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云南咖啡|高雅庄园|星巴克咖啡庄园|单品咖啡豆推荐

咖啡庄园

云南咖啡|高雅庄园|星巴克咖啡庄园|单品咖啡豆推荐

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）说起云南，Ming很早之前推送过一篇彩云之南-让改变发生，那时候正值臻选云南黄蜜处理限量发售。那是星巴克第一次将云南咖啡豆作为臻选推出。是中国云南咖啡品质拔高的完美呈

2018-09-14 咖啡庄园我要分享

口味特殊高雅的墨西哥精品咖啡豆风味口感香气特征描述简介

墨西哥咖啡

口味特殊高雅的墨西哥精品咖啡豆风味口感香气特征描述简介

其特点是口感顺华，高酸度，中等醇度，略带坚果余味。甘、酸、苦三味中性，有适度酸味，口味特殊、高雅。虽然巴西的咖啡专业性的价值不大，但及其适合拼配。因为咖啡产量巨大，所以价格并不十分昂贵。咖啡豆主要出口美国优质豆：墨西哥阿尔杜马拉。口味特

2017-04-06 墨西哥咖啡我要分享

高雅口味适度酸味的墨西哥精品咖啡豆风味口感香气特征描述简介

墨西哥咖啡

高雅口味适度酸味的墨西哥精品咖啡豆风味口感香气特征描述简介

咖啡豆主要出口美国，约有七成的咖啡会直接输出至美国，被拿来用作大宗的工业用豆，俨然成了美国自家的咖啡种植园。然而墨西哥的年产量与其在咖啡世界中的地位不成正比。虽然产量较大，但缺乏一些品质突出具有代表性的精品咖啡。所以说起对墨西哥咖啡的了解

2017-04-17 墨西哥咖啡我要分享

高雅口味适度酸味的墨西哥精品咖啡豆品种种植市场价格简介

墨西哥咖啡

高雅口味适度酸味的墨西哥精品咖啡豆品种种植市场价格简介

墨西哥咖啡栽种地区主要集中在东南部高地，靠近危地马拉。南部的山脉多为火山区，火山灰的土壤不仅利于咖啡根系的排水，也为咖啡树的生长提供充足的养料。种植的咖啡品种多为卡杜拉、帝比卡、波旁等，处理方式多采用水洗处理法，按海拔高度进行分级。咖啡豆

2017-03-28 墨西哥咖啡我要分享

口味特殊高雅的墨西哥精品咖啡豆研磨度烘焙程度处理方法简介

墨西哥咖啡

口味特殊高雅的墨西哥精品咖啡豆研磨度烘焙程度处理方法简介

阿尔杜马拉咖啡豆是墨西哥的顶级咖啡豆，这种咖啡豆颗粒大，具有强烈的甜味、酸味和很好的芳香味墨西哥全国面积的５／６左右为高原和山地，年平均气温为２５２７℃；墨西哥高原终年气候温和，境内多为高原地形，冬无严寒，夏无酷暑，四季万木常青，故享有高

2017-04-17 墨西哥咖啡我要分享

高雅口味适度酸味的墨西哥精品咖啡豆研磨度烘焙程度处理方法简介

墨西哥咖啡

高雅口味适度酸味的墨西哥精品咖啡豆研磨度烘焙程度处理方法简介

不含酒精的墨西哥咖啡往往和牛奶搭配。把一杯牛奶、一茶匙肉桂粉和一茶匙香草粉放进锅里加热，保持中温，火不要太大，牛奶不要沸腾。然后加入可可粉，充分溶解并搅拌均匀。如果你喜爱巧克力，可以用巧克力浆代替可可粉和牛奶混合。把牛奶晾5分钟左右，等到牛

2017-04-27 墨西哥咖啡我要分享

口味特殊高雅的墨西哥精品咖啡豆起源发展历史文化简介

墨西哥咖啡

口味特殊高雅的墨西哥精品咖啡豆起源发展历史文化简介

前些天冲墨西哥时，有同事戏称墨西哥是爆米花咖啡，墨西哥之前出口的生豆品质并不好，买来的生豆里有时候里面会掺杂一点点玉米和沙土。如果没有将玉米拣选干净，混杂在生豆中一起送入烘焙机，不就真的变成爆米花了。但现在墨西哥出口的生豆品质有了很大的提

2017-03-28 墨西哥咖啡我要分享

口味特殊高雅的墨西哥精品咖啡豆种植情况地理位置气候海拔简介

墨西哥咖啡

口味特殊高雅的墨西哥精品咖啡豆种植情况地理位置气候海拔简介

阿尔杜马拉咖啡豆是墨西哥的顶级咖啡豆，这种咖啡豆颗粒大，具有强烈的甜味、酸味和很好的芳香味墨西哥全国面积的５／６左右为高原和山地，年平均气温为２５２７℃；墨西哥高原终年气候温和，境内多为高原地形，冬无严寒，夏无酷暑，四季万木常青，故享有高

2017-04-27 墨西哥咖啡我要分享

高雅口味适度酸味的墨西哥精品咖啡豆起源发展历史文化简介

墨西哥咖啡

高雅口味适度酸味的墨西哥精品咖啡豆起源发展历史文化简介

前些天冲墨西哥时，有同事戏称墨西哥是爆米花咖啡，墨西哥之前出口的生豆品质并不好，买来的生豆里有时候里面会掺杂一点点玉米和沙土。如果没有将玉米拣选干净，混杂在生豆中一起送入烘焙机，不就真的变成爆米花了。但现在墨西哥出口的生豆品质有了很大的提

2017-04-06 墨西哥咖啡我要分享

云南生产精品咖啡的庄园有哪些云南精品咖啡怎么样哪里有得买

咖啡庄园

云南生产精品咖啡的庄园有哪些云南精品咖啡怎么样哪里有得买

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）说起云南，Ming很早之前推送过一篇彩云之南-让改变发生，那时候正值臻选云南黄蜜处理限量发售。那是星巴克第一次将云南咖啡豆作为臻选推出。是中国云南咖啡品质拔高的完美呈现。

2018-12-27 咖啡庄园我要分享

哥斯达黎加塔拉珠产区阿玛坡拉庄园种植海拔？风味和口感特点？

精品咖啡豆

哥斯达黎加塔拉珠产区阿玛坡拉庄园种植海拔？风味和口感特点？

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）哥斯达黎加塔拉珠产区阿玛坡拉庄园种植海拔？风味和口感特点？哥斯达黎加产区中最负盛名的就是塔拉珠区﹔其独特高雅的芳香、酸质明亮柔和、甘醇，是评价优质的咖啡。气候温和，

2018-07-06 精品咖啡豆我要分享

哥斯达黎加塔拉珠阿玛坡拉庄园 SHB水洗咖啡风味口感香气描述

精品咖啡豆

哥斯达黎加塔拉珠阿玛坡拉庄园 SHB水洗咖啡风味口感香气描述

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）哥斯达黎加塔拉珠阿玛坡拉庄园 SHB水洗咖啡风味口感香气描述哥斯达黎加产区中最负盛名的就是塔拉珠区﹔其独特高雅的芳香、酸质明亮柔和、甘醇，是评价优质的咖啡。气候温和，山区多雨又有火山所

2017-09-19 精品咖啡豆我要分享

咖啡36味闻香瓶中的香菜是什么味道?-闻香识咖啡

咖啡

咖啡36味闻香瓶中的香菜是什么味道?-闻香识咖啡

咖啡36味闻香瓶中的香菜是什么味道?-闻香识咖啡 Enzymatic（酶化群组） (水果)：柠檬Lemon、苹果Apple、杏Apricot (蔬菜)：土豆Potato、黄瓜Cucumber、豌豆GardenPeas (花蜜)：咖啡花Coffee Blossom、香水月季TeaRose、蜂蜜Honeyed Sugar Browning（焦糖群组

2016-12-05 咖啡我要分享

详解36味闻香瓶咖啡的味道挑战你的味蕾

咖啡技术

详解36味闻香瓶咖啡的味道挑战你的味蕾

咖啡鼻子分为四个群组，每组各9支。 Enzymatic(酶化群组) (水果)：柠檬Lemon、苹果Apple、杏Apricot (蔬菜)：土豆Potato、黄瓜Cucumber、豌豆GardenPeas (花蜜)：咖啡花Coffee Blossom、香水月季TeaRose、蜂蜜Honeyed Sugar Browning(焦糖群组) (四坚果)：烤

2015-11-27 咖啡技术我要分享

“慢生活”沉淀咖啡香用咖啡品人生

咖啡文化

“慢生活”沉淀咖啡香用咖啡品人生

咖啡一词源自希腊语Kaweh，意思是力量与热情。喝咖啡不仅是一种消遣，它丰富的文化内涵是对理想生活方式的一种追求。寒冷的冬日，没有什么饮料比一杯又香又浓的咖啡更暖身提神的了。这个季节的咖啡馆里总是坐满了聚会的知己良朋;星巴克里提着笔记本电脑的小

2015-09-09 咖啡文化我要分享

详解36味闻香瓶--咖啡的味道

咖啡技术

详解36味闻香瓶--咖啡的味道

关于36味闻香瓶--咖啡鼻子，相信大家都对它既熟悉又陌生，在这里我将自己整理到的一些东西分享一下，如果有不对的也请谅解。咖啡鼻子分为四个群组，每组各9支。 Enzymatic（酶化群组） (水果)：柠檬Lemon、苹果Apple、杏Apricot (蔬菜)：土豆Potato、黄瓜Cu

2015-11-27 咖啡技术我要分享

咖啡馆里的忘年交咖啡馆的故事

咖啡文化

咖啡馆里的忘年交咖啡馆的故事

那年古月22岁，还是重庆矢量咖啡馆的一枚清秀小男生。在他的世界里，一切都是新鲜未知的。 2008年的夏天，他见到了Marie。她年过60，穿着西装，身子微胖，气质却不失高雅。她看上去很慈祥，尤其是噘起嘴的模样像极了可爱的孩子。古月回忆起她，沉寂的眼神立

2015-08-07 咖啡文化我要分享

香醇浓厚的墨西哥精品咖啡豆研磨度烘焙程度处理方法简介

墨西哥咖啡

香醇浓厚的墨西哥精品咖啡豆研磨度烘焙程度处理方法简介

工人将咖啡豆采好后，把咖啡豆摊放在四面通风的特殊的房子，大约一周后，咖啡豆被装入包装松散的袋子里，以便让风可以吹透袋子。经过大约七周，咖啡豆变了颜色和味道。最后，这些咖啡豆经过人工挑选，选出质量上乘的咖啡豆，正式装袋保存。阿尔杜马拉咖啡豆

2017-03-28 墨西哥咖啡我要分享

很好芳香味的墨西哥精品咖啡豆风味口感香气特征描述简介

墨西哥咖啡

很好芳香味的墨西哥精品咖啡豆风味口感香气特征描述简介

咖啡豆主要出口美国优质豆：墨西哥阿尔杜马拉。口味特征：颗粒大，具有强烈的甜味、酸味和很好的芳香味。最佳烧烤程度：中等煎炒或身煎炒。其特点是口感顺华，高酸度，中等醇度，略带坚果余味。甘、酸、苦三味中性，有适度酸味，口味特殊、高雅。虽然巴西的

2017-03-28 墨西哥咖啡我要分享

威士忌调制爱尔兰咖啡步骤

咖啡知识

威士忌调制爱尔兰咖啡步骤

《爱尔兰咖啡》就承载着这样一则罗曼蒂克的故事：一个德国都柏林机场的酒保邂逅了一名长发飘飘，气质高雅的空姐，她那独特的神韵犹如爱尔兰威士忌般浓烈，久久地萦绕在他的心头。倾慕已久的他十分渴望能亲自为她调制一杯爱尔兰鸡尾酒，可惜她只爱咖啡不爱酒

2015-08-29 咖啡知识我要分享

墨西哥咖啡豆怎么样，墨西哥咖啡豆风味描述

墨西哥咖啡

墨西哥咖啡豆怎么样，墨西哥咖啡豆风味描述

关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆开一家自己的小店墨西哥咖啡栽种地区靠近危地马拉，生产分类属中美洲类型。主要产区为：柯柯拉贝古、澳阿路卡各州，产品多为高地生产的水洗式豆，具有很好的芳香味和酸味，等级按海拔高度分为三类：阿尔杜

2017-06-05 墨西哥咖啡我要分享

咖啡制作技巧威士忌调制爱尔兰咖啡步骤

咖啡知识

咖啡制作技巧威士忌调制爱尔兰咖啡步骤

《爱尔兰咖啡》就承载着这样一则罗曼蒂克的故事：一个德国都柏林机场的酒保邂逅了一名长发飘飘，气质高雅的空姐，她那独特的神韵犹如爱尔兰威士忌般浓烈，久久地萦绕在他的心头。倾慕已久的他十分渴望能亲自为她调制一杯爱尔兰鸡尾酒，可惜她只爱咖啡不爱酒

2014-10-21 咖啡知识我要分享

咖啡加酒威士忌调制爱尔兰咖啡步骤

咖啡知识

咖啡加酒威士忌调制爱尔兰咖啡步骤

《爱尔兰咖啡》就承载着这样一则罗曼蒂克的故事：一个德国都柏林机场的酒保邂逅了一名长发飘飘，气质高雅的空姐，她那独特的神韵犹如爱尔兰威士忌般浓烈，久久地萦绕在他的心头。倾慕已久的他十分渴望能亲自为她调制一杯爱尔兰鸡尾酒，可惜她只爱咖啡不爱酒

2015-05-22 咖啡知识我要分享

威士忌调制爱尔兰咖啡的步骤花式咖啡制作

咖啡技术

威士忌调制爱尔兰咖啡的步骤花式咖啡制作

《爱尔兰咖啡》就承载着这样一则罗曼蒂克的故事：一个德国都柏林机场的酒保邂逅了一名长发飘飘，气质高雅的空姐，她那独特的神韵犹如爱尔兰威士忌般浓烈，久久地萦绕在他的心头。倾慕已久的他十分渴望能亲自为她调制一杯爱尔兰鸡尾酒，可惜她只爱咖啡不爱酒

2015-02-26 咖啡技术我要分享

威士忌调制爱尔兰咖啡步骤咖啡与酒制作的咖啡

咖啡知识

威士忌调制爱尔兰咖啡步骤咖啡与酒制作的咖啡

《爱尔兰咖啡》就承载着这样一则罗曼蒂克的故事：一个德国都柏林机场的酒保邂逅了一名长发飘飘，气质高雅的空姐，她那独特的神韵犹如爱尔兰威士忌般浓烈，久久地萦绕在他的心头。倾慕已久的他十分渴望能亲自为她调制一杯爱尔兰鸡尾酒，可惜她只爱咖啡不爱酒

2015-08-06 咖啡知识我要分享

威士忌调制爱尔兰咖啡步骤承载着这样一则罗曼蒂克的故事

咖啡文化

威士忌调制爱尔兰咖啡步骤承载着这样一则罗曼蒂克的故事

《爱尔兰咖啡》就承载着这样一则罗曼蒂克的故事：一个德国都柏林机场的酒保邂逅了一名长发飘飘，气质高雅的空姐，她那独特的神韵犹如爱尔兰威士忌般浓烈，久久地萦绕在他的心头。倾慕已久的他十分渴望能亲自为她调制一杯爱尔兰鸡尾酒，可惜她只爱咖啡不爱酒

2015-11-11 咖啡文化我要分享

墨西哥咖啡产区，墨西哥咖啡豆介绍

墨西哥咖啡

墨西哥咖啡产区，墨西哥咖啡豆介绍

关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆开一家自己的小店墨西哥咖啡产区墨西哥出产咖啡的历史很悠久，目前也是世界上重要的咖啡生产国之一。墨西哥生产的咖啡，自然被称为墨西哥咖啡。墨西哥全国面积的5/6左右为高原和山地，年平均气温为2527℃

2017-06-15 墨西哥咖啡我要分享

口味特殊的墨西哥精品咖啡豆种植情况地理位置气候海拔简介

墨西哥咖啡

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阿尔杜马拉咖啡豆是墨西哥的顶级咖啡豆，这种咖啡豆颗粒大，具有强烈的甜味、酸味和很好的芳香味墨西哥全国面积的５／６左右为高原和山地，年平均气温为２５２７℃；墨西哥高原终年气候温和，境内多为高原地形，冬无严寒，夏无酷暑，四季万木常青，故享有高

2017-03-28 墨西哥咖啡我要分享

口味特殊的墨西哥精品咖啡豆品种种植市场价格简介

墨西哥咖啡

口味特殊的墨西哥精品咖啡豆品种种植市场价格简介

咖啡豆主要出口美国，约有七成的咖啡会直接输出至美国，被拿来用作大宗的工业用豆，俨然成了美国自家的咖啡种植园。然而墨西哥的年产量与其在咖啡世界中的地位不成正比。虽然产量较大，但缺乏一些品质突出具有代表性的精品咖啡。所以说起对墨西哥咖啡的了解

2017-04-06 墨西哥咖啡我要分享

香醇浓厚的墨西哥精品咖啡豆起源发展历史文化简介

墨西哥咖啡

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的确，喝墨西哥咖啡后，真有忘却忧愁除去烦恼的作用。墨西哥咖啡的低味浓厚，香气浓郁，虽略带苦涩却甚醇厚，有独特而强烈的风味，为下午茶之妙品，宜仔细品味。它也是混合其他咖啡的最佳选择和初学者入门应品尝的第一口咖啡。品尝墨西哥咖啡，最好要趁热喝

2017-04-27 墨西哥咖啡我要分享

口味特殊的墨西哥精品咖啡豆风味口感香气特征描述简介

墨西哥咖啡

口味特殊的墨西哥精品咖啡豆风味口感香气特征描述简介

墨西哥人生性乐观、热情，从他们的咖啡里亦可以看出来，香醇浓厚的墨西哥咖啡不仅深受本国人的喜爱，很多的咖啡鉴赏家们也对它赞誉有加。品尝墨西哥咖啡的方法有很多，主要分为含酒精的和不含酒精的两大类做法。墨西哥咖啡栽种地区主要集中在东南部高地，靠

2017-04-27 墨西哥咖啡我要分享

口味特殊的墨西哥精品咖啡豆起源发展历史文化简介

墨西哥咖啡

口味特殊的墨西哥精品咖啡豆起源发展历史文化简介

墨西哥人生性乐观、热情，从他们的咖啡里亦可以看出来，香醇浓厚的墨西哥咖啡不仅深受本国人的喜爱，很多的咖啡鉴赏家们也对它赞誉有加。品尝墨西哥咖啡的方法有很多，主要分为含酒精的和不含酒精的两大类做法。墨西哥咖啡栽种地区主要集中在东南部高地，靠

2017-04-17 墨西哥咖啡我要分享

香醇浓厚的墨西哥精品咖啡豆品种种植市场价格简介

墨西哥咖啡

香醇浓厚的墨西哥精品咖啡豆品种种植市场价格简介

还有一种做法是将墨西哥最着名的龙舌兰酒和咖啡搭配在一起，要先在杯子底层倒入一小杯龙舌兰酒，然后再倒入牛奶和咖啡，最好装饰奶油和肉桂。龙舌兰是后劲很大的酒，如果你有足够的胆量，不妨一试这种另类的咖啡。的确，喝墨西哥咖啡后，真有忘却忧愁除去烦

2017-04-17 墨西哥咖啡我要分享

很好芳香味的墨西哥精品咖啡豆品种种植市场价格简介

墨西哥咖啡

很好芳香味的墨西哥精品咖啡豆品种种植市场价格简介

不含酒精的墨西哥咖啡往往和牛奶搭配。把一杯牛奶、一茶匙肉桂粉和一茶匙香草粉放进锅里加热，保持中温，火不要太大，牛奶不要沸腾。然后加入可可粉，充分溶解并搅拌均匀。如果你喜爱巧克力，可以用巧克力浆代替可可粉和牛奶混合。把牛奶晾5分钟左右，等到牛

2017-04-27 墨西哥咖啡我要分享

香醇浓厚的墨西哥精品咖啡豆种植情况地理位置气候海拔简介

墨西哥咖啡

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墨西哥人生性乐观、热情，从他们的咖啡里亦可以看出来，香醇浓厚的墨西哥咖啡不仅深受本国人的喜爱，很多的咖啡鉴赏家们也对它赞誉有加。品尝墨西哥咖啡的方法有很多，主要分为含酒精的和不含酒精的两大类做法。墨西哥咖啡栽种地区主要集中在东南部高地，靠

2017-04-06 墨西哥咖啡我要分享

很好芳香味的墨西哥精品咖啡豆种植情况地理位置气候海拔简介

墨西哥咖啡

很好芳香味的墨西哥精品咖啡豆种植情况地理位置气候海拔简介

不含酒精的墨西哥咖啡往往和牛奶搭配。把一杯牛奶、一茶匙肉桂粉和一茶匙香草粉放进锅里加热，保持中温，火不要太大，牛奶不要沸腾。然后加入可可粉，充分溶解并搅拌均匀。如果你喜爱巧克力，可以用巧克力浆代替可可粉和牛奶混合。把牛奶晾5分钟左右，等到牛

2017-04-17 墨西哥咖啡我要分享

很好芳香味的墨西哥精品咖啡豆研磨度烘焙程度处理方法简介

墨西哥咖啡

很好芳香味的墨西哥精品咖啡豆研磨度烘焙程度处理方法简介

还有一种做法是将墨西哥最着名的龙舌兰酒和咖啡搭配在一起，要先在杯子底层倒入一小杯龙舌兰酒，然后再倒入牛奶和咖啡，最好装饰奶油和肉桂。龙舌兰是后劲很大的酒，如果你有足够的胆量，不妨一试这种另类的咖啡。的确，喝墨西哥咖啡后，真有忘却忧愁除去烦

2017-04-06 墨西哥咖啡我要分享

意式咖啡和精品咖啡有什么区别？意式咖啡做法、意式咖啡的特点

咖啡知识

意式咖啡和精品咖啡有什么区别？意式咖啡做法、意式咖啡的特点

资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）我们平常喝到的咖啡按照制作的方法不同，主要可以分成意式咖啡、法式咖啡和美式咖啡。意式咖啡的特点是口味比较纯正、浓郁，法式的特点是花样繁多、造型美观，美式咖啡的特点就是简单速成，一般的咖啡店里不会

2019-02-23 咖啡知识我要分享

新华里Coffee Books：一次华丽的变身全新文化综合体更精致时髦

咖啡行业

新华里Coffee Books：一次华丽的变身全新文化综合体更精致时髦

书店是一个城市的灵魂。它不仅仅是销售图书的场所，更是文化交流和知识传播的场所。然而近年来随着电商的兴起，传统书店受到不同程度的冲击。不久前，西安小寨一家书店的搬迁让人感慨万千。然而，今天(12月23日)上午，全新升级的西安市新华书店小寨书店新华

2015-12-23 咖啡行业我要分享

哥斯达黎加塔拉珠冲法_塔拉珠咖啡怎么冲_塔拉珠咖啡多少钱一杯

哥斯达黎加咖啡豆

哥斯达黎加塔拉珠冲法_塔拉珠咖啡怎么冲_塔拉珠咖啡多少钱一杯

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）塔拉珠是哥斯达黎加八大产区之一，近年来曾获得超凡杯奖项，从种植到采收后的处里都具有相当的技术，对于往后的发展非常值得令人期待！哥斯达黎加产区中最负盛名的就是塔拉珠区﹔

2018-08-28 哥斯达黎加咖啡豆我要分享

咖啡豆浅度烘培与中度烘培有什么区别

意式咖啡

咖啡豆浅度烘培与中度烘培有什么区别

咖啡烘焙不过欧洲第一家咖啡馆，却一直到一六八三年才在奥地利维也纳，由一个波兰人开设。以精悍出众的亚美尼亚商人约翰迪奥达（Johannes Diodato)为首的通晓东欧和土耳其语言的商人，在战时不光为奥地利均度担任翻译和向导，而且也在火线两边从事获利惊人

2016-11-11 意式咖啡我要分享

墨西哥咖啡风味描述产区特点精品咖啡豆口感研磨度处理方式方法介

墨西哥咖啡

墨西哥咖啡风味描述产区特点精品咖啡豆口感研磨度处理方式方法介

墨西哥咖啡的挑选一般采用人工方法进行。挑选的主要依据是根据咖啡颗粒的饱满程度，是否均匀，然后分出等级。一般来说，颗粒饱满均匀的咖啡更易保存。只有颗粒最饱满、最均匀的咖啡豆才可以烘焙出代表本国最优质、最上乘的咖啡。工人将咖啡豆采好后，把咖

2016-09-27 墨西哥咖啡我要分享

略带坚果余味的墨西哥咖啡风味口感庄园产区特点精品咖啡豆介绍

墨西哥咖啡

略带坚果余味的墨西哥咖啡风味口感庄园产区特点精品咖啡豆介绍

在1876年特哈达再度当选，击败迪亚斯（Diaz）。1876年，迪亚斯反抗政府并宣布计划推翻特哈达自立为总统。迪亚斯推翻原政府后，特哈达逃离该国，迪亚斯成为新的总统。从而开始了超过三十年（1876年到1911年）的独裁统治，这个时期的相对繁荣与和平，该国的基

2016-08-10 墨西哥咖啡我要分享

强烈甜味的墨西哥咖啡种植情况地理位置气候海拔简介

墨西哥咖啡

强烈甜味的墨西哥咖啡种植情况地理位置气候海拔简介

墨西哥人热情乐观，墨西哥咖啡中的巧克力完美地体现了这一点。墨西哥咖啡有不同的做法，但主要区别在于是否含酒精，我们首先介绍不含酒精的做法。把一杯牛奶、一茶匙肉桂粉和一茶匙香草粉放进锅里加热，要保持中温，火不要太大，牛奶一定不要沸腾。然后加入

2017-03-13 墨西哥咖啡我要分享

沪上开在书店里的咖啡馆

咖啡馆

沪上开在书店里的咖啡馆

休闲惬意的午后，逛一家温暖精致的书店，捧一本散发着清淡墨香的书籍，品一杯细滑浓郁的咖啡，让思绪挣脱有形的空间无限蔓延。书香与美食兼得，这便是嗜书虫和吃货们的心之所向。 Bouquet 璞恪香源地址：静安区北京西路1829号3楼书香、菜香、酒香交织的香

2015-04-01 咖啡馆我要分享

细品咖啡有书香开在书店里的咖啡馆

咖啡知识

细品咖啡有书香开在书店里的咖啡馆

休闲惬意的午后，逛一家温暖精致的书店，捧一本散发着清淡墨香的书籍，品一杯细滑浓郁的咖啡，让思绪挣脱有形的空间无限蔓延。书香与美食兼得，这便是嗜书虫和吃货们的心之所向。 Bouquet 璞恪香源地址：静安区北京西路1829号3楼书香、菜香、酒香交织的香

2014-12-24 咖啡知识我要分享

感顺华的墨西哥阿尔杜马拉咖啡风味口感特点精品咖啡介绍

阿尔杜马拉咖啡

感顺华的墨西哥阿尔杜马拉咖啡风味口感特点精品咖啡介绍

奥尔梅克文明于公元前1200年左右产生于中美洲圣洛伦索高地的热带丛林当中。圣洛伦索是早期奥尔梅克文明的中心，在繁盛了大约300年后，于公元前900年左右毁于暴力。其后奥尔梅克文明的中心迁移到靠近墨西哥湾的拉文塔。奥尔梅克文明最终在公元前400年左右消失

2016-08-24 阿尔杜马拉咖啡我要分享

细品咖啡有书香沪上开在书店里的咖啡馆

咖啡文化

细品咖啡有书香沪上开在书店里的咖啡馆

休闲惬意的午后，逛一家温暖精致的书店，捧一本散发着清淡墨香的书籍，品一杯细滑浓郁的咖啡，让思绪挣脱有形的空间无限蔓延。书香与美食兼得，这便是嗜书虫和吃货们的心之所向。 Bouquet 璞恪香源地址：静安区北京西路1829号3楼书香、菜香、酒香交织的香

2014-08-11 咖啡文化我要分享

口味特殊的墨西哥精品咖啡豆研磨度烘焙程度处理方法简介

墨西哥咖啡

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墨西哥人热情乐观，墨西哥咖啡中的巧克力完美地体现了这一点。墨西哥咖啡有不同的做法，但主要区别在于是否含酒精，我们首先介绍不含酒精的做法。优质豆：墨西哥阿尔杜马拉。口味特征：颗粒大，具有强烈的甜味、酸味和很好的芳香味。最佳烧烤程度：中等煎

2017-03-20 墨西哥咖啡我要分享

咖啡闻香瓶36风味详细说明_咖啡鼻子风味分类有哪些？

咖啡品鉴

咖啡闻香瓶36风味详细说明_咖啡鼻子风味分类有哪些？

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）咖啡闻香瓶36风味详细说明风味四大区分类酵素反应： 2.马铃薯香味群组：泥土、硫磺 3.豌豆香味群组：蔬菜 4.黄瓜香味群组：蔬菜 11.香水月季/红醋栗果酱香味群组：花草/水果 12.

2019-08-11 咖啡品鉴我要分享

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