咖啡跟瓜子_了解更多有关咖啡跟瓜子的内容

烘焙知识

咖啡烘焙--五个咖啡烘焙技巧

2018-06-17 烘焙知识我要分享

意式拼配

意式咖啡豆与挂耳咖啡最重要的是新鲜烘焙现磨咖啡粉

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）当我们吃到刚炒出锅的瓜子会不会觉得很香呢？当你买的瓜子放置了一段时间，会很久，会不会出现泛油或者变质的味道呢？那么如果把瓜子炒到胡了的味道，那么在放置很久，哪怕是密封起来，那么也会很容

2017-10-19 意式拼配我要分享

咖啡知识

中国种植咖啡豆地区有哪些_东北适合种咖啡豆吗？

2019-10-05 咖啡知识我要分享

咖啡小知识

挑选瑕疵豆的重要性瑕疵豆的定义是什么

挑豆的必要性当你喝到一杯又香又醇,滑润顺口的好咖啡时,这杯咖啡为什么好喝?除了,咖啡生豆本身优良的品种与用心栽植所产生的特点及咖啡烘焙师的正确烘焙技术外,烘豆前的准备工作及筛选更是重要的因素之一. 咖啡豆也算是农产品的一种,自然同批所采收的果实中

2017-11-24 咖啡小知识我要分享

咖啡知识

阿拉伯人的咖啡豆怎么吃的？咖啡豆真的不建议咀嚼著吃吗？

2018-05-17 咖啡知识我要分享

咖啡资讯

当咖啡邂逅中秋节（Coffee Mooncakes）

星巴克中秋月饼星巴克算是在中国出售洋月饼的鼻祖了，每年中秋节都会出售带有星巴克特色的月饼。星巴克专攻咖啡，所以推出的咖啡味月饼也非常特别。其咖啡味月饼有：巧克力咖啡杏仁奶香、浓缩咖啡覆盆子、南瓜拿铁、佛罗娜芝士松露4款；另外星巴克还推出了

2014-04-27 咖啡资讯我要分享

精品咖啡豆

巴西咖啡豆新鲜现磨袋装咖啡粉进口巴西风味波旁巴西风味

国家：巴西等级：SC14/SC16 产区：南米纳斯烘焙程度：中度烘焙处理方式：去果皮日晒品种：波旁，卡杜艾海拔：1000～1200公尺风味：炒瓜子，醇厚饱满，黑巧克力，回甘余韵。巴西地势平坦，咖啡农场的海拔多半在600-1000米左右，地貌平坦单调，欠缺微型

2016-03-25 精品咖啡豆我要分享

咖啡豆

巴西波旁半日晒巴西当季咖啡生豆精品咖啡生豆新鲜进口

咖啡豆详情：国家：巴西等级： SC14/SC16 产区：南米纳斯处理方式：去果皮日晒品种：波旁，卡杜艾海拔：1000～1200公尺风味：炒瓜子，醇厚饱满，黑巧克力，回甘余韵【厂区介绍】巴西地势平坦，咖啡农场的海拔多半在600-1000米左右，地貌平坦单调

2016-03-10 咖啡豆我要分享

前街咖啡馆巴西波旁半日晒南米纳斯波旁咖啡豆

咖啡豆详情：国家：巴西等级：SC14/SC16 产区：南米纳斯烘焙程度：中度烘焙处理方式：去果皮日晒品种：波旁，卡杜艾海拔：1000～1200公尺风味：炒瓜子，醇厚饱满，黑巧克力，回甘余韵【厂区介绍】巴西地势平坦，咖啡农场的海拔多半在600-1000米左右

2015-02-13 最新优惠我要分享

巴西咖啡豆

巴西波旁咖啡粉咖啡熟豆新鲜烘焙半日晒南米纳斯波旁咖啡豆

咖啡豆详情：国家：巴西等级：SC14/SC16 产区：南米纳斯烘焙程度：中度烘焙处理方式：去果皮日晒品种：波旁，卡杜艾海拔：1000～1200公尺风味：炒瓜子，醇厚饱满，黑巧克力，回甘余韵【厂区介绍】巴西地势平坦，咖啡农场的海拔多半在600-1000米左右

2015-07-24 巴西咖啡豆我要分享

咖啡器具

签收一份法压壶萃取指南，带你走入法压壶的世界！

2018-08-31 咖啡器具我要分享

精品咖啡豆

巴西米纳斯咖啡巴西波旁半日晒咖啡豆怎么样波旁咖啡豆风味描述

2018-12-13 精品咖啡豆我要分享

巴西南米纳斯半日晒波旁种

巴西南米纳斯半日晒波旁种精品咖啡豆品种种植市场价格简介

专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 品种：波旁，卡杜艾海拔：10001200公尺风味：炒瓜子，醇厚饱满，黑巧克力，回甘余韵。但米纳斯西部的塞拉多台地和南米纳斯，海拔多半处在1100米以上，地貌丰富，干湿季明显，日夜温差大，饶富微型

2017-05-07 巴西南米纳斯半日晒波旁种我要分享

巴西南米纳斯半日晒波旁种

巴西南米纳斯半日晒波旁种精品咖啡豆种植情况地理位置气候海拔简

专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 国家：巴西等级：SC14/SC16 产区：南米纳斯烘焙程度：中度烘焙处理方式：去果皮日晒品种：波旁，卡杜艾海拔：10001200公尺风味：炒瓜子，醇厚饱满，黑巧克力，回甘余韵。但米纳斯西部的塞拉多

2017-05-07 巴西南米纳斯半日晒波旁种我要分享

咖啡行业

看过后，三观尽毁的星巴克纸杯漫画

拿星巴克做文章的艺术家不少，下面这位来自韩国的艺术家更是把星巴克的纸杯玩出了不一样的赶脚，令看过的人直呼三观尽毁! 花生瓜子火腿肠，方便面啤酒矿泉水啦 ~师傅麻烦你把腿收收~ 不给不给就不给~ 聊会儿~ 抱不住大腿抱个手指~ 自拍神器笑一个先~ 马里奥

2015-06-15 咖啡行业我要分享

咖啡技术

【法压壶教程】用法压壶来冲一杯哥斯达黎加蒙雪莉

2018-07-23 咖啡技术我要分享

咖啡庄园

咖啡世界地图——印尼咖啡豆种演变与栽种历史

专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 印尼由超过一万七千个岛屿组成，散布在赤道的火山带上，土壤肥沃。著名产区，包括西部的苏门答腊，中部的苏拉威西（Sulawesi），以及南部的爪哇。咖啡在1696年由荷兰总督从印度Malabar带到雅加达栽种

2017-08-07 咖啡庄园我要分享

咖啡知识

咖啡里的瑕疵豆都有什么？咖啡豆应该怎么挑？

2018-12-21 咖啡知识我要分享

烘焙知识

咖啡烘焙经验分享：“奎克”豆如何处理咖啡烘焙培训知识点

2018-03-04 烘焙知识我要分享

咖啡知识

知识|瑕疵豆的分类

咖啡烘焙的时候如果混入过多瑕疵豆，成品会出现颜色斑驳的情况。与正常的豆子相比，瑕疵豆氧化的速度异常快速，有时烘焙过后会呈现白色。在超市或咖啡店等店面常会贩售便宜的咖啡豆，将那些包装打开一看，可以发现其中混入了许多烘焙不均的豆子，这都是因为

2016-08-20 咖啡知识我要分享

巴西南米纳斯半日晒波旁种

巴西南米纳斯半日晒波旁种精品咖啡豆种类、品牌推荐及庄园

专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 国家：巴西等级：SC14/SC16 产区：南米纳斯烘焙程度：中度烘焙处理方式：去果皮日晒品种：波旁，卡杜艾海拔：10001200公尺风味：炒瓜子，醇厚饱满，黑巧克力，回甘余韵。但米纳斯西部的塞拉多

2017-05-09 巴西南米纳斯半日晒波旁种我要分享

法压壶器具

法压壶咖啡萃取指南_中烘咖啡豆法压壶冲煮建议_法压壶冰咖啡制作

2018-09-29 法压壶器具我要分享

印尼国家

印尼咖啡豆品种演变历史讲解|精品印尼咖啡多少钱一杯

2018-08-14 印尼国家我要分享

印尼曼特宁咖啡豆

印尼苏门答腊的苏拉威西岛咖啡豆种演变历程

2018-10-19 印尼曼特宁咖啡豆我要分享

精品咖啡豆

尼加拉瓜圣胡安产区可可河合作社介绍酸甜平衡的风味令人愉悦

产区：尼加拉瓜圣胡安庄园：可可河(del Rio Coco)合作社海拔：1100-1300m 品种：卡杜拉、象豆处理：水洗等级：SHG 风味：研磨后的干香有坚果瓜子的香气，冲煮后散发出薰衣草的特殊香气，有平衡一致性高很顺的口感，柚子酸很细微不刺激不复杂负担轻，余韵

2020-05-06 精品咖啡豆我要分享

咖啡豆

反面教材——死豆

　在很久前的一次课程中，大概了解了关于瑕疵豆种类，形成的原因及判别的方式。授课的专家也大概提到了其对杯中风味的影响，但是因为样品有限，所以无法实现烘焙后尝试的动作，没有办法切身体会各种瑕疵豆之间的区别和特征，比较遗憾。

2014-07-04 咖啡豆我要分享

法压壶器具

法压壶适合什么豆子_法压壶使用方法示范_法压咖啡制作注意事项

2018-08-29 法压壶器具我要分享

特别报导

中国十大传统名茶茶叶排行榜龙井、铁观音、祁门、普洱哪个好喝

1.西湖龙井茶原产于中国七大古都之一的杭州。西湖龙井茶原名西湖龙井茶产地，位于气候独特温和的天然屏障内，四周群山环绕，雨量充足，土壤疏松肥沃，植物常年生长旺盛。最好最贵的龙井茶在杭州的梅家坞、石峰、岳州、大佛一带，因为那里的龙井茶被誉为正宗。

2021-08-25 特别报导我要分享

特别报导

高铁上能点鲜煮咖啡了！高铁咖啡竟是星巴克咖啡服务站点？！

小时候坐火车，每逢供餐时段，总会有乘务员推着小小的餐车大声嚷嚷着“啤酒饮料矿泉水，花生瓜子八宝粥。让一让啊，让一让啊！”而一些准备好桶装方便面的旅客早就在接开水的地方排起了长队。饭点一到，红烧牛肉、香

2021-11-29 特别报导我要分享

巴西咖啡豆

巴西咖啡豆历史发展史文化故事巴西阿拉比卡咖啡豆产区风味特点

关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆开一家自己的小店巴西是世界上最大的咖啡生产国，数量庞大不过总体水准不高，优质的咖啡并不多，巴西咖啡多用来拼配综合咖啡。 1720年，法国人将咖啡从法属圭亚那带到了巴西，后来巴西又从圭亚那弄到了一些

2017-06-23 巴西咖啡豆我要分享

巴西南米纳斯半日晒波旁种

巴西半日晒波旁口感香味巴西咖啡种类和价格

专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 国家：巴西等级：SC14/SC16 产区：南米纳斯烘焙程度：中度烘焙处理方式：去果皮日晒品种：波旁，卡杜艾海拔：10001200米风味：炒瓜子，醇厚饱满，黑巧克力，回甘余韵。但米纳斯西部的塞拉多台

2017-05-19 巴西南米纳斯半日晒波旁种我要分享

巴西南米纳斯半日晒波旁种

巴西半日晒波旁豆特点巴西半日晒波旁咖啡喝法

专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 国家：巴西等级：SC14/SC16 产区：南米纳斯烘焙程度：中度烘焙处理方式：去果皮日晒品种：波旁，卡杜艾海拔：10001200米风味：炒瓜子，醇厚饱满，黑巧克力，回甘余韵。但米纳斯西部的塞拉多台

2017-05-14 巴西南米纳斯半日晒波旁种我要分享

巴西南米纳斯半日晒波旁种

巴西半日晒波旁咖啡好喝吗巴西咖啡的制作方法

专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 国家：巴西等级：SC14/SC16 产区：南米纳斯烘焙程度：中度烘焙处理方式：去果皮日晒品种：波旁，卡杜艾海拔：10001200米风味：炒瓜子，醇厚饱满，黑巧克力，回甘余韵。但米纳斯西部的塞拉多台

2017-05-24 巴西南米纳斯半日晒波旁种我要分享

天意庄园

尼加拉瓜咖啡庄园产区风味口感介绍天意庄园尼加拉瓜咖啡产区介绍

大部分打肉后的果核，会待在水泥池里进行8至12小时的带氧发酵。在这阶段的咖啡豆，直至出口前都是像瓜子般被壳裹着（parchment coffee）。而它的外面，则有层用刀也难以刮掉的果胶（mucilage）。发酵的最大目的，就是要在果胶发霉前将之分解并洗走，这就是水

2016-07-21 天意庄园我要分享

尼加拉瓜咖啡豆

游尼加拉瓜咖啡庄园见证尼加拉瓜咖啡种植采摘以及处理过程

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）选拔优秀种子这片山坡上的树都可以摘。记住要选树干中段伸展的分枝，并在其中间所长出、呈紫红色的成熟果实抵埗第二天的清晨，还在适应时差，在半梦半醒间听着翻译的话、中间又中间的，不是红色的

2017-12-18 尼加拉瓜咖啡豆我要分享

波旁

波旁变种 | 帕卡玛拉、卡杜拉、卡杜艾及萨奇莫的风味介绍

2018-08-30 波旁我要分享

危地马拉咖啡豆

危地马拉瓦尔玛庄园萨奇莫咖啡好喝吗_萨奇摩咖啡手冲怎么冲？

2018-11-01 危地马拉咖啡豆我要分享

哥伦比亚咖啡豆

哥伦比亚咖啡产区介绍哥伦比亚考卡微批次咖啡应该怎么喝？

2019-02-18 哥伦比亚咖啡豆我要分享

咖啡冲泡方式煮法

咖啡小白疑惑？为什么同一支咖啡豆会冲出不同的风味？

2018-09-01 咖啡冲泡方式煮法我要分享

咖啡知识

咖啡种类怎么区分苦咖啡种类有哪些咖啡种类不同点

2018-12-29 咖啡知识我要分享

咖啡机

用印尼黄金曼特宁老虎曼罗布斯塔豆做越南滴漏咖啡如何操作

2019-02-10 咖啡机我要分享

咖啡资讯

吃对食物可防癌抗癌吃红薯喝咖啡远离癌症

吃对食物可以预防癌症。那么究竟哪些食物可以防癌抗癌呢？其实，生活中很多普通的食物，都具有不错的防癌效果，比如说红薯，这是一种日常中经常食用的粗粮，红薯甘甜的味道深受很多人的喜爱。那么，你知道红薯是公认具有防癌抗癌作用的蔬菜吗？多吃红薯抗癌

2017-05-04 咖啡资讯我要分享

咖啡知识

手冲咖啡误区讲解：咖啡的风味是什么如何冲出咖啡的风味

2018-12-03 咖啡知识我要分享

咖啡知识

无比丰富的咖啡种类波旁变种帕卡玛拉、卡杜拉、卡杜艾及萨奇莫

2018-12-09 咖啡知识我要分享

精品咖啡豆

【印尼爪哇品种】爪哇java福林莎庄园水洗咖啡豆的风味？爪哇咖啡

2018-09-17 精品咖啡豆我要分享

阿拉比卡

埃塞原生种咖啡豆有哪些？Landrace与Heirloom原生种有啥关系？

当我们购买埃塞俄比亚咖啡豆时，“Heirloom”这个名称十分常见，中文会译为“原生种”或者“传家宝”，一般指混合采收的咖啡品种。但近两三年，一些埃塞豆的包装上开始标示另一个名词“地方种”（Landr

2024-11-03 阿拉比卡我要分享

咖啡知识

前街的咖啡烘焙课程②：了解并认识咖啡生豆！豆子的大小、密度、含水率会有什么影响？

前街在昨日的文章中提及到，学习烘焙能够让我们从其他角度看待咖啡，进而更加的了解咖啡！是的，今天前街要分享的就是从烘焙的角度来看待咖啡豆。一名厨师要想做好一道菜，那么适宜的火候是必不可少的！而火候的掌握

2024-05-02 咖啡知识我要分享

咖啡知识

去掉咖啡因，让身体更健康

如果你还在享受星巴克，建议阅读以下饮品配方，去掉咖啡因，让身体更健康。

2014-06-13 咖啡知识我要分享

精品咖啡豆

波旁变种专题 | 帕卡玛拉、卡杜拉、卡杜艾及萨奇莫的介绍

【前言】咖啡在生长过程中会受到许多挑战，例如潮湿、霜害、病虫害等，其中又以叶锈病伤害最大。自然万物在物竞天择下会进行演化，咖啡树也是如此，咖啡世界里有许多的咖啡变种，或是自然突变，或是人工培育。之前我们写过一篇关于波旁种的介绍，这次我们

2018-08-25 精品咖啡豆我要分享

美洲咖啡精品庄园

拼配咖啡西风味波旁咖啡豆滤泡咖啡拼配咖啡配方阿拉比卡豆

巴西地势平坦，咖啡农场的海拔多半在600-1000米左右，地貌平坦单调，欠缺微型气候，又习惯采用无遮阴树栽植法，因而发展出巴西独有的软豆风味酸味低，坚果味重，巧克力甜香和醇厚度佳，但略带木味和土味，花香和橘香不明显。但米纳斯西部的塞拉多台地和南米纳

2016-03-29 美洲咖啡精品庄园我要分享

咖啡跟瓜子_了解更多有关咖啡跟瓜子的内容_咖啡网

编辑最后更新 2025年06月24日咖啡网告诉你更多关于咖啡跟瓜子的内容

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