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咖啡基础手法_了解更多有关咖啡基础手法的内容_咖啡网

编辑最后更新 2025年09月22日咖啡网告诉你更多关于咖啡基础手法的内容

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意式咖啡压粉手法-基础粉底的涂抹及手法

咖啡

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意式咖啡压粉手法-基础粉底的涂抹及手法将滤网中的咖啡粉用力、均匀地压紧实。压粉器（用来按压滤网中的咖啡粉的工具）应当正面垂直地接触咖啡粉。如果按压时存在一定斜角的话，咖啡粉的表面就会不平。在过滤篮内，按东、南、西、北的顺序按压咖啡粉四次

2016-11-17 咖啡我要分享

咖啡拉花压纹晃动手法-最基础的咖啡拉花

拉花

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2016-12-07 拉花我要分享

精品咖啡基础常识用越南手法炮制咖啡

越南咖啡豆

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越南的咖啡有自己的风格，咖啡豆深度烘焙，用滴滤的方法提取成咖啡，在越南被叫做滴滴壶。越南咖啡要加炼乳，这个算是独一无二的，如果再加冰的话就变成了冰咖啡。下面介绍越南滴滴壶的具体使用方法： 1、准备物品：越南滴滴壶、炼乳、越南本地咖啡豆、咖啡

2014-12-04 越南咖啡豆我要分享

精品咖啡基础常识用越南手法泡制咖啡

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2015-05-25 咖啡知识我要分享

零基础学手冲咖啡世界冠军怎么做手冲咖啡有什么技巧手法

咖啡知识

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）中深-深烘焙，手冲咖啡水温常用86-88度，水粉比1:14，2:20秒左右以【牙买加蓝山】为例，种植在1310米左右的牙买加山坡上，是古老的铁皮卡品种，水洗处理，去果皮果肉发酵12-18

2018-12-20 咖啡知识我要分享

手冲咖啡如何调整冲煮手法怎样调咖啡的正确方法咖啡基础知识

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在咖啡行业内流传着一句话，一杯好喝的咖啡，咖啡品种、种植与处理技术占4成，咖啡的烘焙质量占3成，冲煮器具及水质占2成，而剩下的1成则是冲煮的理解与技术能力。这句话说的是，一杯咖啡由选种、种植、处理、烘

2025-07-03 咖啡知识我要分享

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意式咖啡

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经常看到很多朋友都在讨论拉花方面的问题，也有一些朋友提出，拉花最重要是打好一缸奶泡。很赞同这个观点。要把拉花做好，最关键的因素就是奶泡了，其实就拉花的手法来说是比较简单的。那如何打好一缸奶泡呢？其实这个东西是没办法用文字和影像教出来的，必

2016-04-19 意式咖啡我要分享

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综合咖啡的制作手法摩卡拥有优质的酸味，有这样那样的味道这种说明不够充分。的确，摩卡被称作是酸味咖啡，但那只限于特定的烘焙度才能让它释放出丰富的酸味与香气，并非任意烘焙度都能做到。亦即浅度烘焙的摩卡是这样的味道，但中深度烘焙的摩卡却是那样

2016-06-28 咖啡庄园我要分享

咖啡基础常识咖啡拉花技艺的由来

咖啡知识

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咖啡拉花技艺是1988年由美国人大卫.休莫在西雅图自己的小咖啡馆里创造发展而来。据说，一次偶然的机会，大卫休莫正在为客人打包早餐咖啡，加入牛奶时，不经意间咖啡上面形成一个极为漂亮的心形。这让他大受启发，此后他开始研究咖啡的冲制手法。自从此技艺被

2015-04-22 咖啡知识我要分享

咖啡布粉手法视频教程-手冲咖啡的五大手法

手冲咖啡

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2016-12-12 手冲咖啡我要分享

手冲咖啡基础制作步骤，新手入门必看！

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专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）步骤一：准备器材首先，你必须要准备好制作手冲咖啡的基础器材，包括：1.手冲壶2.手冲咖啡滤杯3.咖啡壶4.滤纸5.磨豆机6.咖啡豆步骤二：

2025-08-20 咖啡小知识我要分享

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2018-02-09 咖啡知识我要分享

咖啡控们在调制咖啡的过程中有很多困惑-应该如何操作正确手法

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根据亨顿文章的建议，真心不建议用纯净水制作咖啡，用纯净水制作出的咖啡往往口味会比较呆板，缺少层次感。但更不要使用杂牌矿泉水或杂牌桶装水，一但水中有异味，它将更加明显的放大体现在咖啡之中常咖啡师们非常重视咖啡豆的品质、咖啡的操作手法以及咖啡

2017-01-05 咖啡资讯我要分享

咖啡入门基础知识详解咖啡的知识

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高品质的咖啡豆，是美味咖啡之源。好的咖啡豆闻起来美味醇香，看上去颗粒饱满均匀、形状完整、色泽光亮，以手按压干脆易碎(手压不碎谓之死豆)。目前，世界上有70多个国家种植咖啡，以海1000~1500米的热带地区的出产品最佳。著名的品种有哥伦比亚咖啡、巴西

2014-10-31 咖啡知识我要分享

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2018-05-27 咖啡知识我要分享

2022年广东高考作文题，值得咖啡人去思考！

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今天中午，2022年广东高考语文作文题新鲜出炉。试卷原题如下：阅读下面的材料，根据要求写作。（60分）“本手、妙手、俗手”是围棋的三个术语。本手是指合乎棋理的正规下法；妙手是指出人意料的精妙下法；俗手

2022-06-07 咖啡新闻我要分享

咖啡拉花比赛规则-- 咖啡拉花抖缸手法

咖啡拉花

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杯子造型不限，容量必须在200ml以上，350ml以下，比赛时需使用直接注入法（Free Pour）成型，不得使用其它辅助工具，拉花图案可以自由选择。可自行决定使用Single Espresso或是Ristretto也是分数评分的重要关键。 2 FREE POUR拉花基本判别基础图型为：爱心(

2016-10-11 咖啡拉花我要分享

日式手法松屋式冲泡该怎么玩？松屋式冲泡法容易吗？

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2019-12-19 咖啡知识我要分享

手冲咖啡基础逻辑思路分享：分段式冲煮，如何提升咖啡层次感？

咖啡萃取

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2024-06-12 咖啡萃取我要分享

咖啡知识咖啡拼配窍门咖啡拼配的比例介绍

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水手冲咖啡本质上就是通过一定温度的热水把咖啡豆所含的独特风味和口感冲泡萃取出来，咖啡的主要成份也就是水。所以水质好坏很是关键，但如果不是咖啡馆，而是在家玩玩，也不用太过纠结。但肯定是不建议用自来水的，杂质太多。买个易用的滤水壶就可以了，更

2016-06-06 咖啡知识我要分享

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2019-04-24 咖啡知识我要分享

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《BlackGold》(《黑金》，2006年)，是一部讲述埃塞俄比亚咖啡种植者艰难面对西方跨国企业剥削的纪录片。影片的叙述手法非常朴素，镜头不断在有天壤之别的两个世界中切换：衣着优雅的意大利人美好的一天从早晨的一杯咖啡开始，而咖啡种植者却粗衫赤脚，栖身寒

2015-07-28 咖啡知识我要分享

关于产地、烘焙、萃取要知道的事-咖啡入门基础学

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产地：高地咖啡就是高人一等在三大咖啡豆种里面，玩家们追捧的是阿拉比卡豆。这是因为高地咖啡优胜于低地咖啡。因此在评论咖啡品质时，往往会将产地的高度也列入评判标准之内。海拔越高，相对的气温越低，咖啡的果实能够慢慢成熟，这样完全成熟的豆子膨胀

2015-11-23 咖啡技术我要分享

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综合咖啡拼配的比例介绍拼配咖啡需要注意些什么

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2016-06-28 咖啡庄园我要分享

虹吸壶咖啡进阶操作之搅拌篇

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在熟练掌握了虹吸壶的基本操作方法之后，要想进一步的提升使用虹吸的水准，研究如何搅拌无疑是至关重要的一个课题。不同的搅拌会让咖啡的风味发生微妙的变化，我们可以从搅拌的手法和时机这两面来尝试不同的搅拌会给咖啡带来怎样的改变。搅拌的手法虽然有

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咖啡布粉器压粉器有什么区别手法视频教程介绍 1、Flat：最常见的压粉器，底部为平底。 2、Euro Curve：的粉锤底部是成圆弧状的，最高处于粉锤边缘的高度差在3.355MM。 3、C-Flat：属于Euro Curve和Flat的综合，它不像Euro那样的底部成弧状，但是它却像Euro那

2016-11-23 咖啡我要分享

咖啡技巧虹吸壶咖啡进阶操作之搅拌篇

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2015-05-23 咖啡知识我要分享

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