA告诉你

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2016-05-31 咖啡资讯我要分享

可以把照片印在咖啡上的特色咖啡厅—caFACE

咖啡资讯

可以把照片印在咖啡上的特色咖啡厅—caFACE

到韩国玩，就要来点新鲜的!创意无限、青春飞扬的弘大地区隐藏著众多特色咖啡厅。其中在2015年最新开业的caFACE咖啡厅绝对可以成为他们之中的代表。这家咖啡厅的别出心裁之处就在於全韩国仅此一家的咖啡制作形式。本店使用美国进口的咖啡拉花机器，能够将照片

2015-10-17 咖啡资讯我要分享

全国首家 Costa“得来速”门店开设于上海！

特别报导

全国首家 Costa“得来速”门店开设于上海！

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）更多精品咖啡豆请加私人微信前街咖啡，微信号：qjcoffeex随着近年中国咖啡市场不断扩张，星巴克、瑞幸、Costa、肯德

2022-12-31 特别报导我要分享

概念设计咖啡速热棒

咖啡杯

概念设计咖啡速热棒

这个速热棒设计的瞬间加热功能，能让你随时随地享受热咖啡。它是根据化学原理来工作的，不过放心，那是无毒的。前端部分是CaO容器可以与水H2O发生反映产生热量，最高温度可达90度。它的使用方式很简单，只需把它的前端部分放进需要加热的饮料里面，H2O和CaO

2014-07-08 咖啡杯我要分享

概念设计咖啡速热棒

咖啡杯

概念设计咖啡速热棒

这个速热棒设计的瞬间加热功能，能让你随时随地享受热咖啡。它是根据化学原理来工作的，不过放心，那是无毒的。前端部分是CaO容器可以与水H2O发生反映产生热量，最高温度可达90度。它的使用方式很简单，只需把它的前端部分放进需要加热的饮料里面，H2O和CaO

2014-07-08 咖啡杯我要分享

作为知名咖啡连锁品牌，竟然区别对待顾客？！

特别报导

作为知名咖啡连锁品牌，竟然区别对待顾客？！

喝咖啡的人越来越多，想要即拿即走的人也越来越多，不少的餐饮品牌看到了这部分人的需求，开设了“得来速”这一“懒人服务”。“得来速”这一服务，在欧美一些地广人稀、驾车出行为主的国家是非常主流的选择。近来，

2022-06-30 特别报导我要分享

咖啡杯科技概念设计咖啡速热棒

咖啡杯

咖啡杯科技概念设计咖啡速热棒

这个速热棒设计的瞬间加热功能，能让你随时随地享受热咖啡。它是根据化学原理来工作的，不过放心，那是无毒的。前端部分是CaO容器可以与水H2O发生反映产生热量，最高温度可达90度。它的使用方式很简单，只需把它的前端部分放进需要加热的饮料里面，H2O和CaO

2015-07-18 咖啡杯我要分享

咖啡杯创意概念设计咖啡速热棒

咖啡机

咖啡杯创意概念设计咖啡速热棒

这个速热棒设计的瞬间加热功能，能让你随时随地享受热咖啡。它是根据化学原理来工作的，不过放心，那是无毒的。前端部分是CaO容器可以与水H2O发生反映产生热量，最高温度可达90度。它的使用方式很简单，只需把它的前端部分放进需要加热的饮料里面，H2O和CaO

2015-10-09 咖啡机我要分享

德龙全自动咖啡制作咖啡时流出咖啡的速度过快的原因及解决方法

咖啡机

德龙全自动咖啡制作咖啡时流出咖啡的速度过快的原因及解决方法

德龙全自动咖啡机在制作咖啡之时其咖啡的流出速度过快的原因以及解决方法笔者就与大家分享以上两大点，希望能够帮助出现此类问题的用户。如果对以上解决方案有不明白之处希望进一步交流。

2014-07-24 咖啡机我要分享

咖啡师亲自测评，Nespresso 咖啡胶囊口感究竟怎么样?

浓缩咖啡

咖啡师亲自测评，Nespresso 咖啡胶囊口感究竟怎么样?

NESPRESSO,属于意式咖啡胶囊，是大家所熟知的雀巢胶囊的一个分支吧。通过胶囊咖啡机的19BAR高压萃取而出的ESPRESSO，咖啡味那是相当的浓郁，提神醒脑，喜欢特浓咖啡的小伙伴可以考虑；虽口味十几种较有限，但是好像还是陆续推出新口味，还是可以期待的。

2017-11-20 浓缩咖啡我要分享

滤泡式咖啡-1

咖啡知识

滤泡式咖啡-1

滤泡式定义，将烘培过的咖啡豆磨碎，待其变成较小颗粒后，再将其水溶性成分溶析出来，此过程一般称之为滤泡。滤泡与研磨关系粒度稳定可将发热情况和细末量控制到最低挑选适合冲泡方式的粒度使用现磨原料冲泡与水之关系 1，水质 2， H2O 3，硬水与

2014-08-09 咖啡知识我要分享

预计未来五年内，中国咖啡市场仍将保持较高增速

咖啡资讯

预计未来五年内，中国咖啡市场仍将保持较高增速

关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆开一家自己的小店 2011年~2016年，中国咖啡市场年复合增长率为13.5%，2016年市场规模达到147.93亿元人民币。另根据一项在12个内陆城市的调查：32%的城市居民喝咖啡。其中青年男女、家庭主妇、都市白领成为饮

2017-08-02 咖啡资讯我要分享

滤泡式咖啡精品咖啡冲煮的技巧

咖啡知识

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2015-01-21 咖啡知识我要分享

NESPRESSO意式胶囊咖啡机和新推出的巴西限量版胶囊的风味测评

浓缩咖啡

NESPRESSO意式胶囊咖啡机和新推出的巴西限量版胶囊的风味测评

NESPRESSO,属于意式咖啡胶囊，是大家所熟知的雀巢胶囊的一个分支吧。通过胶囊咖啡机的19BAR高压萃取而出的ESPRESSO，咖啡味那是相当的浓郁，提神醒脑，喜欢特浓咖啡的小伙伴可以考虑；虽口味十几种较有限，但是好像还是陆续推出新口味，还是可以期待的。

2017-11-20 浓缩咖啡我要分享

星巴克中国推出全新功能「沿街取」！比得来速还方便！

咖啡新闻

星巴克中国推出全新功能「沿街取」！比得来速还方便！

相信不少开车上班/送娃上学的小伙伴每次路过咖啡店的时候，都会在“要不要下车买杯咖啡”的问题中纠结一番。因为如果直接停在路边，容易被交警叔叔请吃“牛（kai）肉（fa）干（dan）”，但是短暂停在指定的

2023-03-21 咖啡新闻我要分享

喝速溶咖啡你该知道的事速溶咖啡怎么喝？速溶咖啡好喝吗？速

手冲咖啡

喝速溶咖啡你该知道的事速溶咖啡怎么喝？速溶咖啡好喝吗？速

对于咖啡控们来说，如果没时间去弄现磨咖啡，来点速溶咖啡也是不错的选择。喝咖啡时，掌握一点小技巧，有助你轻松喝出高端味儿。水温在80℃-90℃之间水温在80℃-90℃最合适，温度太高，咖啡味道会变得更苦;温度过低，咖啡会更酸。如果无法掌握温度，那就把

2016-03-16 手冲咖啡我要分享

危地马拉咖啡农吁与韩国速签自贸协定危地马拉安提瓜咖啡出口

危地马拉咖啡豆

危地马拉咖啡农吁与韩国速签自贸协定危地马拉安提瓜咖啡出口

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）本地媒体报道，为避免孤立于亚洲市场之外，危地马拉咖啡协会（Anacafe）理事长阿瑞纳斯（Ricardo Arenas Menes）呼吁，危地马拉必须签署中美洲与韩国自由贸易协定。据报道，危

2018-06-03 危地马拉咖啡豆我要分享

钢骨外露的洗炼风格！全台第11家“得来速星巴克”悄悄进驻苗栗！

咖啡馆

钢骨外露的洗炼风格！全台第11家“得来速星巴克”悄悄进驻苗栗！

专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 你知道吗？2016年以前，苗栗县曾是台湾本岛唯一零星巴克县市，2016年5月在国道三号西湖休息站开了苗栗首间星巴克门市，还造成地方轰动！台湾星巴克近年来陆续开设多家车道型门市，每间独特的建筑，采

2017-08-21 咖啡馆我要分享

制作意大利浓缩咖啡时的常见问题及解决方案

咖啡知识

制作意大利浓缩咖啡时的常见问题及解决方案

制作意大利浓缩咖啡首先，检查咖啡豆的烘焙日期。如果超过3个星期，那么咖啡的醇厚感就会大打折扣。其次，检查水流速度。如果水流速度过慢，咖啡会变得口感油腻，味道尖烈。记住，咖啡粉研磨程度越粗，水流速度越快;研磨程度越细，水流速度越慢。同时，你

2015-01-05 咖啡知识我要分享

制作意大利浓缩咖啡(Espresso)时的常见问题及解决方案的详细介绍

咖啡技术

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2016-01-06 咖啡技术我要分享

意式咖啡制作介绍：制作意大利浓缩咖啡时的常见问题及解决方案

咖啡技术

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2015-12-19 咖啡技术我要分享

埃塞俄比亚水洗耶加雪菲荷芙莎村慢干速处理 G1 风味介绍

精品咖啡豆

埃塞俄比亚水洗耶加雪菲荷芙莎村慢干速处理 G1 风味介绍

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）耶加雪菲则是埃塞俄比亚最优质的产区之一。这里的气候及地理条件都是特别适合咖啡的生长，身处700～2100米的高原且四季如春（有没有很像咱们中国云南），因此种植出来的咖啡花果香

2019-09-21 精品咖啡豆我要分享

还记得韩剧《咖啡王子1号店》里帅气的社长吗？

咖啡资讯

还记得韩剧《咖啡王子1号店》里帅气的社长吗？

专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 来自韩国 37 岁的男星 Gong Yoo 孔刘（孔侑），身兼模特儿和演员的他笑起来总是特别腼腆，尽管拥有 184 厘米的高挑身材、结实肌肉以及帅气脸庞，但想在充满竞争和压力的韩国演艺圈中崭露头角，兼具内

2017-08-24 咖啡资讯我要分享

咖啡渣养花老是发霉？咖啡渣速干法2分钟干燥咖啡渣

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）台湾优质纺织品咖啡渣也能变衣服上次，小编为大家介绍了咖啡渣的妙用，但想必不少人还是有许多疑问吧！最多人问的就是咖啡渣泡完后如何干燥，因为泡完后，潮湿的咖啡渣并无法除臭

2018-02-14 咖啡资讯我要分享

告别咖啡初阶，超详解咖啡拉花

咖啡技术

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初级咖啡师们，还在苦恼自己的拉花波纹成形不好吗?戳这个视频学习一下吧，超级详细哟~ 拉花的三要素速度，距离和位置。速度: 倾倒牛奶的速度越快，纹理越丰富;速度越慢，液体(牛奶)越多。在整个拉花过程中需保持均匀的速度，以获得均匀的数量、纹理和液体

2015-10-24 咖啡技术我要分享

浓缩咖啡用什么咖啡豆好_浓缩咖啡豆怎么冲_浓缩咖啡豆多少钱

浓缩咖啡

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2018-09-15 浓缩咖啡我要分享

怎么制作咖啡咖啡制作雪咖啡

咖啡知识

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咖啡制作的基础什么是萃取?萃取就是用正确的方法平衡咖啡中的各种口味.总的来讲如果咖啡制作的时间过短萃取的速度过快那咖啡的口味就会趋于平淡口味偏酸咖啡萃取不够充分;如果间过长萃取的速度过慢咖啡就会变苦带有金属味道咖啡过度萃取.对于每一种咖啡或是

2016-05-30 咖啡知识我要分享

高品质咖啡如何煮出高品质咖啡

咖啡知识

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2016-06-02 咖啡知识我要分享

手冲咖啡的大小水流会对冲煮造成什么影响？如何测定注水的时速？

咖啡知识

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大水流和小水流，不仅是作为前街文章中的常驻嘉宾，还是各大咖啡师在探讨冲煮时经常提及的词句！但很多朋友对于这两者的定义认知多少都有些误解，因此前街今日就来分享一下，什么样的注水是大水流，什么样的注水是小

2024-02-19 咖啡知识我要分享

手冲咖啡滤杯类型和特征挑选咖啡器具手冲壶有什么牌子单品咖啡

咖啡小知识

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过滤的速度因为滤杯上空洞的面积而改变，面积越小的孔洞过滤速度越慢，这种类型的滤杯因为注入的热水会先停留在滤杯中，再以一定的速度过滤，萃取是在停滞的热水中发生，因此热水的注入方式不会影响，能够煮出相对稳定的咖啡。孔洞面积越大，如三孔滤杯和一

2016-07-12 咖啡小知识我要分享

精美咖啡豆怎么煮咖啡豆多少钱一斤精美咖啡豆分级

咖啡庄园

精美咖啡豆怎么煮咖啡豆多少钱一斤精美咖啡豆分级

咖啡豆点击认领开放分类：中文网络写手人物咖啡文化人物网络作家咖啡豆分水洗式和干燥式，平豆和圆豆。咖啡豆颜色有深有浅，通过深度烘焙，咖啡豆爆开，体积膨胀一倍，而重量减少近1/4。咖啡豆在烘焙过程中逐渐生成挥发性风味油，使各种风味达到

2016-05-03 咖啡庄园我要分享

咖啡萃取冲煮法虹吸壶咖啡煮多长时间最好喝？速溶咖啡可以煮吗

咖啡技术

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2018-05-29 咖啡技术我要分享

饮食不当可致病咖啡喝多不易受孕

咖啡知识

饮食不当可致病咖啡喝多不易受孕

俗话说得好，药补不如食补，食物是日常生活保健的一个重要方面。但是对于有些食物来说，吃对了没事，吃错了就不好了，反而容易致

2015-06-24 咖啡知识我要分享

饮食不当可致病咖啡喝多不易受孕？

精品咖啡学

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2015-10-19 精品咖啡学我要分享

咖啡豆的研磨与冲煮教程咖啡豆怎么做咖啡咖啡豆怎么磨成粉

咖啡豆

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2018-03-13 咖啡豆我要分享

制作意大利浓缩咖啡时的常见问题及解决方案

咖啡技术

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如果你在咖啡厅工作，你就要随时警惕突发状况的发生。一点点小事都有可能让你的一天变得非常糟糕。这也许是餐饮服务业的普遍规律。作为一名咖啡师，这点小事极有可能是一杯制作失败的咖啡，或者是顾客问的一个你回答不上来的问题。今天，我们就来一起分享在

2015-03-13 咖啡技术我要分享

饮食不当可致病咖啡喝多不易受孕

咖啡资讯

饮食不当可致病咖啡喝多不易受孕

食物是日常生活保健的一个重要方面，对于有些食物来说，吃对了没事，吃错了就不好了，反而容易致病，如嗜饮咖啡，会降低受孕率，如每天每人喝一杯咖啡，受孕率就有可能下降5

2014-06-11 咖啡资讯我要分享

制作意大利浓缩咖啡时的常见问题咖啡机水流分叉

精品咖啡学

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2015-10-16 精品咖啡学我要分享

制作意式浓缩的常见问题及解决方案意式浓缩怎么做

咖啡技术

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2018-07-25 咖啡技术我要分享

咖啡历史—速溶咖啡的发展史，速溶咖啡的制作过程及起源。

咖啡知识

咖啡历史—速溶咖啡的发展史，速溶咖啡的制作过程及起源。

近代的咖啡历史中，推荐咖啡发展的浪潮最早就是咖啡速溶化，速溶咖啡的创造是在1890年新西兰人David Strang发明了最早的速溶咖啡并登记专利。1901年，美籍日本化学家Satori Kato创造了速溶混合咖啡。1938年，Max Morgenthaler花了七年时间完善其冷冻干燥速

2021-10-02 咖啡知识我要分享

萃取变因

咖啡知识

萃取变因

本来要直接进入实作模式了但是想一想还是先把这篇拉到前面来讲这样或许会对各种不同的冲煮方式有一个概略的认知也比较容易厘清不同风味的关系与成因~ 咖啡的萃取不外乎就是两件事: 溶解率 , 扩散作用时间越长溶解的分子就越多扩散作用就越完整当然大家也一

2014-09-13 咖啡知识我要分享

冰咖啡和冷萃咖啡有什么区别冰咖啡怎么做带你了解常见的冰咖啡

精品咖啡豆

冰咖啡和冷萃咖啡有什么区别冰咖啡怎么做带你了解常见的冰咖啡

冰咖啡从未变得更热，但是拥挤的市场常常导致产品混乱，而且似乎有人需要获得加州大学戴维斯分校（UC Davis）的咖啡研究学位，以浏览这些市场上的所有冰咖啡选择。虽然我们当然不会在这里告诉任何人如何享用咖啡，但在您从狂热的咖啡师那里未经要求的演讲之

2020-05-10 精品咖啡豆我要分享

美国“比基尼咖啡师”告市政府歧视女性：“我们能够做好工作”

咖啡资讯

美国“比基尼咖啡师”告市政府歧视女性：“我们能够做好工作”

拥有星巴克创始店的美国西雅图，一直以来都是咖啡店的一级战区，但最为人津津乐道的却是开在路边、专门服务开车族的得来速咖啡摊，更被《西雅图时报》称为咖啡配美景，只要摇下车窗，就能近距离欣赏咖啡师调制咖啡的过程，而这些咖啡师身上只穿比基尼。但这

2017-09-18 咖啡资讯我要分享

咖啡制作制作维也纳冰咖啡的配方

咖啡知识

咖啡制作制作维也纳冰咖啡的配方

制作美味冰咖啡的重点是，加水量是正常的一半进行咖啡抽提，立刻倒入有冰块的玻璃速冷。这时形成的冰冻咖啡味道将不会变淡。这个量很有魅力...这款咖啡作为甜点心是很有意思的，取缸了冰激凌，将巧克力味道加入更好吃。配制方法：在冷玻璃杯中加入冰激凌，

2014-09-24 咖啡知识我要分享

意式咖啡制作维也纳冰咖啡配置方法

咖啡知识

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维也纳冰咖啡：制作美味冰咖啡的重点是，加水量是正常的一半进行咖啡抽提，立刻倒入有冰块的玻璃速冷。这时形成的冰冻咖啡味道将不会变淡。这个量很有魅力这款咖啡作为甜点心是很有意思的，取肛了冰激凌，将巧克力味道加入更好吃。配制方法：在冷玻璃杯中

2015-04-09 咖啡知识我要分享

花式咖啡制作制作维也纳冰咖啡

咖啡知识

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制作美味冰咖啡的重点是，加水量是正常的一半进行咖啡抽提，立刻倒入有冰块的玻璃速冷。这时形成的冰冻咖啡味道将不会变淡。这个量很有魅力...这款咖啡作为甜点心是很有意思的，取缸了冰激凌，将巧克力味道加入更好吃。配制方法：在冷玻璃杯中加入冰激凌，

2014-10-20 咖啡知识我要分享

意式咖啡制作配方制作维也纳冰咖啡

咖啡知识

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2014-11-27 咖啡知识我要分享

花式咖啡制作技巧制作维也纳冰咖啡

咖啡技术

花式咖啡制作技巧制作维也纳冰咖啡

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2015-02-10 咖啡技术我要分享

维也纳冰咖啡的制作配料与步骤花式咖啡制作

咖啡知识

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2015-03-05 咖啡知识我要分享

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