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咖啡师手势_了解更多有关咖啡师手势的内容_咖啡网

编辑最后更新 2025年06月24日咖啡网告诉你更多关于咖啡师手势的内容

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咖啡拉花手势类型咖啡拉花的正确手势手法抓缸姿势动作错误例子

咖啡知识

咖啡拉花手势类型咖啡拉花的正确手势手法抓缸姿势动作错误例子

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）咖啡拉花缸握法多朋友在练习拉花时，都比较纠结该如何握拿拉花缸才是正确的？虽说，因为每个人的习惯不同，握拿拉花缸的手势也会不同，但不顺手的握法可能会直接导致拉花图案的

2019-01-16 咖啡知识我要分享

咖啡拉花的基本手势制作过程视频技巧介绍

拉花

咖啡拉花的基本手势制作过程视频技巧介绍

咖啡拉花第一种：使用手掌整个握住，这一种，主要用于制作单一方向的图案。像心形，树叶，郁金香。第二种：使用手部虎口位置握

2016-10-27 拉花我要分享

鱼池乡推日月潭精品咖啡 “创意13支”

咖啡资讯

鱼池乡推日月潭精品咖啡 “创意13支”

专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 鱼池乡公所推精品咖啡，办创意13支手势拍照上传抽奖活动，并邀请咖啡名师推广代言。（沈挥胜摄）日月潭精品咖啡，13支手势创意行销。（沈挥胜摄）南投县鱼池乡公所推动咖啡产业，将于7月15、16日在

2017-05-26 咖啡资讯我要分享

咖啡布粉手势图片展示教你如何正确有效地布粉

咖啡技术

咖啡布粉手势图片展示教你如何正确有效地布粉

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）意式浓缩Espresso堪称是意式咖啡的灵魂，也是一切花式咖啡、拉花艺术的基

2017-10-17 咖啡技术我要分享

咖啡拉花动作规范示例拉花的技巧

咖啡拉花

咖啡拉花动作规范示例拉花的技巧

谈起握器具这件事情，我是走了不少的弯路啊,很惨!刚开始学习拉花的时候，对咖啡杯和拉花缸完全陌生,没接触过，不知道怎么去使用它,握起来各种握法，导致前期学习拉花更换了各种手势，学习拉心形图案都用了三个月，当然不完全是握法的原因，那现在基本上,握拉

2015-09-06 咖啡拉花我要分享

正确的咖啡布粉手势、均匀布粉的重要性比压粉大得多

咖啡小知识

正确的咖啡布粉手势、均匀布粉的重要性比压粉大得多

冲咖啡的时候，热水要慢慢浸透咖啡粉，在短时间内有一个焖的效果，萃取咖啡液精华，再滤滴下去，如果咖啡粉铺得不均匀的话，会导致粉少的地方水浸得快，萃取时间不足，而粉厚的地方浸得慢，可能会造成萃取过度，这些都会影响咖啡的口感。填粉和布粉与其他

2017-10-18 咖啡小知识我要分享

意式拿铁咖啡拉花动作手势图解：新手如何从零开始学拉花？

拉花

意式拿铁咖啡拉花动作手势图解：新手如何从零开始学拉花？

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）拿铁咖啡拿铁有几种拉花？咖啡拉花最简单的图案-桃心不少喜欢咖啡的朋友，平日喝咖啡时只会?重咖啡的味道和香味，其实食物讲求色

2024-06-18 拉花我要分享

意利艺味馆：专业与热情

咖啡行业

意利艺味馆：专业与热情

最好的咖啡师了解，制作espresso咖啡或打发奶泡只是一个大愿景的一小部分：那个大愿景是一个完整的世界：艺术，科学，文化，甚至是最简单的手势都能传递极致的感官体验。意利赋予了这些最好的咖啡馆一个特别称号：意利艺味馆(Artisti del gusto illy)。这种

2014-08-15 咖啡行业我要分享

达人秘籍 | 奶泡上的惬意咖啡拉花DIY

咖啡拉花

达人秘籍 | 奶泡上的惬意咖啡拉花DIY

专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 不少喜欢咖啡的朋友，平日喝咖啡时只会着重咖啡的味道和香味，其实食物讲求色、香、味俱全，咖啡也一样。假若一杯咖啡能呈献出可爱的图案，绝对能丰富视觉及味觉的享受。要为手中咖啡添上姿采，不一定

2017-08-29 咖啡拉花我要分享

伦敦咖啡节拿铁艺术与氮气咖啡抢眼

咖啡资讯

　　伦敦咖啡节拿铁艺术与氮气咖啡抢眼

咖啡是西方人生活中，必不可少的饮品，下面就去伦敦咖啡节上看看，都有哪些最新的流行趋势。手势轻柔缓慢，用泡沫打造出迷人的咖啡，咖啡师Dhan Tamang是5次英国拿铁艺术冠军，正在伦敦咖啡节上展示他的手艺。通过在泡沫中添加几滴著色剂，甚至可以创造出彩

2017-04-12 咖啡资讯我要分享

聪明杯的萃取原理聪明杯使用技巧和风味特点

咖啡滤杯

聪明杯的萃取原理聪明杯使用技巧和风味特点

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）「对不起，今天是本店首次以聪明杯制作精品咖啡。我的目标TDS是1.3，而这杯只有1.28，现退回一英镑以作补偿。」伦敦Prufrock的咖啡师Jeremy不好意思地说。那一镑，笔者不但没有收下，而且更另行付

2018-01-04 咖啡滤杯我要分享

意式咖啡豆最关键的是新鲜，新鲜烘焙与新鲜研磨

意式拼配

意式咖啡豆最关键的是新鲜，新鲜烘焙与新鲜研磨

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）意式咖啡豆最关键的是新鲜，同样品质的豆子不同时期品尝也会有不一样的口感，单品豆手冲对于咖啡豆的品质烘培程度水温咖啡师手势更有要求。在自己的城市去找一些自己烘培豆子的咖啡馆，找寻自己

2017-10-19 意式拼配我要分享

自家手冲咖啡系列——冲煮器材

手冲咖啡

自家手冲咖啡系列——冲煮器材

专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 这期会谈谈手冲咖啡需要的器材。 1、漏斗用来承托滤纸和咖啡粉。市场上有形形色色的牌子、物料和形状。若是在家冲煮，会建议用陶瓷制的，方便清洁，无胶味，少失温。也有玻璃制的，不过容易摔破。形

2017-08-02 手冲咖啡我要分享

拉花前奶泡为什么要分缸|为什么拉花总压不出花纹的原因

咖啡知识

拉花前奶泡为什么要分缸|为什么拉花总压不出花纹的原因

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）平时我们在看一些拉花视频或者是咖啡师拉花的时候，总是会看到有这么一个动作，将打好的奶泡倒进另一个奶缸里面再进行拉花，这个动作除了看起来帅气又专业以外又有什么意义呢？奶

2019-10-08 咖啡知识我要分享

COSTA 醇艺白咖啡介绍什么是醇艺白咖啡醇艺白和拿铁区别

costa咖啡

COSTA 醇艺白咖啡介绍什么是醇艺白咖啡醇艺白和拿铁区别

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）一杯Flat White，没有Cappuccino厚重的粗奶泡，又比Latte浓一点。细腻的奶泡薄薄的一层，每一口都能喝到奶泡与底下咖啡牛奶的完美融合。这大概就是秋日的感觉，一杯冰咖啡换成了平

2018-03-26 costa咖啡我要分享

李钟硕化身型男咖啡师鸡手鸭脚冲咖啡给粉丝喝

咖啡资讯

李钟硕化身型男咖啡师鸡手鸭脚冲咖啡给粉丝喝

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）韩星李钟硕最近忙到分身不暇，先宣传电影《VIP》，再客串有线台tvN综艺节目《一日三餐》，主演SBS电视台新剧《当你沉睡时》亦紧接播出，明显想在入伍前，完成手上所有工作，难得的是他仍能抽空实现

2017-10-13 咖啡资讯我要分享

3D咖啡拉花工作坊：制作3D咖啡拉花的奶泡要求及打奶泡技巧

咖啡技术

3D咖啡拉花工作坊：制作3D咖啡拉花的奶泡要求及打奶泡技巧

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）俗称咖啡拉花的Latte Art，意指在传统意大利拿铁咖啡上，以奶泡出咖啡冲出来时制作的艺术图案，心形、花形、天鹅形，直到今日更发展成3D立体拉花，将栩栩如生的小动物活现于咖啡杯上，令咖啡更赏心

2017-12-18 咖啡技术我要分享

零基础咖啡师要学多久学冲咖啡难吗？五邑地区学冲咖啡哪里好？

咖啡知识

零基础咖啡师要学多久学冲咖啡难吗？五邑地区学冲咖啡哪里好？

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）在欧洲、韩国、台湾等地，咖啡店的数量几乎和便利店一样多。这种风气亦渐渐影响香港，不少年轻人怀抱梦想，希望开一家属于自己的休闲咖啡店。不过，咖啡师的工作绝不简单，一杯咖

2018-06-23 咖啡知识我要分享

【韩流】懒理态度争议李钟硕亲力亲为做咖啡师

咖啡资讯

【韩流】懒理态度争议李钟硕亲力亲为做咖啡师

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）韩国男星李钟硕早前孖经理人去瑞士及罗马度假，不过就被捕获佢嘅网民批评冇礼貌、人品差，事件更一度掀起粉丝及网民骂战（相关新闻连结：http://bit.ly/2kwE0jX），不过李钟硕就唔受事件影响心情，

2017-10-09 咖啡资讯我要分享

泡咖啡的正确方法！没有咖啡机怎么煮咖啡手冲咖啡可以自学吗

咖啡知识

泡咖啡的正确方法！没有咖啡机怎么煮咖啡手冲咖啡可以自学吗

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）手冲咖啡可以说是一门艺术、哲学、修练和寻找自我的过程。对咖啡认真又讲究的朋友，相信都有这个经验：每天冲泡出来的咖啡味道都会有差异，到底是那个环节不同了？遂每次都把不同

2018-06-23 咖啡知识我要分享

虹吸壶、法压壶、摩卡咖啡壶品牌推荐全集！家用咖啡壶哪个品牌好

咖啡器具

虹吸壶、法压壶、摩卡咖啡壶品牌推荐全集！家用咖啡壶哪个品牌好

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）手冲咖啡可以说是一门艺术、哲学、修练和寻找自我的过程。对咖啡认真又讲究的朋友，相信都有这个经验：每天冲泡出来的咖啡味道都会有差异，到底是那个环节不同了？遂每次都把不同

2018-06-11 咖啡器具我要分享

拉花冠军咖啡师拉花心得：开店圆梦基本功更重要

咖啡拉花

拉花冠军咖啡师拉花心得：开店圆梦基本功更重要

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） [成功故事] 为圆开店梦做咖啡师拉花冠军：基本功更重要时下不少年轻人抗拒投身饮食业，既怕辛苦亦嫌草根，但24岁的杨曜辉（Kim）为追寻开咖啡店梦想，毅然入行当咖啡师，近日更

2018-04-16 咖啡拉花我要分享

奇闻！全港最禅Café 免费叹咖啡隔15分钟要合十

香港

奇闻！全港最禅Café 免费叹咖啡隔15分钟要合十

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）说到宁静，全港没任何一间比得上大埔慈山寺的Sujt Caf。要来这家每天下午才开放三小时的咖啡店，得先上网预约到寺内参学，由于每天只接待四百人，起码要三四星期后方能入内。之所以卖咖啡，全因去

2017-09-12 香港我要分享

无声咖啡店，为这些棒棒的人点赞

咖啡知识

无声咖啡店，为这些棒棒的人点赞

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）有一间特别的咖啡店，店内目前共有员工23人，其中就有13名是听力障碍咖啡师。在9月22日国际聋人日前夕，这家咖啡店获颁残健融合工作岗位示范基地牌匾，越秀区残联希望通过此举带动

2019-10-01 咖啡知识我要分享

拿铁拉花手的动作慢三单手拉花分解动作

咖啡拉花

拿铁拉花手的动作慢三单手拉花分解动作

第一种：这种握法，主要只用大拇指跟食指握缸的把柄，然后中指或其他手指进行辅助支撑。这一种握法，可以很容易学习控制倒出流奶的流速，很多韩式风格的组合图案，咖啡师都会使用这一种。适合于男性比较多，男性手部力量比较足够。第二种：这种握法，主要也

2016-10-17 咖啡拉花我要分享

奇闻！最有禅意的Café 咖啡免费喝隔15分钟要合十

香港

奇闻！最有禅意的Café 咖啡免费喝隔15分钟要合十

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）宁静，也许是许多咖啡店的追求，但没任何一间，能比得上香港大埔慈山寺内的 Sujata Caf 。店名来自佛经中牧羊女以乳糜供养佛陀的故事。要来这家每天下午才开放三小时的咖啡店，并不容易，得先上网预

2017-09-12 香港我要分享

台湾拉花冠军郑智元教你玩转拉花

咖啡师

台湾拉花冠军郑智元教你玩转拉花

郑智元先生，入行才四年却已经拿了三届的WCE世界杯拉花大赛台湾选拔赛冠军，以下是访问内容。阿啡：您是何时开始接触到咖啡的? 智元：大约是2013年接触咖啡，之前是在台北酒吧打工做饮料调制工作，因缘际会接触到咖啡，才走上咖啡这条道路。因为想了解自己

2017-05-08 咖啡师我要分享

梅果香气的埃塞俄比亚单品西达摩水洗风味口感香气描述

埃塞俄比亚国家

梅果香气的埃塞俄比亚单品西达摩水洗风味口感香气描述

专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 杯测梅果香气扑鼻，入口后莱姆香气清新顺口，微酸点缀，淡淡可可与核果增添厚度与层次，椰枣甜度高。整体风味平顺如茶感，平衡、温和、干净。【产地】埃塞俄比亚【产区】西达摩省 Sidamo 【品种】

2017-08-26 埃塞俄比亚国家我要分享

咖啡拉花怎么练？3d咖啡拉花怎么做？花式咖啡的做法？如何从零开

精品咖啡豆

咖啡拉花怎么练？3d咖啡拉花怎么做？花式咖啡的做法？如何从零开

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）咖啡拉花怎么练？ 3d咖啡拉花怎么做？花式咖啡的做法？如何从零开始学做拉花咖啡？咖啡拉花，英文是Latte Art，表意就是拿铁的艺术，以奶泡在拿铁画上一幅图案，让咖啡除

2018-08-09 精品咖啡豆我要分享

全世界最贵的咖啡豆-巴拿马瑰夏咖啡豆哪里有得喝？

巴拿马咖啡豆

全世界最贵的咖啡豆-巴拿马瑰夏咖啡豆哪里有得喝？

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）全世界最贵，有几贵？平时一杯咖啡三、四十蚊，呢杯巴拿马艺妓咖啡豆冲出嚟，盛惠$400大元，仲要有钱都未必饮到，4间THE COFFEE ACADEMCS分店限量供应5杯，网上预约由而家开始直至下年3月，随啡附

2017-12-01 巴拿马咖啡豆我要分享

咖啡冲煮方式：法压壶为什么被叫做懒人壶？法压壶的操作教程

咖啡技术

咖啡冲煮方式：法压壶为什么被叫做懒人壶？法压壶的操作教程

当然是因为操作最简单啊，不像手冲那样注意手势和速度，也不像虹吸那样要严格控制时间和温度，简单到只要像打气筒一样压一下就可以了，啊哈哈哈! 好吧，这么回答实在是有点不负责任，让我们一步步来看法压壶的懒人魅力。很多啡友表示，法压壶才是能够将咖啡

2015-12-15 咖啡技术我要分享

瑞幸咖啡开进中石化加油站，瑞幸咖啡的“无限场景”还能怎么玩？

瑞幸咖啡

瑞幸咖啡开进中石化加油站，瑞幸咖啡的“无限场景”还能怎么玩？

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）驾车加油、休息间隙，想在加油站便利店里寻觅一杯热气腾腾的现磨咖啡提神醒脑，却只等来瓶装咖啡、速溶咖啡，甚至买不到咖啡！相信无数咖啡爱好者在加油站、休息站停靠时，都曾因

2018-10-30 瑞幸咖啡我要分享

咖啡金杯萃取与煲鸡汤的对比

咖啡萃取

咖啡金杯萃取与煲鸡汤的对比

专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 有客人点咖啡，强调要浓味。在即溶咖啡当道的年代，若一茶匙可调校出一杯标准的分量；要浓，用两茶匙便成。所谓浓淡，反映以前咖啡味道的单调，就像黑白电视，可调整的，只有光暗和对比。崇尚?煮工

2017-08-06 咖啡萃取我要分享

关于咖啡金杯萃取理论的理解烘焙如炒菜，冲煮咖啡呢

咖啡知识

关于咖啡金杯萃取理论的理解烘焙如炒菜，冲煮咖啡呢

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2018-01-04 咖啡知识我要分享

咖啡拉花手臂姿势-零开始学做拉花咖啡

咖啡拉花

咖啡拉花手臂姿势-零开始学做拉花咖啡

咖啡拉花手臂姿势-零开始学做拉花咖啡 1、奶泡一定要细腻而绵密，同时一定要将奶泡和牛奶充分混合，不能让它们分层，否则奶泡和牛奶倒入咖啡杯中的时候会出现牛奶和咖啡混合，而上面是一堆奶泡的情况。 2、开始倒入牛奶时，我们应该将拉花缸提高，让牛奶的流

2016-11-28 咖啡拉花我要分享

咖啡拉花正确拿杯子的姿势制作过程技巧教程

咖啡拉花

咖啡拉花正确拿杯子的姿势制作过程技巧教程

咖啡拉花正确拿杯子的姿势制作过程技巧教程怎样给咖啡加糖给咖啡加糖时，砂糖可用咖啡匙舀取，直接加入杯内；也可先用糖夹子把方糖夹在咖啡碟的近身一侧，再用咖啡匙把方糖加在杯子里。如果直接用糖夹子或手把方糖放入杯内，有时可能会使咖啡溅出，从而弄

2016-12-29 咖啡拉花我要分享

坐镇Pop-up Store 陈豪当店长为咖啡店试水温

咖啡资讯

坐镇Pop-up Store 陈豪当店长为咖啡店试水温

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）若想饮陈豪冲泡的咖啡，可以去铜锣湾碰运气啊！一向热爱咖啡的陈豪前晚以星级店长身份，到铜锣湾开设的「Blooms」首间期间限定Pop-up Store，亲自示范烹调来自巴西、印度尼西亚、埃塞俄比亚和哥伦

2017-12-15 咖啡资讯我要分享

判断咖啡店是否专业先看磨豆机

知识

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专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 若你准备了五千元购买咖啡器材，请预留当中的三千给磨豆机。我说。从以前当发烧友到现在开店，每逢有人想开展精品咖啡之旅，我都以此格言相赠。即磨即?的重要，前文已述不赘。碰巧《纽约时报》上月

2017-08-06 知识我要分享

开咖啡馆最基础也是最花功夫的事！探店先看“机”

咖啡馆经营

开咖啡馆最基础也是最花功夫的事！探店先看“机”

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）「若你准备了五千元购买咖啡器材，请预留当中的三千给磨豆机。」我说。从以前当发烧友到现在开店，每逢有人想开展精品咖啡之旅，我都以此格言相赠。即磨即?的重要，前文已述不赘。碰巧《纽约时

2018-01-04 咖啡馆经营我要分享

海南首家无声咖啡馆开店一个月后宣布永久关店：入不敷出

中国咖啡

海南首家无声咖啡馆开店一个月后宣布永久关店：入不敷出

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）年轻帅气的咖啡师熟练地为客人端上一杯自己制作的咖啡，室内顿时清香四溢。不过，他们自始至终靠着纸笔或者手机打字进行着无声的交流。因为，这是一家无声咖啡店，几名咖啡师兼服

2018-07-11 中国咖啡我要分享

听障人士成＂静默咖啡师＂在店里点单＂只动手，不动口＂

咖啡馆

听障人士成＂静默咖啡师＂在店里点单＂只动手，不动口＂

专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 工作中的张碧红一杯卡布奇诺，加奶。昨天下午，一名年轻女士匆匆走进位于日湖黄金沙滩旁的乐咖啡，向着服务员点单。店员张碧红指指自己的耳朵，不好意思地摆摆手，又指了指工作台上的一块指示牌：我

2017-06-07 咖啡馆我要分享

天津首家星巴克手语店正式开业！听障人士咖啡馆带给社会的好处

特别报导

天津首家星巴克手语店正式开业！听障人士咖啡馆带给社会的好处

11月19日晚九点，星巴克中国微博发出了一条预告星巴克天津首家手语店的温暖开业的消息。据悉，这已经是星巴克全国第七家手语门店了。为什么会选择天津呢？2001年5月8号，星巴克在天津国际大厦开设了第一家

2021-11-20 特别报导我要分享

杯测师的杯测勺为什么非金即银？杯测勺也有讲究？

咖啡小知识

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专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 临近杯测师考试。横竖已招呼最后落单的客人，我布置了吧台，列出6组、每组5碗的不记名咖啡，为准备考试的同事预备。口袋内放着，是一小包特别炮制的瑕疵豆。待稍后偷偷放进某些碗内，期望他们能正确认

2017-08-05 咖啡小知识我要分享

一亿元为杰纳罗·派利西亚的舌头买保险

咖啡资讯

一亿元为杰纳罗·派利西亚的舌头买保险

杰纳罗派利西亚（Gennaro Pelliccia）有一条价值 1000 万英镑（约合人民币 1 亿元）的舌头。2009 年，COSTA 在伦敦劳埃德保险社花下重金为杰纳罗派利西亚的舌头保了险，平均每颗味蕾保额为 1000 英镑，并称：咖啡品鉴师的味蕾非常重要，就像歌星的声带或是模

2016-05-25 咖啡资讯我要分享

自家手冲咖啡系列——注水技巧

手冲咖啡

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专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 选好豆，准备好器材，终于可以冲咖啡了。由于即溶咖啡粉毋须隔渣，浓淡全由多少茶匙的咖啡粉而定。相比之下，大众会觉得要过滤的手冲咖啡麻烦复杂，步骤繁多。其实每包咖啡豆，只需要找一次合适的粗

2017-08-02 手冲咖啡我要分享

来杯手冲咖啡吧！跟着达人手冲咖啡轻松学

咖啡技术

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专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）一杯好的手冲咖啡，可以品味到咖啡酸、香、甜等不同层次的细节变化，喝起来清爽无负担，这般细致的风味变化迥异于浓烈的Espreeso，只要一接触就无法自拔。冲煮的稳定性决定着一杯手冲咖啡的好坏，

2017-10-10 咖啡技术我要分享

四个人，四个爱上精品咖啡的故事，从此回不了头

咖啡八卦信息

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专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) HOCC, 歌手：千千万万个我直至她出现之后之前，何韵诗爱喝黑糖Latte。在浓香的espresso加入幼滑的鲜奶，面层再洒一抹黑糖粉，喝罢让人感到幸福。说个女明星的秘密吧，很多女星喝咖啡九成是为了消水

2017-08-19 咖啡八卦信息我要分享

连星巴克都难以调和的“尴尬”，这台咖啡机能做到么？

咖啡机

连星巴克都难以调和的“尴尬”，这台咖啡机能做到么？

每一个咖啡馆老板，都要面对这样一个选择对于一杯咖啡，你希望做出来更好喝还是做起来更高效? 但是，二者能不能同时实现呢? 1 这台咖啡机在搞什么事情? 今年 6 月，在布达佩斯举办的 World of Coffee 上，一款咖啡机横空出世，号称要打破如今咖啡界全自动和

2017-07-27 咖啡机我要分享

【Moni Stand】店中有台咖啡机的法拉利•Slayer

香港

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专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 如何判断一间咖啡店，除了喝一口咖啡外，看见这部美国出品的Slayer咖啡机，也是一项指标。咖啡机的法拉利Slayer 要是咖啡也有圣城，在美国肯定是西岸的西雅图，这城市是美国咖啡店最密集之地，从连锁

2017-08-28 香港我要分享

国内首家聋人主题咖啡馆因经营问题或要易主

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国内首家聋人主题咖啡馆因经营问题或要易主

给你一杯咖啡的时间，让你发现无声的世界。在武汉大智路长江隧道入口附近，90后聋哑小伙文锋经营着一家特殊的咖啡馆——Deaf Coffee（聋人咖啡）。下周，这个武汉首家聋人主题咖啡馆就满1岁了。

2014-09-03 咖啡资讯我要分享

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